Cómo preparar tortitas americanas?

En cada cocina nacional hay comidas especiales, por que es fácil de reconocer, en qué país vive el hombre. Junto con los italianos de pasta, japoneses, sushi y bielorrusos, драниками, son bien conocidos los también estadounidenses y buñuelos. Este plato es bien conocido por muchos por sus películas. En muchas de sus películas es lo preparan en cada familia americana para el desayuno.

Clásica receta

Para empezar, hay que entender que es este producto. Estadounidenses buñuelos no son nada parecidos a los que cuecen en rusia. Recuerdan más panqueques de tamaño mediano. En la mayoría de los casos los preparan en la leche, sino también como el principal líquido se utilizan kéfir o crema. Para el ejemplo se puede considerar la versión clásica de preparar inusuales de los crepes.

Para el trabajo necesitará los siguientes ingredientes: un vaso de leche se toma la misma cantidad de harina, 3 huevos, una pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar y aceite vegetal, 2 cucharadas de café de levadura en polvo.

Se Preparan estadounidenses buñuelos sorprendentemente sencillo:

1. Primero tendrá que romper los huevos y separar las proteínas de la yema. Cada uno de ellos debe recoger en un recipiente.
2. Las Proteínas, batimos con la sal en una rica espuma.
3. A желткам primero, agregar el azúcar y la leche y, a continuación, el polvo para hornear y la harina. La masa debe de pensar mezclar con una batidora.
4. Con cuidado con la ayuda de la cuchara introducir las proteínas.
5. La Masa casi listo. Solo queda verter el aceite vegetal.
6. La Sartén calentar fuertemente. La primera vez puede ser lubricado con aceite. Luego de ello, no tiene que hacer.
7. Половником o una cuchara sacar parte de la prueba y se vierte en la sartén ardiendo. Como sólo en la superficie aparecen burbujas, la pieza de trabajo debe girar. Para ello, es mejor utilizar la espátula. La segunda parte, la пропекается mucho más rápido.

Para la preparación de este plato se necesita muy poco tiempo. Tarta de manzana al horno casi al instante.

Importantes detalles

Estadounidenses tarta de manzana fácil de aprender. Son generalmente redondas y muy exuberante. El espesor de este crepes, por lo general no menos de 5 milímetros. Además, buñuelos tienen una superficie lisa y suave. La razón es que la masa se coloca sólo están en una sartén seca. La primera vez que se puede untar, luego ya no es necesario. En al rojo vivo de la superficie de la masa de inmediato se agarra, y el resto de la masa de aire пропекается en cuestión de segundos. Pero, para no temer accidental пригорания, es mejor utilizar utensilios de cocina antiadherente. Los historiadores afirman que este plato traído a los estados unidos, los inmigrantes de escocia. Desde entonces, este producto se ha convertido en un tradicional postre como los estadounidenses y los canadienses. Generalmente suaves crepes echan en los platos apilados y riegan de chocolate o sirope de arce. Estas сладкоежки de tal golosinas encantará. Como aditivos a veces utilizan las bayas, frutas o miel. Se puede colocar en un plato junto a la de los crepes o añadir a la masa con la замесе. En cualquier caso, el resultado es excelente.

De la Finura de la tecnología de

¿qué es lo destacan estadounidenses buñuelos (панкейки), a diferencia de lo que hacen, por ejemplo, en rusia? En primer lugar, es necesario prestar atención en el propio nombre de la cocina. Se compone de dos palabras: «pan» es traducido al inglés significa "sartén", y  кейк» es una "pelotilla" o de "panqueque". En segundo lugar, la única fórmula que permite obtener extraordinariamente suave y delicado producto. A pesar de que la masa se prepara muy espeso, crepes se obtienen simplemente el aire. Esto es debido a que las claras de huevo son por separado. La conexión con la prueba en la última etapa, que sacan el máximo de su oxígeno, que se acumula en botellitas una espuma estable. Listo sabrosos buñuelos de riegan mermelada, miel o jarabe. Y junto con el té caliente es una gran oportunidad de comer bien. La última característica es el proceso de cocción.

Todo lo que necesita – es un servicio de раскаленная sartén. El resto depende de como ama de casa es responder rápida y correctamente girar la pieza de trabajo.

La Alternativa

De Acuerdo con una de las recetas se pueden preparar muy deliciosas tortitas americanas (панкейки) en кефире. Exteriormente este tipo de producto no va a ser diferente de lo que se ha producido con el uso de la leche.

En el anuario de la composición estarán presentes los siguientes componentes: medio kilo de harina se necesita la misma cantidad de yogur, 2 huevos, dos cucharadas de azúcar y la mantequilla derretida, una cucharadita de sal potable y agua de soda.

El Método de preparación será un poco diferente al de la opción anterior:

1. El Huevo bien batido, poco a poco agregar el azúcar y el kéfir.
2. Unir la Harina con el bicarbonato.
3. Añadir la masa de huevo y mezclar bien.
4. Introducir la mantequilla derretida y después de terminar la elaboración de la masa.

Después de esto sólo queda poner en el fuego una sartén y poco a poco, uno tras otro hornear exuberante панкейки. Listo crepes de inmediato puede doblar en порционные plato de 2-3 piezas y regar con el jarabe, crema agria o de cualquier otro producto.

Obligatorios gratuitos

Antes de empezar a trabajar, es necesario comprobar que en la mesa estaban todos los accesorios:

1. Profunda recipiente para la mezcla de prueba.
2. La Coronilla para el manual de batir la masa. En la primera etapa, también se puede utilizar la batidora. Luego es una mezcla ya no merece la pena.
3. La Sartén mejor tomar inmediatamente un tamaño pequeño, para que el diámetro de los productos se tiene no más de 15 a 17 centímetros.
4. Tamiz necesario para el tamizado de la harina. Ayuda a resolver simultáneamente dos objetivos: evita la entrada en masa de objetos extraños y enriquecido harina de oxígeno. Esto es especialmente importante.
5. El Cucharn o la gran cuchara para vikladivaniya de la masa en la sartén.
6. Espatula para el volteo de producto.

Con todo lo necesario, se puede comenzar a preparar tortitas americanas. La receta con la foto de bien para los principiantes. Son capaces no sólo de controlar la corrección de sus acciones, sino también para ver cómo sería el producto en cada etapa.

De Chocolate de postre

Hay un montón de diferentes opciones con las que puedes preparar maravillosas tortitas americanas. Receta con fotos paso a paso se convertirá en un buen maestro para los que va a hacer esto por primera vez. Para los amantes del chocolate puede ofrecer muy interesante la receta.

A Necesitar bastante grande de una lista de productos: por el medio vaso integral y la harina de trigo, el huevo, un vaso de leche, 4 cucharadas de cacao, un poco de sal y 50 gramos de azúcar en polvo, 30 mililitros de aceite vegetal, una cucharada de polvo para hornear y 4 gotas de saborizante de almendras.

Todo el proceso se puede dividir en seis etapas:

1. Tamizar y unir componentes secos (cacao, la sal, el polvo y la harina).
2. Разболтать batidor de huevo.
3. Agregarle la leche.
4. Combinar las dos de la masa y bien preparada.
5. Añadir el resto de los ingredientes.
6. Hornear productos, previamente bien calentando la sartén.

No vale la pena de violar el procedimiento de arriba. En caso contrario, puede no obtener el resultado deseado.