Como cocinar un delicioso puré de papas: algunos de los secretos del éxito

Las Patatas en una variedad de maneras de cocinar se utiliza para decorar y muy a menudo. De especial popularidad entre los adultos y los niños disfruta de un delicioso puré de papas. La receta de este plato es bastante simple, pero delicioso el resultado de todos modos se obtiene nada. Cuál es El secreto de este plato de acompañamiento? Como cocinar un delicioso puré de papas?

Varias importantes secretos

Para que el plato resulte suave, el aire y hermosa, es necesario tener en cuenta algunos detalles. Por ejemplo, observe el tipo de patata. El más sabroso puré de papas resultar de los grandes antiguos tubérculos ricos en almidón de la variedad, que bien разваривается. Purificándolos, trate de cortar las pieles de máxima finamente. Lo mejor es aprovechar para tales fines овощечисткой. Antes de cocinar un delicioso puré de papas, es importante que cocerlo. Cortar los tubérculos pelados aproximadamente iguales en pedazos. Ellos no deben ser demasiado pequeños, grandes patatas se puede cortar en cuatro partes, y los más pequeños – a la mitad. Sabroso será, si la leche y el aceite eran antes de взбиванием подогреты. Por último, se necesita la herramienta adecuada para cocinar. El secreto de cómo cocinar un delicioso puré de papas, consiste en utilizar una cuchara de madera. Normal empujador hace el plato más denso, así como en el producto no se mantiene del aire. Batiendo el puré con una cuchara o batidora, usted conseguirá mucho más ligera y aérea de la textura. Tenga en cuenta que cuando взбивании batidora de puré también se obtiene no es muy clásico y se vuelve más viscoso y pegajoso. Si esta textura a su gusto, intente agregar a гарниру отварную la zanahoria y la cebolla, así será аппетитнее.

Tan deliciosa de preparar el puré de papas?

Para hacer un plato para cuatro personas, tome novecientos gramos de patata. Hervir con sal, esto tomará alrededor de veinticinco minutos. Tenga cuidado de los tubérculos han estado cocido completamente, de lo contrario, el puré de resultar de las bolitas. Cubrir con un acabado de patatas con una toalla, para que absorbió el exceso de vapor. A través de cuatro minutos, agregue cincuenta gramos de mantequilla, unas cucharadas de leche y un par de cucharadas de crema agria con un poco de grasa. Batir la masa de la batidora, poco a poco aumentando la velocidad. Tiene todo un clásico de la guarnición, aire y suave. Ahora, cuando usted sabe cómo cocinar un delicioso puré de papas, se puede ser y experimentar. Por ejemplo, trate de añadir la verdura fresca o mostaza, un poco de salsa pesto, queso rallado, guisantes, el wasabi, el azafrán, la cebolla verde, запеченного de ajo. Como opción, puede freír la cebolla y agregar, resultará excelente combinación. Para hacer una opción baja en calorías guarnición, el aceite necesario sustituir el queso tierno. Para diversificar los tipos de puré, también se puede estirar con la ayuda de una cuchara, dejando pequeños trozos. La textura de esta guarnición resulta completamente diferente, a algunos también les gusta incluso más de lo habitual. Este plato es mucho más interesante para regular las patatas cocidas y no es más difícil de lo clásico puré.