Торт трехъярусный: кеңестер дайындау, таңдау рецепт құрастыру және декору

Украшение стола - бұл, әрине, торт. Трехъярусный бұл ретте ұқсата осы королі отырыстар болсын, үйлену мерекелеу, туған күн, жылдығына орай немесе кез келген басқа күні.

Тіпті ең атақты қостанай әлемдер деп санайды осындай тоқаштар шыңы аспаздық өнер. Қосып, трехъярусный торт - оңай жұмыс емес. Бірақ сеніңіз, ол бойынша күштеріне және "қарапайым смертным". Ең бастысы - шыдамдылық, задаться мақсатында барлығын ұқыпты білуге парочку қылықтарды білді. Міне, олар туралы және айтылады.

басқалардың қателіктерін үздік оқу материалдары

Егер бір нәрсе дайындауға арналған үш қабатты торт жеткілікті бүктеп, бір-біріне үш түрлі диаметрі бойынша коржа кему болса тасымалдары бұл затею! Әйтпесе, мүлде бөліп және переведете өнімдері. Әрекет наобум жоқ.

Ол тұрады, егер ұстану технологиясын? Ең көп таралған жанама әсері - деформация төменгі коржа, выдержавшего қысымы жоғары. Ол мүлде развалиться кесектерге немесе заплыть бір жағына. -Деформация жоғарғы шелпек нан перекосятся, мүмкін, тіпті рухнут. Әсерлі емес пе? Болдырмау үшін, мұндай конфуза ортасында банкет, назар аударуды қажет теориясы.

қалыптастыру Тәсілі үш қабатты торт өз қолдарымен

Қалай құтылуға ұшырау жоспарларын, торттар мен үміт? Воспользуемся хитростью, ол нығайтады құрылымы. Ал ол үшін бізге бамбуктан турмалинмен шанышқы және коктейльные түтікшелер.

Табамыз орталығы әрбір коржа, атап өтеміз. Екінші соңында замеряем радиусы және откладываем осындай орталығынан қашықтығы төменгі коржа. Жасаймыз белгілеулер және ұқыпты помещаем екінші қабаты бірінші. Таңба болдырмауға көмектеседі қисаю. Дәл осы принцип бойынша водружаем біздің тортик жоғарғы корж.

жұмыс Істеуге квадратами тіпті оңай. Ал шелпек нан ерекше нысанын (жүрек, мысалы) да екіталай тудырады қиындықтар бар кім түсінді өзі принципі себебі трехъярусный торт.

Ал енді ең қызықтысы. Орталықта торт жасаймыз тесу арқылы шанышқы, пронизываем барлық үш коржа. Сәл расшевелим тесік үшін оған пролезла түтікше. Вставляем трубочку, ішке заливаем растопленный шоколад (ыңғайлы бұл бірі шприц), оған погружаем шпажку. Осындай тәсілмен жасаймыз бірнеше тірек осьтерінің айналасында орта. Олар бермейді торту рухнуть набок.

таңдау бойынша Кеңестер арналған тест коржей

Қисынды деп болжауға қарағанда оңай болады орташа және жоғарғы қатарлар, аз проблемалар болады тұрақтылығы. Таңдау үшін төменгі коржа қамыр "потяжелее". Мысалы, негізге алуға болады брауни - өте дәмді және әдемі рецепт. Жақсы жарайды үшін негіздері және рецепт орташадан ашық коржей.

екінші және үшінші қабаттарда мінсіз жарайды жеңіл бисквит немесе қатпарлы қамырдан жасалған қамыр, "Наполеон". Жеңіл кокосовые шелпек нан "Рафаэлло" де утяжелят конструкциясы мен өзара байланыстарға дәмі естен кетпес ноталар.

Дайындау суфле және желе

Верхушку торт болады емес тест, суфле. Жарайды кез келген рецепт десерт "Құс сүті". Шайқап 10 салқындатылған белоктар, кезең-кезеңімен сіздің қызмет көрсету тағамдар қосу қант (1-құжат). Ең соңында қосыңыз 0,5 ш. қ. лимон қышқылы. Бұдан әрі 10 г желатин растворите 100 мл су. Кезде желатин набухнет, влейте массаға жіңішке струйкой бұл белоктар, қасықпен араластырыңыз және сот шешімі керек нысанына. Застывать суфле болады кем дегенде 12 сағат.

Тамаша опция болады және желейный қабаты. Үшін оны дайындау қосыңыз ерітілетін жеміс тоңбасы су 13 аз ұсынады өндіруші.

Крем торт

бастамас Бұрын, жасаңыз да, қалай көрінетіні сіздің торт трехъярусный. Шығар барынша шелпек нан " мастику дейін пирамидка жинала бастайды? Ал, мүмкін, ешқандай мастика мүлдем жоспарланып, сізге кез келген жаққан жөн креммен қазірдің өзінде торт дайын?

Тырысыңыз істеу дәнекерден кремнің арасындағы арасы. Сонымен қатар, шелпек нан болады, алдын-ала бөлуге бойындағы жақсы пропитать....

Сақтаныңыз тым сұйық кремдер. Егер қиындықтарға тап болдыңыз таңдау, приготовьте беспроигрышный-нұсқа: 200 грамм майды қыздыру температурасы бөлме температурасына дейін, взбить төмен деңгейге дейін пышности қосу, 250 г пісірілген сгущенки жалғастыра отырып, взбивать. Жұмыс басталар алдында төтеп крем тоңазытқышта кемінде 20 минут.

Осындай крем ғана ағады, бірақ және өте жақсы сақтайды нысаны. Ал тағы арқасында тұтқыр консистенциясы сгущенки склеивает шелпек нан өзара қамтамасыз ете отырып, қосымша беріктігі.

Қосымша заттар, толтырғыштар, декор

Қорқып, сіздің торт трехъярусный жеткіліксіз қатты? Пайдаланыңыз тағы бірхитростью. Айырыңыз (үлкейту үшін крутое жидек желе қосып, " қорап үштен бірін құрайтын ұсынылатын су көлемі. Промажьте шелпек нан, словно желіммен, соедините.

гардеробыңызды қиял, егер дайындайсыз балалар торт трехъярусные. Фото көрсетеді, олардың қандай түрінде ертегі құлып немесе безендіруге кейіпкерлерімен сүйікті балалар ертегілер.

безендіру ретінде пайдалануға болады жаңа піскен жидектер мен жемістер, марципановые пішіндер, шоколад дропсы, түрлі-түсті присыпки, драже. Егер сіз дайындайсыз трехъярусный үйлену тойы торты, баруға бір, екі көп таралған жолдары: оны безендіруге белоснежным креммен (мысалы, безе) және декором не түрлі-түсті крем. Екінші нұсқасы қазір өте танымал. Взгляните, кербез ұқсата үйлену тойы торты стиліндегі "Тиффани".

Балама тәсілдері: ерекше ыдыс-аяқ

Егер сіз өте хочется дайындауға сногсшибательный десерт, бірақ сіз қорқып, міндет болып шықса непосильной пайдаланыңыз тәсілімен оңайырақ. Кім айтты, торт трехъярусный міндетті түрде болуы тиіс монолитті? Сложите шелпек нан " қатарлар арнайы сервировочного ыдыс-аяқ, ретінде ұсынылды фото.

Осындай десерт көрінеді кем емес әсерлі, әсіресе, егер тоқаштар стильде.