Wie zu Kochen Hühnerleber?

Datum:

2018-12-06 08:20:28

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Wie richtig Kochen Hühnerleber ü betrachten Sie die nützliche und umsetzbare Tipps. Hühnerleber gilt als eines der leckersten Gerichte, die einen hohen Gehalt an Vitaminen und nützlichen Eigenschaften. Dieses Gericht wird allen Familienmitgliedern, insbesondere den Kindern. Aber für die Zubereitung Hühnerleber für ein Kind ein paar Regeln zu befolgen, all dies und wir reden weiter unten.

Für den Anfang betrachten wir ein paar Tipps Wahl Hühnerleber, Ihre richtige Lagerung und Zubereitung. Vor dem Kauf Nebenerscheinung erfordert den Blick auf die Farbe, er sollte dunkelbraun ohne Blutgerinnsel, haben eine glänzende Oberfläche. Gute Leber sollte nicht bröckeln und haben eine gelblich-orange Farbtöne.

Um zu verstehen, wie Hühnerleber Kochen, müssen Sie zuerst lernen, es richtig zu speichern. Kaufen Nebenerscheinung, lohnt sich immer ein Blick auf die Haltbarkeit und Volumen. Ist besser, nehmen kleine Stücke. In gefrorener Form der Leber gespeichert werden kann bis zu drei Monate in der Tiefkühltruhe, aber im Kühlschrank – nur 2 Tage. Um die Schale befreien von Bitterkeit, können Sie füllen es mit Wasser und lassen Sie in diesem Zustand für ein paar Stunden.

Wie zu Kochen Hühnerleber? Sie können Sie braten, dünsten oder Kochen. Betrachten wir ein paar Optionen.

Für eine einfache klassische Rezept nehmen – Hühnerleber in einer Menge von 0,5 kg, 2 Zwiebeln, Pflanzenöl zum braten, Salz und Pfeffer. Gießen Sie öl in die Pfanne und legte Feuer, schneiden полуколечками Zwiebeln und in öl braten. Ein wenig Salz, dann fügen Sie die gehackte Leber. Alle zusammen braten noch ungefähr 5 Minuten, dann Pfeffern. Sie können für einen besonderen Geschmack Koriander hinzufügen. Als Beilage passen Kartoffeln oder Gemüsesuppe.

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Wie Hühnerleber braten besonders lecker? Dafür brauchen wir folgende Produkte nehmen – die Leber etwa ein Kilogramm Huhn, ein wenig Salz, 2 Zwiebeln, Pfeffer, pflanzliches öl, Petersilie oder Dill (kann beides). Auch zu diesem Rezept fügen Wein oder Portwein. In einer Pfanne das öl erhitzen und die Zwiebel , in Ringe geschnitten, innerhalb von 15 Minuten, Salz. Dann die Zwiebeln zersetzen sich auf dem Teller und ergriffen werden, um die Leber. Gießen Sie wieder öl, legte in einer Pfanne die gehackte Leber und braten auf allen Seiten ein paar Minuten. Dann legen Sie die Hühnerleber auf dem Bogen. Wein (oder anderes Getränk) zum Kochen bringen in einer Pfanne. Der Prozess sollte nicht länger als eine Minute. Die Sauce wir begieen Leber und Zwiebeln, und oben drauf dekoriert mit gehackter Petersilie bestreuen oder Dill. Sie können bröckeln gekochtes ei. Beim Kochen den ganzen Alkohol zu Erodieren, bleiben nur schöne, leckere und würzige Sauce.

Um zu verstehen, wie Hühnerleber Kochen für Kinder, müssen Sie die Richtlinien befolgen. Erstens, ertragen Nebenerscheinung im Wasser vor der Zubereitung, dies wird das Gericht zu milde, zu erheben und Außenstehende Geschmack. Für das Kind ist es besser, um die Leber nicht mit Zwiebeln, sondern mit Getreide, zum Beispiel, mit dem Manna. Dazu müssen die Rollen in Stücke Salz und Grieß, und dann in Butter braten. Um die Leber eine Besondere Weichheit, Sie können es auf ein paar Minuten nicht einweichen in Wasser und in kalter Milch.

Wie richtig Kochen Hühnerleber? Sie muss man gut waschen, braten bis zur vollen Bereitschaft. Kann man ein Gericht mit saurer Sahne oder Mayonnaise. Dafür nehmen wir ü saure Sahne, Zwiebel, Leber, Petersilie, Zitronensaft. Braten Sie in einer Pfanne mit Pflanzenöl gehackte Zwiebel und die Leber bis gekocht, dann fügen Sie die saure Sahne (Mayonnaise) und Zitronensaft. Wir behalten uns noch ein paar Minuten потомиться bestreichen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage wählen Sie Kartoffeln, Reis oder Spaghetti.

Wir haben nun ein paar Varianten der Zubereitung Hühnerleber. Alle sind ziemlich einfach. Wie zu Kochen Hühnerleber? Können Sie Wein oder Sahne machen im eigenen Saft, löschte mit Gemüse oder mit Pilzen. Und Sie können Pre-braten Leber mit Zwiebeln, legen Sie in einem Topf, Gießen Sie Wasser und köcheln lassen, bis Sie weich sind.


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