Was Kochen aus Poulet-Hackfleisch: einfache Rezepte für leckere Gerichte

Datum:

2018-07-18 21:50:22

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Huhn – ein sehr beliebtes und nützliches Produkt, nicht mal выручавший viele Erwerbstätige Hausfrauen. Er ist perfekt kombinierbar mit fast allen Zutaten und dient als hervorragende Basis für die Zubereitung von Schnitzel, Kroketten, Aufläufe, Kohlrouladen und andere leckereien. Rezepte für solche Gerichte finden Sie im heutigen Artikel.

Reisbrei mit gemahlenen курятиной

Es ist köstlich und herzhaft Gericht kann eine gute Option für den täglichen Familienessen oder Abendessen. Es besteht aus einfachen und preiswerten Zutaten, die fast immer gibt es bei jeder предусмотрительной Gastgeberin. Um zu Kochen Reis mit Huhn Hackfleisch, benötigen Sie:

  • Eine Große Zwiebel.
  • Einen mittelgroßen Karotte.
  • 100 G gemahlene Huhn.
  • 200 G trockenen Reis (am besten Runden).
  • 1 Esslöffel nicht sehr scharfen Ketchup.
  • Salz, Wasser, raffiniertes öl und alle Gewürze.
Huhn

Verstehen Sie, dass das Kochen von Huhn Hackfleisch, müssen Sie herausfinden, wie genau es gemacht wird. Zwiebeln und Karotten gemahlen und in heißem öl braten mit der Zugabe von Salz und Gewürzen. Dann das Gemüse Gießen zwei Gläser Wasser, zum Kochen bringen und den Gewürzen würzen. In der resultierenden brodelnde Brühe vorsichtig Tauchen die Bälle, die sich aus gemahlenen Hühnerfleisch. Sobald Sie auftauchen, dazu wurden vorher gekochte Reis und warten, bis die überschüssige Flüssigkeit eingeengt.

Knödel

Es ist eine köstliche und unglaublich leckeres Gericht präsentiert sich als äußerst gelungene Kombination von feinen ungesäuerten Teig und ein zartes Hackfleisch. Es ist ideal für eine Familie Mahlzeit und kann lange in der Tiefkühltruhe gelagert werden. Damit die Knödel mit Hackfleisch Huhn, benötigen Sie:

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In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein paar Möglichkeiten, um das Kochen von Reis auf Chinesisch. Vorbereitung dieses Gericht ist Recht schnell und einfach. Deshalb können Sie fühlen sich frei, es zu tun in Eile und genießen Sie eine tolle Erfahrung...

  • 2 Tassen Mehl (+etwas mehr zum bestreuen).
  • Ausgewähltes ei.
  • Ein Glas Wasser.
  • Gekühlte Hähnchenbrust.
  • 2 mittelgroße Zwiebeln.
  • Лаврушка, Kräuter, Salz und Gewürze.
Teigtaschen mit Hackfleisch Huhn

In einem tiefen Behälter zu verbinden, Mehl und ei. All dies подсаливают, Gießen Wasser, sorgfältig geknetet und sauber für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Nach Ablauf dieser Zeit ist der Teig Dünn genug ausgerollt ist ja Platt und schneiden Sie daraus Kreise. In der Mitte von jedem von Ihnen platziert ein wenig Hackfleisch, gemischt mit gehackten Zwiebeln, gehackten Kräutern, Salz und Gewürzen, und sorgfältig befestigen Rand. Die daraus resultierende Knödel mit Hackfleisch Huhn gekocht in kochendem Salzwasser mit dem Zusatz von лаврушки. Genießen Sie außergewöhnlich heiß, vorher Gießen sauerrahm.

Igel in Tomatensauce

Es ist eine einfache, aber sehr interessante Gericht zu Recht beliebt bei großen und kleinen Esser. Es erlaubt ein wenig zu diversifizieren übliche Menü und wird geschätzt, auch von denen, die nicht gerne Reis und Tomatensaft. Für die Zubereitung Igel aus Poulet-Hackfleisch benötigen Sie:

  • 500 G gemahlenem Geflügelfleisch.
  • 150 G Reis.
  • 40 G gute Butter.
  • Große Zwiebel.
  • 2 Karotten.
  • 150 G süßen Paprika.
  • 400 ml Tomatensaft.
  • Salz, Gewürze und raffiniertes öl.
Igel aus Poulet-Hackfleisch

Die Erkenntnis, dass Kochen aus Poulet-Hackfleisch, sollten Sie sich mit den Feinheiten des Prozesses. In einer tiefen Schüssel verbinden, trockenen Reis, gemahlene vogelfleisch, weiche Butter, Salz, Gewürze und zazharku, die Hälfte der Zwiebel und einer Karotte. Aus der resultierenden Masse bilden die kleinen die gleichen Kugeln. Jeder von Ihnen stellen in eine gefettete Pfanne, in der Sie bereits eine Paprika, restliche Zwiebel und Karotte. Es ist alles ein wenig gebraten, Gießen Sie Tomatensaft, Salz, den Gewürzen bestreuen und Eintopf unter dem Deckel für etwa eine halbe Stunde.

Igel mit Rahmsoße

Es ist eines der köstlichsten Gerichte aus Huhn Fleisch. Das Rezept seiner Vorbereitung sicherlich sinnvoll, junge Mütter, deren Kinder sich weigern zu Essen, das Fleisch in Tomatensauce. Um es zu wiederholen, in seiner Küche, die Sie brauchen:

  • 500 G frische Hähnchen-filets.
  • 150 G trockenen Reis.
  • 80 G gute Butter.
  • Große Zwiebel.
  • Große Karotte.
  • 150 ml Sahne.
  • 400 ml frische Gemüsebrühe.
  • 20 G Mehl.
  • Salz, Gewürze und raffiniertes öl.

Kochen Beginnen Igel aus Poulet-Hackfleisch muss mit der Verarbeitung von Fleisch. Ihn waschen, mahlen, подсаливают, перчат, ergänzen ein paar Löffel sauerrahm und 40 G weicher Butter. In der resultierenden Masse fügen trockenen Reis und Karotten, gebratene mit der Hälfte der Zwiebeln. Aus dem fertigen Hackfleisch bilden kleine Kugeln und подрумянивают Sie im vorgeheizten geölten Pfanne. Die sich bildenden Vorform überfluten mit der Soße, bestehend aus saurer Sahne, пассированного Zwiebeln, Mehl und Brühe und Eintopf bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde. Kurz vor Ende des Prozesses alles подсаливают und Gewürzen würzen.

Liquidieren

Diese ungewöhnliche Rezept etwas unterscheidet sich von der klassischen Variante der Zubereitung dieser Speisen. Um Ihre Familien zu ernähren leckeren голубцами mit Huhn Hackfleisch, benötigen Sie:

  • Ein Glas des Buchweizens.
  • 300 G gemahlene Huhn.
  • 150 G Zwiebeln und Möhren.
  • Kleine Gabeln Kohl.
  • 2 Zinken Knoblauch.
  • 1 TL Paprika Pulver.
  • Salz, Wasser, rote Paprika, gemahlener Koriander und raffiniertes öl.
Kohlrouladenmit Huhn Hackfleisch

Zubereitung Kohlrouladen aus Poulet-Hackfleisch zu beginnen, mit der Verarbeitung des Buchweizens. Sie werden aussortiert, gewaschen und in warmem Wasser eingeweicht. Nach ein paar Stunden разбухшую Hinterteil verbinden mit gemahlenen курятиной, Salz und Pfeffer. Die fertige Füllung in kleinen Portionen verteilt auf die blanchierten Kohlblätter wickeln und vorsichtig, so dass die gewünschte Form. Die daraus resultierenden stellen des Werkstücks in die Tiefe einem hitzebeständigen Behälter und Gießen Sauce, bestehend aus пассированного Zwiebel mit der Möhre, Tasse Wasser, Knoblauch, Koriander, Paprika und Salz. Bestreuen Sie das Gericht bei 200 Grad nicht länger als vierzig Minuten. Genießen Sie ihn nur in heißem, zuvor garniert mit Gemüse.

Makkaroni nach-flotski

Mit Huhn Hackfleisch kann eine Menge leckere und deftige Speisen. Für die Zubereitung eines von Ihnen benötigen:

  • 500 G gemahlenem Geflügelfleisch.
  • 400 G Nudeln.
  • Große Zwiebel.
  • Salz, raffiniertes öl und alle Gewürze.

Makkaroni nach-flotski mit Hackfleisch Huhn ü eins der einfachsten und beliebtesten Gerichte, die Technologie der Vorbereitung der beherrschen sollte jede moderne Hausfrau. Почищенную zerkleinerten Zwiebel und пассеруют in heißem öl. Sobald es gebräunt ist, fügen Hackfleisch und weiter Kochen. In fünfzehn Minuten ist alles подсаливают, перчат erhitzt und zusammen mit einem Pre - Nudeln.

Kartoffelgratin

Liebhaber herzhafter Fleischgerichte sicherlich nicht ohne Aufmerksamkeit zu verlassen нижеописанный Rezept. Von Poulet-Hackfleisch und Kartoffeln können Sie Kochen sehr leckeren Auflauf. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • 400 G Kartoffeln.
  • 400 G Huhn.
  • 3 Tomaten.
  • Einen mittelgroßen Zwiebel.
  • 20 G weiche Butter.
  • 150 G russischer Käse.
  • Salz, raffiniertes öl und aromatische Gewürze.
Makkaroni nach flotski mit Huhn Hackfleisch

Beginnen Auflauf aus Poulet-Hackfleisch muss mit der Verarbeitung von Kartoffeln. Sie putzen, waschen, Kochen, verbinden mit Butter und zerdrücken in der Maische. Die resultierende Kartoffel-Masse in eine Tiefe Form legen, auf der Unterseite der Sie bereits eine Schicht gemahlene Geflügelfleisch, gebraten mit dem Zusatz von gehackten Zwiebeln, gehackte Tomaten, Salz und Gewürze. All dies bestreut mit geriebenem Käse und senden auf die thermische Behandlung. Bereiten Sie das Gericht etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad.

Pasta-Auflauf

Eine der am meisten nahrhaften und leckeren Gerichte aus Poulet-Hackfleisch - Pasta-Auflauf. In seiner Zusammensetzung enthält einfache und leicht zugängliche Zutaten, deren Erwerb praktisch keine Auswirkungen auf das Familienbudget. Um zu Kochen eine Kasserolle, die Sie brauchen:

  • 200 G Nudeln (vorzugsweise Muscheln oder Hörner).
  • 800 G Huhn.
  • ½ Tasse Milch.
  • 130 G Parmesan.
  • 2 ausgewählte Eier.
  • Mittlere Zwiebel.
  • Große Tomate.
  • Salz, getrocknete Kräuter und raffiniertes öl.

Bereitet sich auf eine solche Auflauf Huhn Fleisch ist Recht schnell und einfach. Auf der Unterseite geölter Tiefe Form stellen die Hälfte der gekochten Makkaroni. Oben verteilen gemahlene vogelfleisch, gebraten mit gehackten Zwiebeln, Salz, Kräuter und gehackte Tomaten. All dies decken die Reste der Makkaroni, bestreut mit geriebenem Parmesan und Gießen Sie die Sauce aus Milch und leicht geschlagene Eier. Bereiten Sie das Gericht etwa fünfundvierzig Minuten bei 180 Grad.

Auflauf mit zucchini

Dies ist eine köstliche vollmundige Gericht eignet sich gut für ein Sommer-Abendessen. Für seine Herstellung benötigen Sie:

  • 400 G gemahlenen Hühnerfleisch.
  • 400 G junge dünnhäutig zucchini.
  • 5 mittelgroße Kartoffeln.
  • 3 ausgesuchte Eier.
  • 70 G gesalzenen Käse.
  • Große Zwiebel.
  • 3 El. L. Mayonnaise.
  • 30 ml pasteurisierter Milch.
  • Salz, Dill, raffiniertes öl und Gewürze.

Das Gewaschene und geschälte Gemüse schneiden von den feinen слайсами. Auf den Boden des tiefen geölte Form stellen Ringel Kartoffeln. Von oben gleichmäßig vermahlen Huhn, gemischt mit gebratenen Zwiebeln. All dies decken mit Scheiben zucchini und bewässert Sauce, hergestellt aus Milch und Schlagsahne подсоленных Eier. Bestreuen Sie das Gericht bei 180 Grad. Nach vierzig Minuten bestreut ihn mit geriebenem Käse und Kochen noch eine Viertelstunde.

Kohlsuppe Auflauf

Das Ist ein Interessantes Gericht ist relativ einfach in der Zusammensetzung und der relativ niedrigen Energiewert. Für seine Herstellung benötigen Sie:

  • 500 G gemahlenen Huhn.
  • 700 G Kohl (Weißkohl).
  • 3 ausgesuchte Eier.
  • 2 mittelgroße Zwiebeln.
  • Große Karotte.
  • 50 ml fettige Sahne.
  • Salz, getrocknete Kräuter und Pflanzenöl.

Zwiebel und Karotte пассируют in geölter Pfanne. Nach ein paar Minuten zu ihm fügen Hackfleisch, Salz und duftende getrocknete Kräuter. Nach einer Weile gebraten gemahlene Fleisch Ausbreitung auf der Unterseite der tiefen Form, in der Sie bereits eine halbe gehackte und leicht проваренной Kohl. All das bedecken von den Resten Kohl und Gießen Sie die Eier, Schlagsahne mit saurer Sahne. Bereiten Sie den Auflauf bei mäßiger Temperatur für etwa vierzig Minuten.

Kroketten Käse-Sauce

Es ist saftig und appetitlich Gericht harmoniert gut mit vielen Beilagen und optimal geeignet für Familienessen. Um Ihre Familien zu ernähren leckeren Fleischbällchen aus Huhn Hackfleisch, benötigen Sie:

  • 300 G Reis.
  • Hähnchenbrust.
  • Ausgewähltes ei.
  • Große Karotte.
  • Mittlere Zwiebel.
  • 50 G weiche Butter.
  • Glas pasteurisierter Milch.
  • FusedKäse zu speichern.
  • Salz, Kräuter und Gewürze.

Beginnen die Zubereitung von Kroketten aus Huhn Hackfleisch muss mit der Verarbeitung von Reis. Ihn gewaschen und gekocht in Salzwasser. Sobald es vollständig fertig ist, es abgekühlt und verbinden mit gemahlenem Vogel-Fleisch, ei, geriebene Karotten und gehackten Zwiebeln. Aus der resultierenden Hackfleisch bilden kleine Kugeln und bestreuen Sie den heißen Ofen. Eine Viertelstunde später Fleischbällchen Gießen Sauce aus Milch, Käse, gehackte Kräuter und Ghee und bringen bis Sie weich sind.

Frikadellen

Dies ist einer der beliebtesten Gerichte, пользующееся sehr beliebt bei den einheimischen Hausfrauen. Es passt perfekt zu Müsli, Nudeln und Kartoffelbrei, und damit hilft, um Abwechslung in das übliche Menü. Um нажарить Abendessen auf solche Schnitzel, die Sie brauchen:

  • 1 kg frische Hähnchen-Hackfleisch.
  • 1,5 Möhren.
  • 2 mittelgroße Zwiebeln.
  • 2 ausgewählte Eier.
  • Salz, Wasser, raffiniertes öl und Gewürze.
Auflauf Huhn Fleisch

Gemahlene Fleisch verbinden mit fein нарубленным Zwiebeln und geriebene Möhre. Alles vermischen, ergänzen Eiern, Salz und Gewürzen. Aus der resultierenden Hackfleisch mit den Händen bilden Schnitzel und braten Sie Sie in heißem Pflanzenöl, bis eine leichte Bräunung. Anschließend wird das Produkt Gießen Sie ein wenig Wasser und Eintopf bei schwacher Hitze bis zur vollen Bereitschaft.

Faule Kohlrouladen

Es ist lecker und einfach in der Zubereitung ist eine echte Entdeckung für diejenigen, die müssen schnell und befriedigend zu füttern eine große Familie. Um faule Kohlrouladen, die Sie brauchen:

  • 300 G Poulet-Hackfleisch.
  • 300 G Kohl.
  • 250 G Reis.
  • 300 ml Tomatensaft.
  • Mittelgroße Möhren.
  • Einen mittelgroßen Zwiebel.
  • Salz, Dill, Wasser, raffiniertes öl und Gewürze.

Zwiebel und Karotte пассируют im erhitzten die geölte Pfanne. Nach ein paar Minuten dazu wurden vermahlen Huhn, Salz und Gewürze. Sobald das Fleisch gebräunt ist, zu ihm geschickt, den zerkleinerten Kohl und Eintopf alles zusammen etwa zehn Minuten. Nach Ablauf der benannten Zeit den Inhalt der Pfanne Gießen Tomatensaft und weiter Kochen bei schwacher Hitze. Nach zehn Minuten dorthin schütten Sie den gewaschenen Reis. All dies Gießen Sie ein wenig Wasser und Kochen unter dem Deckel für etwa eine halbe Stunde.

Suppe mit Fleischbällchen

Der Hauptvorteil dieses einfache und köstliche Gericht besteht darin, dass es gleichermaßen geeignet für Erwachsene und für Kinder-Menü. Denn es ist optimal geeignet für Familienessen. Für die Zubereitung von ähnlichen Suppe benötigen Sie:

  • 400 G frische Hähnchen-Hackfleisch.
  • 4 mittelgroße картошины.
  • Große Karotte.
  • Mittlere Zwiebel.
  • Salz, Wasser, Kräuter und Gewürze.
Kroketten aus Huhn Fleisch

In einem Topf, gefüllt mit kochendem Wasser, beladen Wedges Kartoffeln. Nach einiger Zeit dorthin schütten geriebene Karotten. Fast sofort danach in die zukünftige Suppe fügen Sie die Frikadellen zusammen aus gemahlenen куртины, ergänzt mit gehackten Zwiebeln. All dies подсаливают, bestreut mit Gewürzen und bringen bis Sie weich sind. Nach dem ausschalten der Platte den Inhalt der Pfanne gehackten Kräutern bestreuen und kurz darauf unter dem Deckel. Um eine größere сытности kurz vor Ende der Garzeit in den Topf mit der kochenden Suppe Gießen Sie eine Handvoll feinen Fadennudeln.

Roulade

Es ist lecker und sehr ansehnliches Gericht in der Lage, verschönern Sie jede Tafel. Es kann eingespeist werden und in einem warmen und gekühlt. Für die Herstellung solcher Rollen zu erweitern benötigen Sie:

  • 500 G gemahlenen Huhn.
  • 2 ausgewählte Eier.
  • Einen mittelgroßen Zwiebel.
  • Glas pasteurisierter Kuhmilch.
  • 2 Scheiben trockenes Brot.
  • 2 Zinken Knoblauch.
  • Die Pilze und der russische Käse.
  • Salz, Gewürze, raffiniertes öl und frische Kräuter.

Gemahlene Hähnchenfilet verbinden mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch. Dorthin senden размоченный Weißbrot in Milch, Eier, Salz und Gewürze. Alle diese gut vermischen und gleichmäßig über die Oberfläche des Tisches, auf dem ausbereitet nass saubere Gaze. Oben stellen Sie die Füllung aus Pilzen, Käse und gehackte Kräuter. Dann aus all dem vorsichtig Roulade bilden und verbreiten ihn in die geölte Backform, so dass die Naht unten war. Top-Produkt an mehreren stellen mit einer Gabel stechen. Backen Sie ihn bei 200 Grad nicht mehr fünfundvierzig Minuten.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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