Przepis путассу do codziennego zasilania

Wiele możliwości do tego, aby przygotować pyszne i zdrowe posiłki, daje nam ryby путассу. Przepis na dania z niej, przygotowanego za pomocą płyty, naczynia lub piekarnika, najczęściej prosty i dostępny jest do zrozumienia dla każdego. Niech podobać się w podobny кушаньем. Najpierw rozważmy funkcje tej ryby, a następnie " przepis.

Путассу z przedstawicieli rodziny dorszowatych

Ta mała ryba zazwyczaj dość tania. Ale to wcale nie znaczy, że jej wartość odżywcza jest niska. Wręcz przeciwnie! Jak każda ryba, выловленная w morzach północnych, jest bogata w witaminy A i D, przydatna w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Przygotować ją można na wiele sposobów. Składniki odżywcze pozostają w rybach, niezależnie od tego, jaki wybierzesz przepis путассу. W smaku produkt ten może przypominać навагу lub мерлузу. Wysoka zawartość białka sprawia, że to przydatne dla ludzi, którzy cierpią z powodu otyłości. A także starszych. Mięso путассу poprawia poziom cholesterolu wymiana. Tłuszczu w nim trochę. A istniejący – bardzo przydatna ze względu na zdolność do nasycenia organizmu w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe i poprawić odporność organizmu.

Przepis rybnych kotletów z путассу

Tak samo można przygotować z każdej ryby. Ale ten przepis (путассу wybrana nie przypadkowo) jest bardzo dietetycznych. Nie tylko ze względu na właściwości mięsa tej ryby, ale również z powodu braku etapu palenia. Przygotujmy pyszny obiad bez cholesterolu i zbędnych tłuszczów. Do tego bardzo oszczędny przepis: путассу tani, a oprócz niej w skład kotletów są tylko dostępne składniki. Trzeba będzie się pomęczyć z oddziałem mięsa od kości. Przecież filet путассу zwykle nie ma w sprzedaży – ryby są sprzedawane tylko w całej тушкой. Weź kilogram ryby, po jednej cebuli i marchew, jajko, biały chleb, kilka łyżek śmietany, paprykę i pieprz czarny. Rozmrozić путассу, przepłukać zimną wodą, odciąć głowę i płetwy. Zdjąć skórki. Za pomocą kulinarnych nożyczek zdjąć mięso z kości, oddzielić od grzbietu. Musi pozostać tylko filety rybne, który jest używany do kotletów. O tym, aby zdjąć go z całych warstw, dbać nie trzeba – przecież nadal trzeba przepuszczać przez maszynkę do mięsa. Również do rozdrabniania filet nadaje się blender. Przed tym jak przewinąć ryby, upewnij się jeszcze raz w tym, że kości brakuje. Macerować chleb w wodzie lub mleku, pokroić cebulę obrać, zetrzeć marchew. Składniki te też trzeba zmielić w blenderze lub maszynce do mielenia mięsa. W uzyskanych jednolitą masę rozbij jajko, doprawić solą i pieprzem. Uformowane mokrymi dłońmi kotlety można panierowane w bułce tartej i lekko podsmażyć, przed umieszczeniem w piecu. Ale jeśli zależy ci na tym, aby danie było dietetycznych, to pomiń ten krok i od razu umieścić produkt na blasze. Wierzch każdej kotlety można lekko posmarować śmietaną i posypać papryką – to nie bardzo zwiększa kaloryczność, ale pozwoli zrobić piękny skórki. Piec przez kotlety około kwadrans.

Inne dania z путассу

Ta ryba jest bardzo dobra w отварном postaci w składzie sałatki. Na przykład, w tradycyjnym винегрете. Wziął kilka kawałków polędwicy i kilka ziemniaków, można przygotować prosty i bardzo smaczny ucha.