У кожнага напою ёсць свая гісторыя, якая звычайна звязана з імем яго стваральніка. William Lawsons – віскі, які з'яўляецца, па сутнасці, шчодрым падарункам.
Будучы ўладальнік знакамітай маркі нарадзіўся ў 1853 годзе ў Шатландыі. З дзяцінства ён марыў аб падарожжах, але жыццё да пары да часу не дазваляла яму ажыццявіць свае жаданні. Мара спраўдзілася толькі пасля жаніцьбы. Лоусон разам з жонкай пераехаў у Ірландыю, дзе неўзабаве быў прыняты на працу ў кампанію “Эдвард і Джон Бурке”. Фірма займалася экспартам спіртных напояў. Працавіты і прадпрымальны менеджэр адразу спадабаўся уладальнікам. За асаблівую стараннасць яны вырашылі яго шчодра ўзнагародзіць. Падарунак перасягнуў усе чаканні. Гаспадары кампаніі назвалі імем William Lawsons віскі, купаж якога быў вядомы яшчэ з 1849 года. Гэта быў сапраўды каралеўскі жэст. Падарунак кардынальна змяніў жыццё Уільяма. Неўзабаве ён стаў дырэктарам кампаніі, а крыху пазней, стварыўшы фірму William Lawson Distillers LTD, ужо самастойна заняўся вытворчасцю алкагольнай прадукцыі высокай якасці. З часам яго прадпрыемства набылі больш буйныя кампаніі, і пачынаючы з 1992 года William Lawsons - віскі, які вырабляе і экспартуе па ўсім свеце знакамітая фірма Bacardi.
Кампанія Bacardi Limited рэалізуе сваю прадукцыю ў многіх краінах. Попыт на якасны алкаголь досыць вялікі, таму кліенцкая база расце з кожным годам. Але часам эканамічныя перашкоды паміж дзяржавамі ў выглядзе акцызаў на алкаголь ствараюць у гэтым пытанні некаторыя цяжкасці. Гэта, адпаведна, прыводзіць да росту цэн і, як вынік, да зніжэння аб'ёму продажаў. Спецыялісты Bacardi знайшлі выхад з якая стварылася сітуацыі. Так, да прыкладу, на тэрыторыі Расіі створана самастойнае прадпрыемства «Бакарди Рус», якое ў перспектыве плануе займацца фасоўкі і рэалізацыяй вядомай еўрапейскай прадукцыі. Сумесную працу вырашана пачаць з William Lawsons. Віскі будуць вырабляць у сябе на радзіме і адпраўляць у запячатаных ёмістасцях ў Расею. А ўжо тут, па ўмовах кантракту, напой будзе разлівацца па бутэльках і рэалізоўвацца праз гандлёвую сетку. Гэта дазволіць знізіць канчатковую цану гатовага прадукту прыблізна на 20 адсоткаў. Такі спосаб у апошні час даволі часта выкарыстоўваюць буйныя вытворцы для павелічэння аб'ёму экспарту ўласнай прадукцыі.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Асартымент тавараў гандлёвай маркі, якая носіць імя Уільяма Лоусон, досыць вялікі. Сярод шматлікіх узораў маюцца як звычайныя тавары, так і варыянты прэміум-класа. Многія віды прадукцыі да гэтага часу карыстаюцца заслужанай папулярнасцю ў краінах Еўропы. У Расеі таксама добра вядомы віскі William Lawsons. Цана яго цалкам даступная. Часцей за ўсё на прылаўках нашых магазінаў можна сустрэць:
Кожны з варыянтаў мае свае асаблівасці, хоць усе яны ў абавязковым парадку вытрымліваюцца ў бочках з дуба. Варта заўважыць, што не толькі спажыўцы, але і спецыялісты з сусветным імем пацвярджаюць годнае якасць віскі William Lawsons. Цана тавару, натуральна, ўлічвае яго шматлікія прызы і ўзнагароды.
Усе вядомыя ў свеце маркі віскі можна ўмоўна падзяліць па тэрытарыяльным прызнаку. У асобных краінах змаглі стварыць свой непаўторны стыль знакамітага напою. Звычайна прынята вылучаць:
У кожнай з пералічаных краін ёсць свае шматлікія маркі, якія досыць папулярныя і свабодна канкуруюць з іншымі алкагольнымі напоямі.
Не так даўно праводзіліся даследаванні, мэтай якіх было вызначыць, якія маркі віскі найбольш папулярныя ў Расіі. Улічваліся не толькі аб'ём продажаў, але і доля ў працэнтных адносінах, якую займае той ці іншы напой на рынку. Безумоўным лідэрам стаў «Уільям Лоусонс» вытворчасці Bacardi Limited. У 2013 годзе ў нашай краіне было прададзена 7,1 мільёна літраў гэтага напою. Ён займае 18,3% ад агульнай долі алкагольнага рынку Расіі. Такія лічбы кажуць аб тым, што спажывец з задавальненнем купляе тавар. Гэты факт не можа не радаваць вытворцы. Другое і трэцяе месца займаюць адпаведна White Horse і bell's вытворчасці кампаніі Diageo. Аб'ёмы іх продажаў значна ніжэй (5,4 і 4,2 млн. літраў). На чацвёртым месцы Jameson ад фірмы Pernod Ricard. І на пятым –Johnnie Walker вытворчасці таго ж Diageo з аб'ёмам усяго толькі ў 2,7 мільёна літраў. Вядома, прыведзеная статыстыка не ўлічыла даволі важны цэнавай фактар, хоць менавіта ён, магчыма, і адыграў вырашальную ролю.
Для любога вытворцы вельмі важна ведаць меркаванне спажыўцоў свайго прадукту. Гэта, бадай, самае галоўнае. Бо ніякія медалі і прызы не заменяць народную любоў і не дадуць жаданай прыбытку. Што па гэтай нагоды можна сказаць пра віскі William Lawson? Водгукі аб гэтым прадукце дваякія. Адны кажуць аб годным якасці і добрай вытрымцы. Знатакі са стажам сцвярджаюць, што за такую цану віскі проста выдатны. Тыя, хто менш дасведчаны, спрабуюць знайсці ў ім бачныя недахопы. Хто-то сцвярджае, што прысутнасць цёмнага колера выклікае галаўныя болі пасля ўжывання напою. Гэта няслушна. У некаторых відах сапраўды прысутнічае цукровы колер (карамель), а ад яго, як вядома, галава не баліць. У прынцыпе, большасць дэгустатараў сыходзяцца ў меркаванні, што віскі – гэта самагон. І за такую адносна невялікую цану шукаць у ім недахопы проста смешна. Але тут можна паспрачацца. Хіба будзе звычайны самагон вытрымлівацца 12 або нават 18 гадоў? Проста трэба ўмець яго піць. У гэтым і ёсць асаблівасць напою. Меркаванні некаторых спецыялістаў, таксама грунтуюцца на гэтым.
Асаблівае месца сярод разнастайнасці шатландскага віскі займае William Lawsons 13. Асаблівасці вытворчасці заключаны ў самой назве гэтага напою. Па тэхналогіі ён павінен вытрымлівацца не менш трынаццаці гадоў у дубовых бочках. Апошні, трынаццаты, год яго трымаюць у абпаленых ёмістасцях з дуба, дзе раней захоўваўся бурбон. Такі спосаб захоўвання дазваляе надаць напою больш цёмны колер. Акрамя таго, ужо гатовы віскі набывае густ з ярка выяўленай шакаладна-ванільны складнікам. Послевкусіе ў яго больш мяккае і працяглы. Пасля глотка такога напою ў роце яшчэ некаторы час адчуваецца лёгкая сухасць з выразнымі ноткамі кавы і ванілі. Напой ставіцца да разраду купажированных прадуктаў і мае больш высокую цану ў параўнанні з іншымі таварамі гэтай маркі. Аднак незвычайны водар і ў першую чаргу даволі вялікая вытрымка гэтага гатунку віскі прымушаюць ўсіх без выключэння ставіцца да яго з належнай павагай.
Віскі, як і любы іншы прадукт павышанага попыту, адразу выклікае цікавасць аматараў лёгкай нажывы. Знаходзяцца прадпрымальныя людзі, якія жадаюць нядрэнна зарабіць на смакавых прыхільнасцях і грамадскай думцы. Падробка віскі становіцца іх прамым прыбыткам. Каб пазбегнуць набыцця няякаснага алкаголю, трэба быць вельмі уважлівым ў момант пакупкі і выконваць наступныя правілы:
Ну, і самае галоўнае: купляючы віскі, неабходна добра арыентавацца ў назвах. У адваротным выпадку ёсць рызыка набыць небяспечны для жыцця прадукт.
Article in other languages:
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/22527-william-lawsons-v-sk-v-dguki-pro-shotlands-kogo-v-sk.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Смачная і карысная рыба селядзец: каларыйнасць і лепшыя рэцэпты прыгатавання
Мабыць, няма ў рускай кухні рыбы, больш распаўсюджанай і папулярнай, чым селядзец. Ну якое святочнае застолле абыдзецца без духмянай нарезочки, запраўленай духмяным алеем і присыпанной цыбулькай? Да гэтай закускі нездарма так част...
Як прыгатаваць салата "Бэз": ідэі рэцэптаў
Салата «Бэз» - гэта простае, але арыгінальнае страва. Бо яно выглядае арыгінальна і прыгожа. Салата атрымаў сваё незвычайнае назву дзякуючы афармленню. Як правіла, ўпрыгожваюць такое страва галінкай бэзу, выкладзенай з...
Адным з самых знакамітых страў каўказскай кухні з'яўляецца ossetian пірог. Яго пякуць і ў будні, і ў святы, на памінкі і на вяселле. Рэцэпт асяцінскіх пірагоў перадаваўся з пакалення ў пакаленне. Гэты традыцыйны закрыты пірог з на...
Як прыгатаваць варэнне з дыні ў мультиварке
Дыня з'яўляецца адным з смачных прадуктаў. Яе водар нясе ў сабе пахі сонечнага лета і цяпла. Менавіта таму многія гаспадыні задаюцца пытаннем аб тым, як зрабіць варэнне з дыні ў мультиварке, каб атрымліваць асалоду ад яе густам зі...
«Ліска» - салата з разыначкай і арэшкам
Калі вам ужо надакучылі традыцыйныя «Аліўе» і «Селядзец пад футрам», то паспрабуйце перад святамі азнаёміцца з больш новымі і цікавымі стравамі, такімі, як, напрыклад, «Лісічка». Салата гэты атр...
"Кускус" у перакладзе з арабскай мовы азначае "ежа". Ва многіх ўсходніх краінах гэтая крупы і па гэты дзень з'яўляецца асноўным прадуктам харчавання. У нашай краіне яе выкарыстоўваюць радзей, што вельмі сумна. Чаму? Пагаворым пра ...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!