Салата «Далікатны». Рэцэпты

Салата «Пяшчотны» атрымаў такую назву дзякуючы сваім смакавых якасцях. Раней быў толькі адзін варыянт падрыхтоўкі стравы. У цяперашні час іх нашмат больш. У нашай артыкуле будзе разгледжана тры рэцэпту салаты, у тым ліку і традыцыйны.

Першы рэцэпт. Салата «Пяшчотны» класічны

Такое страва ў літаральным сэнсе растае ў роце. Адзначым, што сярод кампанентаў ёсць кіслае яблык, калі такога няма ў доме, то можаце замяніць яго звычайным. Але трэба будзе таксама ў страва дадаць пару кропель соку цытрыны.

Для гатавання спатрэбіцца:

• 70 мл вады (для марынаду);
• 3 штукі бульбы;
• молаты перац (патрабуецца для марынаду);
• 2 ч. лыжкі девятироцентного воцату (патрабуецца для марынаду);
• адно кіслае яблык;
• 1 галоўка рэпчатай цыбулі;
• 200 грам крабавых палачак любога вытворцы на ваш выбар;
• маянэз;
• 4 яйкі (адварных).

Прыгатаванне стравы: пакрокавая інструкцыя

1. Першапачаткова адварыце бульбу ў мундзіры, пасля чаго астудзіце яго і натрыце на буйнай тарцы.
2. Затым аддзеліце жаўткі ад бялкоў. Натрыце па асобнасці іх.
3. Ачысціце ад скуркі і семак яблык. Натрыце на буйной тарцы.
4. Крабавыя палачкі нарэжце на невялікія кавалачкі.
5. Пасля змяшайце ўсе кампаненты для марынаду. Затым у атрыманы склад адпраўце дробненькія нарэзаны рэпчаты лук. Хай ён там пабудзе прыкладна дваццаць-трыццаць хвілін. Пасля чаго адцісніце лук, каб не было лішняй вадкасці.
6. салата Выкладваецца «Пяшчотны» пластамі. Першы – гэта бульба. Яго варта пасаліць. Далей вышмаруйце пласт маянэзам. Зверху выкладзеце яблык і лук. Дадзены пласт таксама вышмаруйце маянэзам. Зверху выкладзеце вавёркі. Вышмаруйце і гэты пласт маянэзам.
7. Зверху салата «Пяшчотны» пасыпаецца цёртым яечным жаўтком. Таксама страва зверху ўпрыгожваецца кветкамі з крабавых палачак, зеляніны і бялку. Жадаем прыемнага апетыту!

Рэцэпт другі. Салата з брынзай, агуркамі і яйкамі

Такое страва смачнае, пры гэтым сакавітае і яркае. Спадабаецца ўсім аматарам такога сыру, як брынза.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Для гатавання спатрэбіцца:

• 15 алівак;
• 2 агурка;
• 2 арт. лыжкі смятаны (выбірайце менш тлустую);
• 150 грам брынзы;
• 3 адварных яйкі;
• зеляніна.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання

1. агуркі Памыйце. Натрыце іх на тарцы альбо ж дробненькія парэжце саломкай.
2. Аліўкі парэжце на колцы. Пасля чаго дадайце іх у салатнік.
3. Далей на тарцы здрабніце брынзу. Адпраўце ў салата «Пяшчотны».
4. Зараз вазьміце яйкі, ачысціце іх. Нарэжце кубікамі.
5. Змяшайце ўсе кампаненты, пасоліце, паперчыце, запраўце страва маянэзам або смятанай. Дадавайце зеляніна па жаданні. Падавайце да стала.

Рэцэпт трэці. Салата з апельсінам, крабавымі палачкамі і кукурузай

Для нас звыкла, што апельсіны выкарыстоўваецца ў дэсертах. Але такі кампанент можна дадаваць у розныя стравы, такія як, напрыклад, салаты. Наступнае страва, этапы падрыхтоўкі якога мы будзем разглядаць, выдатна падыдзе для тых, хто любіць эксперыментаваць на кухні.

Каб прыгатаваць Салата «Пяшчотны» з крабавымі палачкамі, спатрэбіцца:

• 2 дробкі папрыка, солі і молатага перцу;
• 1 вялікі апельсін;
• 150 грам крабавых палачак і столькі ж кансерваванай кукурузы;
• 2 яйкі;
• 2 арт. лыжкі маянэза;
• два зубчыка часныку.

Прыгатаванне стравы:

1. Распакуйце крабавыя палачкі, нарэжце.
2. апельсін Ачысціце ад лупіны, нарэжце на кружочкі, таўшчыней у адзін сантыметр.
3. Вазьміце востры нож, ім филируйте, выразайце мякаць без перапонак.
4. Пачысціце часнык і адварныя яйкі. Часнык прапусціце праз спецыяльную давилку. Пасля чаго яйкі парэжце на невялікія кавалачкі.
5. Дадайце ў салата соль, перац, папрыка і маянэз.
6. Змяшайце страва. Пасля раскладзеце па талерках і падавайце да стала. Ўпрыгожваецца салата дзелькамі памяранца і зелянінай (па жаданні).

Невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як робіцца салата «Пяшчотны». Мы разгледзелі розныя рэцэпты, як класічны, так і экзатычныя. Выбірайце для сябе падыходны.