Das Abendliche Mahl – dies ist die Zeit, wenn alle Familienmitglieder an einem Tisch, besprechen die Ereignisse des vergangenen Tages und teilen miteinander Eindrücke. Deshalb ist jede Frau versucht, zu lieben Menschen leckere Gerichte, die heben die Stimmung und helfen, eine günstige Atmosphäre im Haus. In diesem Artikel erfahren Sie, wie schnell bereiten Sie eine köstliche Mahlzeit aus einfachen Produkten.
Das Richtige Abendessen
Viele Menschen glauben, dass gesunde Ernährung – es ist eine Konstante der Hungerstreik und die Verweigerung von Nahrung nach 18 Uhr. Zum Glück für uns, diese Aussage ist grundlegend falsch. Moderne ärzte und Ernährungswissenschaftler in eine Stimme behaupten, dass es am Abend kann und sollte. Aber um eine gute Figur zu halten und regenerieren nach einem anstrengenden Tag entwickeln muss, das richtige Menü für das Abendessen entsprechend den folgenden Regeln:
- Die Letzte Mahlzeit sollte nicht später als vier Stunden vor dem Schlafengehen.
- Sollten Sie beseitigen Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung am Abend. Und das bedeutet, dass das Abendessen aus Kartoffeln besser lassen in der Fernen Vergangenheit.
- Abendessen unbedingt sollte sich Protein-Gericht.
- Als Beilage bereiten Sie frisches oder gedünstetes Gemüse.
- Bereiten Sie Fleisch-und Fischspezialitäten auf Heißluftherd, im Wasserbad und Backofen. Nach Möglichkeit beseitigen Sie alle Gegrilltes und geräuchertes.
Vielleicht haben Sie das Gefühl, dass ein leckeres Abendessen aus einfachen Produkten unmöglich Kochen, wenn die oben genannten Regeln? In diesem Fall werden wir versuchen, Sie zu überzeugen, indem Sie ein paar Rezepte für einfache Gerichte, die Sie Kochen können für eine kurze Zeit.
Ein Einfaches Abendessen von gebratenen Hähnchenflügel und gedünstetem Gemüse
Diese Variante für das Abendessen, bestehend aus zwei Gerichten, die Sie zubereiten können überraschend schnell:
- Chicken Wings (zwei, drei oder vier für jedes Familienmitglied) mit Salz, Pfeffer und marinieren lassen. Falls gewünscht, können Sie in die Marinade Zwiebel oder verwenden Sie andere Gewürze.
- In dieser Zeit engage Gemüse: Auberginen (zwei kleine oder eine große) schälen Sie und schneiden Sie Würfel, Zwiebel (einen Kopf) und Paprika (vorzugsweise verschiedene Farben nehmen) auch Würfel schneiden. Braten Sie das Gemüse in einer kleinen Menge von Pflanzenöl, fügen Sie dann die Sojasauce in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem servieren bestreuen Sie die Schüssel Sesam.
- Legen Sie die Flügel auf Pergament (ohne öl) und Backen im Ofen bis Sie Goldbraun sind.
Ein Leckeres Abendessen aus einfachen Produkten bereit!
Schnitzel von der Hähnchenbrust mit Salat
Sie werden überrascht sein, aber die Speisen aus Hühner mögen nicht nur für diejenigen, die auf Ihr Gewicht und ständig auf Diät sind. Bereiten Sie ein schnelles Abendessen (mit Fotos) wie folgt:
- Nehmen Sie vier Hähnchenbrust Würfel und in Scheiben schneiden.
- Mischen Sie das Fleisch mit gehackte Zwiebel, Vollkorn-Löffel Mehl, einem ei, Salz und Pfeffer würzen. Sie können auch hinzufügen provenzalische Kräuter, Oregano oder Gewürz für Huhn.
- Formen Sie mit den Händen kleine Frikadellen, legen Sie Sie auf ein Backblech legen, die ausgelegten Backpapier, Backen im Blasschrank bis Sie weich sind.
- Bis unsere Kuchen vorbereitet haben, können Sie das Salat: reiben Sie die geriebenen daikon (wählen Sie größer), fein hacken frische Gurken mischen und alles mit Salz, Olivenöl und Wasabi (versuchen Sie nicht zu übertreiben).
Wie Sie sehen, unkomplizierte Menüs zum Abendessen können Sie sich in fünf Minuten. Fertige gehackte Schnitzel unterscheiden sich Saftigkeit und Salat - pikant eindringlich und kleine bitter.
Koteletts mit Knoblauch
Um das Abendessen vorzubereiten schnell und einfach, Folgen Sie unseren Anweisungen:
- Schneiden Sie das Schweinefleisch (Schulter oder Filet) in Stücke portioniert, wehre Sie mit einem Hammer, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schnell braten Sie die Frikadellen auf beiden Seiten in einer heißen Pfanne, und dann senden Sie in den Ofen und bringen Sie dort bis Sie weich sind.
- Als Beilage empfehlen wir Ihnen beantragen, Sauerkraut mit grünen oder Zwiebeln, als Konserve Erbsen und Pflanzenöl.
Горбуша, gebacken in Senfsauce
Dieses Gericht schmecken nicht nur für Liebhaber von Fisch, aber auch für diejenigen, die Essen Sie Fleischgerichte zum Abendessen. Wie bereiten Sie eine köstliche Mahlzeit aus einfachen Produkten:
- Reinigen Sie den Fisch von Haut und Innereien, entfernen Sie den Kopf, Schwanz und Kiemen (besser tun es, bis горбуша noch nicht разморозилась) und schneiden Sie es längs in Teile geschnitten werden.
- Für die Sauce mischen Joghurt (ohne Zusätze), ein paar Löffel Dijon-Senf und fein gehackte Kräuter. Legen Sie den Fisch in die Marinade und lassen für fünfzehn Minuten.
- In dieser Zeit können Sie einen Salat aus frischem Gemüse:schneiden Sie die Zwiebel Würfel, Gurken, Paprika, Tomaten und radieschen. Würzen Sie das Gemüse mit einer Mischung aus Olivenöl und Balsamico-Essig. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Backen Sie den Fisch im Ofen, bis Sie weich und heiß servieren.
Dinner «Schnell und einfach»
Wenn Sie keine Zeit für die Zubereitung der komplizierten Gerichte, Sie helfen geräucherte Fische, die Sie vorab kaufen in den nächsten laden. Zum Beispiel können Sie wählen saftige Makrele oder Hering, schneiden Sie es in Stücke und servieren zum Abendessen mit einer Beilage aus frischem oder gedünstetem Gemüse. Wenn Ihre Familie eine Vorliebe für малосольной Hering, dann gönnen Sie Ihr Abendessen aus Fisch, marinierten Zwiebeln und gekochten Kartoffeln (manchmal von den strengen Regeln der diätetischen dem Abendessen zurückziehen).
Hühnerbrust mit Gemüse im orientalischen Stil
Wenn Sie möchten, bereiten Sie eine köstliche Mahlzeit preiswert, dann achten Sie auf dieses Rezept:
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust (400 Gramm) langen Streifen geschnitten und setzen Sie die Stücke in eine große Schüssel geben.
- Für die Marinade mischen Sie den gemahlenen Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Oliven Kräuter, Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Gießen Sie das Huhn mit der Mischung und gut mischen.
- Schneiden Sie zwei große Zwiebeln und eine Karotte Streifen schneiden.
- Legen Sie in vorgeheizten Pfanne das Huhn und braten Sie schnell in einer kleinen Menge von Pflanzenöl. Nach ein paar Minuten fügen Sie gefrorene Bohnen (200 Gramm) und garen Sie mit geschlossenem Deckel. Nachdem die Flüssigkeit ein wenig eingeengt, setzen Sie in einer Pfanne die Zwiebeln und Karotten.
- Wenn das Huhn wird komplett fertig ist, fügen Sie ein wenig Wasser und saure Sahne. Mischen Sie die Sauce und Kochen darin das Gemüse einige Minuten bei schwacher Hitze.
Wie Sie sehen können, Rezepte für das Abendessen kann einfach und erfordert nicht allzu großen Aufwand für den Kauf von Produkten.
Kohlarten Fleischbällchen in Tomatensauce
Es herzhaft und mageres Gericht, das Sie tun können, um Ihre lieben, auch wenn Sie nicht ein besonders erfahrener Koch. Wie zu Kochen lecker und preiswert Abendessen:
- Fein hacken Sie 500 Gramm Weißkohl und reiben Sie auf eine große reibe Karotten. Anbraten das Gemüse in einer Pfanne, bis Sie weich.
- Mischen Sie ein Kilo Hackfleisch aus Rind-und Schweinefleisch mit Huhn ei, Salz, Muskat und Pfeffer.
- Schließen Sie das Fleisch mit Gemüse, mischen und Formen Sie aus der Masse kleine Kugeln.
- Braten Sie die Kroketten in der Pfanne, bis Sie Goldbraun sind, und dann füllen Sie es mit Wasser. Wenn die Flüssigkeit kocht, fügen Sie Salz, zwei Esslöffel Tomatenmark, Thymian und andere Gewürze.
- Über 30 Minuten die Sauce die saure Sahne hinzufügen und köcheln lassen, noch eine Weile.
- Beilage zu diesem Gericht perfekt dienen Brokkoli, sautierten mit Knoblauch und Champignons.
Ähnliche Rezepte für das Abendessen (einfache) Sie können abwechselnd oder erfinden für die üblichen Gerichte die neuen Saucen oder Beilagen. In diesem Fall wird Ihre Familie nie beschweren sich Eintönige Menü oder mageren Rationen.
Appetitlich Schweinefleisch gebacken mit Senf
Mit der Zubereitung dieser duftenden Speisen zu bewältigen, auch Anfänger lernen Tricks der Kochkunst der Hausfrau:
- Reiben Sie ein Stück Schweinefleisch (500 Gramm) Salz, Pfeffer, Knoblauch und Senf bestreichen. Lassen Sie das Fleisch marinieren in den Kühlschrank für ein paar Stunden.
- Eine Stunde vor dem Essen wickeln Sie das Schweinefleisch in Alufolie senden Sie Ihre Vorbereitung in den vorgeheizten Ofen.
- Zehn Minuten vor der Bereitschaft ordentlich erweitern Sie das Fleisch und drehen Sie die Hitze. Also es gewinnt leckere Kruste und wird noch besser Aussehen.
- Nun können Sie hacken das Fleisch in Stücke portioniert in der Breite zwei Zentimeter und servieren zum Abendessen mit einem Salat aus frischem Gemüse.
Als Beilage empfehlen wir Ihnen, Krautsalat zubereiten:
- Fein hacken die Hälfte der Gabel Kohl und mit den Händen kneten, bis Sie Saft.
- Rost eine große Möhren, eine kleine grüne radieschen und einen Apfel. Mischen Sie alle Zutaten.
- Für die Füllung mischen Sie zwei Esslöffel Olivenöl, ein wenig Essig, Salz, Chili-Pulver und Zucker.
Huhn, im Ofen gebacken mit Tomaten und Käse
Wenn Sie wollen preiswert Kochen Abendessen, dann sollten Sie dieses Rezept:
- Nehmen Sie zwei Hühnerbrüste und schneiden Sie die einzelnen entlang. Am Ende sollten Sie vier dünne Stücke, die Sie leicht mit einem Hammer abzuschlagen.
- Reiben Sie das Huhn mit Salz, Pfeffer und Lieblings-Gewürz. Legen Sie Sie in eine Auflaufform (die Butter muss nicht addiert werden). Verbreiten Sie die Stücke mit einer dünnen Schicht sauerrahm oder hausgemachte Mayonnaise.
- Von Oben setzen Sie die Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Halbringe und die Tomaten Kreise. Gemüse Salzen und auch Gewürzen bestreuen.
- Senden Sie die Form ab mit dem Huhn in den Ofen, bis Sie gekocht sind.
- Zehn Minuten vor der Bereitschaftbestreuen Sie das Gemüse mit geriebenem Käse und wieder setzen Sie die Schüssel in den Backofen.
Das Fertige Huhn stellt sich heraus, saftig und aromatisch, am besten legt ihn auf den Tisch mit dem Salat aus frischem Gemüse oder braunem Reis.
Makrele in Folie gebacken
Fisch mit Gemüse – es ist ein wunderbares und einfaches Abendessen, das jede Hausfrau kann Kochen für 30-40 Minuten. Außergewöhnlich leckere Makrele erreicht wird, wenn Sie, Backen Sie die Folie mit einer Sauce aus Kräutern und Gewürzen:
- Sie müssen Zuerst zu behandeln, Fisch - Innereien entfernen, Haut, Schwanz und Kopf.
- Für die Zubereitung der Soße werden Sie brauchen, mischen Sie das Salz, eine Mischung aus Paprika, Dill, Olivenöl und verpasste durch die Presse Knoblauch.
- Reiben Sie die Sauce Makrele innen und außen.
- Rote Paprika in Würfel schneiden und Tomaten in Scheiben geschnitten.
- Legen Sie ein Teil des Gemüses Fische nach innen, und der Rest lag an der Spitze.
- Sanft wickeln Sie die Folie und Backen Sie das Gericht im Ofen bis zur vollen Bereitschaft.
Gekocht nach diesem Rezept wird der Fisch ebenso lecker wie heiß und kalt. Als Beilage bereiten Sie die fertige Gemüse-Mischung, die in jedem Supermarkt verkauft.
Gefüllte Paprika
Dieses Gericht ist sehr beliebt unter den Bewohnern unseres Landes. Deshalb ist jeder Liebhaber der Kochkunst hat seine Geheimnisse der Zubereitung von Fleisch-Füllung. Viele Hausfrauen haben gelernt, ernten gefüllte Paprika auf Vorrat, um bei Bedarf bekommen Sie aus der Tiefkühltruhe, zubereiten und servieren leckereien frisch auf den Tisch. Wir empfehlen Ihnen, diesem Beispiel zu Folgen und wollen, bieten mehrere Optionen für Toppings für dieses wunderbare Gericht:
- Schneiden Sie die Paprika in gleiche Hälften und füllen Sie jede Hackfleisch (das sollte vor Salzen und Pfeffern). Legen Sie das Werkstück in den Gefrierschrank, und wenn die Zeit kommt, zu entfernen, legen Sie auf jede Scheibe Tomate und Backen im Ofen. Vor dem servieren bestreuen Sie das fertige Gericht mit geriebenem Käse.
- Für Hackfleisch Reiben Sie eine grosse Karotte und zwei Zwiebeln fein hacken. Braten Sie das Gemüse, bis Sie Goldbraun sind. Eine Tasse brauner Reis Kochen, bis Sie weich, Falten in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser waschen. Verbinden Sie 600 Gramm Poulet-Hackfleisch mit den vorbereiteten Zutaten, Salz, fügen Sie die Gewürze und schwarzer Pfeffer, mischen mit einem ei. Schneiden Paprika Spitze, füllen Sie die Füllung und legen Sie in den Gefrierschrank. Wenn die Zeit kommt, können Sie Sie besorgen und Kochen bis Sie weich sind in Wasser, gemischt mit Tomatenmark.
- Fein hacken, die Karotten (zwei Stücke), Zwiebeln (zwei Köpfe), Champignons (200 Gramm) in einer Pfanne und braten Sie bis Sie weich sind. Hackfleisch aus Schweine-und Rindfleisch (500 Gramm) mischen mit gekochten Basmati-Reis (400 G), Salz , Pfeffer und basilikum mit Saison. Schließen Sie alle Produkte und füllen Sie die Paprika mit der fertigen Füllung füllen. Um die Pikanterie verleihen dem fertigen Gericht, legen Sie in der Mitte jedes Pfeffer Traumpartner Cherry Tomaten. Die fertigen Halbzeuge müssen einfrieren in der Tiefkühltruhe und bekommen je nach Bedarf.
- Schneiden Sie die Zwiebel mit einem Messer (vier Köpfe), Knoblauch (sechs oder sieben Zähnen), und eine Karotten reiben auf einer reibe. Rohen Reis (eine Tasse) schließen Sie mit Hackfleisch (ein Kilogramm) und Gemüse. Die Füllung gut vermischen, würzen es Paprika, Falten Sie das fertige Produkt in das Paket und einfrieren. Wenn die Zeit gekommen ist, bereiten Sie gefrorene gefüllte Paprika genauso wie normale. Nur vergessen Sie nicht, geben Sie es zu brauen, nachdem Sie fertig sind, und deaktivieren Sie die Platte.
- Vegetarischen Füllung aus Reis, Zwiebeln, Karotten und Tomaten. Die Grütze muss Kochen bis Sie weich sind, die zerkleinerten Gemüse anbraten und mischen Sie alles zusammen mit Salz, Pfeffer und Zucker. Füllen Sie die vorbereiteten Paprika Hackfleisch und legen Sie in den Gefrierschrank.
Lernen Sie Kochen ein leckeres Abendessen aus einfachen Produkten, die Sie beginnen, sparen Sie viel Zeit und Mühe. Darüber hinaus ist Ihre Familie nicht in der Lage, beklagen die Monotonie der Gerichte oder Monotonie Geschmack. Alle von uns vorgeschlagenen Rezepte für das Abendessen - einfach, aber bei weitem nicht die einzigen. Haben Sie keine Angst zu Experimentieren und erfinden Ihre eigenen Varianten der Gerichte.
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