我们是否需要增味剂
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一种罕见的情妇在烹饪时没有使用的香料和调味品，大大增强的自然风味的菜。 欧，海湾叶，姜汁和香菜文；这种精神生活的美味号、熟悉儿童的名称。 最近加入到该名单的不寻常化学家庭债务还清谷氨酸钠。 叫它香料的完全意义上的字是不可能的，但是，其影响在食品工业巨大。
为什么一个产品将出现更高雅的呢？ 答案很简单：这是所有有能力的组成部分的食物影响的味蕾-乳头的人的舌头。 有什么影响更激烈、更光明和更丰富的味道。 例如，一个部分共同的大蒜是一个自然增味剂。 最高浓度的这种物质新鲜食品，然后将它逐渐减少。 具有理解机制，许多研究已经放弃了一切努力找到一个人工替代，而有一天，他被发现。 这是他们一味增强E621，这是一个完整的列表(600-699)是食品添加剂。
的历史MSG追溯到1907年时，东京大学合成的化合物的谷氨酸和单钠。 这种物质的过程中涉及发送的刺激中枢神经系统，引起不安和规定作为一种兴奋剂对于一些患者在精神病学。 药物的药物，但与盐，称为quot;增味剂和quot;它是困难得多。
理谷氨酸钠是一种溶于水的白色或黄色粉末不味觉和嗅觉，但是当添加到食品增强了它的味道，刺激受体的舌头。 这意味着生产的肉类菜你可以使用相当多的肉类，而其余量替换为蛋白大豆或甚至廉价的模拟，并添加一个增味剂。 谁使用了类似的产品，将会很高兴的丰富肉的味道。 因此，它是可以得到专业平台第二次生命号；甚至可以坦率地说不合格的食物。 事实上，现代食品工业是不可能没有它。
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游客，吸引了中国或韩国食品，对于确保访问后的餐厅经验头晕恶心和一般的弊病。 这并不奇怪，因为几乎所有的菜加入大量的谷氨酸钠。 在一些韩国餐馆的黄色粉末餐桌上以及盐。 土着居民的一个高速率放大器的味道熟悉的，因为它们具有吸收该物质的母乳。
急剧增加，在过去十年中这些疾病可能是相关的，包括带有放大器的味道，这是习惯于人类。 是时候限制使用有害添加剂和精心挑选的产品？
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