Aromatyczne naleśniki na простокваше, przepis

Data:

2018-12-25 10:30:09

Przegląd:

383

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Naleśniki, tradycyjne rosyjskie danie, przygotowywane na święta i w dni powszednie. Mimo, że proces ten nie jest szybki, wynik jest zawsze zaskakuje i cieszy i on, i domowych. Dla receptur wykorzystywane są różnorodne składniki, niektórzy wolą smażyć je na mleku, inne - na kefir lub wodzie. Ciekawe w smaku, bujne i pachnące są naleśniki na простокваше, przepis których, poza tym, wcale nie jest skomplikowane.

3 szklanki jogurtu (można zastąpić ją na kwaśny kefir) przekładają się w misce. W niej wsypać łyżeczkę (ze zjeżdżalnią) łyżka sody miesza. Delikatnie, z kolei, są napędzane 4 jajka, солится do smaku, umieścić cukier (również proporcja go według uznania przygotowującego, ale zbyt słodkie ich robić nie warto, zwłaszcza, jeśli nie wiadomo, przyszła farsz), mąka. Wszystko dokładnie mieszamy lub bita blendera lub miksera. Mąki potrzeba około 2-3 szklanki, trzeba patrzeć do testu, musi być konsystencji jak śmietana. Jeśli robisz naleśniki na простокваше, przepis przewiduje, najczęściej, dodawanie oleju do ciasta, około 2 łyżek. Pieczone są produkty na średnim ogniu, na dobrze rozgrzanej patelni. Grubości muszą być dość bujne. Każdy naleśnik po zdjęciu z ognia rozmazywany kawałkiem masła, to się robi nie tylko dla dodatkowego aromatu i smaku potraw, ale i chroni krawędzie przed wysuszeniem.

Jeśli chcesz zrobić naleśniki na простокваше, to można skorzystać z tego samego przepisu, jednak, mąki potrzeba znacznie więcej. Ciasto powinno być nie zbyt płynny, ale nie gęsty. Za pomocą łyżki ono określone na patelnię, gdzie delikatne naleśniki są smażone z obu stron.

Można Również przygotować naleśniki na простокваше, przepis wziął następny. Pół litra jogurtu miesza się z trzech jaj. Masa jest spienione, tutaj wprowadza się łyżka cukru i szczypta soli. Soda miesza się z trzema szklankami mąki, można dodać trochę wanilii. Sucha mieszanka umieścić w zsiadłe, вымешивается ciasto, po co tu wlewa wrzątek do tej pory, dopóki nie będzie odpowiednia konsystencja. Takie naleśniki na простокваше są raczej delikatne i cienkie. Przy tym, jeśli chcesz dodać do nich farsz, to nie przerwie, ponieważ są bardzo trwałe. Do takich naleśników pasuje i słodkie nadzienie, i mięso, i warzyw lub grzyby. Z góry przygotowane, jest on umieszczony na środku, ciastka zapakowane jest w formie конвертика i pieczona z obu stron lub umieścić na kilka minut w piekarniku.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Tak jak kwaśne mleko czasami pozostaje u gospodarzy, a po prostu wylewać go nie bardzo chce, to można zrobić naleśniki na простокваше, przepis na których jest opisany poniżej. Przy czym otrzymane danie można ustawić nawet na świąteczny stół, dodając w naleśniki jakiś farsz. Jajko растирается z cukrem. Do mąki dodaje się sól i soda. Litr jogurtu przekłada się na głębokiej patelni. Mieszając łopatką mieszanka, tutaj wykładamy jajka, stopniowo pokrytych suche składniki. Wszystko dobrze mieszamy, aby nie tworząc grudek. Ciasto powinno dobrze spływać z łyżki. Również tutaj zostanie dodany wanilii i kilka łyżek oleju roślinnego. Rozgrzana patelnia smarowane smalcem lub olejem. Na nią za pomocą половника przekłada się wymagana ilość ciasta (nie za dużo, inaczej gruba pieczenia może nie пропечься). Warto pamiętać, że z jednej strony naleśniki robi się tak około 70% czasu smażenia, druga strona bardzo szybko подрумянивается, po czym naleśniki zdjąć z ognia i ułożone w naczyniu poukładać. Między выпеканием jeszcze raz smarować patelni nie warto, tak jak powinny i tak dobrze odejść.

Serwowane są naleśniki z nadzieniem lub same w sobie, ze śmietaną lub dżemem. Dla miłośników słodkich, można posypać je cukrem.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/23413-duhmyanyya-bl-ny-na-prostokvashe-recept-prygatavannya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/23431-duftende-pfannkuchen-aus-sauermilch-kochrezept.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/23456-sabrosos-crepes-en-prostokvashe-recetas-de-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/23407-hosh-i-st-yma-arnal-an-prostokvashe-dayyndau-recept.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/23369-perfumado-panquecas-em-prostokvashe-receita-culin-ria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/23412-kokulu-krep-prostokvashe-yemek-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/23400-aromatn-mlinc-na-kislyaku-recept-prigotuvannya.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Przepis grochowej w мультиварке. Grochówka z копченостями

Przepis grochowej w мультиварке. Grochówka z копченостями

Мультиварка ó doskonałe urządzenie kuchenne, i to znacznie ułatwia życie współczesnej gospodyni. Za gotowaniem potraw śledzić już nie trzeba – urządzenie samo wykonuje wiele funkcji, a po zakończeniu gotowania sygnał ...

Co przyrządziłaś w мультиварке - stare danie w nowy sposób

Co przyrządziłaś w мультиварке - stare danie w nowy sposób

co przyrządziłaś ó danie, które na całym świecie dał rosyjski hrabia Aleksander Строганов. Swoją popularność to wszystko dzięki rosyjskim emigrantom, którzy wyjechali z Rosji w pierwszej połowie XX wieku i osiedlili się we ...

Jak wybrać węgiel do grilla?

Jak wybrać węgiel do grilla?

Co najlepiej użyć do przygotowania pysznego grilla - drewno lub węgiel? Jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie nie ma. Oczywiście, jeśli masz wystarczająco dużo czasu na ten proces i jesteś prawdziwym koneserem właśnie niniejszej ...

Jak gotować ciasto z truskawkami?

Jak gotować ciasto z truskawkami?

Aromatyczne domowe bułeczki z pewnością zbierają wszystkich bliskich do stołu. Nie ma znaczenia, jaki rodzaj testu używasz, co najważniejsze - przygotować je z miłością. Wtedy powstają najlepsze bułeczki z truskawkami. Przepis moż...

Jak w мультиварке gotować pierogi własnej produkcji?

Jak w мультиварке gotować pierogi własnej produkcji?

Jak w мультиварке gotować pierogi, żeby się udało szybko i smacznie? To pytanie szczególnie interesuje tych gospodyń domowych, które niedawno kupili to urządzenie kuchenne. Warto zauważyć, że przygotowywane są dania mięsne «...