Duftende Pfannkuchen aus Sauermilch, Kochrezept

Pfannkuchen, ein traditionelles Russisches Gericht, bereiten auf den Urlaub und im Alltag. Trotz der Tatsache, dass dieser Prozess nicht schnell, das Ergebnis ist immer überrascht und erfreut und Besucher, und zu Hause. Für Rezepte verwendet eine Vielzahl von Zutaten, einige bevorzugen braten Sie auf Milch, andere auf Joghurt oder Wasser. Interessante abschmecken, üppig und duftend sind Pfannkuchen aus Sauermilch, Rezeptur, dazu, überhaupt nicht kompliziert.

3 Tassen Joghurt (Sie können durch saure Kefir) Gießen in eine Tiefe Schüssel geben. In Sie gegossen Teelöffel (gehäuft) Löffel Natron, vermischt. Vorsichtig, nacheinander 4 Eier eingeschlagen, wird gesalzen nach Geschmack, Zucker gelegt (auch seinen Anteil nach eigenem Ermessen Koch, aber zu süß, Sie sollte es nicht tun, vor allem, wenn nicht bekannt werdende Füllung), Mehl. Alle gründlich gemischt, Schlagsahne oder einen Mixer oder Mixer. Mehl benötigen Sie etwa 2-3 Tassen, Sie müssen sehen, auf dem Teig, es sollte Konsistenz wie saure Sahne. Wenn Sie das tun Pfannkuchen aus Sauermilch, das Rezept sieht vor, am häufigsten, hinzufügen von Pflanzenöl in den Teig, etwa 2 Esslöffel. Gebackenen Produkte bei mittlerer Hitze in einem gut geheizten Pfanne. Die Dicke müssen Sie ziemlich üppig. Jeden Pfannkuchen nach dem entfernen von der Hitze beschmiert, ein Stück Butter, es wird nicht nur für zusätzlichen Geschmack und den Geschmack der Gerichte, sondern auch schützt vor dem Austrocknen.

Wenn Sie machen Pfannkuchen aus Sauermilch, können Sie mit dem selben Rezept, aber Mehl ist es viel mehr. Der Teig sollte nicht zu flüssig, aber auch nicht dick. Mit einem Esslöffel es in die Pfanne gelegt, wo die zarten Pfannkuchen von beiden Seiten geröstet.

Sie können Auch Kochen Pfannkuchen aus Sauermilch, Rezept nahm die nächste. Einen halben Liter Joghurt gemischt mit drei Eiern. Die Masse Schlagsahne, hier Eingabe Esslöffel Zucker und eine Prise Salz. Soda gemischt mit drei Tassen Mehl, fügen Sie ein wenig Vanillin. Die trockene Mischung wird in Joghurt, вымешивается Teig dann dazu das kochende Wasser gegossen bis dahin, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Solche Pfannkuchen aus Sauermilch sind Recht zart und Dünn. Dabei, wenn notwendig, fügen Sie die Füllung, dann werden Sie nicht reißen, da sehr langlebig. Für diese Pfannkuchen passen und sündiger, und Fleisch und Gemüse oder Pilz. Im Voraus gekocht, es wird auf die Mitte, Gebäck eingewickelt, in Form конвертика und scharf angebraten auf beiden Seiten wieder für ein paar Minuten in den Backofen.

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So wie скисшее Milch manchmal bleibt bei den Hausfrauen, sondern einfach Gießen Sie es nicht wirklich wollen, können Sie machen Pfannkuchen aus Sauermilch, das Rezept für die nachstehend beschrieben sind. Wobei das resultierende Gericht eingestellt werden kann auch auf einem festlich gedeckten Tisch, indem Sie in die Pfannkuchen jegliche Füllung. Ei mit Zucker verrieben. In das Mehl Salz und Soda wird Hinzugefügt. Liter Joghurt ergießt sich in einen tiefen Topf. Rühren Schulterblatt Mischung, hier legen Sie Eier, nach und nach mit den trockenen Zutaten. Alles gut verrührt, damit keine Klumpen gebildet. Der Teig sollte gut fließen mit dem Löffel. Auch kommt Vanillin und ein paar Löffel Pflanzenöl. Разогретая Bratpfanne SCHMALZ beschmiert oder Fett. Auf Sie mit Hilfe der Pfanne gießt die erforderliche Menge an Teig (nicht zu viel, sonst Dicke Backen kann nicht пропечься). Es sei daran erinnert, dass auf der einen Seite Pfannkuchen gebacken etwa 70% der gesamten Bratzeit, die zweite Seite ist sehr schnell подрумянивается, danach Pfannkuchen werden mit Feuer und gestapelt in einer Schale gestapelt. Zwischen steif-ist noch einmal die Pfanne einfetten ist nicht notwendig, so wie Sie sollten und so gut wegzugehen.

Serviert Frühlingsrollen oder selbst, mit sauerrahm oder Marmelade. Für die Liebhaber von süßen können Sie streuen Ihren Zucker.