Einfach und originell: Huhn in Joghurt in den Ofen

Datum:

2018-10-02 08:40:14

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Marinieren Sie das Huhn in Joghurt

Viele Hausfrauen nicht gerne Backen das Huhn, wenn man bedenkt, dass Ihr Fleisch in den Ofen wird etwas trockener. Das ist nicht ganz richtig. Die Hauptsache ist, in der Lage Imprägnieren Huhn Marinade. Und noch verstecken Sie Sie vor dem Austrocknen irgendeiner Sauce. Dann das Gericht wird zart, und das Fleisch ü saftig und aromatisch. Sie sagen, dass alle genial einfach. Diese Maxime gilt auch für das Rezept „Huhn in Joghurt in den Ofen». Mindestens Produkte, unkompliziert - auch ein Kind leisten - kulinarische Prozess, und der Ausgang ist-getragen, von einem Geruch, dessen Sprache schluckst.

Aber dieses Gericht kann nicht zu der Kategorie „Pawlow», da Kochen es braucht eine lange Zeit.

Als erstes müssen wir marinieren das Huhn im Kefir. Wie wird es gemacht? Sie nehmen einen ganzen Broiler, aber wenn Sie nicht wollen, um mit dem aufarbeiten Rümpfe, kaufen Kilogramm einzelnen teilen – die Beine, Flügel, Hähnchenbrust oder бедрышек. So Fleischstücke werden mit gleicher Dicke und gleichmäßig пропекутся. wir Waschen unsere ципу, reiben Sie mit Salz, großzügig mit Gewürzen bestreuen. Zu diesem Gericht gehen provenzalische Kräuter, Knoblauch, grüne Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und Oregano. Und wenn Sie ausgetrocknet eine Fantasie, nehmen Sie einfach „Gewürz für Huhn». Dann die Fleischstücke setzen Sie in eine Tiefe Schüssel geben. Mit Zwiebelringen und Gießen Sie eine halbe Liter oder ein bisschen viel Joghurt. Die Hauptsache ist, dass das Huhn vollständig versank in der Flüssigkeit. Kapazität Abdeckung mit einem Deckel und an einem kühlen Ort stellen für mindestens 2-3 Stunden, besser noch ü acht Stunden.

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Huhn in Joghurt in den Ofen

Nach Ablauf dieser Zeit schalten Sie den Backofen auf 180 OS. Feuerfesten Form Fett mit Pflanzenöl. Dorthin verschieben wir die Stücke Fleisch zusammen mit der Marinade. Setzen Sie die Form in den Ofen. Huhn in Joghurt im Ofen bereitet sich ungefähr eine Stunde.

Nicht alles sacken lassen! Wenn die Flüssigkeit stark verdampfen und Fleisch abstreifen, müssen von Zeit zu Zeit zu Gießen Kefir oder einfach nur drehen Sie die Stücke.

Huhn in Joghurt im Ofen bereitet sich schneller, wenn heizen Sie den Ofen auf 220 Grad. Dann wird das Gericht dreißig Minuten gebacken. Kefir-Sauce verdickt. Nach einer halben Stunde erreichen wir die Form, schmiert das Oberteil Gerichte mit Mayonnaise bestreichen, mit Knoblauch vermischt und zurück in den Ofen für weitere zehn Minuten überbacken.

Wie zu Kochen Huhn in Joghurt

Indem Sie die Phantasie, die man bis ins unendliche variieren Rezept „Huhn in Joghurt in den Ofen». Und hier geht es nicht nur um kühne Experimente mit den Gewürzen in die Marinade. Beispielsweise kann man die Hauptspeise zusammen mit der Beilage. Also, zunächst ein paar Stunden pickle Hähnchenschenkel. Joghurt kann leicht verrühren, mit Minze, basilikum, Oregano, Rosmarin, Knoblauch und Zwiebeln.

Bis Hähnchenschenkel „nehmen кисломолочную Bad», reinigen wir die Kartoffeln, schneiden Sie längliche Scheiben schneiden oder Kreise. Legen Sie in eine Form mit Olivenöl eingefettet. Pfeffer Kartoffeln, Kräutern bestreuen-приправками. Vergessen Sie nicht zerbröckeln, Knoblauch. Izmelchaem Cherry Tomaten, legen Sie Sie oben auf die Kartoffeln. Oben setzen die Hüfte und füllen Sie das Formular Marinade. Bereitet ein Gericht vierzig Minuten bei 200 S. Nun, das ist alles. Jetzt wissen Sie, wie zu Kochen Huhn in Joghurt mit verschiedenen Methoden.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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