Buchweizen mit Fleisch

Buchweizen mit Fleisch, im Gegensatz zu Makkaroni nach-flotski, wurde nicht von Köchen eigenen Namen, aber davon hat Sie aber nicht weniger geliebten im Volk. Nur die wenigsten von uns werden gleichgültig gegenüber dem richtig gekocht Buchweizen, eingereicht mit dem heißen, noch шкварчащие kochend heiß Stückchen zartes Fleisch. Und das Fleisch passt jede: Schweine-und Rindfleisch, Hühnerfleisch oder Pute. Buchweizen mit Fleisch jeglicher Art wird eine sogenannte „das Thema». Und für meinen Geschmack, das Schweinefleisch von allen Arten von Fleisch ist die beste Option. Und heute werde ich Ihnen sagen, wie zu Kochen Buchweizen mit Fleisch, und verwenden wir gerade das Schweinefleisch.

Der Produkte für dieses Gericht benötigen Sie: Buchweizen – 1 Tasse, Wasser – zwei Tassen, Fleisch – 300 G, Zwiebel, Pfeffer, Pflanzenöl und Butter.

Помоем das Schweinefleisch unter fließendem Wasser, высушим Küchentuch und schneidet man in dünne Streifen. Je dünner die Streifen entpuppen, desto schneller wird das Fleisch gebraten ist, gut und, natürlich, im Gegenteil. Überprüfen Sie die Dicke leicht, wenn Sie Ihre Stücke mehr als fünf Minuten gebraten, bedeutet, Sie übertreiben muss man schneiden und dünner.

Jetzt beginnen die Vorbereitung der Zwiebeln. Zwiebeln sehr fein schneiden, am einfachsten geht es ü schneiden Sie eine Zwiebel in vier Teile, dann werden diese Teile noch einmal in zwei Hälften geschnitten, und die daraus resultierende kleine Stücke hacken Streifen schneiden.

Fleisch обжарим auf der Pfanne, aber nicht bis zum Ende, sondern nur die Hälfte, vergessen Sie nicht das Sonnenblumenöl Salz, scharfen Liebhaber fügen gemahlener Pfeffer.

Wenn das Fleisch gekommen ist, und Gießen Sie Sie in einer Pfanne erhitzen, die vorbereitete Zwiebel, schalten schwacher Hitze und Abdeckung mit einem Deckel. In regelmäßigen Abständen stir, bis die Zwiebeln rundherum Goldbraun sind.

Und während unser Fleisch gebraten haben, können Sie das Buchweizen. Die Fähigkeit zu Kochen Buchweizen, so dass es stellte sich heraus, krümelig, nicht jeder gegeben. Wenn Sie wissen wollen, wie es geht, ü hören Sie. Nehmen Sie einen Teil der Grütze und zwei Teile kochendes Wasser. In heißem Wasser einschlafen gewaschenen Buchweizen unter fließendem Wasser und Kochen unter dem Deckel, wobei der Deckel geöffnet wird nicht empfohlen. Bitte beachten Sie: wenn der Buchweizen nicht waschen, dann ist der Brei ziemlich bitteren Nachgeschmack bekommen kann. Den Brei Salzen sollten Sie direkt während Ihrer Herstellung. Wenn das Wasser absorbiert wird, dann ist es Zeit zum ausschalten Gas unter dem Geschirr, in dem Buchweizen gebraut. Da Porridge öl wird nicht verderben, legen Sie in unser Kessel 50 G Butter und bedecken Sie es mit einer warmen Decke. In diesem укутанном als sollte er eine Lebenserwartung von mindestens 15 Minuten.

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Alles, Buchweizen mit Fleisch ist bereit. Legen вкуснотищу auf Tellern anrichten und nennen Sie Ihren Haushalt zum Abendessen.

Und noch glücklicher Eltern, dessen Haus hat kleine Kinder, würde ich raten, ein anderes Rezept. Buchweizen-Brei mit Fleisch für die kleinsten wird wie folgt hergestellt.

Wir brauchen eine halbe Tasse Buchweizen, etwa 150 G Rindfleisch, eine kleine Karotte, Brühe, Erbsen, eine Zwiebel, Salz und Lorbeerblatt abschmecken.

Das Rindfleisch Kochen Sie die Möglichkeit doppeldienst Wasser. Das Fleisch fällt ins kalte Wasser, wenn es kocht, geben ein wenig Fleisch повариться, und dann abtropfen lassen die Brühe und Gießen Sie in den Kessel vorbereitete kochende Wasser. In frischem Wasser Kochen, bis das Fleisch Ende. Wenn bis zur Bereitschaft des Fleisches bleibt etwa 20 Minuten, müssen Sie die Brühe mit Salz, fügen Sie die Zwiebel und ein paar Blätter Lorbeer.

Jetzt Grind das Fleisch in den Fleischwolf und legen Sie in einen Topf aus Ton – es wird die untere Schicht. Oben legen eine Schicht aus Möhren, über grüne Erbsen legen. Alles einschläft sorgfältig gewaschenen Buchweizen in einem Topf und Gießen Sie das kochende Brühe bis zur Spitze. Bleibt, den Deckel und legen Sie in den Ofen, vorgeheizt auf 180 Grad. Timer setzen etwa eine Stunde und in regelmäßigen Abständen kontrollieren den Wasserstand. Sobald das Wasser Weg ist, schalten Sie das Gas und geben горшочку noch потомиться. Dann rühren Sie den Inhalt. Buchweizen mit Fleisch für die kleinen Kinder bereit!