Shoplifter Brot nicht immer eine ausgezeichnete Geschmack und starkes Aroma. Darüber hinaus ist für ihn manchmal verwendet, künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe. Also wer schätzt selbst zubereiteten Mahlzeiten, nichts bleibt, wie man hausgemachtes Brot. Dieses Gebäck passt zu jedem Tisch und alle Mahlzeiten mit Ihr wird ein wenig schmackhafter.
Das Erste Rezept: hausgemachtes Brot mit Dill und Olivenöl
Hergestellt nach diesem Verfahren Laib funktioniert unglaublich. Benötigen Sie Weizenmehl - vier Tassen warmes Wasser - ein Glas, ein paar Teelöffel Salz, zwanzig Gramm Zucker, ein Viertel der Verpackung frische Hefe, Bund frischer Dill, zwanzig Milliliter Olivenöl. Lösen Sie den Zucker und das Salz mit der Hefe in warmem Wasser. Gießen Sie das Mehl und kneten Sie den Teig. Schneiden Sie ihn in Dill, fügen Sie Olivenöl und, wenn nötig, ein wenig Mehl. Decken Sie die resultierende Teig mit einer Serviette und legen Sie es in die Wärme auf eine halbe Stunde. Backblech oder Backform mit Butter einfetten, den Teig legen und die Oberseite ebenfalls bestreichen Olivenöl extra Vergine. Nach vierzig Minuten im Ofen, vorgeheizt auf 160 Grad. Backen etwa eine halbe Stunde bis eine leckere Kruste. Dies hausgemachtes Brot am besten servieren Sie die frische, sobald es abgekühlt ist. Eine Kombination von öl und Dill geben ihm einen raffinierten Geschmack.
Das Zweite Rezept: Bauernbrot mit Paprika
Für die Herstellung eines solchen Brotes benötigen Sie drei Tassen Mehl und eine Tasse Maismehl, ein Teelöffel Paprika, eine Tasse heißes Wasser, ein paar Teelöffel Salz, zwanzig Gramm Zucker, fünfundzwanzig Gramm frische Hefe und einen Esslöffel unraffiniertes Oliven-öl. Salz, Zucker und Hefe notwendig ist, Gießen Sie mit warmem Wasser und mischen. Paprikapulver und ein Glas jeder Art von Mehl, rühren und lassen für kurze Zeit, dann fügen Sie die Reste Mehl und den Teig kneten. Gießen Sie das Olivenöl und lassen Sie den Teig in der Hitze für eine Stunde. Legen Sie in eine gefettete Form und bestreuen mit Sesam, lassen für eine halbe Stunde um den Teig heben. Setzen Sie im vorgeheizten Ofen bei einhundertsechzig Grad, dreißig Minuten Backen. Entfernen Sie aus der Form, sobald das Brot abgekühlt ist, und servieren.
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Dritte Rezept: hausgemachtes Brot auf Creme
Nehmen Sie dreihundert und zwanzig Milliliter Wasser, drei Esslöffel Sahne, fünfundzwanzig Gramm frische Hefe, zwei Teelöffel Salz und ein Esslöffel Zucker, drei und eine halbe Tasse Mehl. Im warmen Wasser auflösen Hefe, Zucker und Salz, fügen Sie die saure Sahne und rühren. Fügen Sie das Mehl und mischen kneten den Teig, lassen Sie ihn eine halbe Stunde warm. Nach Ablauf dieser Zeit Teig kneten die Hände mit Pflanzenöl und lassen für eine halbe Stunde in der Form zum Backen. Vierzig Minuten Backen bei einer Temperatur von hundert sechzig Grad.
Viertes Rezept: hausgemachtes Brot mit Rosmarin
Sie brauchen ein Glas Wasser, fünfundzwanzig Gramm Hefe, vier Tassen Mehl, ein Esslöffel Olivenöl, zwei Teelöffel Salz, ein Esslöffel Zucker, eine Prise Rosmarin. Die Hefe in Wasser mit Salz und Zucker bis zur vollständigen Auflösung der Inhaltsstoffe. Fügen Sie die Butter und das gesiebte Mehl. Kneten Sie den Teig und fügen Sie den Rosmarin. Lassen Sie zum heben für ein paar Stunden. Обомните поднявшуюся Teig, schmieren Sie mit Olivenöl und legen Sie in Form. Nach einer halben Stunde senden Sie im vorgeheizten Ofen bei einhundertsiebzig Grad und Backen für vierzig Minuten.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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