Як прыгатаваць салата з натуральных крабаў?

Цяпер мы распавядзем, як рыхтуецца салата з краба натуральнага. Рэцэпт яго стварэння будзе пакрокава разгледжаны ў нашай артыкуле.

Адзначым, што мяса гэтага марскога насельніка з'яўляецца вельмі лёгкім, смачным і карысным прадуктам. Варта, праўда, натуральны краб дорага. Таму многія людзі дазваляюць сабе такі дэлікатэс толькі ў святочныя дні. У звычайны жа час большасць з нас замяняюць яго крабавымі палачкамі, якія ў лепшым выпадку зроблены з сурымі. Той, хто спрабаваў цяперашні мяса марскога насельніка, разумее, што розніца паміж гэтымі двума прадуктамі вялікая.

Салата «Снежны»

Такое страва атрымала сваю назву не за арыгінальную падачу або марозны густ, а з-за свайго асноўнага кампанента – мяса снежнага краба. Усе астатнія інгрэдыенты, якія ёсць у страву, досыць простыя і обыденны. Таму на іх вы асабліва не выдаткаваць.

Гэты салата з крабаў натуральным смачны, ён выдатна падыдзе для ўрачыстага застолля або рамантычнага вечара для двух закаханых.

Для прыгатавання спатрэбіцца:

• чатыры курыных яйкі;
• два буйных агурка;
• 500 грам варана-марожанага натуральнага крабавыя мяса;
• сталовая лыжка воцату (6%);
• чырвоная цыбуліна;
• 150 грам цвёрдага неострого сыру;
• тры сталовыя лыжкі маянэзу.

Падрыхтоўка смачнага салаты

1. Разморозьте мяса краба. Дайце сцячы атрыманага соку, прожылкі аддзеліце. Затым нарэжце на тонкую габлюшку.
2. Адварыце яйкі, астудзіце, пачысціце. Затым выміце жаўткі, прыбярыце іх у асобную емістасць. У гэтым салаце спатрэбяцца толькі вавёркі. Іх парэжце саломкай.
3. лук Памыйце, ачысціце шалупіну. Затым нарэжце гародніна кубікамі або паўколамі. Пасля ошпарьте кіпенем, дадайце трохі воцату. Дайце цыбулі промариноваться хвілін сем. Затым зліце расол, абсушыце лук.
4. Зніміце тонкую скурку овощечисткой з прамытага агурка. Пасля натрыце на тарцы.
5. Тое ж самае зрабіце з сырам.
6. Зараз неабходна сабраць салата з натуральных крабаў. У асобнай глыбокай пасудзіну злучыце мякаць агурка, падсушаны лук, мяса краба, яечныя вавёркі і сыр (большую яго частку).
7. Пры жаданні таксама можаце дадаць трохі зеляніны (здробненай). Атрыманую сумесь запраўце майонезным соусам.
   Пасля выкладзеце ў парцыенныя вазачкі або жа ў вялікую талерку салата з натуральных крабаў. Зверху ўпрыгожыць габлюшкай з сыру.

Пластовы салата

Зараз разгледзім яшчэ адзін варыянт таго, як рыхтуецца салата з натуральных крабаў. Адзначым, што асноўны інгрэдыент трэба самастойна прыгатаваць і разрабіць. Але павер'е, выдаткаваныя сілы і час вам абавязкова акупяцца захопленымі водгукамі гасцей і незвычайным густам стравы.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Каб прыгатаваць салата з натуральным крабавых мясам, спатрэбіцца:

• два буйных агурка;
• адзін жывы краб сярэдні па памеры (прыкладна вагой у адзін кілаграм);
• адзін лаўровы ліст;
• пяць сталовых лыжак маянэзу з перапёлчыны яек;
• 170 грам цвёрдага саладкавай сыру (напрыклад, «Маасдам» і іншыя);
• зубчык часныку;
• дзевяноста грам кансерваванага гарошку;
• 180 грам саспелых і салодкіх таматаў;
• дзве сталовыя лыжкі марской солі;
• пяць гарошын перцу;
• адзін лайм або цытрына;
• дзве штукі гвоздички.

Падрыхтоўка цікавага стравы з краба: пакрокавы рэцэпт

1. Варыць жывога краба нескладана, трэба толькі прытрымлівацца далейшыя інструкцыі. Спачатку ў вялікую рондаль наліце ваду. У аб'ёме яе павінна быць больш у два разы, чым вага краба. Дайце вадзе закіпець, дадайце лаўровы ліст, марскую соль, гвоздички і гарошынкі перцу. Тады ж ачысціце часнык, прадушыць праз прэс, дадаць у булён. Лайм (або лімон) памыйце, разрэжце. Пасля выдушыце ў рондаль сок. Змяшайце. Дайце яшчэ раз бульону закіпець.
2. Пасля закіньце ў расол краба, пачакайце, пакуль вадкасць закіпіць. І варыце хвілін шаснаццаць. Больш па часе рыхтаваць не трэба, так як краб стане «гумовым».
3. Па заканчэнні пазначанага часу дастаньце яго з расола, выкладзіце на спінку, астудзіце. Класці на талерку варта менавіта так, каб з мяса не выцек сок.
4. Пакуль галоўны кампанент астывае, пяройдзем да іншых. Памідоры прамыйце, нарэжце тонкімі кружочкамі, якія потым падзяліце на чвэртачкі.
5. агуркі Памыйце, зніміце скурку, пасекчы на сярэднія кубікі.
6. Нарэжце сыр дакладна так жа, як і агурок.
7. З гарошку зліце расол.
8. Разрабіць краба. Для гэтага нажом выявіце панцыр, дастаньце мяса, аддзеліце ад яго слізь, а таксама жабры. Клюшні надрэжце, выміце філе. Потым здрабніце мяса.
9. Збярыце салата папластова ў адвольным парадку. Кожны пласт промазывайте маянэзам.
10. Упрыгожце салата крабавы габлюшкай. Зверху няма неабходнасці прамазваць страва маянэзам.

Салата з натуральнага крабавыя мяса. Рэцэпт з пекінскай капустай

Такое незвычайнае страва парадуе аматараў і салёнага і салодкага. У гэтым смачна салаце ёсць як садавіна, так і больш сытны кампаненты.

Для прыгатавання спатрэбіцца:

• 45 мл цытрынавага соку;
• два вялікіх зялёных кисленьких яблыка;
• 400 грам варана-марожанага крабавыя мяса (вядома ж,натуральнага);
• пяць пярынак зялёнага лука;
• зубчык часныку;
• 25 мілілітраў яблычнага воцату (6%);
• соль (па гусце);
• дзевяноста мілілітраў аліўкавага алею;
• 150 грам пекінскай капусты.

Падрыхтоўка смачнага стравы з натуральнага краба: пакрокавая інструкцыя

1. Спачатку разморозьте мяса, заліце яго на некалькі хвілінак падсоленым кіпенем. Пасля зліце. Затым падзеліце мяса на валакна.
2. Памыйце яблыкі, зніміце з іх скурку, выдаліце сердцевинки. Адзін плод парэжце кубікамі. Другі пакіньце для асновы падліўкі. Яго расцярыце ў блендере ў пюрэ. Потым дадайце воцат і цытрынавы сок, часнык (праціснуты праз прэс). Падсаліць ўсю гэтую сумесь (палоўкі чайнай лыжкі будзе дастаткова). Затым адстаўце пасудзіну з кампанентамі ў бок.
3. Вазьміце цяпер пекінскую капусту, ачысціце яе, нашинкуйте.
4. Пёры лука нарэжце.
5. Цяпер надышоў той момант, калі вы збераце салата з натуральных крабаў. Як гэта робіцца? Усё досыць проста. У адной глыбокай талерцы злучаеце ўсе кампаненты, а менавіта: зялёны лук, яблык, пекінскую капусту і, вядома ж, крабавыя мяса. Затым інгрэдыенты паліце чесночно-яблычным соусам і аліўкавым алеем.