Чым дапоўніць салата з крэветкамі і кальмарамі і ікрой

Дата:

2019-08-18 06:30:08

Прагляды:

608

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Звычайна не рыхтуюць салаты з якім-то адным морепродуктом. Як правіла, у рэцэптуры змяшчаецца мінімум два. Цікава, а як можна дапоўніць, напрыклад, салата з крэветкамі і кальмарамі і ікрой?

Гарманічная сумесь

салата з крэветкамі і кальмарамі і ікрой

Самы просты варыянт салаты пад назвай «Марскі» сапраўды ўяўляе сабой сумесь. Прычым кампанентаў у ім зусім трохі. Па сутнасці, гэта звычайны салата з крэветкамі. І кальмарамі, і ікрой ён дапаўняецца даволі гарманічна. Для такога стравы спатрэбяцца наступныя прадукты: па 500 грам кальмаров і крэветак, 1 упакоўка крабавых палачак, 5 курыных яек, сталовая лыжка чырвонай ікры і маянэз (для запраўкі).

Рыхтуецца ўсё весела і хутка:

  1. Спачатку ў крыху падсоленай вадзіцы трэба адварыць на працягу 3 хвілін прамытыя і вычышчаныя кальмары. Затым акуратна пакрышыць іх саломкай.
  2. Крэветкі таксама трэба спачатку адварыць, а пасля гэтага выняць ядомую частка з панцыра.
  3. Крабавыя палачкі і яйкі лепш здрабніць кубікамі.
  4. Пры зборцы усе кампаненты змяшаць. Пасля гэтага заправіць маянэзам і, не спяшаючыся, выкласці горкай у салатнік.

Пры жаданні такі салата з крэветкамі і кальмарамі і ікрой можна ўпрыгожыць па сваім меркаванні. Напрыклад, ікру ўзяць і хаатычна рассыпаць зверху, а кальмары або крэветкі акуратна абкласці па крузе.

Святочны варыянт

Калі ў хаце намячаецца ўрачыстасць, то гаспадыня, як правіла, не скупіцца на пачастунак. У гэтым выпадку можна не толькі укамплектаваць той жа самы салата з крэветкамі і кальмарамі, і ікрой, а дадаць яшчэ грыбы, садавіна і зеляніна. У гэтым выпадку спіс прадуктаў некалькі пашырыцца: 5 сярэдніх тушак кальмараў, 150 грам крэветак (ужо вычышчаных), упакоўка крабавых палачак, 3 яйкі, 100 грам чырвонай ікры, 150 грам кансерваваных ананасаў, 200 грам марынаваных грыбоў і 50 грам лука пёравай зялёнага.

Зараз можна прыступаць да гатаванні:

  1. Кальмары адварыць, ачысціць ад скуркі і пасекчы дробнай габлюшкай.
  2. Яйкі зварыць, не спяшаючыся, ўкрутую, а затым здрабніць разам з крабавымі палачкамі кубікамі.
  3. Усе інгрэдыенты сабраць разам у глыбокую міску, дадаць трохі солі, заліць маянэзам і змяшаць.
  4. Шырокае страва заслаць лісцем салаты, а па цэнтру выкласці прыгатаваную сумесь.

Ўпрыгожыць такую канструкцыю лепш зелянінай і цэлымі алівамі. Атрымаецца досыць эфектна і вельмі святочна.

Царская раскоша

кальмары крэветкі чырвоная ікра

У даўніну для манархаў рыхтавалі ежу з самых дарагіх прадуктаў. Гэтым падкрэслівалася іх значнасць і перавагу. У нашы дні да такіх адносяцца: кальмары, крэветкі, чырвоная ікра. Таму стравы, прыгатаваныя з іх нельга лічыць бюджэтнымі. Але хоць бы зрэдку такую раскошу можна сабе дазволіць. Звычайна гэта здараецца ў перыяд святаў. Усе пералічаныя прадукты лёгка можна злучыць у арыгінальнай закускі. Для яе прыгатавання спатрэбіцца: па 300 грам кальмаров і крэветак, па 200 грам мяса крабаў і чырвонай ікры, 5 яек і маянэз.

Прыгатаваць такую закуску не складзе працы:

  1. Крэветкі, кальмары і яйкі адварыць адпаведным чынам. Крабавыя мяса звычайна прадаецца ў гатовым выглядзе.
  2. Цяпер прадукты трэба здрабніць. Кальмараў можна парэзаць кавалачкамі, крабаў – кольцамі, а яйкі (вавёркі) – тонкімі пёрамі.
  3. Усе, акрамя ікры злучыць у адной талерцы і заправіць маянэзам. Прыгатаваную сумесь выкласці на тост або кавалачак чорнага хлеба. Зверху пакласці жменьку ікры і галінку любы зеляніны.

Такі эфектны бутэрброд абавязкова ўпрыгожыць любы, у тым ліку і святочны стол.

Найпростая сумесь

салата ікра крэветкі, кальмары яйка

Часам хочацца прыгатаваць што-небудзь смачнае і вельмі простае, каб не турбаваць сябе самім працэсам падрыхтоўкі. Для такога выпадку падыдзе зусім не складаны салата. Ікра, крэветкі, кальмары, яйка – гэта асноўныя кампаненты для яго. Цалкам рэцэптура выглядае наступным чынам: 1 слоік кансерваваных кальмараў, 400 грам замарожаных крэветак, 10 перапелчыны яек, 100 грам чырвонай ікры і маянэз.

Прыгатаванне стравы пачынаецца з апрацоўкі прадуктаў:

  1. Крэветкі апусціць у кіпячую ваду і паварыць там 3 хвілінкі. Для водару можна дадаць у рондаль лаўровы ліст, перац, кроп і дзельку цытрыны.
  2. Астуджаныя крэветкі вызваліць ад панцыра.
  3. Кальмары нарэзаць кольцамі ці пласцінкамі.
  4. Яйкі адварыць, астудзіць пад праточнай вадой, а затым здрабніць адвольна.
  5. Усе кампаненты змяшаць разам.

Ўпрыгожыць гэты твор можна, пасыпаўшы зверху ікрой, арэшкамі і лісцем салаты.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/36298-als-erg-nzen-salat-mit-garnelen-und-tintenfisch-und-kaviar.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/36525-que-complementar-la-ensalada-con-gambas-y-calamares-y-caviar.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/35839-ol-toly-tyrylsyn-salat-s-krevetkami-zh-ne-kal-marami-zh-ne-uyldyry.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/34245-czym-uzupe-ni-sa-atka-z-krewetki-i-kalmary-i-kawiorem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/34644-que-complementar-a-salada-com-camar-es-e-as-lulas-e-caviar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/35518-chim-dopovniti-salat-z-krevetkami-kal-marami-ta-kroyu.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Што прыгатаваць з вінаграда, акрамя віна?

Што прыгатаваць з вінаграда, акрамя віна?

Што можна прыгатаваць з хатняга вінаграду? Вельмі часта многія гаспадыні задаюцца гэтым пытаннем. Бо калі прыходзіць пара збіраць ўраджай, хочацца прыгатаваць шмат усяго смачнага, прычым не толькі на цяпер, але і празапас, на зіму...

Рэцэпт салаты з слабасалёнай сёмгі: сакрэты падрыхтоўкі, рэкамендацыі

Рэцэпт салаты з слабасалёнай сёмгі: сакрэты падрыхтоўкі, рэкамендацыі

Сёння мы хочам пагаварыць пра салатах з сёмгі. Наогул трэба заўважыць, што стравы з яе карыстаюцца асаблівай папулярнасць. І зусім не дарма. Справа ў тым, што філе сёмгі вельмі карысна. У рыбе утрымліваецца вітамін D, B12, селен, ...

У бочках, банках і пакетах атрымліваюцца выдатныя агуркі халоднай засолкі

У бочках, банках і пакетах атрымліваюцца выдатныя агуркі халоднай засолкі

"Агурочка!" Гэта крык чалавечай душы, якая жадае даставіць сабе хоць крыху радасці. Гэта патрабаванне абавязковага элемента застолля самых розных маштабаў: ад "на траіх" на пракуранай кухні да шматлюднай "паляны" з нагоды вяселля ...

Як рыхтаваць

Як рыхтаваць "Мачэтэ" (стейк): ад выбару мяса да абсмажваньні на грылі

Без мяса ў свеце абыходзіцца не так ужо шмат людзей. Аднак большасць нашага народа ўсё ж аддае перавагу свініну, лічачы каровіна мяса несочным, жарсткаватым і складаным у падрыхтоўцы. Між тым у большасці выпадкаў гэта меркаванне з...

Фруктовы жавальны мармелад

Фруктовы жавальны мармелад "Харибо" (HARIBO): склад, карысць і шкоду

Жавальны мармелад лічыцца папулярным прадуктам як у дзяцей, так і ў дарослых. Прычыны – не толькі прыемны густ і арыгінальная кансістэнцыя, але і карысць для арганізма. Спецыялісты не раяць даваць маленькім дзецям шакалад аб...

Каньяк

Каньяк "Саргис" - асалода для гурманаў

Армянскія каньякі яшчэ ў савецкія гады займалі прызавыя месцы, прычым нярэдка першыя, за што і атрымалі шырокую вядомасць не толькі ў сябе на радзіме і на тэрыторыі былога СНД, але і ў многіх іншых краінах.ВытокіЛепшы армянскі кан...