Was unterscheidet die Suppe von der Suppe, was ist der Unterschied?

Und Sie wissen, was unterscheidet die Suppe von der Kohlsuppe? Wenn nicht, werden wir dich darüber in dem angegebenen Artikel.

Allgemeines

Anzumerken ist, dass die ersten beiden genannten Gerichte sind beliebt in unserem Land. Machen Sie in der Lage, fast jede Hausfrau. Jedoch gibt es oft auch solche Köche-Neulinge, die keine Ahnung haben, was unterscheidet die Suppe von der Kohlsuppe. Sie und wir beschlossen, diesen kleinen Artikel.

Zusammen finden wir heraus, was ist Borschtsch

Bevor Sie Ihnen zu sagen, wie unterscheidet sich die Suppe von der Suppe, sollten Sie beschreiben die genannten Gerichte einzeln. Denn nur so können wir Ihnen eine umfassende Antwort auf die gestellte Frage.

Suppe – ist eine Art von Fleisch (oder auch Vegetarische) Suppe, die gekocht mit dem Zusatz von solchen Gemüse wie Rüben. Genau das entsprechende Produkt gibt бульону leuchtend rot oder auch weinrot Farbe.

Es Sollte auch darauf hingewiesen, dass die Vorgestellte Suppe ist ein traditionelles Gericht der östlichen Slawen. Es wurde ziemlich weit verbreitet und in den nationalen Küchen der benachbarten Völker (wie die Polen, Litauer, Rumänen, Ukrainer, Weißrussen und молдованы). Deshalb ist in den verschiedenen Ländern Borschtsch kann in verschiedenen weisen vorbereiten. Doch ein Inhaltsstoff darin ist unverändert. Diese Rüben.

Eigenschaften der Zubereitung der roten Suppe

Haben Sie jemals kochten Borschtsch und Kohlsuppe? Der Unterschied dieser Suppen fühlt sich nicht nur nach den direkten Verzehr, sondern auch rein äußerlich. Wie oben erwähnt, in Borschtsch zwingend erforderlich Rüben hinzufügen. Daher ist rot oder rotbraun Suppe.

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Jetzt wissen Sie, nach welchen Merkmalen bestimmen Borschtsch und Kohlsuppe. Unterschied zwischen Ihnen besteht nicht nur in der Farbe der Brühe, sondern auch in der Zubereitung. Rote Suppe erfordert mehr Zutaten, Zeit und Mühe.

In der Regel Suppe bereitet sich auf Rind Knochen mit der Zugabe von Lebensmittel wie Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kohl, Zwiebeln und Bohnen. Auch für die Zubereitung einer solchen Suppe verwenden Häufig Pilze und Tomaten. Ueber Kohlsuppe, dann die letzten beiden Zutaten, sowie Rüben und Bohnen, die Sie nie zugegeben.

Merkmale der Einreichung an den Tisch der roten Suppe

Jetzt wissen Sie, welche Zutaten enthalten Borschtsch und Kohlsuppe. Unterschied zwischen Ihnen besteht und servieren auf dem Esstisch. Borschtsch üblich präsentieren die Mitglieder der Familie in einem tiefen Teller zusammen mit saurer Sahne oder Mayonnaise, die Hinzugefügt wird direkt in die Brühe, so dass es rosa und sehr lecker.

Schmackhaftigkeit Borschtsch

Verschieden von Borschtsch Kohlsuppe deutlich unmittelbar nach dem trinken von Daten Speisen. Dank der Zuckerrüben, die erste Suppe ist nicht nur knallrot, sondern auch süßlich. Obwohl oft fügt Zitronensäure oder пассеруют Gemüse in Pflanzenöl mit dem Einsatz von Essig.

Beachten Sie, dass die Suppe immer nahrhafter und наваристым. Er hat einen sehr intensiven Geschmack, was, in der Tat, und gewann die Herzen aller östlichen Slawen.

Im Detail darüber, was Schtschi

Jetzt wissen Sie der Hauptunterschied Borschtsch von der Kohlsuppe. Aber für ein vollständiges Bild sollten Sie ausführlich zu erzählen und über die zweite erstgenannten Plattenteller.

Suppe – das ist ein Nationales Russisches Gericht, eine Art Fleisch (oder vegetarisches) Betankung Brühe. Diese Suppe unsere Vorfahren für das Mittagessen vor vielen Jahrhunderten. Seitdem hat sich praktisch nichts geändert.

Eigenschaften der Zubereitung der Suppe aus Kohl

Um zu verstehen, was unterscheidet die Suppe von der Suppe, sollten sich die Reihe von Zutaten, die verwendet wird, um das zweite Gericht Kochen. In der Regel enthält:

1. Grob нашинкованная Kohl oder ersetzt Ihr Gemüse-Masse (Brennnessel, Sauerampfer, Rüben).
2. Fleischknochen. Oft Rinds. Obwohl oft verwendet und Schweinefleisch, Schaf.
3. Wurzeln, genauer gesagt Karotten.
4. Kartoffel-Knollen.
5. Verschiedene Gewürze (z.B. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Paprika, Fenchel, Lorbeer und so weiter.).
6. Jede saure Füllung (Z. B. Kohl Gurke).

Die Wichtigste Komponente Kohlsuppe Kohl ist. Im Sommer frisches Gemüse verwenden und im Winter ü fter квашеный. Übrigens ist gerade die Letzte Zutat verleiht dem ganzen eine Besondere Suppe Sauer. Wenn Sauerkraut haben, dann während der Zubereitung der ersten Mahlzeiten empfiehlt sich Zitronensäure oder Gurke unter Gurken, Tomaten und so weiter.

Schmackhaftigkeit Kohlsuppe

Jetzt wissen Sie, wie und womit gemacht Borschtsch und Kohlsuppe. Was ist der Unterschied dieser Gerichte? Probiert die Suppen, die Sie sofort bemerken, dass die Kohlsuppe sind die mehr Sauer als Suppe. Das ist das Highlight dieses Gericht.

Bemerkenswert ist die Tatsache, dass oft Suppe zubereitet werden ohne Verwendung von Kohl. In diesem Fall ersetzen Sie Brennnesseln oder Sauerampfer. Für eine solche Suppe erhielt den Namen „grün“. Übrigens, die Suppe bereiten sich viel schneller, als Borschtsch. Wenn die rote Brühe an Rindfleisch Knochen Sie müssen etwa zwei Stunden, dann Kohl-Gericht können Sie ganz einfach Kochen doppelt so schnell, D. H. innerhalb von 60 Minuten.

Vegetarische Suppen

Wie sonst kann man Kochen Borschtsch und Kohlsuppe? Vegetarische Suppen sind besonders beliebt bei denen, die fastet oder einfach nicht Fleisch.Es sollte bemerkt werden, dass es nichts kompliziert in der Zubereitung dieser Gerichte nicht. Werden Sie genauso wie normale. Aber um Ihr Mittagessen war lecker und наваристым, zu ihm sollten Sie unbedingt fügen zazharku von Zwiebeln und Karotten. Es ist gewissermaßen Fleisch ersetzen, indem mehr Brühe aromatisch und herzhaft.

Zusammenfassen

Wie Sie sehen, unterscheiden hausgemachte Kohlsuppe von zu Hause Borschtsch nicht so schwierig. Und um Ihnen ein besseres Verständnis davon haben, was genau der Unterschied ist zwischen diesen Gerichten, entschieden wir uns kurz aufzählen all der oben genannten.

1. Suppe – es ist rot oder Kastanienbraun-Suppe, Kohlsuppe ü weiße Schale.
2. Der Hauptbestandteil des klassischen Borschtsch ist die rote Beete. Ueber Kohlsuppe, dann ist es ein Grundnahrungsmittel steht frisch oder Sauerkraut, aber auch Brennnessel oder Sauerampfer.
3. In den meisten Fällen ist die Suppe wird auf Rind Knochen. Die Suppe kann man Kochen mit Hilfe von Geflügelfleisch, Schweinefleisch und auch Lamm.
4. Schmackhaftigkeit Borschtsch unterscheiden sich deutlich von den geschmacklichen Qualitäten hinzuweisen. Die erste Suppe ist süß und vollmundig. Die zweite ü Sauer.
5. Borschtsch viel сытней Kohlsuppe. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass während der Zubereitung der roten Suppe Hinzugefügt wird viele solche kalorienreiche Lebensmittel, wie Rüben, Kartoffeln, Karotten, Bohnen, etc.
6. Nach der Zeit die Suppe bereitet sich ziemlich lange. Ueber Kohlsuppe, für deren Erstellung Sie brauchen nur eine Stunde.
7. Rote Suppe immer auf dem Esstisch serviert zusammen mit saurer Sahne oder Mayonnaise. Mit Kohlsuppe zusätzlich präsentiert nur den duftigen Pfeffer und eine Scheibe Brot.

So, trotz der großen ähnlichkeit, Borschtsch und Kohlsuppe haben eine riesige Menge von Differenz. Wissen Sie, Sie werden nie enttäuschen Ihre lieben Leute, die bestellt haben Sie zum Mittagessen die konkrete schmackhaftes Gericht, basiert auf Rüben oder Sauerkraut.