Rezept Wittling für die tägliche Fütterung

Eine Vielzahl von Möglichkeiten, um zu Kochen ein leckeres und gesundes Abendessen und Mittagessen, serviert uns Fisch Wittling. Rezept Fischspezialitäten, zubereitet mit Hilfe von Platten, Dampfgarer oder Ofen, meistens ist technisch einfach und zugänglich für das Verständnis jeder. Wir freuen uns sich auf Lebensmittel. Zuerst betrachten wir die Eigenschaften dieser Fische, und dann ü Rezept.

Wittling aus der Familie der Тресковых

Diese ist ein kleiner Fisch in der Regel ziemlich preiswert. Aber das bedeutet nicht, dass Ihr Nährwert ist gering. Im Gegenteil! Wie jeder Fisch gefangen in den nördlichen Meeren, es ist Reich an Vitaminen A und E, essentiellen Fettsäuren. Kochen Sie es können eine Vielzahl von Möglichkeiten. Die Nährstoffe bleiben in Fischen unabhängig davon, welches Rezept Sie sich entscheiden Wittling. Nach Geschmack kann dieses Produkt daran erinnern навагу oder мерлузу. Hohe Eiweißgehalt macht es nützlich für Menschen, die übergewichtig sind. Und auch ältere. Fleisch Wittling verbessert die Cholesterin-Stoffwechsel. Fett in ihm ein wenig. Und vorhanden – sehr nützlich wegen der Fähigkeit zu sättigen den Organismus Fettsäuren und verbessern die Immunität.

Rezept für Fisch-Frikadellen aus Wittling

Das gleiche können Sie aus jedem Fisch zubereiten. Aber dieses Rezept (Wittling nicht zufällig gewählt) ist sehr diätetischen. Nicht nur wegen der Eigenschaften von Fleisch dieses Fisches, aber auch wegen der fehlenden Stufen rösten. Wir bereiten ein leckeres Abendessen ohne Cholesterin und unnötige Fette. Darüber hinaus ist es sehr sparsam Rezept: Wittling ist preiswert, und außer Ihr in der Zusammensetzung der Koteletts enthält nur die verfügbaren Zutaten. Die Notwendigkeit zu basteln mit der Trennung des Fleisches von den Knochen. Denn Wittling Filet in der Regel nicht im Handel erhältlich – Fisch verkauft wird nur das gesamte Rumpf. Nehmen Sie ein Kilogramm Fisch, eine Zwiebel und Karotten, ei, Weißbrot, ein paar Löffel saure Sahne, Paprikapulver und schwarzer Pfeffer. Abtauen Wittling, Spülen Sie mit kaltem Wasser, schneiden Sie den Kopf und Flossen. Entfernen Sie die Schale. Mit Hilfe von kulinarischen Schere entfernen Sie das Fleisch vom Knochen trennen Sie vom Grat. Übrig bleiben soll nur Fischfilets, die und verwendet für die Frikadellen. Darum, um ihn aus einem einteiligen Schicht, nicht kümmern müssen – doch noch zu überspringen durch einen Fleischwolf. Auch für die Zerkleinerung von Filet eignet sich blender. Vor dem scrollen Fisch, vergewissern Sie sich noch einmal in der Tatsache, dass die Knochen fehlen. Размочите Brot in Wasser oder Milch, schneiden Sie die Zwiebel, reiben Sie Karotten. Diese Zutaten müssen auch Schleifen in einem Mixer oder Fleischwolf. Zu der resultierenden homogenen Masse schlagen Sie das ei, Salz und Pfeffer. Gebildet mit nassen Händen Frikadellen kann man paniert in Semmelbrösel und leicht anbraten, bevor Sie in den Ofen legen. Aber wenn Sie sich interessieren, um das Gericht war diätetischen, dann können Sie diesen Schritt überspringen und sofort legen Sie die Produkte auf ein Backblech legen. Die Spitze jedes Schnitzel kann man ein wenig einfetten, Sahne und streuen Paprika – es ist nicht sehr erhöht Kalorien, aber macht eine schöne Kruste. Backen Sie die Frikadellen etwa eine Viertelstunde.

Andere Gerichte mit Wittling

Dieser Fisch ist sehr gut gekocht in der Zusammensetzung der Salate. Zum Beispiel im traditionellen винегрете. Nahm ein paar Stücke von Filet und ein paar Kartoffeln kann man die einfache und sehr leckere Fischsuppe.