Стварэнне ў 1814 годзе рускім пчаляром. П. І. Пракаповічам рамачнага вулля зрабіла магчымым прымяненне на практыцы рацыянальных метадаў ўтрымання пчол. Рушылі ў першай палове 19-га стагоддзя вынаходства штучнай вощины (І. Мёрынг, Германія) і медагонкі (Ф. Грушка, Чэхія) адкрылі дарогу прамысловым пчалярстве.
У наступныя сто гадоў рамачны пчаліны вулей канчаткова выцесніў борці, калоды і дуплянки. Прапагандай прагрэсіўных прыёмаў і тэхнік займаліся выбітны навуковец-хімік А. М. Бутлеров, пчаляры-энтузіясты І. я. Шаўроў, С. К. Краснапёраў.
У Расіі прамысловае пчалярства выдзелілася ў самастойную галіну сельскай гаспадаркі, дзякуючы намаганням таленавітага арганізатара, журналіста і педагога Абрама Евлампиевича Цітова - заснавальніка і шматгадовага рэдактара часопіса "Пчеловодное справа". Натхнёны працамі і прыкладам вядучага амерыканскага пчелопромышленника Амоса Рута, у 1911 годзе ў вёсцы Борщаговка Кіеўскай губерні Цітоў заснаваў першую ў імперыі пчальнік-гадавальнік. Перад Кастрычніцкім пераваротам у краіне налічвалася каля 200 пчалярскіх аб'яднанняў, выходзіла 15 профільных перыядычных выданняў.
У маладой Савецкай Рэспубліцы Абрам Евлампиевич працягнуў навукова-даследчую і вытворчую дзейнасць на пасадзе загадчыка Измайловской эксперыментальнай пчальніком. Па яго праекце ў 1929 годзе на Далёкім Усходзе быў створаны першы пчеловодный саўгас. У наступныя гады падобныя прадпрыемствы пачалі сваю працу ў Сярэдняй Азіі, Кабардзіна-Балкарыі, на Кубані.
Больш:
Дзелавое зносіны ўяўляе сабой тып зносін, мэтай якога з'яўляецца ўзаемаабмен інфармацыяй паміж існуючымі або патэнцыяльнымі партнёрамі. Падчас дзелавога зносін вырашаюцца важныя пытанні, ставяцца і дасягаюцца мэты, набываюцца асобасныя і дзелав...
Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.
Прыняцце любога рашэння ў дачыненні да інвестыцый абавязкова спалучана з ацэнкай эфектыўнасці. Гэта зразумела, так як неабходна вызначыць тыя крытэры, якія дазволяць выбраць самыя прыбытковыя праекты. Часцей за ўсё інвестарамі выкарыстоўваецца сістэм...
Сістэмны падыход у менеджменце
Сістэмны падыход у менеджменце ўяўляе сабой спосаб мыслення па адносінах да кіравання і арганізацыі. Яго нельга блытаць з наборам розных прынцыпаў дзеяння для кіраўніцкага апарату. Упершыню прымяненне гэтага інструмента кіравання адзначана ў канцы 50...
Не лепшым чынам адбіўся на галіны распад Савецкага Саюза. Гіганцкая частка саўгасных і прамысловых гаспадарак была ліквідаваная. Прамысловае пчалярства ў Расіі з цяжкасцю аднаўляе страчаныя пазіцыі, але аб магутным і паўнацэнным функцыянаванні казаць пакуль нельга.
Востра стаіць пытанне ўдасканалення прававой абароны і стварэння маштабнай сістэмы адміністрацыйнага рэгулявання. У наяўнасці дэфіцыт высокакваліфікаванага персаналу для пчалярства, эфектыўных і амбіцыйных менеджэраў, здольных ўдыхнуць у галіну новае жыццё.
мае Патрэбу ў карэнным абнаўленні матэрыяльна-тэхнічная база. Праца на пчальніку павінна быць па магчымасці механізаваная і аўтаматызаваная, што абавязкова спрыяльна адаб'ецца на нарошчванні аб'ёмаў вытворчасці і канкурэнтаздольнасці расійскіх прадуктаў пчалярства на сусветным рынку. У краіны ёсць патэнцыял і рэсурсы, каб пацясніць гігантаў індустрыі: ЗША, Аўстралію, Канаду.
Толькі маштабамі адрозніваецца прамысловае пчалярства ад аматарскага? Як і для любога вытворчасці, яго асноўнай мэтай з'яўляецца максімальны выпуск тавару неабходнага якасці (мёду і спадарожных прадуктаў) пры мінімальных матэрыяльных і часовых выдатках. Найважнейшыя фактары павышэння паказчыкаў рэнтабельнасці і тэмпаў росту - спецыялізацыя і канцэнтрацыя.
Канцэнтрацыя пчалярства мае на ўвазе пашырэнне гаспадарак да аптымальных памераў. Рэнтабельная ферма павінна ўтрымліваць мінімум 500 пчоласямей.
Спецыялізацыя вызначаецца прыродна-кліматычнай зонай:
Акрамя таго, усе звёны тэхналагічнага ланцужка (абсталяванне і інвентар, будынкі, метады і прыёмы) падвяргаюцца жорсткай стандартызацыі і уніфікацыі. Шмат у чым поспех прадпрыемства залежыць ад правільнага выбару пароды пчол і прадуктыўнай селекцыйнай працы. Адносіны "чалавек - пчала" цалкам рационализируются, не застаецца месца для "лірыкі" - толькі дзелавой разлік.
Ад вывучэння і вызначэння патэнцыйнага аб'ёму медоносных рэсурсаў мясцовасці, яго даступнасці, ад правільнага выбару напрамкі спецыялізацыі гаспадаркі залежыць яго рэнтабельнасць і паспяховае развіццё.
У лясных масівах Татарыі, Башкартастана і Прыморскага краю асноўных медоносов служаць розныя гатункі ліп. У найбольш спрыяльныя гады медосбор можа дасягаць да 20 кг на сям'ю.У змешаных лясах і лугавым разнатраўе Еўрапейскай часткі Расіі пчаліны вулей здольны даць да 3 кг мёду ў дзень, у Паўднёвых раёнах на пасевах грэчкі, эфирномасличных культур - да 6 кг. Кармавая база мясцовасці павінна забяспечваць не толькі медосбор, але і перыяды інтэнсіўнага развіцця і нарошчвання сілы сем'яў.
Адны толькі медоносные рэсурсы не дазволяць культываваць пчалярства ў прамысловых маштабах. Што неабходна змяніць у падыходах і метадах?
Прымяненне прагрэсіўных тэхнік гадоўлі пчол магчыма толькі на буйных пчальніках (ад 500 сем'яў), дзе выкарыстанне сродкаў механізацыі прынясе адчувальны эфект. У больш магутных гаспадарках ўвесь склад пчальніка дзеліцца на гаспадарчыя адзінкі (па 500-600 вулляў) і за кожнай замацоўваецца кваліфікаваны спецыяліст з памочнікам, вылучаюцца неабходныя матэрыялы і інструменты (касцюм пчаляра, дымар, стамеска і інш.). Пасля зімоўкі і ачышчальнага аблёту пчол на базе праводзіцца першасная апрацоўка, і адзінкі развозяць на вясновы хабараў (не больш за 100вулляў на кропку). На цэнтральнай сядзібе застаецца толькі рамонтнае звяно (2-3 чалавека), якія абслугоўваюць і якое змяшчае у спраўным стане інвентар і абсталяванне для пчалярства.
Для ўсёй пчальніка прымяняецца адзіная групавая сістэма сыходу з скарочаным колькасцю аглядаў на працягу сезона. Спецыялісты НДІ пчалярства выконваюць наступны мінімум работ (адначасна выраўноўваецца сіла сем'яў для надання аднастайнасці):
Для вызначэння тэрмінаў правядзення аглядаюць толькі 10-20 пчоласямей пчальніка, ўлічваюць паказанні кантрольнага вулля. Выбіраючы асноўную пароду пчол, аддаюць перавагу менш ройливой і высокопродуктивной, найбольш прыстасаванай да мясцовых умоў.
У працягу сезону арганізуюць мінімум 3-4 перавозкі пасекі да квітнеючым медоносные угоддзяў для павышэння рэнтабельнасці.
Для цэнтральнай сядзібы выбіраюць раен з развітой інфраструктурай, з добрымі пад'язнымі шляхамі. Гаспадарчыя пабудовы (асноўнае вытворчае памяшканне, сотохранилище, зимовник) павінны размяшчацца з улікам выгоды эксплуатацыі, абсталяваны аўтамабільнымі пандусамі і грузапад'ёмных механізмамі. Магутнасць аўтатрактарнага парку павінна забяспечваць патрэбнасці прадпрыемства ў ўнутрыгаспадарчага перавозках.
Пры абсталяванні пчальніка асаблівая ўвага надаецца выбару вулляў. Яны павінны мець стандартныя памеры і узаемазаменныя элементы (карпусы, крамы, рамкі для вулляў). Неабходная трывалая і лёгкая канструкцыя, здольная вытрымліваць шматразовыя пагрузіў-разгрузачныя маніпуляцыі пры перамяшчэнні і кочевках.
У патрэбным аб'ёме закупляецца інвентар для пчалярства, апараты для механізаванай адпампоўкі мёда, воскоперерабатывающее абсталяванне (прэсы, цэнтрыфугі, парагенератары).Арганізацыя ўласнага сталярнага цэха з добрымі станкамі і спецыялістамі хутка акупіць укладзеныя сродкі.
Да жаль, многія тавары для пчалярства, прадстаўленыя на сённяшнім рынку, з'яўляюцца маральна састарэлымі. Часцяком інжынерам прадпрыемстваў даводзіцца самім перарабляць і мадэрнізаваць існае абсталяванне. Напрыклад, для падрыхтоўкі мядова-цукровай масы выкарыстоўваецца прамысловая тестомешалка, для раздачы сіропу - дапрацаваная пятидесятирамочная медагонка і г. д.
На буйных пчалярскіх прадпрыемствах атрымаў распаўсюджванне зьвеньнявы метад, пры якім за кожнай пчальніком, якая змяшчае ад 500 да 1000 сем'яў, замацоўваецца калектыў работнікаў з 2-6 чалавек. Больш кваліфікаваны і дасведчаны спецыяліст прызначаецца звеньевым і нясе матэрыяльную адказнасць. З поспехам практыкуюцца дзве формы працоўнай дзейнасці:
Прамысловая пчалярства неймаверна без пастаяннага навучання і павышэння кваліфікацыі персаналу. Вытворчыя курсы - найбольш даступная форма ўдасканалення. Яны праводзяцца ў зімовы перыяд старшым заатэхнікам гаспадаркі з прыцягненнем выкладчыкаў профільных навучальных устаноў.
З перыядычнасцю набіраюцца групы якія навучаюцца на курсы пчалярства (тэарэтычныя заняткі і практыка) пры сельскагаспадарчай Акадэміі ім. Ціміразева, Акадэміі біятэхналогіі ім. Скрабіна (Масква), на базе Пермскага педагагічнага універсітэта, Пскоўскага агратэхнічнага каледжа.
Вынікі працы галіны дэманструюць, што разам з вытворчымі, існуе маса праблем эканамічнага характару.
Больш за 80% прыбытку гаспадаркі атрымліваюць ад рэалізацыі таварнага мёду, аб гаючых уласцівасцях якога вядома з найстаражытных часоў. Воск запатрабаваны ў якасці сыравіны ў металургічнай, лакафарбавай і паліграфічнай прамысловасці, але ільвіная доля прадукту (больш 70%) вяртаецца ў галіна ў выглядзе штучнай вощины.
Значныя рэзервы даходнасці галіны заключаюцца ў развіцці тэхналогій атрымання, захоўвання і перапрацоўкі пропалісу, пяргі, пчалінага яду і дж, маткавага малачка і гамагената трутневых лічынак, якія выкарыстоўваюць у касметалогіі і фармацэўтыцы.
Акрамя таго, на прадпрыемствах разведенческого напрамкі таварам выступаюць і самі пчолы - да 50% прыбытку гаспадаркі Поўдня Расіі атрымліваюць ад продажу пчеломаток і пакетаў.
Для замежнага камерцыйнага пчалярства характэрныя высокая прадукцыйнасць і інтэнсіфікацыя вытворчасці. Прававыя іматэрыяльна-тэхнічныя ўмовы спрыяюць прымяненню і ўдасканаленню стандартных тыпавых тэхналогій і абсталявання, і, як следства, - адпаведнасць ўсёй атрыманай прадукцыі строгім міжнародным крытэрам.Прамысловая пчалярства ў многіх краінах атрымлівае вялікія субсідыі ад дзяржавы, карыстаецца ўсебаковай падтрымкай. Напрыклад, урад ЗША увёў мытныя пошліны на ўвазны мёд (для Кітая да 180%, Аргенціны - да 60%). Што адлічваюцца амерыканскімі імпарцёрамі мёду сродкі (да 300 мільёнаў даляраў у год) накіроўваюцца на падтрымку айчынных вытворцаў.
Для расійскіх прамыслоўцаў будзе карысны вопыт канадскіх калегаў. Прадукцыйнасць пчелосемьи ў гэтай краіне вышэй сярэдніх сусветных вынікаў больш чым у два разы.
Велізарнае значэнне надаюць ўдасканаленні і пашырэнню асартыменту кампаніі, якія выпускаюць тавары для пчалярства. На рынку прадстаўлены аўтаматычныя лініі па раздрукоўцы сот і адпампоўцы мёда, цэнтрыфугі і рэзервуары, апаратура для аналізу якасці мёду. Радуе ўвагу нават да дробязяў: касцюм пчаляра "Шэрыф" дацкай кампаніі "Свенти" адрозніваецца высокай ступенню абароны, выгодай, даўгавечнасцю.
Канкурэнцыю заходнім аналагам могуць скласці распрацоўкі супрацоўнікаў Разанскага аграрнага універсітэта ў сферы сродкаў механізацыі і новых метадаў перапрацоўкі прадуктаў пчеловодческой галіны, сярод якіх:
Вялікая частка абсталявання ўжо запушчана ў серыйную вытворчасць. Тэхналогіі актыўна асвойваюцца пасечными гаспадаркамі.
Добрыя перспектывы звязаныя з выкарыстаннем штучнай пластыкавай вощины, наватарскіх вулляў (з пенаполістырол і пэўных гатункаў пенапласту), ужываннем термопленки для нарошчвання сілы пчоласямей.
Рэвалюцыйная тэхналогія збору прадукцыі была прадстаўлена аўстралійскімі пчалярамі. У аснове яе - зусім новая канструкцыя рамкі для вулляў і самога пчалінага "жылля". Пры запаўненні сот мёдам варта адкрыць кран, і прадукт самастойна сцякае ў подставленную пад вулей ёмістасць.
Прапануецца шмат ідэй і методык, часам амаль абсурдных. Якія з іх прыжывуцца і пойдуць на карысць пчалярстве і пчалярам, пакажа час.
Article in other languages:
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Прылада і прызначэнне трансфарматара току
Трансфарматары ў інфраструктуры сістэм энергетычнага забеспячэння могуць мець рознае значэнне. Класічныя канструкцыі выкарыстоўваюцца з мэтай пераўтварэння асобных параметраў току да велічынь, аптымальна падыходных для правядзення...
Адрозненне ад ЗАТ ААТ: розныя арганізацыйна-прававыя формы
У жыцці многія сутыкаюцца з рознымі тэрмінамі, напрыклад, звязанымі з правам або эканомікай. Гэта звычайная тэндэнцыя, бо нас атачаюць тысячы крам, прадпрыемстваў, кафэ, гандлёвых цэнтраў і іншых месцаў, якія можна назваць бізнеса...
Аператыўная інфармацыя: атрыманне, кіраванне, захоўванне
Што сабой уяўляе аператыўная інфармацыя? Дзе яна выкарыстоўваецца? Якія асаблівасці яе прымянення існуюць? Гэтыя і іншыя падобныя пытанні будуць разгледжаны ў артыкуле.У цэлым і агульнымТое, што інфармацыя можа быць перададзена на...
Такелажныя прыстасаванні, сродкі і механізмы
Любое прамысловае вытворчасць у той ці іншай ступені звязана з мантажом габарытных і цяжкіх грузаў. У многіх выпадках чалавек самастойна выканаць такую працу не можа. Для гэтага выкарыстоўваюцца такелажныя сродкі, механізмы і прыс...
Обратноосмотическая ўстаноўка ачысткі вады
Сістэмы фільтрацыі вады актыўна развіваюцца і ўдасканальваюцца па многіх параметрах. У выніку карыстальнік атрымлівае больш прадукцыйныя і функцыянальныя сродкі ачысткі, якія таксама забяспечваюць высокую ступень водападрыхтоўкі. ...
Вызначэнне попыту: паслугі і паняцце
У умовах якая расце канкурэнцыі, велічыня попыту, вызначэнне яго памераў і прагназаванне з'яўляюцца важнымі фактарамі, спрыяльнымі паспяховай дзейнасці практычна любой кампаніі, якая прадстаўляе паслугі і якая прадае тавары. Для м...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!