Шекербура: рецепт әзірбайжан тағамдар

Әрине сіз туралы естіген әйгілі әзірбайжан лакомстве деп аталады шекербура. Рецепт бұл тәттілер таратылды іс жүзінде бүкіл әлем бойынша тырысайық және біз оны меңгеру. Барлық, бұл қажет, бұл үшін ас-тамақ, сіз оңай алып, кез келген азық-түлік дүкенінде, ал мүмкін, тіпті отыщете өз тоңазытқышта. Ешқандай экзотикалық ингредиенттер дайындау үшін шекербуры бізге қажет болады.

Әрине, дайындау технологиясы бар кое-какие ерекшеліктері. Деп айтуға болмайды күрделілік деңгейі нөлдік, кейбір дағдылар қажет. Бірақ егер сіз тіге алсаңыз, жұмыс істеуге тест және ең болмағанда өмірде бір рет оқушысы вареники, сеніңіз « сіз поддастся және шекербура. Рецепт с фото шығыңыз, біз соларды төмен шығар көмектеседі арылуға сенімсіздік және тезірек кірісуге іс.

Тегі мен таралуы рецепт

Зерттеушілер ұлттық тағамдардың әр түрлі халықтардың айтуынша, бұл тәттілер пайда Иранда. Оның ежелден дайындады және едік үстеліне бұл мереке күн мен түннің теңелген. Ашық бәліштер түрінде өсіп келе жатқан айдың ұқсастырамыз түнгі небесным светилом. Жүздеген жылдар бұрын, ирандықтар тойлап, мереке (Новруз) мен бүгін бергенде үстеліне барлық сол тәттілер.

уақыт өте тағам таралды бүкіл Таяу Шығыс. Бірақ, бұл ғажайып әлем біледі шекербуру ретінде әзірбайжан ұлттық тағам. Тұрғындарға осы елдің соншалықты ұнады жаңғақ бәліштер " хрустящем вафельном тест, бірде-бір мерекесі Әзірбайжанда осы тағамдар өтпейді! Кез-келген салтанатты мерекелік дастархан басталатын красуется шекербура.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Рецепт әзірбайжан тағамдар ұсынады іс жүзінде сол, ол қолданған ежелгі Иран. -Онда біз көрейік акция.

Ингредиенттер үшін шекербуры

Екіталай азербайджанки пайдаланады өлшегіш ыдыстармен және кухонными таразылармен, қашан дайындайды тағам, белгілі бастап младых тырнақ әрбір қыздың. Бірақ біз жаңа ғана үйреніп, воспользуемся дәл дозировками сонда бізде дәл келетініне осы шекербура.

Рецепт пайдалануды көздейді және мынадай құрамдас бөліктері бар:

• ұны « 400 г;
• ашытқы – 20 г;
• қаймақ немесе қалың үй кілегей « 2 ст. л.;
• сүт « 100 мл;
• жұмыртқа – 5 дана.;
• ерітілген сары май« 100 г;
• толченые ядро жаңғақтар – 1-құжат;
• қант – 1-құжат
• ваниль, кардамон, даршын – қосымша бойынша шағын щепотке.

Көбінесе дайындау үшін шекербуры пайдаланады грек жаңғақтары. Ядро керек мүмкіндігінше босату пленкаларды, ал қажет болған жағдайда прокалить құрғақ табаға. Мінсіз бұл тәтті тағамдар, сондай-ақ, орман жаңғағы, жаңғақ және бадам. Бірі жержаңғақ шекербуру жоқ дайындайды.

Қалай дайындау қамыр

Дұрыс жасалған қамыр « кепілге қатар, бұл сіздің қолыңыздан келеді жұмсақ, бірақ сол уақытта сәл хрустящая шекербура. Рецепт с фото көмектеседі берсін, қалай.

Растворите " қыздырылған сүтте құрғақ ашытқы және аз уақытқа қалдырыңыз ұйытып орында. Үшін процесс тезірек запустился қосуға болады шағын сызықты қосу қант.

бұл кезде просейте ұн. Жеке ыдысқа вбейте жұмыртқа, расколотите шанышқымен салады. Қосыңыз, оларға ыстық майы, тағы да араластырыңыз. Влейте кілегей (немесе қаймақ) сүт дрожжами. Превратите қоспасы мүлдем біртекті массаға көмегімен миксерді немесе венчика және влейте дайындалған ыдысқа ұн.

Кейбір иесінің Шығыс вымешивают қамыр тікелей қолмен. Егер сізге қалай ыңғайлы: шанышқымен салады, қасық, венчикпен және тіпті электр тестомесом. Сіз кез келген жағдайда да келетініне шекербура. Рецепт қарапайым, сенімді және тексерілген көптеген ұрпақ, сондықтан нәтижесінде болады, ал ешқандай күмән жоқ. Ең бастысы – забыть беруге дайын тест демалуға часок астында вафельным сүлгімен.

Жаңғақ салындысы үшін шекербуры

Ал әзірге қамыр теріледі күштері, займемся салмасы. Посеките орешки пышақпен, измерьте олардың саны өлшеуіш бір стакан қосыңыз тура сонша қант.

Міне! Тек араластырыңыз хорошенько.

Дайындық мүсіндеу

бұл кезеңде қазірдің өзінде бастауға болады греть қыздырыңыз. Разделите қамыр арналған бөліктер өлшемі ұсақ шабдалы, есептеңіз және прикиньте, қанша қолыңыздан келер пирожков. Жақсы выкладывать шекербуру бірден простеленные пергаментпен қаңылтыр таба емес, үстел. Өз уақытында жапсыруға қол астында болды барлық қажетті.

Қалыптастыру

назар Аударыңыз қалай көрінеді шекербура әзірбайжан. Рецепт с фото көрсетеді, бүйірі пирожков жабылған ерекше өрнегі бар. Ол жағылады қалыптастырылған бұйымдар.

Раскатайте әр бөлмеде қамыр лепешечку жағып, бір шеті шамамен бір десертной қасық гарнир. Защипните өлкенің косичкой, словно лепите вареник. Мәнерлі краешек « маңызды деталь, осындай қажетті, және өрнек.

Арнайы құрал

Әзірбайжанда және басқа да көптеген Орта Азия елдерінде сату оңай табуға болады арнайы қиғаш іскек кертіктері бар жиектеріне арналған жағу ою-өрнек арналған шекербуру. Көптеген отбасыларда осы құрал бойынша беріледі мұрагерлік арқылы көптеген ұрпақ.

Егер ештеңе қатты ұқсайтын бұл қиғаш іскек сіз асүйде табылмады, тура тәжірибе қалыптастыра отырып, қыртыстар, саусақтардың және келтірместен заломы шанышқымен салады. Рұқсат етіңіз қиял разгуляться, және сіз, әрине, сіз жақсы нәтижелері.

Выпекание пеште

Шекербура тиіс алтын-румяной. Бұл пісіру пеште тек подсушивается бола отырып, бұл ретте ашық. Сондықтан орнатыңыз противень төменгі ұстанымын қыздырылған пеште пісіріңіз шамамен 15 минут. Дайындығы туралы сізге хабарлайды распространившийся бүкіл үйде хош иіс ореховой пісіру.

беру Ережесі үстеліне

Шекербура, рецепт оған келіп Шығыстан жиі беріледі компанияның басқа да дәстүрлі тәттілер, мысалы бадамбуры және пахлавы. Тамақтанады, бұл дәм, ұстап қолында. Ретінде толықтырулар мінсіз жарайды сортты шай, хош иісті, заварной, кофе, компот немесе шырын. Ал алкогольге беруге бұл тағам болуы мүмкін.