Дәмді тауық аяқтары даярланған маринадтағы пеште: рецептер, ерекшеліктері дайындау және ұсыныстар

Тауық аяқтары өнімі болып табылады, ол жиі выручает есебімен алаң иелерінің жағдайда кенеттен келуін қарсы алды. Запечь олардың пеште емес құрайды. Тағам бірдей аппетитно ұқсата кезінде күнделікті трапезы, сондай-ақ мерекелік үстел болып өтті. Оның үстіне курятина « диеталық өнім. Ал егер алып тастай аяқтарының кожицу, онда холестерин етте болады тіпті аз. Бұл мақала сол сияқты дәмді ас тауық аяқтары пеште. Рецептер қарамастан, олардың көптігі, бөлінеді екі сынып. Бір ұсынады обвалять тауық аяқтары ұнға аунатылған, ал екіншісі – замариновать. Не үшін осындай алдын ала манипуляциялар? Бұдан басқа, ингредиенттер, добавляемые - курятине, оны дәмдірек, олар сондай-ақ предохраняют еті пересушивания пісірген кезде, пеште. Маринадтарға терең мата, размягчает. Бұл тауық айналады, ал жай ғана тамаша.

Ұсыныстар

Қалай выпекают тауық аяқтары пеште? Қарапайым егжей-тегжейлі рецептер жиі бір-бірінен тек құрамы маринадтарға және дәмдеуіштер жиынтығы. Ал дайындау технологиясы аз өзгереді. Сонымен қарастырайық қадамдық дайындау процесі тауық жіліншік. Помоем оларды, егер бұл қажет болса, уберем қалдықтары перьев. Аласыз снять кожицу бастап аяқтарының. Бірақ егер артық калория сізді алаңдатпай емес, жақсы болса. Қыздырылып хрустящая корочка береді блюду қосымша дәмі және хош иіс. Содан кейін натрем тауық аяқтары тұз және дәмдеуіштер қоспасымен. Есептелінеді, ширек сағат. Сосын қойыңыз да маринадтарға және уберем тоңазытқышқа жиырма минуттан кем дегенде. Ұзақ тауық болмақшы сұйық ортада, жұмсақ және нежнее айналады оның ет. Смазываем противень өсімдік майы. Укладываем сонда аяқтары жеткілікті тығыз болдырмау үшін оларды кептіру. Қоямыз да пешті және печем қырық бес минут. Уақыт суару қажет ет пайда болған шырыны. Дайындығын тексереміз: протыкаем шанышқымен салады ең жуан жері. Егер пайда қызыл сукровица, печем тағы бірнеше минут. Орнында тесік тиіс пайда алтын шырыны. Бар рецептер, нұсқамалық запекать аяқтары астында тұздыққа. Көбінесе бірге гарнирмен « картоп және пияз. Итальян тәсілі пісіруге мынада аяқтары пеште дайындалады қоспаға ұн, дәмдеуіштер жарты сағат, одан кейін құйылады маринадом және жетеді әлі отыз минут.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Майонезный маринадтарға үшін тауық аяқтары пеште

Рецепт бұл ерекше қарапайым. Натираем помытые тауық сирақты қоспасымен дәмдеуіштер. Онда міндетті түрде қатысуы тиіс ұнтақталған қара, хош иісті бұрыш және қандай да бір құрғақ шөптер (пияз немесе, тым болмағанда, аскөк). Қалғанының бәрі « сіздің дәмі мен қалауы бойынша. Тәтті паприка береді блюду венгр түсі, куркума және бұрыш-чили « үнді. Ұмытпаймыз посолить тауық аяқтары. Бұл размягчит ет және мүмкіндік береді пряностям еніп тұңғиық тіндердің. Екі тауық аяқтары ала бойынша кішкентай щепотке әр тұздықтар мен алдымен араластырып, содан кейін бөліскен натереть сирақ. Арқылы он бес минут болады араластырып майонез. Екі порция жетеді төрт ас қасық. Дәмді маринадтарға үшін тауық аяқтары пеште қолыңыздан кезде біз майонез выдавим (немесе ұсақтап порубим) бір-екі сарымсақ қалампыр. Ол береді ет керемет хош иісі мен дәмі. Накрываем аяқтары тағамдық пленкамен немесе помещаем тығыз жабылатын контейнер. Жарты сағаттан кейін бастаймыз пісірілу.

Кавказ нақыштағы ыдыс-аяқ

Курятина « ет бейтарап дәміне қарай. Есесіне, ол жақсы сіңіреді барлық басқа да ингредиенттер тағамдар. Тауық аяқтары даярланған маринадтағы пеште өнімділігі мүлдем әр түрлі: өткір, нәзік, пряными, сладковатыми « қарай қандай компоненттері және дәмдеуіштер сіз пайдалану керек. Егер сіз « желдеткіш кавказ тағамдары, көріңіз орнына майонез кетчуп. Өзгереді бұл рецептіде және жинағы дәмдеуіштер. Негізгі компоненттері болып табылады, онда: қызыл ащы бұрыш, кинза (астық керек алдымен потолочь " ступке), хмели-сунели. Кейін аяқтары сәл полежат " специях, ал тұз размягчит ет, бөліскен обмазываем оның кетчупом. Бұл әдіс кезінде дайындау тауық-кавказски болады эксперимент. Мысалы, қосу кетчупу аджики. Мұндай маринадтарға мүмкіндік береді ғана емес, запекать аяқтары пеште, бірақ және оларды дайындауға арналған гриль. Сондай-ақ жасауға болады тауық шашлык арналған мангале, бірақ ол үшін жақсы негізге сирақ, ал грудку.

Француз шарм

Дижонская қыша с цельными зернышками береді блюду пикантности. Француз маринадтарға пісіруге арналған тауық аяқтары пеште дайындалады оңай. Араластырыңыз да шараға жылы алты ас қасық дижонской қыша, екі « паприка, майдалап туралған сарымсақ қалампыр порубленного сарымсақ және тертую апельсин дәмі отырып, лимон. Қосамыз да маринадтарға ширек кесе ақ асханалық шараптар. Үшін өздеріне оного болады-фактураға, абрикос шырыны. Обваляем бұл тұздықта (оның тығыздығы болуы тиіс ескертіп қаймақ консистенциясын) алты тауық аяқтарының. Выкладывать ет жақсы қаңылтыр таба, устланный пекарской қағазбен. Бірақ курочка өте дәмді, ол өткізу тұздықта тым болмаса кем дегенде жарты сағат. Ет керек запекать пеште шамамен отыз минут 180 градус. Бөлек-бөлек дайындаймыз гарнир « пісірілген картоп немесе сурет. Қалдықтары маринадтарға қолданамыз тұздық ретінде.

Итальяндық рецепт

мықты целлофан пакет насыпаем жүз грамм ұн және екі шай қасықты карри. Жібереміз, сонда килограмм немесе бір жарым тауық жіліншік. Натрем қаңылтыр таба (түбі мен қабырғасы) қоспасымен растопленного сары (30 г) және зәйтүн (20 г) май. Пешті разогреем 180 градусқа дейін. Достанем топтамасының тауық сирақты және шешімнің шығуын, оларды қаңылтыр таба. Қоямыз запекаться отыз минут. Ал растопим елу грамм бал және смешаем оның сол мөлшерде қант құрағы. Нальем он миллилитр соя тұздығы және выдавим шырыны бір лимон. Перемешаем маринадтарға дейін біртектілігі. Сирақ керек бірнеше рет переворачивать, поливая олардың выделившимся шырыны. Жарты сағаттан кейін заливаем қышқыл-тәтті қоспасы мен қоямыз дайындалатын оқу. Тауық аяқтары даярланған маринадтағы пеште дайын болады кейін отыз минут.

Карамельная корочка

егер Сіз бір кездері тырысты үйрек по-пекински? Фишка бұл тағамның « жіңішке карамельная глазурь жабатын ет. Қағидаты бойынша үйректер по-пекински дайындауға болады және тауық аяқтары пеште. Пошаговый рецепт міндеттейтін алдымен жуып және кептіру керек килограмм жіліншік қағаз сүлгімен. Ұсақ режем алты - сегіз зубчиков сарымсақ. Үшін шырыны бөліну, немножко мнем оны ступке. Имбирь « міндетті түрде жаңа піскен « натираем, сондықтан оның жартысы шай қасық. Кладем оны ыдысты бірге сарымсақпен. Қосамыз бойынша үштен бір стақан сұйық бал, соя тұздығы, ақ шарап. Кладем тағы жарты шай қасықтар, ақ бұрыш. Үшін пикантности қосамыз заманауи әйелдерге арналған цитрусты, сірке суы (немесе жүзім). Оның қажет үш асхана қасық. Реттеу үшін тәттілер қант қосамыз. Лучше взять қоңыр, құрақ « бір суповую қасық. Осы маринадом заливаем тауық аяқтары. Ұстап, оларды тоңазытқышта сақтау керек кем дегенде сағ. Ал тіпті жақсы қалдыру онда оларды түн. Пеш сирақ керек қыздырылған екі жүзге градус пеште жарты сағат, бір жағынан. Өзгерте, некеге тіркелу өтінімін берушіге келесілер выделившимся шырыны және дайындауға тағы жиырма минут.

Американдық рецепт

деп Ойласаңыз, қыша және даршын үйлесімсіз? Тауық аяқтары даярланған маринадтағы пеште американдық рецепт развеивают бұл аңыз. Нысаны устилаем фольгамен. Выкладываем сонда екі жуылған және обсушенные салфеткамен тауық аяқтары. Басқа араластырғыш шараға дайындап маринадтарға. Араластырыңыз екі ас қасық қыша және зәйтүн майы. Қосамыз ірі майдалап туралған сарымсақ қалампыр порубленного сарымсақ. Бұдан әрі подливаем бір-бір ас қасықтан күніне сұйық бал мен сірке суы. Және, ақыр соңында, насыпаем " маринадтарға бойынша жомарт щепотке ұнтақталған даршын және теру дәмдеуіштер «тауық». Барлық араластырыңыз дейін біртектілігі. Выкладываем бұл маринадтарға тауық сирақты. Нысанын жақсы болар еді отставить біраз уақыт беруге маринаду пропитать ет. Разогревает қыздырыңыз дейін бір жүз сексен градусқа. Очищаем от кожицы үш алма. Режем олардың майда дольками, жолай оңтайландырып жеміс қораптар. Кладем алма, үстінен тауық аяқтарының. Силикон жаққышы бар жағамыз сұйық бал. Посыпаем шай қасықпен даршын және жібереміз нысанды қыздырыңыз. Печем шамамен қырық бес минут.

Кофе маринадтарға

Сегіз тауық жіліншік менің және обсушиваем. Тағамды табиғи қара кофе болатындай кейін бөлімшесінің гущи болды, бір жарым стақан сұйықтық. Остужаем үлкен шараға жылы. Қосамыз кофе екі стақан су мен үш асхана қасық тұз, қант және растертого қазақстанда жасалған ұнтақ бұрыш чили. Вымешиваем, әзірге кристалдар емес растворятся. Қосамыз да маринадтарға жарты шай қасықты қызыл бұрыш, үш ұсақталған сарымсақ қалампыр және тұтас таяқшаны даршын. Выкладываем тауық аяқтары. Жоғарыдан накрываем перевернутой вверх дном тарелкой және қоямыз жүк. Укутываем ыдысты тамақ пленкамен қоямыз, оны тоңазытқышқа кем дегенде төрт сағат. Дайындауға болады, мұндай тауық аяқтары даярланған маринадтағы пеште, сондай-ақ мангале немесе гриль.

Азия рецепт

жіліншік және басқалар кожицу және натираем еті қоспасымен құрғақ шөптер мен дәмдеуіштер. Жинағы мүмкін сіздің дәмі, бірақ міндетті түрде ол жерде болуы тиіс, грейфрут, кориандр, орегано. Отставим ет жаққа. Приготовим соя маринадтарға үшін тауық аяқтары пеште. Бұл шараға жылы смешаем бойынша бір жарым шай қасықты қыша (әдеттегі) және майонез. Разведем оның екі қасық соя тұздығы және бір – бал. Маринуем сирақ-ға жуық сағат, содан кейін запекаем пеште.