Schnitzel ohne Schnörkel nennen kann, ist fast unser nationalgericht. Jede Frau kann sich rühmen, seine Unterschrift Rezept der Zubereitung der schmackhaften und duftenden зраз oder einfachen Frikadellen. Besonders lecker Schnitzel mit Bratensoße. Nur hier,ziemlich oft ist es so, dass die Lust auf das Kochen mit Bratensaft oder die Sauce einfach nicht genug. Und in der Tat gibt es so viele die verschiedensten Rezepte! So, wie man Schnitzel mit Bratensoße?
das Rezept mit Soja-Sauce
Kurbel durch einen Fleischwolf, ein Pfund Rindfleisch, so viel Schweinefleisch, Kopf (größere) Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen. In einem separaten Teller einweichen Laib Weißbrot in der Milch, nach dem auspressen und hinzufügen Hackfleisch, schickt zerbrochenes ei. Pfeffern, Salzen, mischen die Zutaten.
Aus Hackfleisch hergestellten blenden Schnitzel von der gewünschten Größe, bei starker Hitze braten Sie Sie auf beiden Seiten bis eine schöne Kruste, dann sofort Hitze reduzieren und zudecken.
Jetzt bereiten wir unsere Soße. Zwei Zwiebeln hacken und reiben Sie eine Karotte. Fry Gemüse in Pflanzenöl sieben Minuten, dann Gießen Sie ein Glas Brühe. Setzen Sie Gewürze, Salz und bringen bis zum sieden. Fügen Sie in ein paar Esslöffel Soße Soja-Soße und Gießen Sie die ganze Masse in eine Pfanne mit Schnitzeln. Zudecken, Schnitzel mit Sauce schmachten noch fünf Minuten, nachdem Sie wieder ein wenig Nieselregen mit Sojasauce und schalten Sie die Hitze. Das Gericht ist fertig!
Schnitzel mit Grie? Brei in Creme
600 - 700 Gramm Hähnchenfilet waschen und durch den Fleischwolf drehen. Fügen Sie in Hackfleisch stark zerkleinert zwei Zwiebeln (Grind in einem Mixer), zwei rohe Eier, zwei Esslöffel sauerrahm, ein wenig schnittlauch. 3 - 4 Scheiben weißes Brot in Milch einweichen und auch senden Sie niedergedrückt zu Hackfleisch. Vorher vorbereiten Grieß, drei Esslöffel Getreide Gießen Sie mit warmem, aber nicht heißem Wasser, lassen Sie stehen für 20 Minuten und auch zum Fleisch legen. Würzen, Salzen, mischen Sie alle Zutaten und Hackfleisch geben, aufzustehen, um eine halbe Stunde.
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Nach bilden Pastetchen, Rollen Sie in Mehl und braten, bis Sie Braun auf beiden Seiten, dann aus der Pfanne zu verschieben in der Pfanne, Gießen Sie ein Glas saure Sahne, füllen Gewürze, ein wenig Salz und Kochen Sie die Frikadellen mit Soße aus sauerrahm 15 Minuten. Für ein paar Minuten, bis gekocht bestreuen mit Kräutern.
Hähnchenschnitzel mit Sauce aus Tomaten mit Bohnen
Zwei Sellerie und eine Zwiebel fein hacken und braten in jedem der Butter bis Soft-Status. Jetzt das Gemüse legen Sie in eine Schüssel mit Huhn Hackfleisch (ein Pfund), fügen Sie ein paar Stücke von размоченного Brot, Salz und Gewürzen. Gut mischen.
Bilden Runde Kuchen, braten auf beiden Seiten bis zum erscheinen der Kruste, nach dem entfernen Sie Sie aus der Pfanne, und Gießen Sie ein geriebener Karotte und eine sehr fein gehackte Hülse des roten Pfeffers. Geben потомиться ein paar Minuten, und dann legen Sie in die Pfanne 600 G Tomaten, Pre-geschält, Haut und gehackte kleine Stücke schneiden. Beim braten приминать Tomaten mit einer Gabel, um Sie zu pürieren. Anstelle der frischen Tomaten können Sie eine ähnliche Anzahl von konservierten, Gießen Sie Sie zusammen mit dem Saft.
Zum Gemüse fügen Sie ein Glas Wasser, auf Wunsch schütten Gewürze, unbedingt Salz. Lassen Sie das Gemüse Eintopf für 10 Minuten, nach Ablauf dieser Zeit zu legen, in die Sauce Schnitzel. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren auf ein Minimum, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und dann wieder Schnitzel mit Soße 10 Minuten.
Jetzt zwei Dosen Bohnen (am besten weiße im eigenen Saft) abgeschoben in ein Sieb geben und gut waschen, legen Sie die Bohnen in die Pfanne zu котлетам. Nach fünf Minuten ist das Gericht fertig ist.
Wenn jemand keine Bohnen mag, wird das Rezept nicht leiden, wenn Sie vollständig auszuschließen oder setzen Sie in kleineren Mengen.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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