Topinambur. Die Behandlung der Hackfrucht

Topinambur, im Volksmund genannt Topinambur wie Kartoffeln, kam zu uns aus Nordamerika. Und nennen wir diese pflanze ist fast so, wie индианцы - "топинамбо". Seine Spitzen Blätter ähneln die Blätter einer Sonnenblume. Und die Blüten haben eine leuchtend gelbe, aber viel weniger und sind in blütenstand gesammelt. Die Chemische Zusammensetzung die Wurzeln sehr nah an den Kartoffeln, aber Ihr Nährwert ist ein wenig niedriger. In Europa verbreitete sich die pflanze im 17. Seitdem schätzten nicht so viele ernährungsphysiologischen und geschmacklichen, wie viele medizinische Eigenschaften der Topinambur. Vor allem verwendet in der Ernährung, so wie es ist nützlich, im Gegensatz zu Kartoffeln, kranke Diabetes. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass es dieser Gruppe von Patienten die notwendige Fruktose, entsteht durch die Spaltung bei eindringen in den menschlichen Körper Polysaccharid Inulin (in der Hackfrüchte kann von 18% bis 26%).

Die Medizinische Industrie der Rohstoff Topinambur stellt die biologisch aktive Medikamente, und auch verwendet in der Herstellung von Lebensmitteln für Diabetiker: Brot, Gebäck, Sirup, Saft, Mehl. Aber die Behandlung топинамбуром vorzugsweise jene Rezepte, in denen er nicht ausgesetzt steif wärmebehandelt.

Die Volksmedizin Häufig verwendete Topinambur. Behandlung durchgeführt gekochten Wurzeln, eine Abkochung von Ihnen. Sie galten als schöner Abführende und Diuretikum.

Beharren und die Schuld auf Topinambur. Die Behandlung mit diesem Mittel war gerichtet auf die Wiederherstellung des Herzens und der Blutgefäße.

Wenn die Säure, begleitet von Sodbrennen, retteten sich mit frischem Saft. Bekamen ihn aus Wurzelgemüse. Er hat eine interessante Eigenschaft, Magensäure zu normalisieren: senken Sie, wenn es erhöht, und Umgekehrt, erhöht Herunterschalten.

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Wissend, dass die Justage Funktion des Darms ist in der Lage, Topinambur, Behandlung seinen Saft kann effektiv verwenden bei längeren Verstopfung, Schmerzen im Magen, im Darm. Die übelkeit nach der Einnahme von nur einem Esslöffel Mittel. Ihm untertan und Kopfschmerzen, provozierte hohem Druck.

Es Wurde festgestellt, dass kleine Geschwüre, Wunde gut heilt Topinambur. Die Behandlung der Saft der Wurzeln, entsprechend können Sie erfolgreich anwenden bei Geschwüren des Magen oder Zwölffingerdarm. Er ist gut als Prävention im Frühjahr und im Herbst, wenn diese Krankheiten oft noch verschärft.

Aus den Wurzeln kann man Kochen und brauen, mit den gleichen medizinischen Qualitäten, dass und Saft. Brauchen Topinambur mit der Schale (in der, nebenbei bemerkt, enthält eine große Anzahl von Silizium) Grind, Gießen Sie das Wasser, kochendes und kalten bis warmen Zustand. In drei Tagen ist das Getränk fertig. Wenn Sie fügen dem Wasser ein wenig Zucker und Hefe, man kann Sie trinken schon am zweiten Tag. Trinken Sie pro Tag brauchen Sie eine halbe Tasse Kwas, indem es in zwei oder drei Einzeldosen.

Topinambur-Saft ist sehr Reich an allen Arten von Spurenelementen und Vitaminen. Im Frühjahr, wenn der Winter aufgebraucht Vorrat Körpersubstanzen, es wird nützlich sein für alle, ohne Ausnahme.

Also nicht vernachlässigen топинамбуром, kaufen Sie so oft wie möglich, und wenn die Bedingungen dies zulassen, und die Pflanzen auf dem Grundstück. Außerdem, die pflanze ganz нетребовательно zum Boden, erfordert keine Besondere Pflege, umsteigen, Jäten. Topinambur setzt sich im wahrsten Sinne einmal auf hundert Jahre stabil und ernten lässt, im Gegensatz zu anderen Gemüsekulturen. Nicht nur, Wurzelgemüse muss nicht einmal Graben für den Winter: in der Erde gespeichert sind viel besser als im Keller oder Keller, sind süßer und saftiger. Bei Bedarf können Sie direkt aus den Betten wählen Wurzelgemüse das ganze Jahr über, auch im Winter, wenn der Boden nicht stark gefroren ist und nicht mit Schnee bedeckt.