Тварожны пірог – гэта вельмі смачна і пажыўна. Гэта пышнае пачастунак і любімае ласунак дзяцей. У тварогавую начынне пірага можна дадаваць любыя садавіна і ягады. Рэцэпт тварожнай пірага дастаткова нескладаны, рыхтаваць яго можа навучыцца нават пачатковец на фронце кулінарыі.
Рэцэпт тварожнай пірага
Для тэсту спатрэбяцца такія прадукты:
разрыхляльнік тэсту -1 гарбатная лыжка;
мука – 600 грамаў;
алей сметанковае – паўшклянкі;
цукар – паўшклянкі.
Для начыння:
тварог – паўкілаграма;
смятана – 1 шклянка;
цукар – паўшклянкі;
разынкі;
яйкі – 3 штукі;
ванілін – гарбатная лыжка.
Расцярыце сметанковае масла з цукрам. Муку, перамяшаную з разрыхляльнікаў, злучыце з алеем. Усе змяшайце ў руках да стану мучной крошкі. Цеста гатова.
Разамніце відэльцам тварог, дадайце ў яго смятану і жаўткі, усе змяшайце.
Ўзбіце з цукрам і ванілінам бялкі да адукацыі моцнай пены. Злучыце бялкі з тварогавай масай і ўсе змяшайце.
У форму трэба выкласці прыкладна дзве траціны тэсту, на яго змясціць тварогавы-бялковую масу і засыпаць усе зверху пакінутым тэстам.
Выпякаецца пірог у духоўцы прыкладна паўгадзіны.
Рэцэпт тварожнай пірага у рускім стылі
Неабходныя прадукты:
мука – 10 сталовых лыжак;
тварог – 250 грамаў;
маргарын – 125 грамаў;
яйкі – 3 штукі;
сода – гарбатная лыжка;
сметанковае алей – 150 грамаў;
цукар – 2 шклянкі.
Змяшаць тварог з яйкамі, цукрам і смятанай. Дадаць чайную лыжку соды, пагашанай воцатам. Муку злучыць з маргарынам і цукрам, усё змяшаць і дадаць палову чайнай лыжкі пагашанай соды.
Форму для выпякання вышмараваць алеем, затым выкласці туды палову цеста, накрыць яго тварагом і зноў накрыць цестам. У добра разагрэтай духоўцы выпякаць 20 хвілін.
Рэцэпт тварожнай пірага з вішняй
Для тэсту спатрэбіцца:
мука – 2 шклянкі;
цукар – паўшклянкі;
разрыхляльнік тэсту – 2 чайных лыжкі;
сметанковае алей – 150 грамаў;
парашок какава – 2 сталовых лыжкі.
Начынне:
тварог – 500 грамаў;
яйкі – 3 штукі;
цукровы пекос – па гусце;
ванілін;
манныя крупы – 4 сталовых лыжкі.
Для вішнёвай начыння:
300-500 грамаў замарожанай вішні;
крухмал – 2 сталовыя лыжкі;
цукар.
Муку змяшаць з разрыхляльнікаў, цукрам і какава, затым расцерці з алеем да дробнай крошкі. Гэта ўжо гатовае цеста.
Тварог змяшаць з цукрам, манкой, смятанай, яйкамі і ваніллю.
Размарожанай вішню змяшаць з цукрам, дадаць трохі крухмалу і праварыць некалькі хвілін.
Форму засцеліце пергаментам і выкладзеце ў яе палову тэсту, раўнамерна размеркаваўшы па ўсей паверхні. Зверху пакладзеце тварогавую начынне, потым вішнёвую. Зверху раскласці пакінутае цеста. Змясціць форму ў духоўку, разагрэтую да тэмпературы 200 градусаў каля паўгадзіны. Тварожны пірог з вішняй гатовы!
Рэцэпт тварожнай пірага з персікамі
Для падрыхтоўкі тэсту:
мука – 250 грамаў;
сметанковае алей – 75 грамаў;
разрыхляльнік тэсту – гарбатная лыжка;
цэдра паловы цытрыны;
сліўкі – 100 мл.
Для начыння:
персікі (свежыя або кансерваваныя) – 300 грамаў;
цукар – 100 грамаў;
цэдра паловы цытрыны;
тварог – 400 грамаў;
ванільны цукар – гарбатная лыжка;
яйкі – 2 штукі.
Муку змяшаць з разрыхляльнікаў тэсту, дадаць цэдру, алей, усе перамяшаць, затым уліць папярэдне узбітыя сліўкі і замясіць цеста. Атрыманае цеста загарнуць у пленку і прыбраць у халадзільнік прыкладна на гадзіну.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Для начыння ўзбіць жаўткі з цукрам, да іх дадаць ванільны цукар, тварог, цэдру і крухмал. Усё перамяшаць, увесці ў масу ўзбітыя бялкі.
Цеста выкласці на плёнку, якую трэба пасыпаць крухмалам або мукой. Зверху накрыць яго пленкай і добра раскачаць.
Форму вышмараваць алеем, цеста раскласці па яе паверхні, заводзячы яго на сценкі, каб атрымалася своеасаблівая ёмістасць для начыння. Пакласці начынне зверху, па-над ўпрыгожыць яе дзелькамі персіка.
Выпякаць пірог у духоўцы прыкладна 45 хвілін пры 200 градусах.
Ёсць тварожны пірог з персікамі можна нават калі ён цёплы – так яшчэ смачней.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/9479-rezept-tvorozhnogo-kuchen---geschenk-w-rde.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/24565-recipe-cheesecake---a-gift-to-the-sweet-tooth.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/9485-recept-sirnogo-piroga---podarunok-lasunam.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Класічная запяканка тварожная, як у дзіцячым садзе
Няма больш прыемных успамінаў, чым успаміны пра бесклапотным дзяцінстве. Адышло ў Нябыт той далёкі час, але часам так хочацца хоць краечкам вока зірнуць на наша мінулае, і тады мы пераглядаем даўнія дзіцячыя здымкі. Калі ж узнікае...
Кедравыя арэхі, як чысціць гэта ласунак?
Любімае ласунак майго дзяцінства - гэта кедравыя арэхі. Як чысціць і як іх здабываць, мы ведалі з самага ранняга ўзросту. Восенню ўсе з нецярпеннем чакалі паспявання шышак, бегалі ў лес, стукалі па дрэве ў надзеі, што зверху ўпадз...
Тушаная свініна з гароднінай: рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі
Свініна – адзін з асноўных мясных прадуктаў, які ўжываецца сярэднестатыстычным чалавекам. З яго рыхтуюць вельмі шмат розных страў, мяса можна смажыць, варыць, запякаць і тушыць. Сярод вялікай колькасці рэцэптаў свініны з гар...
Абрыкосавы пірог: рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі
У летні сезон асабліва папулярнымі становяцца хатнія пірагі з фруктовымі і ягаднымі начынкамі. Незалежна ад таго, ці рыхтуюцца яны на аснове пясочнага, дражджавога або іншых відаў тэсту, атрымліваюцца вырабы заўсёды аднолькава сма...
"Жаночы капрыз", салата: пакрокавы рэцэпт, інгрэдыенты
«Жаночы капрыз» - салата вельмі смачны і пажыўны. Для яго падрыхтоўкі кулінары выкарыстоўваюць зусім розныя прадукты. У дадзеным артыкуле мы прадставім вам тры розных спосабу стварэння гэтай незвычайнай закускі. Які з ...
Грыбная запяканка з бульбай у духоўцы: асаблівасці падрыхтоўкі, рэцэпт і водгукі
Бульбяна-грыбная запяканка – гэта смачнае страва. Прыгатаваць яго можна па-рознаму. Ёсць варыянты стравы для вегетарыянцаў. У іх складзе зусім няма мяса. Для аматараў свініны, ялавічыны знойдзецца грыбная запяканка з фаршам....
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!