Gemüsesuppe: einfache Rezepte

Datum:

2019-09-18 06:30:15

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Gemüsesuppe – dies ist eine leichte und gesunde vorspeise, die Grundlage dessen sind pflanzliche Produkte. In der Regel Kochen auf dem Wasser oder Fleischbrühe mit der Zugabe von unterschiedlichen grün -, Kräuter und sogar Getreide. In der heutigen Veröffentlichung finden Sie ein paar nicht allzu komplizierte Rezepte ähnlichen Mittagessen.

Mit zucchini und Kohl

Dieses interessante Rezept wird sicherlich in der persönlichen Sammlung von Anhängern des Vegetarismus. Zu Schweißen fleischlose Gemüsesuppe, die Sie brauchen:

  • 3 Liter Wasser gefiltert.
  • 4 Kartoffeln.
  • Durchschnittliche тонкокожий zucchini.
  • 300 G Weißkohl.
  • Einen mittelgroßen Karotte.
  • Reife Tomaten.
  • Fleischige Paprika.
  • Salz, Dill und Gewürze.

In einem Topf mit kochendem gesalzenem Wasser, schicken Wedges Kartoffeln. Nach einiger Zeit dorthin schicken Stücke von zucchini, нашинкованную feine Streifen schneiden Kohl, geriebene Karotten, Scheiben Tomate und Streifen von Paprika. All dies bestreut mit Gewürzen und bringe bis zur vollen Bereitschaft. Eine Minute vor abschalten der Platte Suppe притрушивают gehackten Kräutern. Vor der Abgabe nicht lange genug bestehen in einem geschlossenen Topf.

Mit Linsen und Paprika

Dieses einfache Rezept Gemüsesuppe-Liebhaber wird sicherlich interessieren herzhaften Hauptgerichten. Um es zu wiederholen in der eigenen Küche, die Sie brauchen:

  • 2 Liter gefiltertes Wasser.
  • 400 G rote Linsen.
  • Einen mittelgroßen Karotte.
  • 6 Kartoffeln.
  • Mittlere Zwiebel.
  • Reife Tomaten.
  • Fleischige Paprika.
  • Raffiniertes öl, Salz, Kräuter und Gewürze.
Gemüsesuppe

In dem erhitzten geölter Topf пассеруют Zwiebeln und Karotten. Nach ein paar Minuten dazu wurden die Streifen Paprika, in Scheiben geschnitten Kartoffeln und die gewaschenen Linsen. Alles mit heißem Wasser, gesalzen, bestreut mit Gewürzen, ergänzen die in Scheiben geschnittenen Tomaten und lassen bei schwacher Hitze köcheln lassen. Vor dem trennen der Platte den Inhalt der Pfanne притрушивают gehackten Kräutern.

Mit Auberginen und Frischkäse

Dieser aromatische und sehr leckere Gemüsesuppe hat eine zarte кремоподобную textur und einer relativ niedrigen Kaloriengehalt. Weil von ihm nicht zu verzichten, auch diejenigen, die an einer harten Diät. Um Ihre Familien zu ernähren ähnlich dem Mittagessen, benötigen Sie:

  • 3 Aubergine.
  • Reife Tomaten.
  • Einen mittelgroßen Zwiebel.
  • 70 G weiche Frischkäse.
  • 1,5 Tassen Wasser gefiltert.
  • 3 Zinken Knoblauch.
  • 180 ml Sahne.
  • Salz, raffiniertes öl, Oliven Kräuter, schwarze und rote Paprika.
Diät-Gemüsesuppe

Die Auberginen säubern geschält, in Würfel schneiden und für eine halbe Stunde in Salzwasser eingeweicht. Dann обсушивают und schicken Sie in die Pfanne, in der Sie bereits eine пассерованный Zwiebeln. Ein paar Minuten später подрумянившиеся Gemüse gieße anderthalb Tassen Wasser, Salz, Gewürzen würzen und kurz bei schwacher Hitze gequält. Dann werden Sie vollständig abgekühlt, verbinden mit gereinigten Tomaten, gebratene zusammen mit dem Knoblauch, in einen Mixer geben und verarbeiten. Das daraus resultierende Püree vermischt mit Sahne und Frischkäse.

Mit zucchini und Brokkoli

Diese кремоподобный Diät-Gemüsesuppe sicherlich genießen die Anhänger der gesunden Ernährung. Trotz der relativ einfache Zusammensetzung, es ist immer genug leckeres und sehr nützlich. Um unterhalten Sie Ihre Familie, die Sie brauchen:

  • Durchschnittliche тонкокожий zucchini.
  • Brokkoli Blütenstand.
  • Einen mittelgroßen Zwiebel.
  • 3 El fettarme Sahne.
  • Raffiniertes öl, Wasser, Salz, getrocknete Kräuter und Gewürze.
Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe

Brokkoli und zucchini geschält einzeln Kochen in einer kleinen Menge Flüssigkeit. Dann zu jedem Gemüse Hinzugefügt großes 1,5 Esslöffel Sahne und ein Teil пассерованного Luca. Alles Schneebesen Mixer, Gießen Sie in Schalen und притрушивают von getrockneten Kräutern.

Mit Champignons und Sellerie

Diese leichte und малокалорийное das erste Gericht hat einen gut spürbaren Pilz-Aroma und erlaubt die Erweiterung des üblichen Menü. Zu Kochen für Ihre Familie Gemüsesuppe mit Sellerie, benötigen Sie:

  • 400 G rohen Champignon.
  • Kleine Zwiebel.
  • Mittelgroße Möhren.
  • Root-Sellerie.
  • 2 mittelgroße картошины.
  • Fleischige Paprika.
  • Wasser und Salz.
Gemüsesuppe mit Blumenkohl

Gewaschene und geschnittene Pilze in den Topf stellen, mit kochendem подсоленным mit kochendem Wasser, und lassen Sie Kochen aufdas kleine Feuer. Nach einer Weile dazu wurden geriebene Karotten, eine ganze Zwiebel und Sellerie root. Nach einer halben Stunde in ein gemeinsames Schiff beladen Streifen Paprika und Kartoffelscheiben. Alles Kochen bis zur vollen Bereitschaft und kurzlebige bestehen unter dem Deckel.

Mit zucchini und Blumenkohl

Diese leichte Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe gleichermaßen geeignet und für große, und für die jüngeren Verbraucher. Um für seine Familie zu Essen, benötigen Sie:

  • 200 G zucchini.
  • 2 hühnerfilets.
  • 3 mittelgroße Kartoffeln.
  • 200 G frischer Blumenkohl.
  • Kleine Zwiebel.
  • 2 El. L. Tomatenmark.
  • Einen mittelgroßen Karotte.
  • Salz, Gewürze und Wasser.

Beginnen der Prozess der Herstellung Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe müssen mit der Bearbeitung der filets. Ihn waschen, Gießen Sie mit kaltem Wasser und setzen auf das enthaltene Brenner. In einer Pfanne mit закипевшей Flüssigkeit ergänzen почищенную Zwiebel und koche. Nach einiger Zeit das Fleisch wird auf der Faser und zurück in die Brühe durchgesiebt. All dies подсаливают, ergänzen die geriebene Möhre und Kohl Blütenstände und erneut zum Kochen bringen. Nach einer Viertelstunde in die Allgemeine Kapazität eingetaucht Wedges Kartoffeln und Tomatenmark. Kurz vor Ende der Garzeit in die Suppe senden zucchini gewürfelt.

Mit Kürbis und Sellerie

Dieses Ist eine Feste und herzhaft Gericht hat einen angenehmen, leicht süßlichen Geschmack und eine zarte кремоподобную Struktur. Denn diese Gemüsesuppe mit Sellerie und Kürbis ideal für mageres Mittagessen. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

  • Einen mittelgroßen Karotte.
  • 2 Stiel-Sellerie.
  • Kleine Zwiebel.
  • 500 G Kürbis Fruchtfleisch.
  • 2 Zinken Knoblauch.
  • 2 El. L. Tomatenmark.
  • Salz, Wasser und Gewürze.
Gemüsesuppe mit Sellerie

Beginnen Brühvorgang Gemüsesuppe brauchen, um mit der Verarbeitung der Grundzutaten. Sellerie, Knoblauch, Karotte und Zwiebel säubern, waschen, schneiden und Falten in einem kleinen Topf. All das Gießen Sie eine kleine Menge Wasser gefiltert, zum Kochen bringen und протушивают köcheln. Nach zehn Minuten in einen gemeinsamen Topf beladen Scheiben Kürbis und Kochen bis Sie weich sind. Kurz vor dem ausschalten des Feuers Suppe ergänzen das Salz, den Gewürzen und dem Tomatenmark. Nach weiteren zehn Minuten den Inhalt der Töpfe Schneebesen Stabmixer, erneut zum Kochen bringen und kurz darauf unter der Abdeckung.

Mit Blumenkohl und konservierte Bohnen

Dies ist eine einfache und herzhaft Gericht sehr beliebt bei europäischen Hausfrauen. Es hat eine perfekt glatte, homogene textur und sehr angenehmen Geschmack. Für die Zubereitung von Gemüsesuppe mit Blumenkohl benötigen Sie:

  • 2 Liter Wasser gefiltert.
  • 650 G Blumenkohl.
  • 120 G Paprika.
  • 360 G Dosen rote Bohnen.
  • 300 G Reife Tomaten.
  • Salz, getrocknete Kräuter und Knoblauch.

Beginnen Vorbereitung dieses leckere Gemüse Suppe Diät muss mit der Verarbeitung des Kohls. Sie waschen, in Röschen zerteilen, eingetaucht in einen Topf mit kochendem, leicht gesalzenem Wasser und Kochen bei mittlerer Hitze für zehn Minuten. Nach Ablauf der ausgewählten Dauer in die Brühe geschickt, Tomaten blanchiert, geschält, in Dosen Bohnen und Paprika. Alles ist angepasst, um die Bereitschaft, würzen Knoblauch und getrockneten Kräutern, gepflegt und mit einem Pürierstab kurz erhitzt und bei eingeschalteter Platte.

Mit Blumenkohl und Erbsen

Diese leichte und zarte vorspeise perfekt für die Kinderkarte. Füttern Sie Ihr Kind ein leckeres, кремоподобным Gemüsesuppe mit Blumenkohl, benötigen Sie:

  • 60 G gefrorene Erbsen.
  • 110 G Karotten.
  • 210 G Blumenkohl.
  • 55 G Zwiebeln.
  • 8 G gute Butter.
  • 1,5 Tassen Wasser gefiltert.
  • Salz und Dill.
ein einfaches Rezept Gemüsesuppe

In einem Topf, gefüllt mit kochendem Wasser, beladen Karotten und Zwiebeln. In fünfzehn Minuten dazu wurden Kohlarten Blütenstände und gefrorene Erbsen. Es ist alles ein wenig подсаливают und Kochen, bis gekochten und gehackten Kräutern ergänzen. Die daraus resultierende Suppe leicht gekühlt, gepflegt und mit einem Pürierstab mit Butter.

Mit Sellerie und Blumenkohl

Diese leichte Gemüsesuppe zeichnet sich nicht nur durch angenehmen Geschmack, sondern auch eine sehr einfache Zusammensetzung. Für seine Herstellung benötigen Sie:

  • 100 G frischer Blumenkohl.
  • Root-Sellerie.
  • Große Karotte.
  • Kleine Zwiebel.
  • Olivenöl, Salz, Wasser und Kokosmilch.
fleischlose Gemüsesuppe

Das Geschälte Zwiebel mit der Möhre zerkleinert mit einem scharfen Messer und пассеруют in geölter Pfanne. Dann das Gemüse legen in einem kleinen Topf, Gießen Sie ein wenig Wasser, подсаливают, ergänzen Sellerie und Kochen, bis Sie weich alle Zutaten. Nach einer Weile die resultierende Suppe in ein Püree verwandeln, verdünnt mit Kokos-Sahne und kurz erhitzt und bei mäßiger Hitze. Dann bestehen unter dem Deckel abgefüllt und in die tiefen Teller. Gericht kann auf Wunsch dekorieren mit Zweigen von frischem grün.


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