Kochen Schinken gefüllte

So bereiten Schinken gefüllt. Das Rezept, das ich vorschlagen will, interessant ist die Verfügbarkeit aller Inhaltsstoffe, sondern auch seine Vielseitigkeit. Er eignet sich auch dann, wenn Sie Vorhaben zu tun Schinken mit Champignons. Zu dem gleichen Ergebnis, wenn nach dem Rezept gründlich, stets hervorragend. Aktionen, natürlich machen müssen etwas viel mehr, wie in den üblichen Rezepten, aber Lob von Ihren Haushalt wird Ihnen die Belohnung.

Gat aus "Getreidespeichern" Schinken Chicken (6 Stück) und ein Viertel Kilo Huhn. Wenn Sie kein Huhn, aber es gibt, zum Beispiel, индюшиное, passen und es. Ja, auch Rindfleisch nehmen, und es ist auch sehr gut geeignet für dieses Rezept.

Auf unsere Anzahl der Beine darüber das Filet sollte bereit sein ein paar Eier, ein Viertel Liter Sahne, Senf – Teelöffel Pfeffer und Salz. Auf die Sauce wird eine Tasse Brühe oder ein Glas Weißwein, zwei große Zwiebeln, aromatische Kräuter und wieder 150 ml Sahne.

Wenn der gesamte Satz der Zutaten, die Sie im Lager haben, ist es Zeit zu beginnen bereitet unsere Schinken gefüllt. Poddewajem Fleisch Unterschenkel und ordentlich, hilft das Messer, trennen Sie ihn vom Knochen. Jetzt sorgfältig schneiden Sie den Schinken aus beiden Knochen. Im Idealfall haben sollte bekommen eine leere Bein, Fleisch und Haut, aber ohne Knochen. Die Knochen nicht wegwerfen, Sie werden uns noch brauchen. Nun die Zwiebel fein gehackt und in Olivenöl braten, Zugabe aromatischer Kräuter. Wirft in die Pfanne, die seit der letzten Phase der Knochen und auch braten. Fügen Sie Salz und Pfeffer, Gießen Sie die Sahne, wir stellen auf das langsame Feuer, köcheln lassen.

Jetzt können Sie zurück zu Hackfleisch. Hacken Sie das Filet in kleine Stücke schneiden und in den Mixer wirft. Dorthin senden Sie die Eier, ein Löffel Senf, Salz, Pfeffer und Gießen Sie die Sahne. Machen aus dieser Pasta.

Wenn das Hackfleisch fertig ist, nehmen Sie die Konditor-Beutel, Beutels oder wenn Sie keine haben, kommen gewöhnliche Tüte mit abgeschnittenen Ecke. Legen Sie das Ende der Spritzbeutel oder die abgeschnittene Ecke des Pakets in окорочок und treiben dort das Hackfleisch möglichst dicht. Die Hälfte des Weges geschafft, gefüllt mit Schinken „auf Fleisch zu nehmen“, wenn man so sagen darf.

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Weiter schlau machen und jede Finte gefüllten Bein wickeln Sie Sie in Plastikfolie Herzblatt, tun als ob aus dem Huhn Wurst. Sie können pokatat die daraus resultierende Rolle auf den Tisch, um aus ihm zu vertreiben überschüssige Luft, die uns stören.

An den Rändern Würstchen Knötchen machen oder Sie Wiegen den Faden, wie Sie möchten. Hauptsache, alle Beine dicht packen, Lufteinschlüsse nicht sein sollte. Die daraus resultierenden Rollen in der Dampfer setzen Sie auf ein Wasserbad. Baden Schinken gefüllt werden müssen etwa 30-40 Minuten, abhängig von der Größe der Beine: je größer war das Huhn, desto länger müssen Sie „Dampf». Vergessen Sie nicht, den Deckel Dampfgarer. Diejenigen, die noch in der Landwirtschaft keine Dampfer, können wir empfehlen stattdessen zwei Pfannen. Im gleichen Wasser zu Kochen, und die zweite, etwas kleinere stellen von oben als Abdeckung. Nun, wenn Sie und zwei Töpfe gibt, dann müssen Sie nur noch Backen Schinken im Blasschrank. Setzen Sie in die Form, Brühe füllen und die Abdeckung mit einer Folie.

Jetzt hatten wir Zeit für die Sauce. Ziehen Sie die Knochen aus der Pfanne und legen Sie Sie in ein Sieb, lassen Sie laufen, alles, was mit Ihnen натекло, füllen Sie zurück in die Pfanne, wenn nötig mit Salz und Pfeffer. Увариваем die Sauce bei mittlerer Hitze, es darf nicht zu flüssig sein.

Bis er kommt, können Sie sich die Beilage. Am besten zu окорочкам mit der Sauce passt Kartoffelpüree. Kochen Sie es ohne Tricks, Kochen, перетираем und Kochen mit Sahne.

Und hier ist er der Moment der Höhepunkt – wir bekommen unsere Schinken, befreien Sie von dem Film und schauen, was wir haben. Der Geruch muss einfach wunderbar, und wenn Sie Aufschlitzen окорочок, werden sich die umliegenden Speichel nur von einer Art dieser вкуснотищи.

Servieren Sie mit Beilage auf den Tisch, wenn Sie immer noch entscheiden, machen als Beilage nicht püriert, sondern etwas anderes, dann wird das Ergebnis immer noch genial.

Übrigens, als Experiment, Sie können versuchen, fügen Sie die Füllung Pilze oder sonst etwas, zum Beispiel, machen Schinken, gefüllt mit Backpflaumen.