Ziemniaki w różnorodności sposobów jego przygotowania używa się do dekoracji bardzo, bardzo często. Szczególną popularnością u dorosłych i dzieci cieszy pyszne puree z ziemniaków. Przepis na to danie bardzo proste, ale pyszne wynik i tak okazuje nie dla wszystkich. W czym tkwi tajemnica tego dodatek? Jak smacznie gotować ziemniaki?
Kilka ważnych tajemnic
Aby dodatek był delikatny, przewiewny i piękny, trzeba wziąć pod uwagę pewne subtelności. Na przykład, należy zwrócić uwagę na odmiana ziemniaków. Najsmaczniejsze ziemniaki puree wyjdzie z dużych starych bulw bogatego w skrobię odmiany, które dobrze rozpada się. Oczyszczając je, postaraj się odciąć skórkę, maksymalna grzywna. Najlepiej wykorzystać do takich celów овощечисткой. Przed tym jak smacznie przygotować puree z ziemniaków, ważne jest, aby prawidłowo go ugotować. Pokroić obrane bulwy mniej więcej takie same kawałki. Nie powinny być zbyt małe, duże ziemniaki można pokroić na cztery części, a małe – na pół. Smakuje lepiej będzie, jeśli mleko i olej były przed взбиванием odgrzewane. Wreszcie, potrzebujesz odpowiedniego narzędzia do gotowania. Sekret tego, jak smacznie przygotować puree z ziemniaków, polega na użyciu drewnianej łyżki. Zwykły толкушка sprawia, że danie jest bardziej gęsta, tak jak w produkcie nie pozostaje powietrza. Mieszając ziemniaki łyżką lub mikserem, dostaniesz znacznie lżejsze i bardziej lotniczą tekstury. Należy zwrócić uwagę na to, że przy взбивании blendera puree także okazuje się nie do końca klasycznym, staje się lepka i lepki. Jeśli taka konsystencja państwu do gustu, spróbuj dodać z dodatkami gotowane marchew i cebula, tak będzie lepiej.
Jak smacznie gotować ziemniaki?
Aby zrobić dodatek na czworo, weź dziewięćset gramów ziemniaków. Ugotować z solą, to zajmie około dwudziestu pięciu minut. Należy uważać, aby bulwy w pełni сварились, inaczej puree wyjdzie z okruchy. Przykryć gotowe ziemniaki ręcznikiem, aby wchłonęło nadmiar pary. Przez cztery minuty, dodaj pięćdziesiąt gramów masła, kilka łyżek mleka i kilka łyżek śmietany z małej zawartości tłuszczu. Ubić masę mikserem, stopniowo zwiększając prędkość. Masz klasyczny dodatek, powietrza i delikatny. Teraz, gdy wiesz, jak smacznie przygotować puree z ziemniaków, można będzie i eksperymentować. Na przykład, spróbuj dodać świeże zioła lub musztardę, trochę sosu pesto, startego sera, zielonego groszku, wasabi, szafran, zielonej cebuli, pieczony czosnek. Jako opcja, można podsmażyć cebulę i dodać go, będzie doskonałe połączenie. Aby niskokaloryczne opcja dodatek, olej trzeba wymienić miękkim serem. Aby zróżnicować rodzaje puree, można również rozciągnąć go za pomocą łyżki, pozostawiając małe kawałki. Konsystencja taki dodatek okazuje się zupełnie inny, niektórym się ona podoba, nawet większe niż normalne. To danie jest o wiele bardziej interesujące zwykłego gotowanego ziemniaka i nie jest trudniejsze klasycznego puree.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Jak ukisić boczku: dwa różne warianty
O tym, jak ukisić boczku, wiedzą daleko nie wszystkie gospodynie domowe. Bo dziś taki pyszny i pachnący produkt można kupić w każdym supermarkecie. Warto jednak zauważyć, że często w sklepach sprzedają żeberka, która była засолена...
Golonka świńskiej: jak gotować mięso przez wszystkich zasad
Mięso, chyba jeden z pierwszych produktów spożywczych, освоенный przez naszych przodków od niepamiętnych czasów. Palone na stosie, z aromatem haze, stało się ono najstarszym kulinarnym arcydziełem. I chociaż od tamtej pory minęła ...
Biszkopt na Дюкану: przyjazne dla figury przysmak
Na całym świecie triumfalnie kroczy дюкановская dieta, z każdym dniem вербуя w swoje szeregi coraz więcej fanów i zwolenników. Którzy chcą schudnąć lub utrzymać istniejący rysunek) po za tym sztandarem chętnie: żaden inny system z...
Herbata Green Slim": opinie dietetyków
Problem otyłości ostatnich kilku dekad poważnie niepokoi lekarzy. Szkodliwe dodatki do żywności i mnóstwo fast-food na ulicach miast są głównymi przeszkodami w dążeniu do zdrowego stylu życia.Zbędne kilogramy, w pierwszej kolejnoś...
Przepisy na ciasta do pierogów z ziemniakami. Gotowanie pierogów
Pierogi gotowane z różnych rodzajów ciast. Istnieje wiele sposobów, z których można wybrać najbardziej odpowiedni. Niektóre kochanki naiwnie wierzą, że w tym naczyniu najważniejsze – nadzienie. Ale to błędne przekonanie. Got...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!