Калі вам надакучылі стандартныя, усім вядомыя салаты, і вы жадаеце паставіць на стол што-небудзь арыгінальнае, і ў той жа час смачнае і ядомае, мы прапануем адзін варыянт. Гэта – салата “Сонейка”. Яркі, незвычайны, пікантны – ён стане сапраўдным упрыгожваннем стала. Для яго падрыхтоўкі не трэба шмат інгрэдыентаў і часу. Сёння мы і разгледзім некалькі рэцэптаў гэтага стравы.
Нам спатрэбіцца: філе курыцы – 200 грам, столькі ж – морквы па-карэйску, апельсін – адзін, вялікі. Сыр цвёрды – 150 грам, тры вараных курыных яйкі, круглыя чыпсы – адна пачак, маянэз – 200 грам. Пачынаем рыхтаваць наш салата “Сонейка”. Остывшее варанае філе курыцы наразаем саломкай. Вычышчаны ад лупіны і перагародак апельсін акуратна рэжам кавалачкамі і кладзем у міску разам з што вынікаюць сокам. Яйкі і сыр шаруе па-паасобку на тарцы. Чыпсы, якія цэлыя, адкладаем ў бок для ўпрыгожвання, астатнія ж крышым мяльчэй. Выкладваем наш салата пластамі, пры гэтым кожны з іх змазваем маянэзам: пачынаем з філе курыцы, далей – моркву, апельсін, сыр, яйкі, у завяршэнне – чыпсы, іх маянэзам не змазваем. Вакол гатовага стравы раскладваем цэлыя чыпсы, як сонечныя прамяні. Даем дзве гадзіны настаяцца. Усе, можна падаваць салата “Сонейка” на стол.
Прадукты: 300 грам курынага мяса, тры бульбіны, тры тамата, 100 грам цвёрдага сыру, два балгарскіх перцу, дзесяць маслін, соль і маянэз. Прыступаем да падрыхтоўкі. Варым у падсоленай вадзе бульба і мяса, астуджаем і наразаем кубікамі. Рэжам кольцамі масліны, на буйной тарцы тром сыр, кубікамі наразаем адзін перац і памідоры. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты старанна змешваем, дадаем маянэз і зноў змешваем. Пасля гэтага выкладваем на плоскую талерку і ўпрыгожваем перцам, жоўтага колеру. Усе, салата “Сонейка" гатовы. Хвілін праз 20-30 можна падаваць на стол.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Для пачатку трэба адварыць тры бульбіны і чатыры яйкі. Наразаем бульбу невялікімі кубікамі і выкладваем ў страва. Рэжам зялёны лук, адзін пучок, робім з яго наступны пласт. Бярэм дзве слоічак печані траскі, зліваем з іх усю вадкасць, размінаем печань і выкарыстоўваем яе для трэцяга пласта. На бялкі і жаўткі падзяляем яйкі, першыя шаруе на буйнай тарцы і змешваем з маянэзам, невялікай колькасцю. Выкладваем на печань. Далей здрабняем адну слоік маслін, абавязкова без костачак, вызначаем іх на бялок.
Затым шаруе жаўткі на маленькай тарцы і робім з іх яшчэ адзін пласт. Засталося ўпрыгожыць страва. Бярэм сто грам чыпсаў і выкладваем іх па крузе, як праменьчыкі сонца. Малюем зверху на жаўтка майонезную сетку і ў пустыя месцы кладзем кавалачкі маслін. На гэтым салата “Сонейка” з чыпсамі гатовы. Застаецца даць яму настаяцца. Для гэтага адпраўляем на 60 хвілін у халадзільнік.
Такое страва можна прыгатаваць вельмі хутка, і яно будзе прадстаўляць сабой паўнавартасны вячэру. Неабходныя інгрэдыенты: печань траскі – адна банка, па чатыры бульбіны і яйкі, зялёны лук, масліны, чыпсы і маянэз. Цяпер будзем рыхтаваць салата “Сонейка”. Рэцэпт падрыхтоўкі арыгінальнага і смачнага стравы наступны. Адварваюць бульба і курыныя яйкі. І тое, і іншае тром на дробнай тарцы, прычым жаўток ад бялку асобна. Размінаем печань траскі і змешваем з зяленым лукам, папярэдне здробненым. Масліны разразаем напалову. Збіраем салата пластамі, промазывая кожны з іх маянэзам. Парадак слаёў такой: бульба, печань трэскі з лукам, змяшаны з маянэзам перетертых бялок, жаўток. Завяршаем упрыгожваннем салаты: зверху выкладваем палоўкі маслін, а вакол – цэлыя чыпсы. Праўда, некаторыя гаспадыні, выкарыстоўваючы такі варыянт падрыхтоўкі, называюць дадзенае страва салата "Сланечнік", але, у прынцыпе, сутнасць справы і густ пры гэтым не змяняюцца.
Знешні выгляд такога стравы асабліва парадуе дзяцей, а яго цудоўны смак – усіх. Нам спатрэбяцца наступныя прадукты: шампіньёны і грудка курыная – па 300 грам, кукуруза салодкая – адна банка, яйкі курыныя – сем штук, сыр цвёрды – 150 грам, маянэз, пачак чыпсаў. Выконваем падрыхтоўчыя працы. Курыную грудку адварваюць, чакаем яе астывання, наразаем на кавалачкі невялікага памеру. Крыху падсольваюць, прысыпаем спецыяльнай прыправай. Абсмажваем нарэзаныя грыбы. Варым яйкі, чысцім, бялок які адлучаецца ад жаўтка. Далей шаруе на дробнай тарцы чатыры жаўтка, а ўсе тыя, што засталіся вавёркі і жаўткі – на буйной. Сыр таксама дробна шаруе. Зліваем вадкасць з кукурузы. Прадукты падрыхтаваны, пачынаем ўкладваць з іх салата, змазваючы кожны пласт маянэзам. Першы пласт робім з курынай грудкі, другі – з смажаных грыбоў, трэці – з яек, чацвёрты – з сыру, пяты – жаўткі без маянэзу. Апошні пласт – кукуруза, таксама без маянэзу. Цяпер ставім салата у халадзільнік на 3-4 гадзіны. Перад падачай на стол вакол “Сонейка” выкладваем чыпсы, сонечныя прамяні. Салата гатовы, можна падаваць на стол.Прыемнага апетыту!
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/8820-salat-sonne-das-rezept-der-vorbereitung.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1654-salad-sun-the-recipe.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8826-ensalada-de-el-sol-recetas-de-cocina.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/8823-salat-solnyshko-dayyndau-recept.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/8822-sa-atka-s-oneczko-przepis.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8818-salada-de-querida-uma-receita-culin-ria.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/8827-salata-tatl-m-yemek-tarifi.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8824-salat-sonechko-recept-prigotuvannya.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Складана знайсці чалавека, які ні разу ў жыцці не спрабаваў лікёр з вішні. Рэцэпт такога напою, як правіла, кожны гаспадар не спяшаецца распавядаць. Варыянтаў падрыхтоўкі існуе шмат. І вось адзін з іх, які запатрабуе каля гадзіны ...
Мятный сіроп: асноўнае прымяненне і рэцэпт прыгатавання ў хатніх умовах
Шмат каму падабаецца асвяжальны густ мяты ў гарбаце або іншых напоях. Але не ва ўсіх мята расце пад рукой, ды і для таго, каб прыгатаваць настой з яе, патрабуецца нямала часу. Значна зручней мець у халадзільніку слоічак канцэнтрав...
Турэцкі гірас: рэцэпт прыгатавання ў хатніх умовах
турэцкі гірас – гэта піта, якая начынена мясам, прыгатаваным на вертыкальным ражне. Для стварэння гэтага стравы можа быць выкарыстана як ялавічына, так і курыца. Хоць у наш час можна ўбачыць і вегетарыянскі турэцкі гірас, рэ...
Дзе знаходзіцца радзіма пельменяў
Дзе з'явіліся пяльмені і якая краіна можа прыпісаць сабе гэта вынаходства кулінарыі, высветліць даволі складана. Справа ў тым, што страў, падобных на пельмені, шмат, і яны бяруць свой пачатак з старажытных стагоддзяў. Такія стравы...
Рэстаран "Махры" на Настаўнікаў у Санкт-Пецярбургу. Адрас, апісанне, меню
Аматарам ўсходняй кухні ў Санкт-Пецярбургу выдатна вядомы рэстаран "Махры" на Настаўнікаў, 24. Гэта ўстанова ўваходзіць у цэлую сетку каўказскіх рэстаранаў, якія знаходзяцца ў розных раёнах горада. Дзякуючы ўсходняга гасціннасці, ...
Амерыканскія дэсерты: лепшыя рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі
Амерыканская кухня ўяўляе сабой цікавую камбінацыю кулінарных традыцый адразу некалькіх розных народаў. У ёй мудрагеліста пераплятаюцца харчовыя звычкі першых ангельскіх перасяленцаў, мексіканцаў, італьянцаў, французаў і многіх ін...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!