Курыца смажаная – адно з тых страў, якія хутка і проста рыхтуюцца. Падаецца з самымі рознымі гарнірамі – бульбай, макаронамі, грэчкай, рысам і інш Для таго, каб прыгатаваць смачнае страва з курыцы, трэба выбраць рэцэпт, запасціся прадуктамі і ўласна заняцца гатаваннем. На ваш выбар прадстаўлена пяць спосабаў падрыхтоўкі.
смажаная Курыца з часнаком
Інгрэдыенты:
тушка курыцы, соль, часнык, перац, раслінны алей.
Спосаб падрыхтоўкі:
Памыць і абсушыць тушку, парэзаць парцыйнымі кавалкамі. Затым нацерці іх соллю і перцам і пакінуць на 10 хвілін. Абсмажыць курыцу з двух бакоў на працягу паўгадзіны. Пачысціць часнык і здрабніць, выкласці на курыцу. Накрыць патэльню вечкам і смажыць 5 хвілін, перавярнуць кавалачкі і потым яшчэ 3 хвіліны. Выкласці кавалкі на страву і падаваць з бульбяным пюрэ.
Курыца смажаная ў ёгурце
Інгрэдыенты:
курынае філе (кілаграм), ёгурт, мука (400г), зубчык часныку, шафран (палова чайнай лыжкі), папрыка (гарбатная лыжка), перац, аліўкавы алей, соль, цытрынавы сок (паўкубка), парашок мяты.
Спосаб падрыхтоўкі:
Парэзаць філе на кавалачкі, часнык прапусціць праз чесночницу. У міску кладзем ёгурт, папрыка, часнык, перац, соль і мяту для большага водару. Шафран раствараюцца ў вадзе, ўліваем ў міску і змешваем. Кавалачкі філе выкладваем ў міску, для таго каб яны прахарчаваліся і сталі больш духмянымі, ставім на гадзіну ў халадзільнік. Пасля гэтага обваливаем кавалачкі ў пакуце і выкладваем на патэльню. На аліўкавым алеі абсмажваем з двух бакоў. Затым кавалачкі курыцы заліваем цытрынавым сокам і рэшткамі ёгурта. Страва можна падаваць на стол з адварным рысам або бульбай.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Курыца смажаная кавалачкамі
Інгрэдыенты:
курыца, парэзаная на кавалачкі (кілаграм), тры зубчыка часныку, соль са спецыямі, молаты чорны перац.
Спосаб падрыхтоўкі:
Пасыпаць курыцу соллю са спецыямі і паперчыць. Здрабніць часнык на чесночнице і нацерці ім кавалачкі, а таксама заправіць яго пад скурку курыцы. Абсмажыць на раслінным алеі да румянай скарыначкі, пасля чаго агонь зрабіць менш і накрыць патэльню вечкам. Тушыць каля чвэрці гадзіны.
Смажаная курыца на патэльні
Інгрэдыенты:
курыца, тры дзелькі часныку, смятана, чорны перац, пятрушка, соль, раслінны алей.
Спосаб падрыхтоўкі:
курыцу Памыць у халоднай вадзе, парэзаць на парцыённыя кавалачкі, а затым нацерці іх перцам і соллю. На патэльні абсмажыць кавалачкі да румянай скарыначкі,а затым перакласці іх на страву. У той жа патэльні прыступіць да вырабу падліўкі. Дадаць смятану, 40 грам вады і здробнены на чесночнице часнык. Змяшаць і стамляць соус каля хвіліны. Паліць соусам кавалачкі курыцы, упрыгожыць галінкамі пятрушкі (або іншай зеляніны).
смажаная Курыца ў маянэзе
Інгрэдыенты:
тушка курыцы (паўтара кілаграма), маянэз (80 г), соль, молаты перац, тры дзелькі часныку, кары, прыправа для курыцы.
Спосаб падрыхтоўкі:
У халоднай вадзе памыць тушку і разрабіць яе на парцыённыя кавалкі. Затым выкласці іх у вялікую міску, дадаць маянэз. Здрабніць часнык з дапамогай часнычніцы. Пасаліць і пасыпаць перцам кавалачкі, выкласці ў міску часнык. Дадаць кары і заправу для курыцы. Усе старанна перамяшаць і паставіць на пару гадзін у халадзільнік.
Наліць на патэльню трохі расліннага алею і выкласці кавалачкі курыцы. На вялікім агні абсмажыць адзін бок да румянай скарыначкі. Кавалачкі перавярнуць, агонь зрабіць менш. Накрыць патэльню вечкам і на невялікім агні тушыць да гатоўнасці. Падаваць са смажанай бульбай (лепш рыхтаваць на той жа патэльні) або макаронамі.
Можна строга прытрымлівацца прадастаўленым рэцэптах, а можна праявіць крыху фантазіі і дадаць якія-небудзь дадатковыя інгрэдыенты. Гэта зробіць ваша меню больш разнастайным і смачным, а таксама дазволіць вам ощущить сябе сапраўдным кулінарыі!
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/29547-chicken-fried.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/30236-chicken-fried.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/29578-pollo-frito.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/29484-tauy-et-uyryl-an.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/29368-kurczak-pieczony.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29397-frango-assado.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/32996-k-zarm-tavuk.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/29461-kurka-smazhena.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Як прыгатаваць гарчыцу ў хатніх умовах - лепшыя рэцэпты
Увага, аматары остренького! Ці ведаеце вы, як прыгатаваць гарчыцу? Вострае дадатак страў яшчэ смачней, калі рыхтуецца ў хатніх умовах. На шчасце, працэдура стварэння пікантнага падліўкі не адрозніваецца тэхнічнай складанасцю працэ...
Любімае ласунак сваімі рукамі: як варыць згушчонку ў хатніх умовах
Цяпер можна ў любым краме набыць вараную згушчонку, але не ўся яна добрага якасці. Ведаючы, як варыць згушчонку ў хатніх умовах, можна прыгатаваць для сваёй сям'і 100% якасны прадукт, тым больш што гэта не патрабуе асаблівых высіл...
Як прыгатаваць перац фаршаваны ў мультиварке
Мультиварка сёння ўсё часцей выкарыстоўваецца гаспадынямі для прыгатавання смачных і карысных страў на ўсе выпадкі жыцця. Пры дапамозе гэтага прыбора можна прыгатаваць і тушеные, вараныя, смажаныя стравы. З дадзенага артыкула вы д...
Марцыпан - што гэта такое і як яго можна прыгатаваць дома?
Мы мала ведаем пра такі ласунку, як марцыпан. Што гэта такое, многія з нас памятаюць па казках Гофмана. Іншыя, магчыма, бачылі ўпрыгажэнні з гэтай прысмакі ў дарагіх кафэ і кандытарскіх. Нямногія ведаюць, што ён вельмі карысны. А ...
Разгледзім выдатны рэцэпт айрана
Даўно шукала ў розных крыніцах рэцэпт айрана ў хатніх умовах. Ужо вельмі цікавы гэты напой. Наогул, уся азербайджанская кухня прасякнутая нейкім асаблівым каларытам, уласцівым толькі ёй. Не сакрэт, што ўсе стравы гэтай кухні рыхту...
Накрыем сытны і карысны стол: салаты з вэнджанай грудкай
Калі ў вашым халадзільніку безгаспадарча ляжыць вэнджаная курыная грудка, то гэта артыкул - як раз тое, што вам трэба! Тут вы знойдзеце некалькі варыянтаў, як прыгатаваць салаты з вэнджанай грудкі, і зможаце выбраць той, які прыйд...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!