Рыхтуем з черешкового салеры

Дата:

2019-04-10 19:00:13

Прагляды:

481

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Ужо на працягу многіх дзясяткаў гадоў людзі выкарыстоўваюць салера для падрыхтоўкі самых разнастайных страў. Нягледзячы на тое, што абсалютна усе часткі гэтага расліны прыдатныя да ўжывання, усё ж часцей за ўсё ў ход ідуць менавіта яго хвосцікі. Дзякуючы высокаму ўтрыманню клятчаткі, прыемнаму водару і асвяжальны густ, а таксама наяўнасці розных вітамінаў у сваім складзе, ён заслужыў павагу не толькі гаспадынь, але і лекараў, а ў асаблівасці дыетолагаў. Сёння прыгатаваць з черешкового салеры можна велізарная колькасць страў, пачынаючы ад супаў і заканчваючы экзатычнымі закускамі. Пры гэтым практычна ўсе яны рыхтуюцца вельмі хутка, а вынік заўсёды атрымліваецца цудоўным.

черешкового салеры

Чаудер з салерай і морапрадуктамі

Для падрыхтоўкі гэтай поліўкі спатрэбіцца:

  • черешковый салера – 1 шт.;
  • моркву – 1 шт.;
  • бульбіны – 2 шт.;
  • сумесь з морапрадуктаў - 0, 5 кг;
  • малако – 1 л;
  • вада – 150 мл;
  • мука – 2 лыжкі;
  • алей раслінны – 1 лыжка;
  • цытрынавы перац і соль па гусце.

У першую чаргу неабходна ўсе гародніна пакрышыць дробнымі кубікамі, заліць вадой і паставіць варыцца на 20 хвілін. У гэты час лук нарэзаць тонкімі чвэртачкі кольцаў і спассеровать да мяккасці. Пасля гэтага адправіць яго ў рондаль да астатніх гародніны. Туды ж дадаць вычышчаныя морапрадукты і выліць малако, у якім папярэдне неабходна развесці муку. Пасля закіпання дадаць спецыі, пракіпяціць чаудер пару хвілін і адразу ж падаваць на стол. Такая поліўка, прыгатаваная з черешкового салеры, абавязкова прыйдзецца па гусце нават самым пераборлівым гурманам. Як відаць у гэтым выпадку, падрыхтоўка черешкового салеры не займае шмат часу і сіл, што немалаважна для сучасных гаспадынь.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

падрыхтоўка черешкового салеры

Салата «Салера і кампанія»

Дадзенае страва можа лічыцца універсальным, бо ў залежнасці ад часу года ў яго склад могуць быць уключаны самыя розныя гародніна як свежыя, так і кансерваваныя. Для летняга варыянту спатрэбіцца:

  • черешковый салера – 2 сцябла;
  • памідоры свежыя – 4 шт.;
  • агуркі свежыя – 5 шт.;
  • лук чырвоны – 1 шт.;
  • аліўкавы алей – 2 лыжкі;
  • цытрынавы сок – 1 лыжка;
  • зеляніна і соль - па гусце.

Усе кампаненты нарэзаць саломкай, а салера тонкімі паўколамі. Заправіць гародніна сокам цытрыны і алеем, пры жаданні дадаць соль па гусце і гатовы салата ўпрыгожыць любы зелянінай. Узімку можна выкарыстоўваць кансерваваныя агуркі, фасолю або кукурузу, а запраўку з алею і соку цытрыны можна з поспехам памяняць на звычайную смятану.

Але не варта думаць, што прыгатаваць з черешкового салеры можна толькі паўсядзённыя стравы. На самай справе існуе вялікая колькасць закусак, якія ідэальна падыдуць і для святочнага стала. Вось адна з іх.

што прыгатаваць з черешкового салеры

«Роллы» з черешкового салеры

Інгрэдыенты:

  • вяндліна – 6 лустачак;
  • черешковый салера – 2 сцябла;
  • сыр моцарелла – 100 г;
  • здробненая зеляніна пятрушкі - 3 лыжкі;
  • натуральны ёгурт – 200 г;
  • лустачкі цытрыны – для ўпрыгожвання.

Неабходна вельмі дробна нарэзаць і змяшаць салера, сыр і зеляніна. Атрыманую пасту нанесці досыць тоўстым пластом на лустачкі вяндліны і закруціць іх у рулецік. Абкласці атрыманыя роллы на страву, паліць зверху ёгуртам і ўпрыгожыць лустачкамі цытрыны. Падаваць да стала ў астуджаным выглядзе.

На самай справе з черешкового салеры можна прыгатаваць вельмі шмат самых розных страў. Галоўнае, варта памятаць аб тым, што гэта расліна мае вельмі магутны густ, а таму і дадаваць яго варта ў невялікіх колькасцях, інакш ён заглушыць густ астатніх інгрэдыентаў. Да таго ж лепш аддаваць перавагу толькі свежесобранным черешкам, так як менавіта ў іх утрымліваецца найбольшую колькасць карысных рэчываў.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/31464-vorbereiten-von-sellerie-chereshkovogo.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/27234-cooking-with-petiolate-celery.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/31324-preparamos-de-chereshkovogo-de-apio.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/32106-dayyndap-kelgen-chereshkovogo-sel-derey.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/33168-przygotowujemy-z-chereshkovogo-selera.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/32905-preparamos-uma-das-chereshkovogo-de-aipo.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/28511-haz-rlamak-chereshkovogo-kereviz.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/32317-gotu-mo-z-chereshkovo-seleri.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Сыр

Сыр "Брэст-Літоўскі" класічны: Склад, вытворчасці, водгукі

Пасля ўводу забароны на прадукты з Еўрапейскага Саюза, расійскага спажыўца абмежавалі ў выбары сыроў. Зацвярджэнне, што санкцыі супраць ЕС падтрымаюць айчыннага вытворцы, аказалася не зусім верным. Так, пустыя месцы на паліцах кра...

Аладкі з бульбы: рэцэпты. Дранікі і аладкі з варанай бульбы

Аладкі з бульбы: рэцэпты. Дранікі і аладкі з варанай бульбы

Аладкі з бульбы - гэта дастатковую простае ў падрыхтоўцы страва. Атрымліваюцца вырабы вельмі смачнымі і сытная. Асабліва такая страва парадуе аматараў бульбы. Падаваць вырабы можна як са смятанай, так і з рознымі соусамі.першы Рэц...

Кафэ

Кафэ "Баку" (Бранск) - месца для раскошнага адпачынку

Бранск - адзін з самых старажытных рускіх гарадоў. Першыя згадкі пра яго можна сустрэць у дзесятым стагоддзі. У горадзе ёсць краязнаўчы музей, а таксама шмат іншых славутасцяў. Вялікім попытам у мясцовых жыхароў і ў турыстаў карыс...

Медавуха суздальскае (Суздальскі медоваренный завод). Піўныя напоі

Медавуха суздальскае (Суздальскі медоваренный завод). Піўныя напоі

Медавуха – алкагольны напой, традыцыйна пріготавліваемых з меду, вады, дрожджаў і з разнастайнымі смакавымі дадаткамі – рэзкімі затаўкамі і ягадамі. Узнік гэты напой некалькі стагоддзяў таму, калі медоварение было вель...

Як рыхтаваць торт

Як рыхтаваць торт "Чвэртачкі": склад і фота

Вас ніколі не наведвала жаданне ў кандытарскім краме купіць і той торт, і гэты, і яшчэ вунь той? Так хочацца ўсё паспрабаваць! А выбраць-то трэба будзе адзін. Але навошта сабе адмаўляць? Гэты артыкул для тых, хто хоча папесціць ся...

Свіная выразка, запечаная ў духоўцы: рэцэпты

Свіная выразка, запечаная ў духоўцы: рэцэпты

Свіная выразка – цудоўны прадукт, з якога можна прыгатаваць вялікая колькасць розных страў. Яе перавага заключаецца ў асаблівай пяшчоты, мяса атрымліваецца вельмі мяккім і сакавітым, галоўнае – не перасушыць. Свіная вы...