Huhn auf der Flasche: was könnte einfacher und schmackhafter?

Datum:

2018-08-06 08:30:16

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Unter aller Rezepte Kochen Huhn Rezept, wie Kochen Huhn auf der Flasche, interessant durch seine Einzigartigkeit und Einfachheit in der Zubereitung und nach dem Essen die Teller erobert und noch seinen eigenen Geschmack. Das Hühnchen sieht lecker aus, aromatisch und sehr saftig. Besonders beliebt ist dieses Rezept wurde in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts, als Fleischwaren kaufen konnte mit Mühe. Huhn auf der Flasche als ein festliches Gericht, Dank dem es möglich war lecker und preiswert zu ernähren Gäste. Liebenswertes Gericht vorbereitet und im Alltag.

Wenn Sie nicht versucht haben, dieses Rezept Hähnchen-Gerichte, sollten Sie. Lieben dieses Rezept können Sie auch dafür, dass die Zeit für seine Zubereitung benötigt man nur wenig.

Wie zu Kochen Huhn auf der Flasche?

Für Gerichte geeignet бройлерная Huhn mit einem Gewicht von über einem Kilogramm. Die Karkasse sollte gut innen und außen waschen und die Flügelspitzen entfernen, Lunge, Pferdeschwanz und andere unnötige Teile. Auch brauchen, ist eine Flasche, auf der das Huhn wird gekocht werden. Bisher für diese Zwecke verwendeten Flaschen Milch. Jetzt sind solche nicht produzieren und Sie müssen die Suche etwas passendes. Überprüfen Sie, ob eine geeignete Flasche für unsere Zwecke höhenverstellbar. Sie können auch abholen einen anderen schmalen Glas.

Nicht tun kann auch ohne Mayonnaise oder saure Sahne (wir brauchen etwa 150 G), Salz und Gewürze. Gewürze können Sie wählen nach Ihren wünschen (meistens ist es die Sorte Paprika, Adjika) oder Sie kaufen eine Tüte mit fertigen Gewürzen, die in etwa so heißt "Huhn". Als Zutat in diesem ungewöhnlichen Gericht benötigen Sie noch einen halben Liter dunkles Bier oder Weißwein. Wenn Bier in der Nähe war, ganz übel und das Wasser, in dem Sie setzen die würzigen Kräuter, Knoblauch, ein paar Erbsen Paprika und Lorbeer-Blatt.

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Für den Anfang bereiten майонезный Sauce zum bestreichen des Huhns. In Mayonnaise fügen Gewürze und Salz. Anreiben der erhaltenen Sauce Huhn und lassen Sie es für zwei oder drei Stunden hinlegen, um es ein wenig промариновалась.

Inzwischen bereiten Sie die Flasche. Es muss perfekt sauber sein, ohne Rückstände von Papier und Kleber. Füllen Sie den Behälter mit Bier oder Wasser mit Gewürzen. Die Flüssigkeit sollte leicht warm, wenn wir platzieren die Schüssel in den vorgeheizten Ofen.

Wenn das Huhn промаринуется, sollten Sie tragen es auf der Flasche. Das Huhn sollte gut "umarmen" Schiff. Die Flasche mit dem Huhn muss man auf ein Backblech oder in die Pfanne, in den Sie Wasser Gießen. Manche Köche empfehlen die schütten einfach nur Grütze. Dies geschieht, um das ablaufende mit Huhn Saft brennt nicht.

Diese Ganze Konstruktion setzen in негорячую den Backofen, da in der heißen Flasche könnte platzen und das Huhn gibt es nicht. Oder handeln, wie oben beschrieben: подогреваем leicht im Voraus die Flüssigkeit in der Flasche. Gebacken Huhn auf der Flasche am besten bei 200 Grad etwa 1 Stunde 20 Minuten. Die Garzeit hängt vom Gewicht der Kadaver von Huhn.

Um eine schöne und knusprige Kruste auf Huhn, Backen Sie 25 Minuten bei starker Hitze, dann reduzieren Sie ihn und bringen Sie die Schüssel, bis Sie weich.

Wenn Sie bemerken, dass das Huhn auf der Flasche begann zu brennen, nutzen Sie die Folie und wickeln Sie ihn. Gießen Sie das Huhn in der Pfanne gebildet Flüssigkeit nicht.

Die Bereitschaft des Huhns mit einem Messer überprüft. Wenn Fleisch nicht mehr abheben Saft, das Essen ist bereit.

Wenn das Huhn auf der Flasche Braun und wird bereit sein, seien Sie noch ein wenig Geduld. Etwas abkühlen lassen Ihr direkt in den Ofen.

Es Gibt noch eine wunderbare Idee, wie man kocht Huhn auf der Flasche. Auf der Unterseite der Pfanne oder der Pfanne zersetzen können Kartoffeln, Gemüse, Salz und übergießen Sie майонезным Sauce. Beilage zum Huhn ist fast fertig. Er wird bereit sein, zusammen mit Huhn und werden nicht weniger lecker.

In letzter Zeit einige Gourmets raten, vor dem Kochen обмазывать Huhn Käse oder Sojasauce. Wahrscheinlich einen Versuch Wert.

Wie Sie sehen können, ist alles genial einfach. Guten Appetit!


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