淀粉:式、性质,并更多

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2019-08-19 10:30:17

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化学的家庭债务还清一个独特、有趣的科学,这可以解释的许多过程发生在我们周围的生活。 例如,为什么铁生锈逐步的,并且也为什么铝匙加热这么快的,如果它浸泡在热茶。 化我们周围无处不在:乙酸或醋,氯化钠或已知的所有盐,并且这种物质作为碘、氯、酒精和其他许多人。 但是,在化学物质,这是人所共知的,它被称为淀粉。 淀粉可以获得的化学方法,但最常见的是从中提取土豆。 让我们仔细看看一切是与它相连,从化学公式对其性质和淀粉可以得到承认。

淀粉式提供的如下:С6Н10О5,有一些有趣的性质。 例如,大家最喜欢的果冻僵硬只是因为它包含一个足够大的数量的淀粉。 看起来像一个正常的淀粉、无臭,几乎没有味道,并最有趣的是,这吱吱作响,如果它是一点擦。 这个物理特性的淀粉因为淀粉分子不够大。

在一般情况下,淀粉式和一些其特性被发现的相对较近。 淀粉产生的植物,并不仅土豆,但还有其他人,例如,例如,玉米和小麦。 在马铃薯淀粉仅包含第二十%,在小麦和玉米粒的数量超过七十%。 淀粉形成时光合作用的化合物,六分子的二氧化碳和水五分子,于是一种淀粉分子和六氧分子。

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如上所述,该化学式的淀粉包含六个碳原子的十个氢原子和五氧原子。 它说,不仅是淀粉分子非常大,但也认为它是完全有机来源,即由于科学,称为有机物。 这种物质被认为是一个复杂,是指部分的多糖,虽然食糖或类似物质它不是。 淀粉是指有机物质含有氧气,或另一个氧气含有机物质。

的结构式的淀粉也被认为是复杂的,其结构可以查看的互联网上,以便通过在信,它是根本不可能的。 我们只能说,淀粉式更确切地说,它包含多个组,每个连接到一个碳原子。 许多人混淆这个分子与分子的任何酒精,当你听到有关集团,但真正的分子С6Н10О5谎言的淀粉。

如果你想认识的淀粉,你不需要太多,只要超过这一思想。 定性反应淀粉的存在在的物质是如下:在试管,只要滴一滴碘的解决方案。 如果解决方案就立即斯尼姆,那么可以肯定的标志的测试管和可以肯定,这是淀粉。 如果你想检查的反应在lomagna条件,然后采取的一个小铃薯,切,然后轻轻的吸管穿几滴碘(也就是在药店出售烧伤伤口)。 经过一段时间后,你会看到明显的效果的定性反应,为马铃薯淀粉在的地方,在那里他已经得到了碘将逐步变成蓝色。

所以现在你知道淀粉多(什么是淀粉、公式、性质和质量的反应)。 当然,所有上述信息是不完整的,但如果您准备了一个测试有机化学,它一定会帮助你的。


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