Chicken Burger mit Sauerkraut: einfache und leckere Gerichte!

Datum:

2018-07-21 05:10:16

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In der kulinarischen Welt gibt es viele Rezepte für alle Arten von Frikadellen, биточков, Kroketten, Lula-Kebab und andere Gerichte auf Basis von Fleisch. Und nicht nur Fleisch. Aber Chicken Burger mit Kohl zu Recht nehmen Ihren Platz in alltägliches und einem festlichen Menü. Reines Hähnchenfilet Sie gehen суховатыми, aber in Kombination mit Weißkohl (als Option – Farb-oder Peking) ergeben sich Kohl schmackhaft, zart. Und der Beigeschmack des Wirkstoffs praktisch nicht zu spüren, er fügt nur eine zusätzliche Saftigkeit. Und ein weiteres Plus: Chicken Burger mit Sauerkraut ist sehr einfach zuzubereiten und wirtschaftlich: die beiden wichtigsten Zutat nehmen in gleicher Anzahl und Gerichte das Ergebnis ist eine Menge. Nun, versuchen Kochen?Chicken Schnitzel mit Kraut

Zutaten

Wir brauchen: ein Pfund Filet Huhn und so viel Weißkohl, ein paar Zwiebeln, Knoblauch, Mix Paprika mit Salz und Zwieback, Brot oder Mehl (zum wälzen), Pflanzenöl zum braten.Chicken Pasteten mit dem Kohl das Rezept

Kochen einfach!

  1. Schneiden Hähnchenfilet in Stücke größer, gründlich Vorspülen unter dem Wasserhahn. Wenn Sie das Produkt kaufen bereift, so muss man vorher Entrosten auf Natürliche Weise (und nicht in heißem Wasser oder in der Mikrowelle) – so wird es schmackhafter.
  2. Den Kohl waschen und in große Streifen schneiden. Und die Zwiebel Würfel ausgeschnitten.
  3. Als Nächstes machen wir Hackfleisch. Филешку und Bogen durchläuft Fleischwolf (Löcher im Gitter größer wählen).
  4. Den Kohl auch gescrollt, aber in einen anderen Behälter, ein separates. Wenn die Blätter fallen zu saftig, nach der Verarbeitung im Fleischwolf die entstandene Masse sollte leicht auspressen, so dass das Endprodukt bei uns in der Pfanne nicht auseinander fallen beim braten. Verbinden mit Hackfleisch.
  5. Fügen Sie die Mischung aus Paprika mit Salz (nach Geschmack), fein gehackt Knoblauch, können Sie ein wenig olivgrünen Kräuter - Hähnchenfilet mit geschmorten gelingen duftenden und aromatischen. Die ganze Masse vorsichtig. Im Prinzip können Sie das Hackfleisch noch das Mehl mit dem ei, aber Sie machen ein Produkt mehr als hart. In der Regel entscheiden. Wir wollen in diesem Fall ohne Sie.
  6. Gut heizen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl, so dass es fast kochte.
  7. Zur gleichen Zeit bilden Kuchen (nur einfacher und bequemer, es zu tun getränkt in kaltem Wasser mit den Händen). Панируем Rohlinge (Sie müssen bekommen rundlichen und kleinen Größen) im Mehl.
  8. Braten Sie bei schwacher Hitze, bis eine rötliche Kruste (5-7 Minuten pro Seite). Bringen bis zur Perfektion (im Finale die Schale kann mit einem Deckel abdecken und ein wenig dünsten).
  9. Noch eine Sache: den Kohl kann man vorher Kochen, aber hier sind wir verwendeten rohen, da es eine große Anzahl von Vitaminen, die notwendig sind für den menschlichen Körper. Und die Blätter, desto mehr verpasste durch den Fleischwolf, und so gut прожарятся, die Hauptsache - braten langsam bei leichtem Feuer. Nun, wir beide sind doch gar nicht in Eile?
  10. Hier und bereit, unsere leckeren Chicken Burger mit Sauerkraut! Das Rezept, wie Sie sehen, sind nicht kompliziert und die Zutaten können Sie kaufen in jedem laden oder auf dem Markt. Auf den Tisch des Produkts servieren mit Kartoffelpüree, Buchweizen, Gemüse und Salat.

Schnitzel von Huhn Hackfleisch mit Sauerkraut

Schnitzel von Huhn Hackfleisch mit Kohl und Möhre

Dieses Gericht kann noch schneller und einfacher, wenn man bereits das fertige Huhn. Und noch ü fügen Sie die süße und saftige Karotte!

Also, wir brauchen: ein halbes Kilo Poulet-Hackfleisch, 250 Gramm Kohl und ebenso viele Möhren, ei, Zwiebel, ein paar schnittlauch, Dill frisch, Mehl, Pflanzenöl, Mischung aus Paprika mit Salz.Chicken Schnitzel mit Blumenkohl

Vorbereiten?

Das Fertige Hähnchen-Hackfleisch (gekauft im Supermarkt oder persönlich gekocht) mischen mit verpassten durch den Fleischwolf Kohl und Karotte (Sie können fügen Sie eine Scheibe Milch Laib ü 200 Gramm). In der Gesamtmasse auch fügen Sie die gehackten Zwiebeln mit Knoblauch. Dort stellen junge Fenchel Feinschnitt, rohes Hühnerei und die Mischung aus Paprika mit Salz. Alle Komponenten werden gründlich gemischt, bis Sie homogen ist (Sie können einen Mixer oder Stabmixer). Die Pfanne gut heizen, bestreut mit Pflanzenöl. Aus der Masse mit nassen Händen bilden die abgerundete Chicken Schnitzel mit Kohl und Karotten. Обваливаем in Mehl wenden oder panieren, braten auf beiden Seiten bis zu rumjanoj die Krusten. Im Finale, wer weicher mag, kann 5 Minuten dünsten unter den Deckel (das Wasser dabei in die Pfanne nicht hinzufügen). Rosige Fleischbällchen aus Hackfleisch bereit! Sie servieren mit Beilage oder ohne ihn. By the way, können Sie Kochen Huhn Frikadellen mit Blumenkohl. Dann белокочанную ersetzen Sie die Farbe, die vorher abgekocht, bis Sie weich sind. Und alle anderen Zutaten und Zubereitung – dieselben! Alles Appetit!


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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