Мускусная качка (индоутка): развядзенне, вырошчванне, змест. Рэжым інкубацыі мускусных качак

Мускусная качка (у народзе индоутка, лац. Cairina moschata) з'яўляецца самастойным выглядам драўняных качак, папуляцыя якіх асабліва распаўсюджаная ў Паўднёвай Амерыцы і Мексіцы. Да індычак, насуперак распаўсюджанаму меркаванню, яна не ставіцца. Прыручылі старажытнымі ацтэкамі, сёння распаўсюджаная практычна ва ўсіх краінах, у прыватнасці — у Расіі. Вялікае прызнанне мае ў птушкагадоўцы-аматараў. Сёння мы пагаворым аб тым, якімі бываюць мускусныя качкі. Развядзенне, вырошчванне, змест гэтых хатніх птушак таксама будуць падрабязна разгледжаны ў рамках нашага артыкула.

Кароткае апісанне

Мускусная качка вельмі арыгінальная і істотна адрозніваецца па вонкавым выглядзе ад супляменнікаў. Пры даволі кароткай шыі яна мае шырокую грудзі, крылы ў яе доўгія і магутныя, прылеглыя, ногі - кароткія, з вострымі кіпцюрамі.

Мускусная качка спакойная, даволі цягавітая, адносна непатрабавальная, мала ўспрымальная да большасці птушыных захворванняў, здольная абыйсціся без вадаёма. На птушыных дварах трымаецца асобна, не шуміць, кампаній не любіць, але і ў бойкі не ўступае.

Вага мужчынскі асобіны (качар), згодна з стандарту, набліжаны да 6 кг, жаночай (качачка) — да 3,5 кг. колькасць знесеных яек — 100-110 яек, вага кожнага — каля 75 гр.

Смакавыя якасці

Ідэальнае дыетычнае нятлустае чырвонае мяса. Змест тлушчу, у адрозненне, напрыклад, ад пекінскай качкі, невысокая (да 25 %). Высокая цягліцавая маса. Мышачнай тканіны каля 41 %. Вага самай ядомай часткі (грудзінка) дасягае 800 г Индоутка нагадвае па гусце дзічыну з выдатнымі смакавымі якасцямі. У адрозненне ад вадаплаўных, не мае характэрнага спецыфічнага прысмаку. У Францыі гэтыя качкі ўжо даўно замянілі большую частку іншых парод.

Больш:

Віды дзелавога зносін

 Дзелавое зносіны ўяўляе сабой тып зносін, мэтай якога з'яўляецца ўзаемаабмен інфармацыяй паміж існуючымі або патэнцыяльнымі партнёрамі. Падчас дзелавога зносін вырашаюцца важныя пытанні, ставяцца і дасягаюцца мэты, набываюцца асобасныя і дзелав...

Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.

Прыняцце любога рашэння ў дачыненні да інвестыцый абавязкова спалучана з ацэнкай эфектыўнасці. Гэта зразумела, так як неабходна вызначыць тыя крытэры, якія дазволяць выбраць самыя прыбытковыя праекты. Часцей за ўсё інвестарамі выкарыстоўваецца сістэм...

Сістэмны падыход у менеджменце

Сістэмны падыход у менеджменце ўяўляе сабой спосаб мыслення па адносінах да кіравання і арганізацыі. Яго нельга блытаць з наборам розных прынцыпаў дзеяння для кіраўніцкага апарату. Упершыню прымяненне гэтага інструмента кіравання адзначана ў канцы 50...

Яйкі мускуснага качкі ядомыя, прычым досыць смачныя. Яны буйныя, з вялікім жаўтком і шчыльным бялком.

Гібрыды

Мускусная качка без праблем скрещивается з простымі хатнімі качкамі. Гібрыды (муларды) хуткаспелыя, забойны вага — каля 4 кг. Нашчадкаў не даюць (бясплодныя). Афарбоўка птушкі пераважна цёмны. У Еўропе іх часта адкормліваюць прымусова, атрымліваючы ў выніку вельмі тлустую печань (фуа-гра), якая вельмі цэніцца гурманамі.

Окрасы индоуток

Мускусная качка можа быць белай, карычневай, чорнай, блакітны. Распаўсюджаны дзікі афарбоўка, у т. ч. «люстэрка». Аднак ёсць выключэнні. У Еўропе, напрыклад, усё часцей сустракаюцца іншыя, не прызнаныя стандартам, окрасы. Характэрна, што яны ўстойлівыя і перадаюцца нашчадкам. Магчыма, зусім хутка такія окрасы знойдуць прызнанне і будуць адлюстраваны ў афіцыйных стандартах.

Варта сказаць некалькі слоў пра аднатоннай расфарбоўцы. У нас распаўсюджана меркаванне, што змешаныя окрасы кажуць аб наяўнасці помесей. Аднак такія варыянты прадугледжаны еўрапейскімі стандартамі. Іншымі словамі, чистопородными могуць быць не толькі аднатонныя мускусныя качкі. На племянных прадпрыемствах за мяжой праводзяць «выгонку» новых ліній, дзе окрасы як раз змешаныя. Характэрна, што гэтыя качкі асабліва прадуктыўныя і важаць больш, чым карычневыя прадстаўнікі. Змешаныя расфарбоўкі ўсё часцей з'яўляюцца на еўрапейскіх аматарскіх выставах. На жаль, у нас праца з индоуткой шырока (на ўзроўні буйных устаноў) і сур'ёзна не вялася, таму мы атрымлівалі толькі тое, што прывозілася калі-то з Еўропы. Пераважна гэта былі карычневыя птушкі, часткова белыя і чорныя. Гэта тлумачыць распаўсюджанасць такога афарбоўкі ў нашых шыротах. Хоць, дзякуючы просты бонитировке і пры адпаведным дачыненні да, вырошчванне мускусных качак можа даць больш станоўчыя вынікі. Цалкам можна атрымаць, напрыклад, белых асобін вагой у 4,7 кг ўжо да трох месяцаў. Зразумела, пры гэтым спатрэбіцца «ўліванне добрай крыві».

Мускусныя качкі (пароды)

1. Белая. Афарбоўка адпавядае назве. Апярэнне не мае і прыкмет жаўцізны. Дзюба павінен быць светла-ружовым, на кончыку — святлей. Плюсны жоўтыя. Вочы толькі шэра-блакітныя.

2. Чорна-белая. Вочы звычайна светла-карычневыя (зрэдку светла-блакітныя), плюсны жоўтыя (дапушчальныя чорныя плямы). Асноўны колер апярэння — чорны, з характэрным бляскам (на спіне з зялёным адлівам, у астатнім — з фіялетавым). Белыя пёры ўтвараюць малюнак у раёне галавы, шыі, грудзей і «люстэрка» пры складзеных крылах.

3. Карычневая дзікая. Асноўным колерам з'яўляецца шакаладны. Махавыя, покрыўныя і хваставыя пёры цямней, з зеленаватым бляскам. У маладняку белых пёраў на крылах трохі, у дарослых — вялікая частка. Пух карычневы, светлы. Дзюба чырвонага колеру, кончык цёмны, пигментирован ў падставы. Вочы і плюсны карычневыя. Дапушчальныя светлыя плямы. У народзе гэтую пароду называюць не інакш, як «чырвоныя мускусныя качкі».

4. Карычнева-белая. Асноўным колерам лічыцца шакаладна-карычневы (пры зялёным адліве). Белыя пёры ўтвараюць малюнак у раёне галавы, шыі, грудзей. Маховое пяро другога парадку карычневае, першага — белае («люстэрка»). Дзюба чырвоны (кончык цямней), дапушчальная легкая пігментацыя. Вочы і плюсны карычневыя.

5. Чорная. Колер адпавядае назве. Афарбоўка птушкі цалкам чорны. Спіна і крылы маюць зялёны адліў, іншыя часткі — фіялетавы. Пух шэры, цёмны. Вочы карычневыя. Плюсны і дзюба чорныя.

6. Блакітная.Афарбоўка адпавядае назве. Блакітны колер выяўлены. Асобныя пёры маюць цёмную акантоўку (іншая структура пяра). Вочы карычневыя. Плюсны з дзюбай практычна чорныя.

7. Дзікая. Пераважны колер — чорны, насычаны, з зеленаватым адлівам на спіне і крылах, пурпуровым на грудзях і фіялетавым ў астатнім. Вялікія покрыўныя крылы у дарослай птушкі ў большасці белыя, у маладняку іх менш. Дзюба і вочы карычневыя. Плюсны чорнага колеру, пальцы некалькі святлей (могуць быць жаўтлявымі).

8. Дзікая блакітная. Мае пераважна блакітны колер. Асобныя пёры абрамлены вузкімі цёмнымі палосамі (іншая структура). У блакітны качкі, як і ў дзікай звычайнай, большасць покрыўных пёраў белага колеру (у спелых птушак). Дзюба практычна чорны, з пераходам у чырванавата-блакітны (у падставы), з цёмным кончыкам. Плюсны блізкія да чорным. Вочы карычневыя.

9. Белая з малюнкам. Аснова белая. Чорныя суцэльныя паверхні назіраюцца на спіне, шыі, цемені галавы, маховых перьях (2-га парадку), баках, хвасце, на галёнкі, на крылах (ўнутранае покрыўнай пяро). Дзюба чорны, з пераходам у чырвона-блакітны, з чорным кончыкам. Вочы карычневыя, светлыя. Плюсны жоўтыя (дапушчальныя чорныя плямы).

Развіццё і тэрміны вырошчвання

Тут неабходна ўлічыць біялагічныя асаблівасці пароды. Апярэнне индоуток мае тры пласта: пух, дробнае пяро і буйное (верхні пласт). Якімі нараджаюцца птушаняты? Цела іх пакрыта толькі пухам. Гэта — вяршыня пёраў, якія вырастуць пазней. Першасны пух паступова зношваецца. На змену яму вырастае кроющее пяро (пасля 20-га дня ад нараджэння і да паўтары месяцаў). Неўзабаве пачынаецца юнацкая (так званая ювентальная) лінька. Вось менавіта такога моманту і трэба дачакацца — гэта той самы тэрмін, калі качаняты гатовыя да забою. Чаму? Па-першае, вы пазбегнеце «пянькоў» падчас общипывания, па-другое, у гэты час заканчваецца фарміраванне касцяной тканіны (акасцяненне). Перыяд лінькі доўжыцца паўтара месяца, часам два. Гэта значыць, што гранічныя тэрміны забою — 12 тыдняў, наступныя — 24 тыдня. У якасці прыкладу можна ўзяць вялікія французскія фермы. Тэрміны забою на гэтых прадпрыемствах складаюць 85 дзён для мёртвую птушку і 70 дзен для качачкі. Не апошняе месца адыгрывае пры адкорме шчыльнасць пасадкі. Лепш ўтрымліваць качанят на ацынкаванай сетцы (дробнай, 1х1 см, з нараджэння і хаця б да трох тыдняў). Гэта дазволіць павялічыць сухасць. Мала таго, вы даможацеся практычна стоадсоткавай выжывальнасці! Шчыльнасць пасадкі — 20 галоў (максімум) на квадратным метры да 10 дзён. Далей павялічваюць плошчу. Пасля высадкі вельмі пажадана выкарыстоўваць буйную (можна сярэднюю) габлюшку. У крайнім выпадку падыдуць пілавінне, але буйныя. Старыя пілавінне часткова прыбіраюцца і подсыпаются новыя. Цалкам падсцілка не мяняецца.

Зялёнае пашу ў цёплы час года дазваляе знізіць расход на камбікорм і дамагчыся хуткага набору масы.

Асаблівасці гадоўлі

Як утрымліваць мускусных качак? Збудуеце ў птушніку нізкія жэрдкі, каб птушка адпачывала. Мускусныя качкі патрабуюць некалькі іншых умоў. У адрозненне ад насестов індычныя, вам спатрэбіцца зрабіць доўгія лаўкі на невялікай вышыні (20 см), адступіўшы ад сцяны 35 см Шырыня курасадні — 18 см.

Мускусная качка не вытрымлівае бруду і волкасці. Лепшая тэмпература для яйцакладкі — 19 градусаў, мінімальная — 16. Ідэальны падлогу — сеткаваты (аб гэтым пісалася вышэй). Памеры вочак - 24х24 мм. Сетка павінна займаць 2/3 усяго полу утятника. Робіцца такое збудаванне уздоўж далекай сцяны. «Падушка» (адлегласць да падлогі) – 30 см. Таўшчыня прудка — мінімум 2 мм. Адзін з краёў сеткаватага падлогі лепш зрабіць на шарнірах — пры ўборцы яго можна будзе прыпадняць і зафіксаваць. Паілкі ставяць на сетцы. Кармушкі ўсталёўваюцца не далей трох метраў ад поилок. Для подсцілаў, як гаварылася, выкарыстоўваюць буйныя пілавінне. Засохлая сырая падсцілка здольная выклікаць выбліск захворвання (аспергиллез).

Ўтрымліваюцца мускусныя качкі (пароды значэння не маюць) пры шчыльнасці 3 г/м. Фарміраванне маткавага статка пачынайце за 1,5 месяцы да таго, як пачнецца яйцакладка. Для пяці несушек патрэбен адзін качар. Апошнія павінны быць на месяц старэй. У гэтым выпадку палавая сталасць индоуток наступіць крыху раней. Ўзроставага суадносін можна дамагчыся, пакінуўшы лепшых самцоў з іншай вырошчваецца партыі. Маткавае статак фармуюць звычайна ў траўні-ліпені.

Пасля 180 дзён светлавы дзень паступова даводзяць да 17 гадзін (да пачатку мура). Рэжым падтрымліваюць 4 месяцы. Да асвятленню ставіцеся асцярожна, паколькі мускусныя качкі — патэнцыйныя канібалы. Таму сілу (інтэнсіўнасць) асвятлення даводзяць толькі да 2 ват на метр. Калі патрабуецца дадатковы святло, раскрасьте лямпачкі ў чырвоны (падыдзе аранжавы) колер.

Сама яйцакладка цыклічная. У адрозненне ад звычайных качак, мускусныя нясуць яйкі 15 гадзін. Збіраюць іх хоць бы тройчы ў дзень (пажадана часцей). За цыкл можна атрымаць 80 штук.

Своеасаблівы і інстынкт наседжвання. Мускусная качка ў пустым гняздзе не заседжваецца. Пазбягае яна і чужых гнёздаў, насиживая толькі свае яйкі. Калі не прыбраць мур у працягу трох (часам двух) тыдняў, самка сядзе туды для наседжвання. За гэты час збярэцца 12-15 яек.

Палавы інстынкт у качароў сезонны. У першыя месяцы оплодотворенность высокая (96 %), да восені зніжаецца да 50 %.Таму інкубацыі мускусных качак праводзіцца ў асноўным вясной. Для вывядзення міжвідавых гібрыдаў пераважней змешваць пекінскіх качачак з мускусных селезнями.

Інкубацыі яек мускуснага качкі

Што пажадана ведаць? Яйка мускуснага качкі мае даволі шчыльную абалонку, якая пакрывае шкарлупіну і якая выключае абязводжванне. Аднак адначасова зніжаецца выдаленне адпрацаваных газаў і пранікальнасць кіслароду. Гэта некалькі ўскладняе развіццё эмбрыёна. Застарэлыя яйкі, якія захоўваюцца два тыдні пры дваццаці градусах, адрозніваюцца больш лепшай выводнае, чым зусім свежыя. Дзікая квактуха часта сыходзіць з гнязда для прыняцця «ваннаў». Па вяртанні яна падтрасаюць над гняздом, орошая насиживаемые яйкі. Акрамя таго, будучая маці паварочвае іх лапкамі, выдаляючы пленачку і адкрываючы тым самым ўчасткі для газаабмену. Таму інкубацыі мускусных качак павінна праводзіцца альбо ў нахільным, альбо ў гарызантальным становішчы (так лепш развіваецца зародак). Каб яны не выпалі з латкоў пры поворачивании, іх затуляюць сеткай, замацоўваючы трывалай ніткай альбо тасьмой.

Для яек гэтай пароды выдатна падыходзяць мадэрнізаваныя серыйныя інкубатары «Вясна» (ИУВ 15, ИУВ 45). Вельмі важна не забыцца аб сістэме астуджэння. У чым яе сутнасць? На 16-ы дзень інкубацыі (і далей) пры камбінаваным метадзе яйкі перагортваюцца двойчы — у 8.00 і 20.00 (арыентыровачна). У пачатку патрабуецца двадцатиминутное астуджэнне паветрам, шляхам двухразовага павароту барабана. Далей іх смачна (4 хвіліны) з распыляльніка (становішча латкоў гарызантальнае).

Ніжэй прадстаўлены арыентыровачны рэжым інкубацыі мускусных качак.

1 этап (1-16 дні інкубацыі). Тэмпература — 37,8 °С. Павароты да восі, на 45 градусаў. Вільготнасць 32 %. Астуджэнне і апырскванне не патрабуюцца.

2 этап (17-21 дні інкубацыі). Тэмпература 37,6 °С. Паварот ад восі, на 45 градусаў. Вільготнасць 30,5 %. Астуджэнне двухразовае, па 25 хвілін. Апырскванне — двойчы ў дзень.

3 этап (22-30 дні інкубацыі). Тэмпература 37,4 °С . Паварот ад восі, на 45 градусаў. Вільготнасць 28,5 %. Астуджэнне двухразовае, па 30 хвілін. Рэжым апырсквання той жа.

4 этап (30-31 дні інкубацыі). Тэмпература 37,2 °С. Паварот не патрабуецца. Вільготнасць 31 %. Двухразовае апырскванне. Астуджэнне — двойчы ў дзень па 25 хвілін.

этап 5 (32-35 дні інкубацыі). Тэмпература 36,9 °З, вільготнасць 35 %. Паварот не патрабуецца. Астуджэнне — двойчы ў дзень па 30 хвілін.

Кармленне

Што ядуць мускусныя качкі? Кармленне гэтай птушкі таксама можна падзяліць на этапы: ранні (птушаняты) і спелы (падрастаючыя, дарослыя).

Тры дня (з нараджэння) лепш карміць курыным (альбо качыным) дробна покрошенным яйкам. Затым пачынаюць дадаваць тварог, мешанки (абавязкова рассыпістыя - як малочныя, так і на булёне). У гэтым жа узросце ўжо даюць зеляніна (крапіва асабліва карысная). У дзве тыдня ўводзяць карняплоды. Збожжа можна варыць, а можна скормліваць і ў сухім выглядзе. Побач ставяць два скрыні, напоўненых жвірам (абавязкова дробным) і пяском (рачным). Зімой для кармлення выкарыстоўваюць галінкі, гародніну, сена. Качаняты мускуснага качкі, як і дарослыя асобіны, любяць тапінамбур (і клубні, і зеляніна). Прычым пры падкормцы гэтым раслінай вага набіраецца хутчэй, апярэнне блішчыць, колькасць знесеных яек павялічваецца. Да зімы пажадана назапасіцца сіласам з разнотравия (крапіва, дзьмухавец, макрыца і інш.). Трава абавязкова здрабняецца, укладваецца ў слоікі (шкляныя), ўшчыльняецца, трохі подсаливается (дастаткова лыжкі солі на 3 л), зверху закладваецца таблетка аспірыну. Захоўваюцца такія нарыхтоўкі ў склепе.

Паскарае адкорм ўключэнне ў рацыён ледзь падсоленай варанай кукурузы, запраўленай тлушчам.

У цэлым, што датычыцца харчавання, мускусныя качкі даволі непатрабавальныя.

Хваробы, прафілактыка

У прынцыпе, імунітэт у мускусных качак дастаткова высокі. Тым не менш яны могуць захварэць вірусным гепатытам, адсутнасцю апярэння, пастереллезом (халерай), аспергиллезом, сальманелёзам (паратифом) і інш., каб пазбегнуць праблем, неабходна адказна падысці да добраўпарадкавання птушніка, тэмпературнаму рэжыму, асвятлення і, вядома ж, кармленню. Недапушчальныя забруджвання поилок з кармушкамі. У памяшканнях заўсёды павінна быць чыста і суха.

Дастаткова часта аматары-птушкагадоўцы сутыкаюцца з адной з сур'ёзных праблем — «новым качыным грып». Пры своечасовай рэакцыі выбліск захворвання цалкам магчыма здушыць антыбіётыкам - прэпаратам "Террамицин". Качаняты могуць быць схільныя паразы печані з-за віруснага гепатыту. Смяротнасць ад гэтага захворвання, шчыра кажучы, даволі высокая. Метадам барацьбы тут можа быць толькі імунізацыя. Што парэкамендаваць для гэтых мэтаў? У якасці прыкладу можа быць разгледжана вакцына Capevac. Яна змяшчае вірус чумы (аттенуированный, лиофилизированная форма), штам Jansen. Вакцына дазваляе правесці актыўную імунізацыю маладняку. Робіцца яна двухразова, на чацвёртай і восьмы тыдні, абавязкова да яйцакладкі, шляхам падскурнай ін'екцыі. Дазавання — міллілітр на птушку. Калі праблемная зона, прывіваць пачынаюць пасля 21 дня. Рэвакцынацыя — праз дзве, максімум тры тыдні.