عندما تفكر في المأكولات الإيطالية باعتبارها العرقية-الثقافية الظاهرة أولا وقبل كل شيء لافت للنظر في بساطته الظاهرة. المكونات هي عادة الأكثر شيوعا ، على الأقل بالنسبة طبيعة ابيناين شبه الجزيرة. دقيق, زيتون, اللحوم والخضروات والأعشاب – هذه هي المصادر الرئيسية ذوق وحكمة من الأطباق المحضرة و المستهلكة من قبل الايطاليين. و بالطبع التوابل.
في السنوات الأخيرة زيادة الاهتمام في هذا الجانب من البحر المتوسط الطبخ. في محلات السوبر ماركت ومحلات ظهرت الأعشاب ، صلصة معكرونة, المعكرونة المعكرونة المطبوخة وفقا الوصفات الإيطالية أو المحرز في هذا البلد. في المطاعم الرائعة بدأت في تقديم وجبات الطعام ، الذي يتكون من الخل البلسمي. ما هو عليه ، وماذا يأكل ؟
الوطن من هذا الاستثنائية بهار أصبح الإيطالية الشمالية منطقة إميليا رومانيا حيث المدن الشهيرة مثل بارما مودينا رافينا. خصوصية الطبيعة المحلية – تربة خصبة ، مما يتيح القدرة على النمو أي شيء تقريبا يمكنك أن تتخيل. ومن هنا نشأ فن الذواقة الطبخ و الشفاء التوابل ، وهو الخل البلسمي. لشراء أنه يمكن لأي شخص مع مئات من الدولارات – الكثير من قيمتها من الذهب زجاجة.
“البلسم” – اسم آخر لهذا المنتج. في المظهر وهو مشابه إلى الظلام شراب من الاتساق سميكة و الأذواق – الحلو والحامض. نكهة غنية جدا ، حتى مع المعتاد من الخل والنبيذ ، التي تم الحصول عليها من النبيذ المخمر ، فقد القليل من القواسم المشتركة. فقط بضع قطرات من هذه المادة تتحول في معظم الدنيوية المنتجات (مثل الطماطم والخيار والجبن اللحوم أو المعكرونة) إلى الكمال خلق الطهي ، المخصب مع غير عادية الفروق الدقيقة من نكهة.
المزيد
التنسيق بوصفها وظيفة الإدارة في إدارة
التقليدية مفهوم إدارة يشير إلى أنه يمثل عملية التخطيط و اتخاذ مختلف القرارات التنفيذية ورصد تنفيذها. ومع ذلك ، هناك جانب آخر من الإدارة ، فإنه ليس من النادر بمثابة منسق لضمان الموافقة - التنسيق الإداري وظيفة. هذه المهام الشركة إنشاء شعبة منفصلة ، أو ...
مصانع المنتجات المعدنية من روسيا
مصانع المنتجات المعدنية من روسيا هي الركائز التي ، في الواقع ، هو "يستحق" الازدهار الاقتصادي في معظم المناطق ، و الدولة بأكملها. تنتج صناعة المنتجات النهائية ، تتطلب نوعا ما معقدة وشاقة عملية التصنيع. تقريبا كل الشركات المعدنية من روسيا تميل له الإقل...
الموظفين في الشركة مجموعة من الموظفين الذين الأمثل التدريب والخبرة في حل المشاكل العملية لتحقيق أهداف المنظمة. يجب على الموظفين العمل على أساس دائم. الحفاظ على السجلات وجدولة الموظفين ، قمنا بتطوير العديد من التصنيفات. فهي تقوم على الخصائص الأساسية. ...
في 1046 الملك هنري الثاني ماركيز بونيفاسيو أرسل برميل تحتوي على الخل البلسمي. “ما هو ؟ » – طلب فاجأ العاهل. بعد الشروح المناسبة قرر له والصلصات و كان سعيدا جدا مع هدية. منذ ذلك الحين بين الإيطالية النبلاء لديها تقليد للتعبير عن مشاعر بعضهم البعض ، وتقديم هذه التوابل هي حساسية. أسرار قرون سرية ثلاثمائة مودينا العائلات الأرستقراطية ، على الرغم من الشروط العامة من المعروف عن الخل البلسمي الذي هو عصير العنب المغلي إلى شراب, ثم إضافة حمض الخليك إلى “التألق”. المنتج يسمح له أن يقف في برميل الأولى في البلوط ثم – مصنوعة من الخشب الفاكهة. المرحلة النهائية من إنتاج – الحفاظ على البلسمي في التوت برميل.
كما في حالة من البراندي ، هو من أهمية كبيرة ، والوقت الذي يقضيه في الخشب الحاوية: كلما كان ذلك أفضل. التخمر يحدث في دورات – أكثر كثافة في الصيف ، أبطأ في فصل الشتاء. بالساميكو Tradizionale المنتج التقليدي ، يتطلب اثني عشر عاما من الشيخوخة ، و قيمة جدا أصناف يمكن أن تصل إلى نصف قرن. الذواقة الحقيقية يمكن أن نقول عن الخل البلسمي وهذا هو لذيذ تكلفة المنتج. طبعا الجيب هو ليس كل شيء.
ومع ذلك ، فإن أولئك الذين ليس لديهم محفظة الدهون لا يجب أن تكون مفاجأة. في مودينا مصممة التعبير عن التكنولوجيا الصناعية ، والحد بشكل كبير من تكلفة التوابل. رخيصة الخل البلسمي – يذوب في الخل العادي والتوابل الأصباغ الطبيعية ، ومكثفات. بالطبع من المنتجات الفاخرة من المستحيل مقارنة ، ولكن الفكرة العامة لا يزال ممكنا.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/b-znes/40180-kazhuc-pra-bal-zam-chny-vocat-shto-geta-vel-m-doraga.html
DE: https://tostpost.com/de/business/39720-sprechen-sie-ber-balsamico-essig-das-ist-sehr-teuer.html
ES: https://tostpost.com/es/centro-de/39464-hablan-sobre-el-vinagre-bals-mico-que-es-muy-caro.html
HI: https://tostpost.com/hi/business/24388-balsamic.html
KK: https://tostpost.com/kk/biznes/40576-emhanadan-bal-zamdy-s-rke-suy-b-l-te-ymbat.html
PL: https://tostpost.com/pl/biznes/42444-m-wi-o-ocet-balsamiczny-e-jest-to-bardzo-drogie.html
PT: https://tostpost.com/pt/neg-cios/42066-dizem-que-o-vinagre-bals-mico-o-que-muito-caro.html
TR: https://tostpost.com/tr/business/37127-s-yledikleri-balsamik-sirke-ne-ok-pahal.html
UK: https://tostpost.com/uk/b-znes/41071-govoryat-pro-bal-zam-chniy-ocet-scho-ce-duzhe-dorogo.html
Alin Trodden - مؤلف المقال ، محرر
"مرحبا ، أنا ألين الدوس. أنا أكتب النصوص ، وقراءة الكتب ، والبحث عن الانطباعات. وأنا لست سيئة في أقول لك عن ذلك. أنا دائما سعيد للمشاركة في مشاريع مثيرة للاهتمام."
أخبار ذات صلة
مركز التسوق "نوتيلوس" (لوبيانكا) هو الجنة لمحبي التسوق
الهروب من الحياة اليومية ، الهموم والمتاعب ، وكثير تحاول العثور على مكان حيث يمكنك الاسترخاء في نهاية المطاف ، ونسيان المشاكل لاستعادة القوة لتكون قادرة على إعادة بدء العمل. كما يقولون, مع قوة جديدة وأفكار جديدة.السؤال هو ماذا تخت...
متوهجة الكرة للأعمال التجارية الخاصة بك
إذا أنت لم جاء مع فكرة الأعمال التجارية الصغيرة ، ونحن سوف نكون سعداء لتقديم المساعدة. هو تحقيق ونشر كرات متوهجة لائم, حفلات الزفاف وغيرها من الاحتفالات. هذا هو نوع جديد من المنتجات تصميم أماكن من الجمال لم يسبق لها...
ما هو زيت عباد الشمس المكرر الدهون النباتية الأخرى
الدهون النباتية – أحد أهم الأغذية التي تمد الجسم بفيتامين E ، phosphatides وغيرها مهم لعملية التمثيل الغذائي من المواد الغذائية المسؤولة عن حسن سير العمل في الجهاز المناعي ، تخليق هرمون, مرونة الأوعية الدموية ومقاومة الأشعة ...
كيفية فتح الصيدلية من الصفر: دليل خطوة بخطوة
مرة واحدة في الصيدلية الأعمال عائلة و كان وراثي. ضغط مشارك جديد في هذا السوق المتخصصة كان من المستحيل تقريبا. ولكن الآن الأمور مختلفة, و كل شخص يمكن أن تبدأ الأعمال التجارية الخاصة بهم في أي صناعة. وفيما يتعلق ببيع الأدوية ، وهذا ...
نظام إزالة مياه الصرف الصحي و المباني المستخدمة لهذه الأغراض هي جزء من الهندسة أجهزة والاستغلال منها هو تحسين المدينة السكنية أو الصناعية المعقدة. إذا وصف السائل من هذا النوع ، فإنه يمكن وصفها على النحو التالي. هي المياه التي تم ا...
عادة كلمة “الإغراق” يستخدم في النظرية الاقتصادية ، والعديد من يمكن أن يسمع على شاشة التلفزيون أو الراديو. ولكن قلة تعرف أن هذا التعبير يستخدم أيضا في مجالات أخرى من المعرفة. و حيث يبدو أن استخدامه غير وارد. على سبيل ال...
تعليقات (0)
هذه المادة قد لا تعليق أول