Як прыгатаваць салата «Карусель»?

Практычна усе спрабавалі або, па меншай меры, чулі пра морквы па-карэйску. Гэта арыгінальны і досыць пікантнае страва ўжо даўно прыжылося на нашых кухнях. Аднак далёка не ўсе ведаюць, што морква па-карэйску можна выкарыстоўваць у якасці адной з складнікаў іншых салат і рулетаў. У спалучэнні з мясам гэты прадукт робіць любое страва вельмі смачным. Адным з такіх з'яўляецца салата «Карусель». У яго склад таксама ўваходзяць сухарыкі і вэнджаная курыца. Рыхтуецца гэта страва вельмі проста.

Салата «Карусель»: рэцэпт

Гэта страва атрымліваецца не проста смачным, але і прыгожым. Для больш эфектнай падачы салата можна раскласці ў шкляныя міскі, у креманки або жа ў тарталетка. Каб прыгатаваць салата «Карусель», спатрэбіцца:

1. Морква па-карэйску – 200 грамаў.
2. Вэнджаная курыца, пажадана грудзінка – 200 грамаў.
3. Кукуруза кансерваваная – 0,5 банкі.
4. Рэпчаты лук – невялікая галоўка.
5. Сухарыкі з пшанічнага хлеба.
6. Маянэз.

Падрыхтоўка сухарыкаў

Сухарыкі для салаты «Карусель» можна прыгатаваць самастойна. Для гэтага спатрэбіцца пшанічны хлеб, напрыклад батон, булачка ці ж багет. Прадукт варта нарэзаць акуратнымі кубікамі, а затым выкласці на бляху, папярэдне застланный пергаментам. Хлеб можна пасыпаць спецыямі. Пасля гэтага трэба змясціць бляху ў духоўку, папярэдне разагрэтую да 180 °С. Сухарыкі будуць гатовыя праз хвілін сем.

Этапы падрыхтоўкі

Каб салата «Карусель» атрымаўся смачным, варта загадзя прыгатаваць сухарыкі і моркву па-карэйску. Калі такой магчымасці няма, то можна набыць ўсе кампаненты ў краме. Кукурузу неабходна адкрыць і зліць з яе ўсю вадкасць. Рэпчаты лук варта ачысціць ад шалупіны. Яго трэба здрабніць. Неабавязкова рэзаць лук вельмі дробна. Яго густ будзе і так ярка выяўленым.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

На дно салатника неабходна выкласці пласт морквы і дадаць кукурузу. Курыную грудку абавязкова варта ачысціць ад костак, а таксама скуркі. Дадзены кампанент варта парэзаць саломкай, а затым выкласці ў емістасць і акуратна змяшаць з іншымі інгрэдыентамі. Здробнены лук трэба апарыць злёгку падсоленым кіпенем і выкласці ў салатнік. Салата «Карусель» амаль гатовы.

У завяршэнне страва варта заправіць маянэзам і ўпрыгожыць сухарыкамі. Рабіць гэта трэба перад самай падачай. У адваротным выпадку сухарыкі моцна размокнуць. Калі для падачы вы вырашылі выкарыстоўваць тарталетка, то лепш выбіраць тыя, што выраблены з пясочнага тэсту, а не вафельныя.