Sopa de verduras: recetas sencillas

Sopa de Verduras – es fácil y útil es el primer plato, la base de la cual son productos de origen vegetal. Normalmente se cuecen en el agua o el caldo de carne con la adición de diferentes verdura, especias e incluso los granos. En la publicación se encuentra un poco, no demasiado difíciles de recetas similares de las comidas.

Con calabacines y col

Esta interesante receta seguramente estará en la colección personal de los partidarios del vegetarianismo. Para cocinar el magro de la sopa de verduras, entonces usted necesitará:

• 3 l de agua filtrada.
• 4 patatas.
• Medio тонкокожий de calabacín.
• 300 g de repollo.
• Некрупная la zanahoria.
• Maduro de tomate.
• Carnoso pimientos.
• La Sal, el anís y los condimentos.

En una olla llena de agua hirviendo salada, envían брусочки de la patata. Después de un rato allí envían rodajas de calabacines, picado tiras finas y la col, la zanahoria rallada, las rodajas de tomate y las tiras de pimiento. Todo esto salpicado de especias y llevan a plena disposición. Un minuto antes de la desconexión de la placa de la sopa притрушивают picado de vegetación. Antes de la presentación de su poco tiempo insisten en envase de кастрюльке.

Con lentejas y pimienta búlgaro

Esta sencilla receta de sopa de verduras seguramente interesará a los amantes de los ricos de los primeros platos. Para repetir su propia cocina, entonces usted necesitará:

• 2 l de agua filtrada.
• 400 g de rojo de lentejas.
• Некрупная la zanahoria.
• 6 papas.
• Cebolla Mediana.
• Maduro de tomate.
• Carnoso pimientos.
• Refinado, el aceite, la sal, el perejil y los condimentos.

En la calentado untado кастрюльке пассеруют la cebolla y la zanahoria. Después de un par de minutos a ellas se añaden las tiras de pimiento, las rodajas las patatas y las lentejas escurridas al agua. Todo esto se vierte el agua caliente, echan sal, espolvorear las especias, complementan las rodajas de tomate y se deja hervir a fuego lento. Antes de desconectar la placa el contenido de la olla притрушивают picado verdes.

Con berenjena y queso de

Este fragante y deliciosa sopa de verduras tiene la delicada кремоподобную textura y relativamente bajo en calorías. Porque de él no podrán negarse, incluso aquellos que se adhiere a dietas muy estrictas. Para alimentar a sus familiares similares de la cena, usted necesitará:

• 3 de la berenjena.
• Maduro de tomate.
• Некрупная cebolla.
• 70 g de queso crema.
• 1,5 tazas de agua filtrada.
• 3 dientes de ajo.
• 180 ml de nata.
• La Sal, el aceite refinado, hierbas de provenza, el negro y el rojo ardiente de pimienta.

Berenjenas limpian de piel, cortada en cubitos y en media hora en remojo en agua con sal. Luego de su обсушивают y envían en la sartén, en la que ya hay пассерованный arco. Después de unos minutos подрумянившиеся verduras inundan y media tazas de agua, echan sal, aromatizado con las especias y un poco tentado a fuego lento. Luego totalmente enfrían, conectan con tomates limpios, запеченными junto con el ajo, y procesa en la licuadora. Este puré se mezclan con la nata y el queso tierno.

Con calabacines y el brócoli

Este кремоподобный la dieta de la sopa de verduras seguramente va a disfrutar de los seguidores de la alimentación saludable. A pesar de ser bastante simple composición, que se obtiene bastante sabroso y muy útil. Para agasajar a la familia, entonces usted necesitará:

• Medio тонкокожий de calabacín.
• La Inflorescencia brócoli.
• Некрупная cebolla.
• 3 cucharadas soperas de нежирных crema de leche.
• Refinado, aceite, agua, sal, secado con verduras y condimentos.

El Brócoli y почищенный carnes por separado cuecen en una pequeña cantidad de líquido. A continuación, a cada uno de los menos un vegetal añaden 1,5 ampliación de cucharadas de crema y parte de la пассерованного lucas. Todo esto baten batidora, se vierte en copas y притрушивают secos de vegetación.

Con los champiñones y el apio

Es fácil y малокалорийное primer plato tiene un bien tangible de seta aroma y permitirá ampliar el habitual menú. Para cocinar para sus familiares sopa de verduras con apio, entonces usted necesitará:

• 400 g de champiñones crudos.
• Una Pequeña cebolla.
• El Promedio de la zanahoria.
• La Raíz de apio.
• 2 medianos картошины.
• Carnoso pimientos.
• El Agua y la sal.

Lavada y las setas cortadas se ponen en una olla llena de подсоленным con agua hirviendo, y se deja cocinando hasta que enpequeño fuego. Algún tiempo después, a ellos se añaden la zanahoria rallada, la cebolla entera y la raíz de apio. Después de media hora en una vasija cargan las tiras de pimiento y las rodajas de patatas. Todo esto se cuecen hasta que esté cocido y poco tiempo insisten debajo de la tapa.

Con calabacines y la coliflor

Este fácil de sopa de verduras en el caldo de pollo igualmente es útil y para los grandes, y para подрастающих de los consumidores. Para presentar a su familia, la comida, entonces usted necesitará:

• 200 g de calabacines.
• 2 filetes de pollo.
• 3 patatas medianas.
• 200 g de coliflor fresca.
• Una Pequeña cebolla.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• Некрупная la zanahoria.
• La Sal, los condimentos y el agua.

Iniciar el proceso de preparación de sopa de verduras en el caldo necesario con el procesamiento de filetes de pescado. Su lavan, se vierte agua fría y se ponen al incluida quemador. En una sartén con un закипевшей líquido añaden почищенную la cebolla y siguen cocinar. Después de un tiempo la carne se dividen en fibras y se devuelven a colado el caldo. Todo esto подсаливают, se complementan por la zanahoria rallada y капустными las inflorescencias y de nuevo se lleva a ebullición. A través de un cuarto de hora en la capacidad total se sumerge брусочки las patatas y la pasta de tomate. Poco antes de finalizar la cocción de la sopa envían cortado en cubitos de calabacín.

Con la calabaza y el apio

Este Es denso y satisfactorio plato tiene un agradable, un poco un sabor ligeramente dulce y tierna кремоподобную la estructura. Debido a esta sopa de verduras con apio y calabaza es ideal para tener un almuerzo sano. Para su preparación se requiere:

• Некрупная la zanahoria.
• 2 стеблевых de apio.
• Una Pequeña cebolla.
• 500 g de pulpa de calabaza.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• La Sal, el agua y los condimentos.

Iniciar el proceso de cocción de sopa de verduras es necesario con el procesamiento de los ingredientes principales. El apio, el ajo, la zanahoria y la cebolla limpian, lavan, cortan y se ponen en una pequeña кастрюльку. Todo esto se vierte una pequeña cantidad de agua filtrada, se lleva a ebullición y протушивают a fuego lento. A los diez minutos en una vasija cargan las rodajas de calabaza y cocer hasta que estén tiernas. Poco antes de desconectar el fuego de la sopa complementan la sal, las especias y la pasta de tomate. Dentro de diez minutos el contenido de кастрюльки baten batidora, de nuevo se lleva a ebullición y de corta duración insisten debajo de la tapa.

Con coliflor y консервированной frijoles

Este Es un simple y satisfactorio plato muy popular europeos de las amas de casa. Tiene perfectamente lisa, homogénea de textura y de muy buen sabor. Para la preparación de sopa de verduras con coliflor necesitará:

• 2 l de agua filtrada.
• 650 g de coliflor.
• 120 g de pimiento dulce.
• 360 g консервированной frijol rojo.
• 300 g de tomates maduros.
• La Sal, las hierbas secas y el ajo.

Comenzar la preparación de esta deliciosa y verduras de la dieta de la sopa es necesario con el procesamiento de la col. Su lavan, descansa en la inflorescencia, se sumergen en una olla con agua muy caliente, con un poco de sal con agua y se cuecen a fuego moderado durante diez minutos. Cuando termine el tiempo indicado en el caldo envían бланшированные tomates, peladas, está bien los frijoles y el pimentón. Todo esto lleva a la preparación completa, aromatizado ajo machacado y secos a base de hierbas, se tratan con la ayuda de una batidora y poco tiempo calientan está encendida la estufa.

Con coliflor y guisantes

Es ligero y suave para un primer plato ideal para un menú infantil. Para alimentar a su bebé delicioso, кремоподобным verduras sopa de coliflor, entonces usted necesitará:

• 60 g de guisantes congelados.
• 110 g de zanahoria.
• 210 g de coliflor.
• 55 g de cebollas.
• 8 g de una buena mantequilla.
• 1,5 tazas de agua filtrada.
• La Sal y el eneldo.

En una olla llena de agua hirviendo, cargan la zanahoria y la cebolla. Quince minutos después, a ellos se añaden капустные las inflorescencias y el helado de guisantes. Todo esto es ligeramente подсаливают, cuecen hasta que estén tiernos y se complementan con el verde. La sopa ligeramente enfrían, se tratan con la ayuda de una batidora y se meten con la mantequilla.

Con el apio y coliflor

Este ligero de la sopa de verduras es no sólo un sabor agradable, pero también muy simple en su composición. Para su preparación se necesita:

• 100 g de coliflor fresca.
• La Raíz de apio.
• Gran zanahoria.
• Una Pequeña cebolla.
• El Aceite de oliva, la sal, el agua y la crema de coco.

Почищенные arco por la zanahoria se muelen con un cuchillo afilado y пассеруют untado en una sartén. A continuación, verduras ponen en una pequeña кастрюльку, se vierte una pequeña cantidad de agua, подсаливают, completan el apio y se cuecen hasta que estén tiernas de todos los ingredientes. Algún tiempo después, la sopa se convierten en puré, se crían árboles de coco crema y poco tiempo calientan a fuego moderado. Luego insisten debajo de la tapa y se vierte en las aguas profundas del plato. Opcionalmente, el plato puede montículo decorar con ramitas de hojas verdes.