Buñuelos de ricota: la receta con la foto

Muchos de nosotros nos encanta exuberantes, los buñuelos de queso cottage. Especialmente para los niños. Existe una gran cantidad de recetas de este postre: manzana, caramelo, cereza.

A ver Hoy las recetas de rosquillas de requesón, que, a su vez, se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, con relleno o sin él. En cualquier caso, la correcta preparación garantiza el éxito rotundo de el дегустирующих.

El Hecho de que no les gusta el dulce, se puede preparar el postre.

Buñuelos de ricota es muy fácil y rápido замешиваются. Plástico de la masa que resulta, fácil de ocultar cualquier relleno. Pueden ser de todo tipo de frutos secos, frutos secos y fruta confitada.

Donas y requesón: la receta de la clásica

Por la forma, que puede ser en forma de bolas o bubliki. También se les puede dar forma рогалика o de cualquier otra que les guste.

Buñuelos con requesón (foto de algunos de los ingredientes se enumeran a continuación) costo:

• Medio kilo de requesón;

• Cuatro huevos;
• La mitad de taza de azúcar;

• Una cucharada de crema agria;
• La mitad de un sobre de levadura en polvo (si no existe, es posible una pizca de bicarbonato de pagar en vinagre);
• Paquete de azúcar de vainilla;
• Azúcar glasé necesita para quitar el polvo de las rosquillas listas;
• Aceite necesario para freír;
• Ochocientos gramos de harina de trigo.

Comenzamos la preparación de

En este caso acercar normal магазинный de cuajada medio graso. En la primera etapa de растираем con huevos, común y el azúcar de vainilla. Mezcla todos los ingredientes, añadiendo a ellos, el polvo para hornear o bicarbonato de sodio hidratada vinagre.

Ahora añadimos la harina. Necesariamente debe ser tamizada para que se pueda satisfacer la masa de oxígeno. De lo contrario, puede resultar válido, y entonces los donuts no serán flexibles y rígidos. Verter la harina poco a poco mientras mezcla. La masa debe resultar en la medida de endurecer la medida en que sea suave, para que pueda bien formarse, pero no se adhiera a las manos.

Una vez que la masa se bien вымешано, ponemos sobre la superficie de las присыпанную harina. La parte superior ligeramente también присыпаем, para que el proceso no приставало a las manos. Раскатываем capa con un espesor de cinco a siete milímetros.

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Ahora comenzamos a formar las rosquillas. Nos deben aparecer en forma de rosca. Para ello, es necesario tomar двухсотграммовый vaso y el vaso.

Un Vaso de выдавливаем de la prueba de los círculos más grandes. Y ya en la mitad de cada círculo hacemos con la ayuda de рюмочки círculo más pequeño, es y será nuestro agujeros.

Luego, preparamos la capacidad, en la que se freírse buñuelos. Es mejor hacerlo en la freidora, pero por falta de ella podemos hacer una pequeña cazuela. En ella, tres centímetros menos vertemos el aceite vegetal y el bien de su calentando. Luego con la ayuda de la desnatadora mojamos los donuts y обжариваем con ambas partes.

Ya frito en aceite buñuelos de ricota producto es bastante graso, para llevarlos (después de que достанете de patata) es mejor en una toalla de papel. El aceite así caerá y quedará todo en el papel. Luego coloque en un plato y rocíe con azúcar en polvo.

Buñuelos con малиновой relleno

Ahora, considere la preparación de redondos de las rosquillas con малиновой relleno.

Esta receta es ideal si quieres algo la media naranja, té, a preparar tortas o pasteles tiempo no existe.

A Necesitar los siguientes ingredientes para el tostado de las rosquillas de la cuajada con малиновой relleno:

• Uno un huevo de gallina;
• Doscientos gramos de requesón de grasa del nueve por ciento;
• Cuatro cucharadas de azúcar (si es сладкоежка, puede tomar más);
• La mitad de una cucharadita de levadura en polvo o la misma cantidad de sosa hidratada vinagre;
• Un vaso de harina, pero si es necesario se puede añadir (todo depende de cuál es la masa salga, no debe ser líquida);
• El azúcar de vainilla;
• Mermelada de frambuesa o fresca frambuesas (depende de en qué época del año usted está cocinando);
• El aceite vegetal para freír, lo mejor es utilizar refinado, pero si usted está cocinando freír, lo mejor es tomar especial.

Paso a paso la receta de las rosquillas de la cuajada con la foto

En Lugar de la frambuesa puede utilizar cualquier fruta temprana.

Los Huevos взбиваем bien coronilla a la divina misericordia (batidora) hasta la formación de espuma. Luego, poco a poco introducimos el azúcar y взбиваем antes de la formación de la masa de aire.

Añadimos en un recipiente con яично-el azúcar en la mezcla de la cuajada, de nuevo, todo растираем hasta que se forme la masa homogénea. Triturar debe tenedor.

Luego, es necesario mezclar la harina con la разрыхлителем y tamizar directamente en la masa. Cuando se utiliza hidratada vinagre, bicarbonato de sodio, harina, debe tamizar, luego mezclar todos los ingredientes y sólo añadir a творожной la masa.

Всыпаем de azúcar de vainilla, que le dará a prueba el aroma fácil.

Una vez que todos los ingredientes se combinan ymezclados, comenzamos a вымешиванию de la prueba de las manos. Resultar debe dúctil y suave. Se que es ligeramente pegajosa, pero muy bien se separaba de las manos. Si está muy líquida, se puede añadir la harina, pero tenga cuidado de que la masa no es muy denso. En este caso, los donuts no salen suaves y firmes.

Una vez que la masa se вымешано, раскатываем de él pequeños de la pelotilla de aproximadamente el mismo tamaño.

Una Cucharadita en medio de la untamos mermelada de frambuesa. Si utilizas fresco baya, en el relleno aún añadimos el azúcar. Suavemente cerramos la masa y скатываем manos la bola. Para la masa en el momento de la formación no приставало a la piel, las manos смазываем aceite vegetal.

Comenzamos la preparación de la patata. En una sartén, vertemos más un vaso de aceite y ponemos a fuego. Calentamos el aceite, y colocar nuestros творожные bolas. A la vez se puede enviar en una cacerola varias piezas. Al hacerlo, se les tendrá sin dejar de remover, para que de manera uniforme зарумянились.

Quitar los donuts con la ayuda de la desnatadora, ponemos sobre un paño, para que con ellos el vidrio de aceite. Después de la enviamos en un plato en el que vamos a servir el postre. Hasta que los buñuelos calientes, se puede espolvorear con azúcar en polvo a través de un tamiz o verter el chocolate derretida.

Ahora es el momento de disfrutar de la aeronave de postre con малиновой relleno.

Estadounidenses buñuelos de leche

Este es un postre muy popular en américa. Allí comen kilos y, tal vez, no hay tal amas de casa, que no sabía a cocinar. Pero debe tener en cuenta el hecho de que son muy калорийные, por lo que hay cada día de sus indeseable.

El Cálculo de los ingredientes que en 40 de las rosquillas:

• Litro de leche caliente;
• La una y media cucharadas de levadura;
• Cuatro cucharadas de azúcar;
• La mitad de una cucharadita de sal;
• Cincuenta gramos de suavizado de mantequilla;
• Tres yemas de huevo;
• Doscientos gramos de grasa requesón;
• Varios gramos de azúcar de vainilla (un manojo);
• Cuatro tazas de harina;

Ingredientes para preparar el glaseado:

• Un vaso de azúcar en polvo;
• El medio vaso de leche.

Comenzamos la preparación de

Amasamos la masa con levadura. Hacer esto no es nada de trabajo, por supuesto, si hay хлебопечка. Basta con mezclar todos los ingredientes y esperar hasta que esté listo. Si la máquina de hacer pan no tiene, debe hacer la masa de la leche. Añadimos entonces en ella el azúcar, la harina, un poco de sal. La consistencia de la опары debe ser similar a la crema agria. Déjela reposar media hora en un lugar cálido.

A continuación, introduzca alternativamente el resto de los ingredientes, y luego empezar a вымешивать la masa.

Раскатываем en su bandeja con harina la superficie) de espesor no mayor que tres milímetros. Con la ayuda de copas y vasos empezamos a cortar los donuts. Después de todo, nuestros bagels de la prueba queda en hora bajo descubierta con una toalla.

Empezamos a preparar фритюр. Calentamos el aceite hasta que se empiece a chisporrotear, y colocar en él los donuts. Жарим por todos lados hasta que estén tiernos. Quitar, se queda en la toalla de papel.

Preparamos el glaseado

Calentamos la leche, para que se caliente hasta la ebullición no tenga. Gray a fuego lento. Poco a poco introducimos el azúcar glas, помешиваем hasta que se forme la masa viscosa.

Debería ser suficiente para poder bajar los donuts.

Una vez que la masa será viscoso, colocar en ella un donut, pero sólo una parte. Ponemos en un plato y hacemos el glaseado se endurezca. Después de esto estadounidenses buñuelos preparados para el uso.

A Continuación se puede ver en la foto de buñuelos de queso cottage con receta que aparece arriba.

Творожные buñuelos con сгущенкой (aguardiente)

Preparamos la masa de la liquidación en 16 porciones.

Los productos Necesarios:

• Dos huevos;
• Los cinco yemas;
• Un kilo de harina de trigo;
• Cien gramos de mantequilla;
• Ciento cincuenta gramos de azúcar;
• La cuajada de la grasura media;
• Un paquete de azúcar de vainilla;
• Un limón;
• Cincuenta mililitros de vodka;
• Cuatrocientos gramos cocido nuestra;
• Azúcar en polvo para espolvorear;
• Aceite vegetal para freír.

Ingredientes para el glaseado:

• El chocolate con leche;
• Cacao;
• La leche.

Paso a paso por el proceso de

En la preparación de las rosquillas de aproximadamente dos horas.

Paso nº 1. En un recipiente unimos el azúcar con las yemas. Bien взбиваем.

Paso nº 2. Por separado, con un tenedor перетираем el requesón con el azúcar. Aquí mismo выдавливаем limón, añadimos el alcohol, la leche caliente y la ralladura de limón.

Paso nº 3. Después de que las dos masas unimos y bien перемешиваем.

Paso nº 4. La harina просеиваем y poco a poco añadiendo a la ya перетертой la masa. Comienza el proceso de вымешивания de la prueba.

Paso nº 5. Comenzamos a la formación de bolitas. La masa раскатываем колбаской, cortamos las mismas piezas. Ellos, a su vez, раскатываем por lo tanto, para que pueda colocar el relleno. Cerramos la masa y con las manos formamos bolas.

Paso nº 6. En la olla calentamos el aceite y empezamos a bajar en él nuestros buñuelos. Обжариваем por todos lados y ponemos sobre papel de caer.

Comenzamos la preparación de esmaltes

Esto se puede Hacer de dos maneras.

Si usted decidehacerla de chocolate con leche, es necesario preparar la водяную de vapor, en la que vamos a su растапливать. Después de esto, el chocolate regamos cada rosquilla y esperamos a que se enfríe.

En el segundo caso, se debe calentar la leche, disolver el cacao y cocinar hasta que se forme una densa masa. Sin necesidad de apagar el fuego, en una olla colocar los donuts. Esperamos hasta que el glaseado se endurece.

Todos los preparados de esta receta de buñuelos de ricota en el aceite listo. Buen provecho!