Wie bereitet sich die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, im Ofen gebacken?

Datum:

2019-04-27 04:30:16

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In Scheiben geschnittenen Kartoffeln, im Ofen gebacken, ist nicht nur sehr befriedigend, sondern auch ein erstaunlich leckeres Gericht. Sie können ihn servieren als Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Fisch, aber auch einfach so verzehrt werden, zusammen mit irgendeiner Sauce.

Gebacken in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in den Ofen: Fotografie, Kochen Rezept

Am besten ist das Gericht ergibt sich aus Jungen Kartoffel-Knollen. Sie selbst kann nicht gereinigt werden geschält und Backen zusammen mit Ihr. Aber wenn diese garnieren Sie beschlossen, nicht zu tun in der Erntezeit, dann können auch normale Kartoffeln. Dazu nehmen längliche Knollen von mittlerer Größe, ohne eine Vielzahl von Rissen, Löchern usw.

in Scheiben geschnittenen Kartoffeln im Ofen gebacken

So wie die Vorbereitung in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, im Ofen gebacken? Für die einfache Zubereitung von Gerichten, die Sie kaufen müssen:

  • Butter frisch – etwa 100 G;
  • Längliche Kartoffeln – einige Knollen;
  • Dill getrocknet, Salz und – nach eigenem Ermessen.

Zubereitung

In Scheiben geschnittenen Kartoffeln, gebacken im Ofen, bereitet sich ziemlich schnell. Zunächst die Knollen gründlich waschen, säubern und dann geschält. Danach schneiden Sie in Viertel oder 8 Teile (wenn die Kartoffeln zu groß). Weiter Gemüse verteilt in eine Tiefe Schüssel geben, Salz gewürzt und getrockneten Dill.

Komponenten Sorgfältig vermischt, die Scheiben abwechselnd Kartoffeln auf ein Backblech stellen, die im Voraus weicher Butter schmieren. In dieser Form ist das ausgefüllte Blatt senden in den Ofen für 30 Minuten.

Bei einer Temperatur 230-260 Grad Kartoffeln muss nicht nur vollständig пропечься, sondern auch mit appetitlichen rötlichen Rinde.

Schritt-für-Schritt-Rezept gebackenen Scheiben geschnittenen Kartoffeln in den Ofen

Für weitere aromatischen und leckeren garnieren Scheiben von Kartoffel-Knollen empfehlen Rollen in einer speziellen Mischung. Für die Zubereitung verwenden müssen:Rezept gebackenen Scheiben geschnittenen Kartoffeln in den Ofen

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  • Paniermehl, hergestellt aus Weizen Brot – etwa 4 Esslöffel (gehäuft);
  • Pflanzenöl ohne Aroma – etwa 6 Esslöffel (zum einfetten der Pfanne);
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz – ½ Dessertlöffel;
  • Oliven Kräuter ü große Prise;
  • Meersalz – nach Geschmack verwenden;
  • Petersilie getrocknet oder frisch – nach eigenem Ermessen.

Zubereitung

Wie bereits erwähnt, Kartoffeln, in Scheiben geschnittenen im Ofen gebacken, die Vorbereitung ist ganz einfach. Nachdem die Knollen verarbeitet werden und in Teile geschnitten, beginnen die Vorbereitung der duftenden Mischung. Dazu in einen tiefen Teller Paniermehl schütten, hergestellt aus weizenbrot, sowie gemahlener schwarzer Pfeffer, Herbes de Provence Kräuter, Meersalz und Petersilie.

Gründlich mischen Sie alle Komponenten, die in Ihnen bricht Kartoffelspalten gebacken und Sie genau so, wie beschrieben wurde im ersten Rezept.

Machen Sie eine köstliche Käse-Snack aus Kartoffeln

Wenn in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, im Ofen gebacken, eignet sich nicht zum garnieren, und für einen Snack, dann sollte Sie Kochen mit der Verwendung von solchen Komponenten:

  • Fester Käse ä etwa 100 G;
  • öl-Olivenöl ä 4 große Löffel (zum einfetten der Pfanne);
  • Süße Paprika ä 1/2 Dessertlöffel;
  • Gemahlener Pfeffer, Salz — nach Belieben;
  • Senfpulver und andere Gewürze ü abschmecken.Bratkartoffeln in Scheiben geschnittenen im Ofen Foto Rezept

Wie vorbereiten?

Die Verarbeitung von Kartoffeln für solche Snacks sollten in genau der gleichen Weise, wie oben beschrieben. Bezüglich der Mischung für обваливания, um dies zu tun, verwenden Hartkäse, der gerieben auf einer feinen reibe die, süßes Paprikapulver, Pfeffer aus der Mühle, Senfpulver, Salz und andere Gewürze. Alle Zutaten stören in einer tiefen Schüssel, dann bricht in Ihnen Kartoffelspalten. In dieser Form stellen Sie auf ein Backblech und im Ofen gebacken für eine halbe Stunde.

Nach der Wärmebehandlung das Gemüse muss bedeckt mit einer leckeren und duftenden Kruste. Servieren Sie diese vorspeise auf den Tisch vorzugsweise zusammen mit der Sauce.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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