Шумная і яркая турыстычная жыццё Барселоны была б няпоўнай, калі б не рынак Бакерыя, які знаходзіцца на адной з галоўных славутасцяў Іспаніі, – бульвары Рамблас. Сюды з'язджаюцца людзі з бліжэйшых гарадоў, каб назапасіцца свежымі духмянымі прадуктамі і абмеркаваць апошнія навіны. Для турыстаў гэта сапраўдны рай, якім славіцца Іспанія – Барселона ў некаторай ступені абавязаная сваёй незвычайнай атмасферай рынку Бакерыя. Тут можна ўбачыць масу дзіўных рэчаў і ацаніць невымоўны іспанскі каларыт мясцовых жыхароў.
Сваё неафіцыйнае нараджэнне рынак Бакерыя атрымаў яшчэ ў 1237 годзе. У той час тэрыторыя, на якой ён цяпер знаходзіцца, размяшчалася за межамі горада. Яе выкарыстоўвалі мясцовыя фермеры для продажу свежага мяса, садавіны і гародніны. Неўзабаве тут пачалі прадаваць і жывых свіней. Гандаль вялася на адкрытай пляцоўцы, нічым не агароджанай, таму сюды свабодна з'язджаліся ахвотныя зарабіць фермеры з усіх бліжэйшых паселішчаў. Да 1800 года існуючыя гандлёвыя шэрагі называлі «саламяным рынкам».
Усе гэта час плошчу належала сама сабе, ніякай размовы аб уладкаванні не вялося. Толькі ў 1826 годзе гэта месца трапіла пад кантроль ўрада, і яго афіцыйна прызналі гандлёвай плошчай. Прыкладна праз 10 гадоў рынак у Барселоне пад кіраўніцтвам архітэктара Мас Віла пачалі ператвараць у шырокі крыты павільён. Будаўніцтва працягвалася некалькі гадоў, і афіцыйнае адкрыццё гандлёвых шэрагаў адбылося ў 1853 годзе. Сваё другое назву – Сан-Жузеп – рынак атрымаў дзякуючы таму, што першы камень у яго падмурак быў закладзены ў дзень св. Язэпа. Да 1911 годзе плошча папоўнілася новым рыбным базарам, а да 1914 годзе скончылася аснашчэнне будынка газавым абсталяваннем і новай металічнай дахам, якая існуе і да нашых часоў.
Больш:
Дзелавое зносіны ўяўляе сабой тып зносін, мэтай якога з'яўляецца ўзаемаабмен інфармацыяй паміж існуючымі або патэнцыяльнымі партнёрамі. Падчас дзелавога зносін вырашаюцца важныя пытанні, ставяцца і дасягаюцца мэты, набываюцца асобасныя і дзелав...
Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.
Прыняцце любога рашэння ў дачыненні да інвестыцый абавязкова спалучана з ацэнкай эфектыўнасці. Гэта зразумела, так як неабходна вызначыць тыя крытэры, якія дазволяць выбраць самыя прыбытковыя праекты. Часцей за ўсё інвестарамі выкарыстоўваецца сістэм...
Сістэмны падыход у менеджменце
Сістэмны падыход у менеджменце ўяўляе сабой спосаб мыслення па адносінах да кіравання і арганізацыі. Яго нельга блытаць з наборам розных прынцыпаў дзеяння для кіраўніцкага апарату. Упершыню прымяненне гэтага інструмента кіравання адзначана ў канцы 50...
Увайсці ў Бокерию можна праз бульвар Рамблас – эпіцэнтр гарадской жыцця не толькі Барселоны, але і ўсёй Каталоніі. З 1914 года памяшканне рынку значна ўдасканалілі адносна санітарных нормаў гандлю і эстэтычнай складніку. Цяпер Сан-Жузеп лічаць лепшым гарадскім рынкам ва ўсім свеце.
Разнастайнасць харчавання размяшчаецца на 300 прылаўках на тэрыторыі аднаго-адзінага вялізнага павільёна плошчай больш за 2 500 кв. м. Тут працуюць гандляры ў трэцім і чацвёртым пакаленні, якія жадаюць захаваць і працягнуць гісторыю першароднай Барселоны.
Цягам часу прывяло да таго, што сам горад і рынак Бакерыя ў прыватнасці зараз больш арыентаваны на турыстаў. Аднак для каталонцаў ён заўсёды асацыюецца з святочнай мітуснёй, старадаўнімі звычаямі і сямейнымі традыцыямі. Таму разам з жадаючымі агледзець усе славутасці турыстамі тут жывуць і мясцовыя жыхары, якія прагнуць адчуць непарушную сувязь паміж мінулым і сучаснасцю Барселоны.
У самога цэнтральнага ўваходу ў павільён размяшчаюцца прылаўкі з прысмакамі, асарці з экзатычных садавіны і ягад, арэшкамі і сухафруктамі. Вельмі зручна ўзяць з сабой невялікі скрутак таго, што вам больш па душы, і з'есці яго, абыходзячы рынак. Прылаўкі з фермерскай малочнай прадукцыяй можна выявіць крыху далей, злева ад уваходу. Буфеты з пірожнымі і прысмакамі выбудаваныя уздоўж далекай сцяны і будуць трапляцца па ўсім перыметры павільёна.
Будынак рынку налічвае некалькі выхадаў – галоўны ўваход, задні выхад і некалькі бакавых. Чорны ход цікава будзе наведаць турысту – ён выведзе на атмасферную вузкую вулачку, па якой можна павольна прагуляцца, доедая чарговы кулінарны шэдэўр, набыты ў прадуктовай раі.
Бакавыя выхады з правага боку выходзяць да некалькіх крамачкі, якія прапануюць цудоўныя іспанскія віна.
Багацце асартыменту на прылаўках дзівіць уяўленне. Тут свежыя садавіна і гародніна суседнічаюць з найрэдкімі спецыямі, толькі што вылаўленыя марскія насельнікі размяшчаюцца непадалёк ад парнага мяса і субпрадуктаў, а ад разнастайнасці пірожных і шакаладу вочы разбягуцца ў любога ласуны.
Для гандлю завозяць не толькі прадукцыю мясцовых фермерскіх гаспадарак, але і вялікі асартымент экзотыкі. Зімой на прылаўку можна ўбачыць вялікую сьпелае трускаўку або апетытны плод манга, але самі каталонцы аддаюць перавагу песціць сябе сезоннымі прадуктамі. У шматнацыянальнай натоўпе, звеставанне ў павільёне і ноччу і днём, можна сустрэць як турыстаў, якія шукаюць забавак у самым шумным месцы Барселоны, так і мясцовых жыхароў, сур'ёзна заклапочаных пошукам свежых якасных прадуктаў.
Тут можна купіць практычна любыя прадукты:
Рынак у Барселоне цалкам апраўдвае блізкасць краіны да Міжземнага мора – самае сэрца павільёна займаюць рыбныя шэрагі. Увесь падводны свет можна назіраць на пакрытых горкамі дробнага лёду прылаўках. Васьміногі і каракаціцы, марскі чорт і тунец, грабеньчыкі і мідыі, крэветкі, марскія вожыкі і вустрыцы – усе яны вылаўлены літаральна пару гадзін таму, некаторыя з іх яшчэ варушацца.
Вялікі папулярнасцю ў каталонцаў карыстаецца паэлья – страва з рысу з даданнем мідый, крэветак і кальмаров. На тэрыторыі рынку ёсць рэстараны, дзе вы зможаце паспрабаваць не толькі паэлью, але і свежевыловленную рыбу, прыгатаваную па сакрэтнага каталонскай рэцэпце.
Карысныя парады, складзеныя з вопыту падарожнікаў, якія дапамогуць правесці час на рынку з карысцю. Вось асноўныя з іх:
Знаёмства з разыначкай Барселоны хоць і займальны, але вельмі выматывающий працэс. Жадаючым адпачыць і набрацца сіл для новых уражанняў турыстам на тэрыторыі Бокерии рэкамендуюць наведаць некалькі невялікіх бараў, якія прапануюць мясцовыя дэлікатэсы і ахаладжальныя напоі.
Мабыць, самым распаўсюджаным і любімым у падарожнікаў з'яўляецца Bar Pinotxo. Добразычлівы і адданы сваёй справе гаспадар бара вельмі любіць замежнікаў, гатовы пагутарыць з кожным, дзелячыся станоўчымі эмоцыямі. У бары прапануюць класічныя стравы каталонскай кухні, мясныя або рыбныя закускі, цудоўныя свежыя морапрадукты, духмяныя запечаныя каўбаскі і халодныя салаты.
Да гарачага падаюць цудоўны, яшчэ цёплы хрумсткі багет. На дэсерт рэкамендуюць заказваць пяшчотныя пончыкі ў цукры, раставаў у роце. Час працы бара - з 6 раніцы да 3 гадзін дня.
Адрас рынку – Іспанія, Барселона, бульвар La Rambla, 91. Дабрацца можна на метро па зялёнай лініі, даехаўшы да станцыі Liceu, але значна цікавей будзе павольна прагуляцца па бульвары, назіраючы за гульнёй вулічных акцёраў.
Вышэйзгаданы бульвар - самы цэнтр Барселоны, і на ім вельмі ўдала для турыстаў размешчаны рынак Бакерыя. Гадзіны працы – з 8:00 да 20:30, павільён адкрыты для наведвальнікаў з панядзелка па суботу.
Article in other languages:
AR: https://tostpost.com/ar/business/22071-mercado-de-la-boqueria.html
HI: https://tostpost.com/hi/business/23689-mercado-de-boqueria-sant-josep.html
ZH: https://tostpost.com/zh/business/21272-mercado-de-la.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Падрыхтоўка тавару да продажу. Віды і прызначэнне тавараў. Перадпродажная падрыхтоўка
Адным з найважнейшых этапаў рэалізацыі прадукцыі канчатковаму спажыўцу з'яўляецца падрыхтоўка тавару да продажу. Выкладзены і зручна ўпакаваны тавар істотна скарачае час абслугоўвання пакупніка, разгружае прадаўцоў і касіраў, стым...
Будаўніцтва Ніжне-Бурэйскай ГЭС, Амурская вобласць
У апошнія гады ў Расіі было вырашана актыўна развіваць далёкаўсходнія рэгіёны. Першае, што неабходна зрабіць у ланцужку забеспячэння жыццядзейнасці і стымуляцыі развіцця, – гэта паўнавартасная выпрацоўка і размеркаванне элек...
Сельская гаспадарка Крыма: асноўныя галіны і іх развіццё
Эканоміка любой краіны шмат у чым залежыць ад сельскай гаспадаркі. Гэты від дзейнасці дазваляе правільна выкарыстоўваць тэрыторыю, атрымліваць сыравіну для вырабу прадуктаў, наладжваць знешнія сувязі дзякуючы іх экспарту, забяспеч...
Агламерат - гэта... Стальніцы з кварцавага агламерату: агляд, віды і водгукі
Усё новае – гэта пераасэнсаванае старое. Так можна сказаць аб матэрыялах, прызначаных для аздаблення хаты. Агламерат – гэта старадаўняя тэхналогія вырабу штучнага каменя, наглядным прыкладам служыць Калізей, дзе выкары...
Выпраўленне рэпутацыі, нейтралізацыя негатыўных водгукаў
Бездакорная рэпутацыя юрыдычнай асобы – гэта пераканаўчы гарант, які дазваляе прыцягваць новых камерцыйных партнёраў, прасоўваць уласны брэнд, пашыраць рынкі збыту. Любое негатыўнае ўздзеянне на рэпутацыю нясе ў сабе рызыкі ...
Адасобленае структурнае падраздзяленне – гэта прадстаўніцтва або філіял прадпрыемства, па месцы знаходжання якога сфармавана хоць бы адно працоўнае месца на тэрмін больш за 1 мес. Яно будзе лічыцца адукаваным па-за залежнасц...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!