Мабыць, кожная гаспадыня ведае, як робіцца смачная овощноя запяканка. Але калі ў вас няма свайго фірмовага рэцэпту небудзь вы шукаеце новыя спосабы падрыхтоўкі гэтага стравы, ніжэйпрыведзеная артыкул дапаможа вам папоўніць сваю кулінарную кнігу апетытнымі і досыць простымі спосабамі падрыхтоўкі гародніны.
Для стравы вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:
Грыбы, калі буйныя, парэжце і адварыце. Лук дробна нашинкуйте, выкладзеце на патэльню і подрумяньте да залацістага колеру, пасля дадайце грыбы. Рыхтуйце, памешваючы, пару хвілін. Кабачкі ачысціце ад лупіны і буйных семак, парэжце кружочкамі, тое ж самае трэба зрабіць з баклажанамі. Гародніна, пасоліце, а затым выкладзеце ў форму для запякання асобнымі пластамі: спачатку шынкі, пасля - баклажаны, следам раўнамерна размяркуеце фарш, завершыце кружочкамі памідораў і лукам з грыбамі. Овощноя запяканка будзе гатовая ўжо праз 20 хвілін, праз паказаны час выміце страва з духоўкі, шчодра пасыпце цёртым сырам і адпраўце у духоўку яшчэ хвілін на пяць. Атрымаецца прыгожая сырная скарыначка.
Каб прыгатаваць смачнае страва, дастаньце з халадзільніка:
Шынок і бульба памыйце і пачысціце, а затым нарэжце тонкімі лустачкамі. У форму для запякання або бляху (змазаны алеем) выкладзеце гародніна, пасоліце і пасыпце спецыямі. Пасля прыгатуйце соус, дзякуючы якому агароднінная запяканка набудзе свой непаўторны густ: абсмажце муку на сметанковым алеі (лепш за ўсё гэта зрабіць у невялікі рондальчыку), пасля уліце малако і варыце некаторы час, пакуль вадкасць не згусне. Трохі астудзіце і дадайце яйка, пасоліце. Гэтым соусам трэба заліць гародніна, зверху страва пасыпаць сырам і адправіць у духоўку на 20 хвілін.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Што можа быць лепш, чым спалучэнне гародніны і далікатнага мяса птушкі? Для падрыхтоўкі прыгожага і смачнага стравы дастаньце з вашых запасаў:
Старанна здрабніце лук - гэта можна зрабіць у блендере або мясасечцы (альбо проста пасекчы нажом). Змяшайце масу з курыным фаршам, пасоліце і пасыпце перцам, таксама можна ўзяць спецыі для мяса. Памідоры і перац некрупно пакрышыць, а бульба натрыце на буйной тарцы. Усе трохі пасоліце. У форму для запякання выкладзеце спачатку фарш, бульбяную масу, зверху перац і памідоры. Паліце смятанай, шчодра пасыпце сырам і адпраўце у духоўку подрумяниваться (усталюйце тэмпературу ў межах 200 градусаў). Праз 30-40 хвілін овощноя запяканка будзе гатовая. Яе можна падаць да стала са смятанай або натуральным ёгуртам, а таксама салатай з свежай гародніны. Паколькі страва рыхтуюць з любых гародніны, можна ўзяць і моркву, і каляровую капусту і шынок, і баклажаны.
Article in other languages:
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Кісель з вішні: рэцэпты прыгатавання
На Русі кісялі рыхтавалі больш за тысячу гадоў таму. Праўда, тады для гэтага выкарыстоўвалі галоўным чынам збожжа або муку. Толькі праз некалькі стагоддзяў гэты напой стаў такім, якім яго прывыклі бачыць сёння. Прадукт сталі рыхта...
Солад з'яўляецца вельмі карысным прадуктам, змяшчае групу вітамінаў В, а таксама фітогормоны, тлустыя кіслоты, мінералы, мікраэлементы, амінакіслоты, фоліевую кіслату, ферменты. І гэта яшчэ не ўсё. Безумоўна, бо пророщенное збожжа...
Ужо на працягу многіх дзясяткаў гадоў людзі выкарыстоўваюць салера для падрыхтоўкі самых разнастайных страў. Нягледзячы на тое, што абсалютна усе часткі гэтага расліны прыдатныя да ўжывання, усё ж часцей за ўсё ў ход ідуць менавіт...
Сыр "Брэст-Літоўскі" класічны: Склад, вытворчасці, водгукі
Пасля ўводу забароны на прадукты з Еўрапейскага Саюза, расійскага спажыўца абмежавалі ў выбары сыроў. Зацвярджэнне, што санкцыі супраць ЕС падтрымаюць айчыннага вытворцы, аказалася не зусім верным. Так, пустыя месцы на паліцах кра...
Аладкі з бульбы: рэцэпты. Дранікі і аладкі з варанай бульбы
Аладкі з бульбы - гэта дастатковую простае ў падрыхтоўцы страва. Атрымліваюцца вырабы вельмі смачнымі і сытная. Асабліва такая страва парадуе аматараў бульбы. Падаваць вырабы можна як са смятанай, так і з рознымі соусамі.першы Рэц...
Кафэ "Баку" (Бранск) - месца для раскошнага адпачынку
Бранск - адзін з самых старажытных рускіх гарадоў. Першыя згадкі пра яго можна сустрэць у дзесятым стагоддзі. У горадзе ёсць краязнаўчы музей, а таксама шмат іншых славутасцяў. Вялікім попытам у мясцовых жыхароў і ў турыстаў карыс...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!