Як вядома, вуха – вельмі карыснае і пажыўнае страва. Суп з гарбушы атрымліваецца асабліва далікатным. Такое дыетычнае ласунак абавязкова прыйдзецца па густу ўсім членам вашай сям'і. А хуткасць яго падрыхтоўкі парадуе любую гаспадыню. Разбярэмся, як варыць вуха з гарбушы?
Інгрэдыенты
Смак стравы залежыць, перш за ўсё, ад свежасці прадуктаў, з якіх вы плануеце рыхтаваць вуха. Для супу вам спатрэбіцца гарбуша, 3-4 бульбіны, зялены лук, кроп, пятрушка, аліўкі, лімон, спецыі і соль. Колькасць прадуктаў будзе залежаць ад колькасці жадаючых пакаштаваць ласунак. Цяпер паглядзім, як правільна варыцца вуха з гарбушы.
Рэцэпт
1. Перш за ўсё, варта размарозіць рыбу, нарэзаць яе невялікімі кавалачкамі, прамыць у вадзе і акуратна раскласці на дне пусты рондалі. Далей трэба нарэзаць бульбу, лепш дробна, так як страва рыхтуецца вельмі хутка. Гэты інгрэдыент таксама адпраўляем да кавалачках стейка. Засталося нашаткаваць зеляніна, дадаць яе ў рондаль, заліць патрэбным колькасцю халоднай вады, пасаліць і паставіць на агонь.
2. Дачакайцеся, пакуль вада закіпіць, і зменшце агонь. Вуха з гарбушы, рэцэпт якой досыць просты, не трывае бурнага кіпення, так як рыба разваліцца. Каб зразумець, колькі рыхтаваць страва, паспрабуйце бульбу. Калі ён гатовы, то можна дадаць трохі перцу, выключыць і пакінуць на пяць хвілін настаяцца.
3. У гэты час нарэжце астатнюю зеляніна, лук колцамі, аліўкі і дзелькамі лімон. Гэтыя інгрэдыенты можна падаваць пры сервіроўцы стала, дадаючы кожнаму члену сям'і духмяную сумесь у талерку. Калі вы аддаеце перавагу мяккі цыбулька, то дадайце яго за пяць хвілін да гатоўнасці ў рондаль, гэтага дастаткова, каб ён зварыўся.
Сакрэты
1. Пяшчотная вуха з гарбушы, рэцэпт якой вы прачыталі, падаецца як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. Смак у любым выпадку будзе хвацкім.
2. Каб булён атрымаўся празрыстым, у канцы прыгатавання дадайце некалькі кропель соку цытрыны. Галоўнае, зрабіць гэта пасля таго, як цалкам зварыцца бульба.
3. Гэтак жа рыхтуецца вуха з галоў гарбушы, рэцэпт якой будзе ідэнтычны з прапанаваным варыянтам гарачага стравы. Проста можна пакласці больш зеляніны і спецый.
4. Калі суп застанецца, можна ператварыць яго ў заліўное з рыбы. Для гэтага дастаньце гарбушу і бульба, развядзіце ў булёне жэлацін, пакладзеце рыбу назад, і пастаўце страву ў халадзільнік. Праз некалькі гадзін на вашым стале апынецца новае святочнае страва. Застанецца проста ўпрыгожыць дзелькай цытрыны і зелянінай.
Заключэнне
Самае галоўнае, вуха з гарбушы, рэцэпт якой падыдзе для маладой гаспадыні, не патрабуе сур'ёзных кулінарных навыкаў і вялікіх часавых выдаткаў. Усяго за паўгадзіны на вашым стале будзе дыміцца выдатны абед. Водар стравы абавязкова прыцягне ўвагу вашых хатніх, і яны з задавальненнем пакаштаваць пяшчотны супчык. Не забудзьцеся прыгожа сервіраваць стол, заслаць прыгожую абрус і дадаць у булён трохі свежай зеляніны, аліўкі і дзельку цытрыны. Гэта надасць пікантнасць гусце і эстэтычнасць вонкавым выглядзе стравы. Прыемнага апетыту!
Article in other languages:
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/37343-n-zhna-vuha-z-gorbush-recepti-dlya-molodih-gospodin.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Як зрабіць салодкую вату ў хатніх умовах? Спасцігаем азы
Не сакрэт, што прысмакі любяць не толькі дзеці, але і дарослыя. Любы, нават самы важны і прадстаўнічы з выгляду спадар, напэўна, у душы проста любіць ўсякія каларыйныя прысмакі. І няхай стаматолагі колькі заўгодна паўтараюць пра ш...
Партугальская портвейн: апісанне, склад і водгукі
Партугальская портвейн - унікальнае мацаванае віно высокай якасці з багатай гісторыяй, мноствам разнавіднасцяў і своеасаблівымі смакавымі характарыстыкамі. У цяперашні час портвейн з Партугаліі мае мноства прыхільнікаў па ўсім све...
Агародніннай суп: простыя рэцэпты
Агародніннай суп – гэта лёгкае і карыснае першае страва, аснову якога складаюць прадукты расліннага паходжання. Звычайна яго вараць на вадзе або мясным булёне з даданнем рознай зеляніны, спецый і нават круп. У сённяшняй публ...
Што прыгатаваць на другое? Хатнія рэцэпты другіх страў
Другое страва – гэта адна з самых сытных і складаных складнікаў любой трапезы. Звычайна яно падаецца ў гарачым выглядзе і ўключае ў сябе мяса, рыбу, птушку, морапрадукты, гародніна, грыбы, макароны або крупы. У сённяшнім арт...
"Ціхая затока" у Варонежы: адрас, меню, водгукі аб рэстаране
Кожнаму хацелася б знайсці ўстанова, у якім ідэальным будзе любы баўленне часу. Кафэ і рэстараны прапануюць масу паслуг, але часта наведвальнікам усё роўна чаго-то не хапае. Але не гасцям месца пад назвай «Ціхая затока»...
Рыс з мясам у мультиварке. Як прыгатаваць рыс з мясам у збанках
Рыс з мясам у мультиварке рыхтуецца нядоўга, але атрымліваецца вельмі смачным і сытным. Такое страва рэкамендуецца падаваць да звычайнаму сямейнаму абеду або вячэры. Варта таксама адзначыць, што рабіць плоў ў сучасным кухонным пры...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!