Рыс з мясам у мультиварке. Як прыгатаваць рыс з мясам у збанках

Дата:

2019-09-15 16:00:12

Прагляды:

616

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Рыс з мясам у мультиварке рыхтуецца нядоўга, але атрымліваецца вельмі смачным і сытным. Такое страва рэкамендуецца падаваць да звычайнаму сямейнаму абеду або вячэры. Варта таксама адзначыць, што рабіць плоў ў сучасным кухонным прыладзе можна па-рознаму. Бо хто-то любіць ужываць рассыпісты рыс з ярка выяўленым водарам спецый, а хто-то – больш глейкае страва, дзе крупы цалкам разварваецца у працэсе працяглай тэрмічнай апрацоўкі. Менавіта таму мы вырашылі прадставіць у дадзеным артыкуле некалькі розных спосабаў таго, як прыгатаваць рыс з мясам. Пры гэтым будзе выкарыстоўвацца не толькі такое сучаснае кухоннае прыстасаванне, як мультиварка, але і ўсім знаёмы духавы шафу.

рыс з мясам у мультиварке

Смачны і рассыпісты рыс з мясам у мультиварке: пакрокавае прыгатаванне

Каб зрабіць такі просты, але сытны абед, неабходна набыць наступныя кампаненты:

  • рыс длиннозерный – поўны шклянку;
  • цяляціна тоўстая без костак – 500 г;
  • цыбуліны салодкія репчатые – 2 шт.;
  • морква свежая вялікая – 1 шт.;
  • куркума або кары – дадаваць па жаданні і густу;
  • соль марская і духмяны перац – дадаваць па гусце;
  • алей рафінаваны сланечнікавы – ¼ шклянкі (для смажання мяса);
  • пітная вада фільтраванае – 1, 5 шклянкі.

Падрыхтоўка крупы

Рыс з мясам (з фота гатовага стравы вы можаце азнаёміцца ў дадзеным артыкуле) атрымаецца больш смачным і рассыпістым, калі для такога абеду выкарыстоўваць толькі длиннозерную крупы. Яе варта перабраць, добра памыць у сіце да празрыстасці вады, а затым заліць астылым кіпенем і пакінуць у такім стане да тых часоў, пакуль не будуць належным чынам падрыхтаваныя мяса і гародніна.

Апрацоўка цяляціны і іншых інгрэдыентаў

як прыгатаваць рыс з мясамМясной прадукт для такога стравы можна набываць рознага гатунку. Але галоўнае, каб ён быў без костак, з ўключэннямі тлушчавых праслоек і максімальна свежым. Такім чынам, варта ўзяць кавалак цяляціны, старанна яе памыць, выдаліць усе непатрэбныя элементы, а затым нарэзаць на даволі буйныя кавалкі.

Пасля гэтага неабходна прыступіць да апрацоўцы гародніны. Галоўкі рэпчатай цыбулі патрабуецца ачысціць ад шалупіны, а затым нарэзаць на тоўстыя кольца. Таксама варта зняць лупіну з морквы і нашаткаваць яе на кружочкі. Прычым чым буйней будуць кавалачкі гародніны, тым смачней і прыгажэй атрымаецца страва.

Працэс абсмажваньні часткі інгрэдыентаў

Перш чым рыхтаваць рыс з мясам у мультиварке, варта загадзя абсмажыць кавалачкі мяса і гародніны. Для гэтага цяляціну, кольцы рэпчатай цыбулі і морква неабходна змясціць у чару прылады, а затым закрасіць іх соллю, духмяным перцам і рафінаваным раслінным алеем. Далей мультиварку варта паставіць у рэжым «Гарачая», а ўсталяваць таймер на 20 хвілін. Калі такой праграмы ў вашага прыстасаванні няма, то можна скарыстацца аналагічнай – «Выпечка».

Старанна обжаривая усе выкладзеныя інгрэдыенты, іх патрабуецца перыядычна змешваць, каб пазбегнуць падгарання. Пасля таго як гародніна і мяса стануць крыху мяккімі і зменяцца ў колеры, можна смела прыступіць да непасрэднага падрыхтоўцы рысавай крупы.

рыс з мясам з фота

Тэрмічная апрацоўка ўсяго стравы

Рыс з мясам у мультиварке атрымаецца рассыпістым толькі ў тым выпадку, калі рыхтаваць такую страва з невялікай колькасцю вады. Для гэтага да абсмажанай інгрэдыентаў неабходна выкласці раней вымачаны крупы, а таксама закрасіць яе куркумы або кары (можна дадаць трохі солі). Далей усе прадукты варта змяшаць, наліць да іх паўтара шклянкі пітной вады, зачыніць вечкам і ўсталяваць праграму «Тушэнне» ці «Плоў» роўна на 1 гадзіну. За гэты час крупы ўбярэ ў сябе ўсю вадкасць, стане рассыпістай і мяккай.

Як правільна падаць да стала?

Гатовы рыс з мясам і гароднінай варта добра змяшаць прама ў чары мультиварки, а затым раскласці па порционным сподачках і паднесці да стала разам з пшанічным хлебам і салатай з свежай гародніны.

Рыхтуем смачна і хутка рыс у збанках з мясам

Такое страва адрозніваецца асаблівым водарам і густам. Робіцца яно з выкарыстаннем простых і цалкам даступных інгрэдыентаў, а таксама спецыяльных прыправаў для плову. Калі ў вашым распараджэнні няма парцыённых гліняных збанкоў, то замест іх можна выкарыстоўваць і любую іншую вялікую посуд для выпякання, але абавязкова з вечкам.

рыс у збанках з мясам

такім чынам, для стварэння такога сытнага абеду нам спатрэбіцца:

  • мякаць свініны нятлустая – 550 г;
  • буйныя салодкія репчатые цыбуліны –4 шт.;
  • балгарскі перац – 2 шт.;
  • рыс длиннозерный – 1, 5 шклянкі;
  • вялікая морква – 2 шт.;
  • рафінаваны алей раслінны – 5-7 вялікіх лыжак;
  • часнык неабчышчаны – 8-10 зубкоў;
  • прыправы для плову – дадаваць па гусце;
  • духмяны перац і соль марская – дадаваць па гусце.

Апрацоўка рысавай крупы

рыс з мясам і гароднінай

Мал ў збанках з мясам можна рабіць з пропаренный крупы. Аднак мы вырашылі выкарыстоўваць звычайны длиннозерный прадукт. Яго неабходна перабраць і добра спаласнуць у цёплай вадзе да яе празрыстасці. Каб рыс хутка падрыхтаваўся у духавым шафе, яго рэкамендуецца загадзя змясціць у астылы кіпень і вытрымаць у ім не менш гадзіны. Але калі вы вырашылі рабіць такое страва спантанна, то можна абысціся і без гэтай працэдуры.

Падрыхтоўка гародніны і мяса

Перш чым змясціць усе набытыя інгрэдыенты ў парцыённыя гліняныя збанкі, іх варта старанна апрацаваць. Для гэтага неабходна памыць нятлусты свініну і нашаткаваць яе на сярэднія кавалкі. Выбар такога мяса абумоўлены перш за ўсё тым, што яно даволі хутка рыхтуецца ў духавым шафе і не патрабуе папярэдняга абсмажваньні на патэльні. Калі вы па якіх-небудзь прычынах не любіце ці не ясьце свініну, то яе можна замяніць курынымі грудкамі, вычышчанымі ад костак і скуры.

Акрамя мясной інгрэдыента, да такога стравы варта абавязкова дадаць гародніну. Для гэтага неабходна пачысціць і дробна нашаткаваць репчатые цыбуліны, балгарскі перац і нацерці на тарцы моркву. Таксама патрабуецца добра памыць часнык. Але пры гэтым зубчыкі не варта чысціць ад шалупіны. Іх рэкамендуецца проста праткнуць нажом.

Працэс фарміравання і тэрмічная апрацоўка стравы

Пасля таго як усе кампаненты будуць апрацаваны, неабходна падрыхтаваць некалькі гліняных збанкоў, а затым уліць у кожны з іх па 1-2 вялікія лыжкі сланечнікавага алею, выкласці кавалачкі мяса, рэпчаты лук, балгарскі перац і морква. Далей усе названыя кампаненты варта змяшаць, сдобрив спецыямі для плову, а таксама соллю і перцам.

тушанае мяса з рысам

У завяршэнне ў збанкі патрабуецца выкласці длиннозерный рыс, неачышчаных зубчыкі часныку і заліць вадой так, каб яна пакрывала паверхню крупы ў 2-3 сантыметры. Падчас дадзенай працэдуры не варта забываць аб тым, што ў працэсе тэрмічнай апрацоўкі рыс павялічваецца прыкладна ў паўтара разы. Таму запаўняць ім збанкі варта не больш чым на 2/3.

Пасля фарміравання парцыённыя стравы посуд неабходна паставіць на краты духавога шафы і вытрымаць пры тэмпературы 190 градусаў на працягу 50-65 хвілін. Страва лічыцца цалкам гатовым, калі рыс, мяса і гародніна стануць максімальна мяккімі.

Як правільна падаваць да стала?

Гатовае тушанае мяса з рысам неабходна выняць з духавога шафы, а затым, не адкрываючы вечка, паставіць на плоскую талерку прама ў збанку і адразу ж падаць гасцям. Перад ужываннем дадзенае страва варта добра змяшаць вялікай лыжкай. Таксама да такога сытному і вельмі смачнаму абеду пажадана паднесці таматавы соус, хатнія марынады, зеляніна або якой-небудзь салата. Прыемнага апетыту!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/36284-reis-mit-fleisch-in-multivarki-wie-zu-kochen-reis-in-aufl-ufen-mit-fle.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/30306-rice-with-meat-in-a-slow-cooker-how-to-cook-rice-in-the-pot-with-the-m.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/36115-el-arroz-con-carne-en-mul-tivarke-como-cocinar-el-arroz-en-gorshochkah.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/36969-k-r-sh-etpen-v-mul-tivarke-alay-dayyndau-k-r-sh-ysh-myralarda-etpen.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/38270-ry-z-mi-sem-w-mul-tivarke-jak-gotowa-ry-w-doniczkach-z-mi-sem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/38000-o-arroz-com-carne-em-mul-tivarke-como-cozinhar-o-arroz-em-vasos-com-ca.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/33419-pirin-ile-et-mul-tivarke-gibi-pilav-pi-irmek-i-in-tencere-et.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/37269-ris-z-m-yasom-v-mul-tivarc-yak-prigotuvati-ris-z-m-yasom-u-gorschikah.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Салата з крэветкамі з пекінскай капустай: рэцэпт прыгатавання

Салата з крэветкамі з пекінскай капустай: рэцэпт прыгатавання

Ўяўляем яшчэ адзін рэцэпт арыгінальнай закускі - салата з крэветкамі, з пекінскай капустай і крабавымі палачкамі. Яго лёгкі і цікавы густ прыйдзецца дарэчы для вячэрняга вячэры або разнастайнага святочнага стала. Аформіце страва с...

Салата з чырвонай рыбай: вытанчана і смачна

Салата з чырвонай рыбай: вытанчана і смачна

Чырвоная рыба валодае смачным і карысным мясам. Яе рэкамендуюць як мага часцей ўжываць у ежу, але ў большасці сем'яў гэты прадукт выкарыстоўваецца толькі ў святы, прычым як самастойнай стравай, так і кампанентам у складзе многіх с...

Смачныя дэсерты з яблыкаў

Смачныя дэсерты з яблыкаў

З яблыкаў рыхтуюць вельмі смачныя, разнастайныя і, што самае галоўнае, лёгкія дэсерты. Яблыкі можна дадаць ва фруктовы салата, запекчы на грылі, нарэзаўшы іх на дзелькі. Можна начыніць іх тварагом або сухафруктамі і прыгатаваць у ...

Як прыгатаваць вішнёвы пай?

Як прыгатаваць вішнёвы пай?

Хатні вішневы пірог з начыннем з злегку падсалоджанай свежай вішні, ванілі і міндальнага экстракта – гэта цудоўнае ласунак да чаю.Акрамя таго, рэцэпт прыгатавання гэтага дэсерту настолькі просты, што ўсё, што ад вас запатраб...

Салата з чырвонай фасолі кансерваванай і не толькі

Салата з чырвонай фасолі кансерваванай і не толькі

Прапануем вашай увазе рэцэпты салат з фасолі кансерваванай.Салата з чырвонай фасолі кансерваванай і "Кириешек"салата Робіцца вельмі хутка і проста, таму калі госці ўжо ў шляху, вы як раз паспееце да іх прыезду.Неабходныя інгрэдыен...

Капуста брокалі - рэцэпты смачнай кухні

Капуста брокалі - рэцэпты смачнай кухні

Як сцвярджаюць спецыялісты па здароваму харчаванню, аснову правільнага меню складаюць гародніна, садавіна і разнастайныя крупы. На тым, наколькі гэта карысна, мы акцэнтаваць увагу не будзем. Бо артыкул гэтая кулінарная, таму нас б...