Абед за 30 хвілін: варыянты і ідэі

Напэўна, у кожнай гаспадыні ёсць свае сакрэты, як прыгатаваць тое ці іншае страва. Многія кухары любяць гадзінамі стаяць у пліты і атрымліваць асалоду ад кулінарным працэсам. Але часам узнікае неабходнасць зрабіць вячэру, сняданак ці абед за 30 хвілін. Калі пачынаецца спешка, усе рэцэпты і сакрэты як быццам знікаюць з галавы па прычыне хвалявання. Гэтая артыкул прыйдзе вам на дапамогу і раскажа аб тым, як прыгатаваць хатні абед за 30 хвілін.

Вадкія стравы

Калі неабходна зрабіць што-то вадкае, то ідэальным варыянтам стане курыны суп. Варта адзначыць, што курыца варыцца даволі хутка. Для паскарэння працэсу аддайце перавагу грудкі. Парэжце мяса на невялікія кавалачкі і пакладзеце ў ваду. Пастаўце рондаль з птушкай на моцны агонь і дадайце соль. У кухараў ёсць невялікі сакрэт: салёная вада закіпае хутчэй, а прадукты ў ёй рыхтуюцца вокамгненна.

Калі вада закіпіць, зніміце плеўку і варыце мяса пяць хвілін. Адначасова прыгатуйце зажарку. Для гэтага натрыце на тарцы моркву і парэжце лук невялікімі кубікамі. Абсмажце гародніна на патэльні да залацістага колеру. Пасля гэтага дадайце зажарку у булен.

Далей, неабходна пачысціць некалькі бульбін і парэзаць іх на брускі. Пакладзеце гародніна ў кіпячы суп і варыце яшчэ 10 хвілін. Па заканчэнні часу выключыце агонь і пакладзеце зеляніна. Суп на абед за 30 хвілін гатовы! Падавайце да стала з сухарыкамі або хлебам.

Дыетычны хуткі абед: амлет

Калі вы сочыце за сваёй фігурай або прытрымліваецеся дыеты, то вам ідэальна падыдзе гэты варыянт. Такое страва з'яўляецца вельмі сытным, змяшчае вялікую колькасць бялку і практычна не мае вугляводаў.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Для таго каб прыгатаваць хуткі абед з амлета, вам спатрэбіцца два яйкі, палова галоўкі рэпчатай цыбулі, зеляніна, нятлустае малако або смятана.

Ўзбіце яйкі і пасоліце. Дадайце паўшклянкі малака ці тры сталовыя лыжкі смятаны. Старанна змяшайце інгрэдыенты і выліце сумесь на патэльню з антіпрігарная пакрыццем. Накрыйце тару вечкам і пастаўце на агонь. Пакуль амлет пакутуе на павольным агні, нарэжце лук паўколамі і абсмажце яго на сметанковым алеі на асобнай патэльні. Калі гародніна набудзе залацісты адценне, а амлет зацвярдзее, прыступайце да афармлення стравы. Выкладзеце зеляніна на яйкі. Зверху роўным пластом пакладзеце лук. Згарніце амлет напалову і пакіньце пад закрытай вечкам яшчэ на пяць хвілін. Абед за 30 хвілін гатовы! Можна прыступаць да трапезы.

Як прыгатаваць бульбу з мясам на абед за 30 хвілін?

Напэўна, усе ведаюць, што мясныя стравы рыхтуюцца доўга. Аднак пры неабходнасці можна прыгатаваць мяса на абед за 30 хвілін. Лепш аддаць перавагу свініне. Акрамя мяса вам спатрэбіцца рэпчаты лук, морква і балгарскі перац.

Парэжце мяса на дробныя кавалачкі, пасоліце і дадайце любімыя спецыі. Пакіньце прадукт у такім стане і прыступайце да апрацоўкі гародніны. Парэжце лук паўколамі, морква натрыце на тарцы. З таматаў і перцу зрабіце невялікія брускі. Змесціце прадукты на патэльню і абсмажце ў працягу пяці хвілін. Пасля гэтага дадайце мяса і рыхтуйце страва 15 хвілін пад вечкам. Не забывайце пастаянна памешваць.

Пакуль рыхтуецца асноўнае страва, неабходна ачысціць бульбу і адварыць яго ў падсоленай вадзе. Калі клубні стануць мяккімі, можна падаваць страва да стала, дапоўніўшы яго прыгатаваным мясам.

Каша

Вельмі хутка можна прыгатаваць кашу. Яна можа быць грачанай, прасяной, ячнай або пярловай. Такое страва будзе выдатна спалучацца з любым мясным прадуктам. Вы зможаце рыхтаваць мяса ў той час, пакуль крупы будзе варыцца.

Неабходна памятаць, што падчас варэння кашы неабходна ўвесь час сачыць за працэсам і не адыходзіць ад пліты, асабліва калі вы рыхтуеце на малацэ. Малочныя стравы звычайна мяркуюць салодкі густ, таму падчас падрыхтоўкі неабходна дадаць трохі цукру. Каша, звараная на вадзе, можа быць салёнай або прэснай. Асабліва калі яна падаецца ў якасці гарніру да мяса.

Альтэрнатыўны варыянт

Як прыгатаваць абед за 30 хвілін, калі зусім нічога не хочацца рабіць? У гэтым выпадку можна скарыстацца паўфабрыкатамі. Набудзьце ў краме замарожаныя пельмені або варэнікі. Таксама можна адварыць сасіскі з макаронамі. Часу ў вас такое падрыхтоўка зойме трохі. Вы нават зможаце зрабіць хуткі дэсерт.

Рыхтаваць такія прадукты вельмі проста. Вам досыць закіпяціць ваду і пасаліць яе. Пакладзеце паўфабрыкат у рондаль і давядзіце да кіпення. Памятаеце, што такое страва трэба пастаянна памешваць падчас падрыхтоўкі. Калі вада закіпіць, варыце паўфабрыкат паказанае ў інструкцыі час. У сярэднім вам спатрэбіцца ад пяці да дзесяці хвілін.

Пасля гэтага дастаньце страва з вады і падайце на стол са смятанай, маянэзам ці вашым любімым падліўкай.

Заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як можна прыгатаваць хуткі абед ўсяго за паўгадзіны. Паспрабуйце ўсе прапанаваныя варыянты і запомніце найбольш хуткі і зручны.

Прыемнага вам апетыту!