Torte "Napoleon" Käsekuchen: Rezepte von Kuchen und Creme

Haben Sie bald Urlaub? Kochen wollen zum nachtisch etwas neues und ungewöhnliches? Machen Sie Kuchen - „Napoleon» Quark. Dieses leckere Dessert genießen sowohl Erwachsene als auch Kinder.

Zutaten für den Teig

"Napoleon" Käse – es ist eine wenig bekannte Rezept. Die Form des Kuchens bleibt gleich, und der Geschmack kommt ganz anders. Zuerst müssen Sie den Teig auf den Kuchen. Dazu benötigen Sie eine solche Reihe von Produkten:

1. Dick Käse (ohne Körner) – 0,5 kg.

2. Mehl – etwa 600 G (alles hängt von der Dichte der ersten Zutat).

3. Zucker – 150-200 G.

4. Eier – 3 Stück

5. Margarine (Butter) – 1 Packung (200 G).

6. Soda, Essig, auch gelöscht – 1 TL (kann Backpulver ersetzen)

7. Salz (eine Prise) – je nach Geschmack.

8. Vanillezucker – 1 TL

Zubereitung Teig

Die Eier mit dem Zucker brauchen, schlagen Sie mit einem Mixer, bis Sie homogen und lassen im Behälter. Wenn Quark mit Klumpen, dann in einer separaten Schüssel ihn zu töten Stabmixer. In die Eier mit dem Zucker, fügen Sie Soda oder Backpulver. Gut umrühren mit einem Mixer. In der gleichen Kapazität legen Sie die Margarine, die Sie vorher gerieben werden.

Jetzt in die ei-Mischung, fügen Sie das getötete Quark, Mehl, Salz, Vanillin. Mischen Sie alle Zutaten und kneten некрутое, weichen Teig. Machen Sie eine Kugel, decken Sie mit einem Handtuch, um nicht die Masse обветрилась, und stellen Sie in den Kühlschrank für 60 Minuten.

Schauen Sie, was für ein schöner Teig zu erhalten. Jetzt bleibt es bestehen und kann auch weiterhin die Zubereitung von nachtisch.

Backen Kuchen in den Ofen

Jetzt können Sie raus aus dem Kühlschrank 6 Kugeln des Teigs. Müssen Sie kalt, aber nicht gefroren. Притрусите jede Kugel mit Mehl, legen Sie auf eine freie Stelle und Rollen. Machen Sie zuerst einen Kreis, dann entfernen Sie das überschüssige, so dass war ein Rechteck. Dies ist jedoch Optional. Denn "Napoleon" Quark kann sowohl rund und rechteckige Form.

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Der Gewalzten Kuchen auf ein Backblech, geölt, und dann stellen Sie die Backen in den Ofen auf 200 Grad. Die Bereitschaft überprüft einfach. Wenn Korzh подрумянился, bekommen können. Es ist etwa 7-10 Minuten. Daher müssen Sie Backen alle anderen fünf Kuchen. Sie heißen nicht zu Cremen. Also Quark Kuchen für den Kuchen abkühlen auf Raumtemperatur.

Zutaten für Creme

Bis der Teig steht im Kühlschrank bestimmt, was wir Kuchen schmieren. Wenn wir schon wissen, was wir wollen Kochen "Napoleon" Quark, dann tun müssen entsprechende Creme. Dazu nehmen Sie solche Zutaten:

• Frischkäse ü 200-250 G
• Fettarme Frischkäse ü 300 G.
• Quark mittleren Fettgehaltes ü 500 G
• Alle Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren) – 100 G der einzelnen Arten.
• Marmelade (vorzugsweise aus der schwarzen Johannisbeere) – 500 G
• Zucker – je nach Geschmack.
• Vanille – 1 Pack.
• Weiße Kondensmilch ü 0,5 Dosen.

Die oben Genannten Zutaten sind Optional, denn Sie können improvisieren auf der Grundlage Ihrer Wünsche und Möglichkeiten. Wenn die Creme fertig ist, fahren Sie mit der Zubereitung des Kuchens. Creme aus Quark wird mehr zart und lecker, wenn Sie fügen Sie ein wenig Sahne.

Zubereitung der Creme

Sehr lecker Käse "Napoleon". Rezept es ist ganz einfach und ist für jede Hausfrau. Aber nicht nur von Kuchen hängt die Zukunft Ihres Kuchens. Geschmack und Zärtlichkeit Dessert Creme verleiht, über die wir jetzt diskutieren. Um unnötige Klumpen, Quark und Käse tötet mit einem Mixer glatt rühren.

Nun zum Quark, fügen Sie die Kondensmilch. Immerhin gibt es einen erstaunlichen Imprägnierung коржам. Wenn der Quark zu trocken ist, dann nehmen Sie nicht die Hälfte der Kondensmilch, sondern eine ganze Bank. Aber vergessen Sie nicht, dass Sie noch hinzufügen Marmelade und Beeren. Deshalb vor der Zugabe der nächsten Zutat, versuchen Sie die Mischung auf den Geschmack.

Das war eine köstliche Creme aus dem Quark, kann man in die Creme fügen Sie ein wenig Zitronensaft, wird die zuckerhaltigen süßen Geschmack. Wenn haben alle nach dem Rezept, man kann das Dessert.

Quark-Kuchen „Napoleon»

Wenn der Kuchen abgekühlt und die Creme gekocht, erstellen ein erstaunliches Dessert. Dazu legen Sie den ersten Kuchen auf ein Tablett oder eine flache Schale und reichlich bestreichen Quark-Creme. Um das Dessert gut durchtränkt, muss man es schmieren und an den Seiten.

Oben auf der ersten Fladen legen Sie die zweite. Es ist auch reichlich schmieren. So legen alle Quark Kuchen für den Kuchen. Oben und an den Seiten schmieren Quark-Creme. Die ersten zwei Stunden den Kuchen in den Kühlschrank zu stellen es ist unmöglich, dass er gut durchtränkt und wurde immer saftig.

Das Ergebnis ist sehr lecker Käsekuchen "Napoleon". Das Rezept sehr einfach. Deshalb ist jede Frau in der Lage ohne Probleme zu solch einem leckeren Dessert und erfreuen nicht nur die Gäste, sondern auch Ihre Haushalte.

Quark "Napoleon" auf der Pfanne

Dieses Dessert nicht unbedingt im Ofen Backen. Einige Hausfrauen prilovchilis zu tun Shortcakes auf der Pfanne. Es gibt eine Meinung, dass Sie dann nicht пересушиваются und bekommen einen ganz anderen Geschmack.

Wenn Sie раскатали den Teig auf die gewünschte Größe, legen Sie es auf einem vorgeheizten und leicht gefetteten Pfanne Margarine. Wenn eine Seiteподрумянилась, drehen Sie es um. Vorsicht, nicht übertrocknen das. Für diesen Kuchen braten auf mittlerer Hitze. Legen Sie auf einen Teller und stellen Sie kühl sein.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, können Sie schmieren den gleichen Quark-Creme, deren Rezeptur wie oben beschrieben. Wenn die ganze Torte geschmiert, dann können Sie ihn nach eigenem Ermessen.

Präsentation

In der Regel, Kuchen „Napoleon» schmücken die Krümel, die noch vom Backen. Doch in der Praxis viele Konditoren, kann man improvisieren mit einer Präsentation und in andere Richtungen. Zum Beispiel, Dessert schmücken Beeren (Kiwis, Erdbeeren, Himbeeren etc.), Schokolade, Gelee und vieles mehr.

Wenn Sie ein Haus gab es nicht den oben genannten Zutaten für die Dekoration Kuchen, kein Problem. Weil Sie oben lag, was bei Euch im Kühlschrank. Zum Beispiel, Bananen, äpfel.

Was immer Sie erfunden zum Dessert, er ist in jedem Fall lecker, und seine Gestalt appetitlich. Denn Backen mit Liebe gekocht, und das ist das wichtigste für jeden Koch-Konditor.

Tipps für erfahrene Köche

Bei der Teigbereitung sehr wichtig, dass die Margarine oder Butter für den Teig waren kalt und hart. Genau davon hängt später die Qualität und den Geschmack des Desserts.

Sehr oft beim braten oder Backen Kuchen schwellen stark. Damit das nicht passiert, vorläufig durchbohren Sie an mehreren stellen mit einer Gabel. Keine Sorge wegen der Optik. Anschließend alle Mängel nachtisch verstecken QuarkCreme.

Wenn Sie Kochen Runde Shortcakes, bleiben die Schnitzel. Nicht werfen Sie Sie und braten, da werden Sie die Dekoration für den nachtisch. Um die Schnitzel waren in Farbe schöner, притрусите Sie etwas Kakao.

Quark-Kuchen wird noch schmackhafter, wenn der Kuchen nicht nur Cremen, sondern bestreichen und mit gehackten Walnüssen (Mandeln).

Der Kuchen sollte Vor dem servieren stehen im Kühlschrank für mindestens 12 Stunden. Wenn es die Zeit erlaubt, dann versuchen Sie, halten Sie Sie in der Kälte der Nacht. Dann hat er Infusionen besser, wird mehr weich und getränkt.