कैसे खोलने के लिए एक पिज़्ज़ेरिया: परियोजना के विकास और आवश्यकताओं

तारीख:

2018-07-16 19:20:18

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के उद्घाटन के पिज्जा – यह एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय विचार के लिए शुरुआती के लिए और अनुभवी उद्यमियों, हालांकि इस क्षेत्र में प्रतिस्पर्धा नहीं बल्कि उच्च है, खासकर बड़े शहरों में. लेकिन पिज्जा कभी नहीं है एक बहुत कुछ है, अपनी पसंद के सभी उम्र के लोगों के हैं । यह पकवान चला जाता है और ldquo;चोदना” के दौरान और एक त्वरित काटने कार्यालय के कर्मचारियों और छात्रों, और समारोहों के दौरान दोस्तों और प्रियजनों के साथ.  के कई व्यापार के इस प्रकार अधिक आकर्षित करती है और अपेक्षाकृत जल्दी वापसी: पर्याप्त 1-1.5 साल के लिए अपने निवेश पिज़्ज़ेरिया में बंद का भुगतान किया है, और वह शुरू कर दिया लाने के लिए महत्वपूर्ण लाभ है । औसत लाभप्रदता के इस तरह के प्रतिष्ठानों खानपान में 20% है. यदि आप के बारे में बात की है जो पिज्जा, यह भी सेवा वितरण, लाभप्रदता में वृद्धि होगी करने के लिए 50-60 % है.

सबसे अच्छा है, जहां के लिए खुला है कि एक पिज़्ज़ेरिया है?

इस के लिए विकल्प हैं:

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  • बंद करने के लिए प्रमुख कार्यालय केंद्र. कार्यालय के कर्मचारियों और ndash; एक महत्वपूर्ण भाग के अपने लक्षित दर्शकों को. वे हो सकता है आने के लिए आप दोपहर के भोजन के दौरान या तोड़ने के लिए, कि अधिक बार होता है एक पिज्जा ऑर्डर करने के लिए सीधे कार्यालय.
  • बंद करने के लिए शैक्षणिक संस्थान (स्कूल, कॉलेज, विश्वविद्यालय). छात्रों को भी गुरेज नहीं बदलने के लिए “कैंटीन में" दोपहर के भोजन के गर्म सुगंधित पिज्जा.
  • एक के मंडप शॉपिंग सेंटर के लिए आप कर सकते हैं भी खुला है कि एक पिज़्ज़ेरिया है । यहाँ ग्राहकों की कमी नहीं होगी, लेकिन पाने के लिए तैयार है और किराए पर नहीं है, बहुत छोटे (के स्थान के आधार पर केंद्र और स्थान के अपने प्रतिष्ठान).
  • एक आवासीय क्षेत्र में है । सबसे पहले, आप को बचाने के लिए होगा पर भुगतान किराया परिसर के (के रूप में इस तरह के में सक्षम हो जाएगा बात करने के लिए भी एक पारंपरिक अपार्टमेंट या कई आसन्न). दूसरा, पर्याप्त बढ़ावा देने, अपने पिज़्ज़ेरिया हो जाएगा एक पसंदीदा गंतव्य के स्थानीय निवासियों, क्योंकि आवासीय क्षेत्रों में, मनोरंजन स्थानों आमतौर पर इतना नहीं. तीसरा, इस स्थान को बेहतर अनुकूल नहीं हो सकता के लिए संगठन के पिज़्ज़ेरिया, जो में लगे हुए किया जाएगा ।
  • क्या होना चाहिए?

    अगर बात करने के लिए क्षेत्र के बारे में है, तो एक छोटे पिज़्ज़ेरिया यह फिट पर 25-50 वर्ग. एम. यदि आप प्रारंभिक पूंजी, पर्याप्त खोलने के लिए एक पूर्ण सुविधा के साथ, आप की जरूरत है एक कमरे के एक क्षेत्र के साथ 100-150 वर्गमीटर है कि कृपया ध्यान दें रसोई पर कब्जा होगा के बारे में एक तिहाई क्षेत्र है.

    संबंधित है कि सभी में करने के लिए डिजाइन pizzerias, के पुनर्विकास परिसर, प्राप्त करने के लिए सभी आवश्यक तकनीकी राय और समझौतों, अपने सबसे अच्छे दोस्त हो जाएगा परियोजना संगठन. उसकी सेवाओं की आवश्यकता होगी, और उस मामले में, यदि आप चाहते हैं का उपयोग करने के लिए के विकास में संस्थानों के लिए अपार्टमेंट / कई अपार्टमेंट / पूरे पहली मंजिल के एक आवासीय इमारत है, के बाद से इन क्षेत्रों में की आवश्यकता होगी का अनुवाद करने के लिए निर्जन निधि में.

    महत्वपूर्ण:

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  • जगह नहीं पिज्जा तहखाने में.
  • यदि खानपान की स्थापना में किया जाएगा, एक अपार्टमेंट इमारत, शोर और कंपन असुविधा नहीं लाना चाहिए किरायेदारों के लिए.
  • आवश्यकताओं क्या कर रहे हैं करने के लिए pizzerias सत्र?

    पिज्जा बनाने के लिए संबंधित बेकरी उत्पादों के उत्पादन के और, इसलिए, प्रौद्योगिकी और स्थिति में जो इसे लागू किया जाता है, यह कुछ आवश्यकताओं को पूरा द्वारा स्थापित सत्र (सैनिटरी महामारी विज्ञान सेवा). सबसे महत्वपूर्ण नोट:

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  • की उपस्थिति बरकरार पानी की आपूर्ति प्रणाली (गर्म और ठंडे) और मल.
  • आपूर्ति और निकास वेंटिलेशन पर्याप्त शक्ति के साथ.
  • दीवार को कवर के साथ टाइल्स या लेटेक्स रंग के साथ पेंटिंग है.
  • उपलब्धता के साथ समझौतों के संगठनों से निपटने के निर्यात और कचरे के पुनर्चक्रण (खाद्य और nonfood).
  • करने के लिए ठीक से योजना के एक लपेटो अप के सभी उपयोगिताओं और प्राप्त करने के लिए उपयुक्त अनुमतियाँ "देरी के बिना” आप, फिर से, परियोजना संगठन. के बारे में मत भूलना आवश्यक समन्वय परियोजना के pizzerias के साथ आग विभाग है.

    खानपान के क्षेत्र में जगह नहीं है की बचत करने के लिए खोज और विभिन्न कमियां है, क्योंकि आप जा रहे हैं करने के लिए लोगों को खिलाने के लिए, और इसलिए प्राथमिकता ही नहीं है, सुविधा और स्वार्थ है, लेकिन यह भी ग्राहकों की सुरक्षा!

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