Preparamos las piernas de pollo rellenas

Por lo tanto, preparamos las piernas de pollo rellenas. La receta que quiero proponer, es interesante la disponibilidad de todos los ingredientes, así como su versatilidad. Él es bueno y si usted se va a hacer de las piernas de pollo, champiñones rellenos. Al mismo resultado, si seguir la receta de fondo, siempre perfecta. De acción, por supuesto, tiene que hacer un poco más, que en las recetas, pero la alabanza de su familia se le recompensa.

Quitar de la "granero" de las piernas de pollo de pollo (6 unidades), y un cuarto de kilo de filetes de pollo. Si usted no tiene un pollo, pero hay, por ejemplo, индюшиное, servirá y se. Sí, incluso la carne de vaca tome, y también muy bien a esta receta.

En nuestro número de patas además de filete será necesario preparar un par de huevos, un cuarto de litro de nata, la mostaza – cucharadita de pimienta y sal. En la salsa irá vaso de caldo de verduras o un vaso de vino blanco, dos de los grandes cebolla, hierbas aromáticas y otra vez en 150 ml de crema de leche.

Si todo el kit de ingredientes tiene, es hora de empezar a prepara nuestras piernas de pollo rellenas. Поддеваем la carne tibia y suavemente, ayudando a cuchillo, nos separamos de los huesos. Ahora con cuidado вырезаем de las piernas de pollo de ambos dados. Idealmente, nos debe resultar vacía la pierna, con la carne y la piel, pero sin los huesos. No tirar los dados, que todavía nos necesita. Ahora cortamos finamente la cebolla y жарим en aceite de oliva, añadiendo hierbas aromáticas. Закидываем en la sartén guardados con el pasado de la etapa de los huesos y también жарим de ellos. Añadimos la sal y la pimienta, вливаем la crema, ponemos a fuego lento, cocinar unos.

Ahora puede volver a фаршу. Filete de picar en trozos pequeños y los закидываем en la licuadora. Allí mismo enviamos los huevos, la cucharada de mostaza, sal, pimienta y вливаем la nata. Hacemos de todo esto de la pasta.

Cuando la carne picada listo, tomamos una pastelería de la bolsa, o si la bolsa no tiene, descenderá ordinaria de la bolsa redondeados vuelta de la esquina. Inserte el extremo de la manga pastelera o cortada ángulo de paquete en окорочок y загоняем allí la carne picada de la máxima fuerza. La mitad del trabajo hecho, de las piernas de pollo rellenas de  los que obtienen la carne», si se me permite decirlo.

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Encendido hacemos astuto finta y cada фаршированную pierna заворачиваем en la mejora de la película de la mejor mano posible, como si lo hacemos de pollo salchichas. Se puede rodar resultante celulares sobre la mesa, para sacar de él el exceso de aire, que se nos interpone en el camino.

Alrededor de los bordes De salchichas hacemos la aparición de nódulos o перетягиваем su hilo, como más te guste. Principal, bien empaquetar todos los pies, las bolsas de aire no debe ser. Los rollitos ponemos al baño maría en el водяную de vapor turco. Mas que decir de las piernas de pollo rellenos deberán alrededor de 30-40 minutos, dependiendo del tamaño de las patas: la más grande de la era de pollo, más tiempo tendrás la  mas que decir». No te olvides de cubrir con la tapa de un baño maría. Para aquellos, que mientras que en la agricultura no hay vapores, se puede recomendar el lugar de ella las dos ollas. En la misma se debe hervir el agua, y la segunda, un poco más pequeños ponemos la parte de arriba como la cubierta. Bueno, pero si tienes una y dos ollas no, entonces sólo te queda cocer las piernas de pollo en el armario de aire. Una apuesta en un formulario, llene el caldo y накрываете papel de aluminio.

Ahora teníamos un tiempo para la salsa. Quitar de la olla de los huesos y los ponemos en un colador, dejar que caen, todos los que con ellos натекло, llenar de nuevo en la sartén, si es necesario, añadimos la sal y la pimienta. Увариваем la salsa a fuego medio, que no debe ser demasiado líquida.

Mientras él llega, se puede hacer la guarnición. Lo mejor de todo a окорочкам con la salsa, ideal para el puré de papas. Preparamos sin simplemente, отвариваем, перетираем y se hierve con la crema.

Y aquí está el momento de clímax – quitar nuestras piernas de pollo, se lanzará de la película y vemos que tenemos el resultado. El olor debe ser, simplemente, maravillosa, y si usted cortará окорочок que rodean захлебнутся saliva sólo un tipo de esta вкуснотищи.

Presentar en la mesa de guarnición, si usted decide hacer la guarnición no puré, y algo diferente, entonces el resultado será impresionante.

Por Cierto, como un experimento, usted puede tratar de añadir a la carne picada de hongos o cualquier otra cosa, por ejemplo, hacer que las piernas de pollo rellenas de ciruelas pasas.