Қалай дайындау горчицу үй жағдайында - ең үздік рецептер

Күні:

2019-02-25 21:40:24

Hits:

455

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Назар аударыңыз, әуесқойлары остренького! Сіз білесіз бе, қалай дайындау горчицу? Жіті қосымша тағамдарды тағы да дәмдірек, егер дайындалады үй жағдайында. Бақытымызға орай, құру рәсімі пикантного тұздығы емес ерекшеленеді техникалық күрделілігі процестер.

Тез және жгуче: дәстүрлі рецептура құю

жан-жақтылығы тұздығы әрқашан подкупала тамақ талғағыш, өйткені спайс нәзік және белгілісі горчинка жақсартады ет, көкөніс тағамдар. Еркін сезінеді эксперимент кірді жіті қыша, заменяя азық-түлік және пайдалана отырып, әр түрлі дәмдеуіштер.

пісіру Процесі

Пайдаланылатын өнімдер (сары қыша):

  • ½ стакан горчичных тұқым;
  • ½ кесе ақ шарап;
  • ¼ стакан шарап сірке суы;
  • 30 г қант керек.

Пайдаланылатын өнімдер (қоңыр қыша):

  • ½ стакан горчичных тұқым;
  • ½ стақан сыра;
  • ¼ стақан су;
  • 90 мл алма сірке;
  • 30 мл үйеңкі шырыны.

дайындау Процесі:

  1. Араластырыңыз ингредиенттер шұңқырындағы тот баспайтын болаттан жасалған.
  2. Аса қақпақпен беріңіз постоять 2-3 күн.
  3. Вылейте қоспасы блендер және взбивайте, ол айналады тегіс және сәл зернистой.

Қосыңыз 1 ас қасық су, егер тұздық сонда тым тығыз. Пайдаланыңыз сұйықтық, қол жеткізу үшін қажетті консистенцияға. Татымды құю сақталуы үшін 6 айға дейін, тоңазытылған герметикалық контейнерде.

Қалай дайындау горчицу арналған сыра? Идеалды үшін шұжық

Шеф-аспаз Джереми Нолен жаңартады неміс классигі, сіздің қызмет көрсету тағамдар қосу жаңа бояу үйреншікті рецептер. Хош иісті шұжықтар, жұмсақ жон еті немесе рутинные сосискалар ашылады өзіне жаңа дәмдер арқылы тұздығы.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Горчицу дайындауда, сыра негізінде

Пайдаланылатын өнімдер:

  • ½ кесе қара горчичных тұқым;
  • ½ стакан сары горчичных тұқым;
  • ½ кесе қара-қоңыр қант;
  • 1½ стакан солодового сірке суы;
  • 1 стакан құрғақ ұнтақталған қыша;
  • 2 стақан қара сыра;
  • 150 мл гречневого бал;
  • 60 г тұз;
  • 30 г ұнтақталған бұрыш;
  • ¾ шай қасық куркума.

дайындау Процесі:

  1. орта шараға жылы объедините қара және сары тұқымдары қыша сірке, бір стақан сыра.
  2. Аса қақпағы охлаждайте түні бойы.
  3. табаға араластырыңыз қалдықтары сыра бал, қоңыр қант, тұз, душистым, бұрыш және куркумой.
  4. Доведите қоспа қайнағанға дейін.
  5. Араластырыңыз алынған массаға байланысты комбинациясы горчичных зерен, блендере доведите қоспасы дейін пюреобразного жай-күйі.

Переложите тұздық шыны ыдыс. Құюға тоңазытқышта сақтаңыз, оның жарамдылық мерзімі аспайды 3 ай.

Поварская экзотика: тұздық және маринадталған қияр

Қалай горчицу арналған огуречном тұздық судағы? Әрбір аспаз задумается жатырмыз, ал бекер! Өйткені, нәтиже осындай манипуляциялар ерекшеленеді ерекше деңгейін, выбивает бірі табанды тіпті привыкших - жгучим вкусам тамақ талғағыш.

Пайдаланылатын өнімдер:

  • 90 г қыша ұнтағы;
  • 175 мл огуречного тұздық.

Рассыпчатый дәмді ұнтақ тұздық құйыңыз. Егер оның дәмі жеткілікті жарқын және бай, онда қосыңыз дәміне қарай тұз және сірке суы. Перелейте массасын арнайы ыдысқа, тоңазытқышта сақтаңыз.

Кеңестер дайындау:

  1. эннио көріңіз эксперимент үшін взять қызанақ, капустный немесе, мысалы, тұздық келген көкөніс ассорти.
  2. Необязательно, бұрау болды үй. Жергілікті хозяйками табысты пайдаланылатын қалдықтары-магазинных консервілер.
  3. Алдында перекладыванием шыны ыдыс жақсы өткізіңіз олармен рәсімін стерильдеу.

Мұндай пикантное толықтыру өте жақсы үйлеседі ет, көкөніс компоненттері, тағам. Сонымен қатар, тұздық көмектеседі кезінде тұмау аурулары, оның дәруменді құрамы, қанайналымды жақсартады, ас қорыту жолдарының.

Пісіру ұстанымдары американдық аспаздар. Қарапайым рецепт

қандай тамаша қыша? Классикалық рецептура білдіреді қаныққан сары түске, пастообразную консистенциясын. Мұндай технология жиі қолданылады американдық ас.

Американдық қыша

Пайдаланылатын өнімдер:

  • 1 стақан суық су;
  • ¾ стакан сары құрғақ қыша;
  • ¾ шай қасық ірі теңіз тұзы;
  • ½ шай қасық ұнтақталған куркума;
  • ⅛ шай қасық чесночного ұнтақ;
  • ⅛ шай қасық паприка;
  • ½ кесе ақ дистиллированного сірке суы.

дайындау Процесі:

  1. суды Қойыңыз, құрғақ горчицу, тұз, куркуму, сарымсақ және паприку " кішкентай табаға және шайқап дейін біртекті масса.
  2. Дайындаңыз қоспасы, орташа отта 36-40 минут. Ұмытпаңыз тұрақты помешивать қоспасы бар!
  3. Шайқап сірке қосыңыз жалпы массасын, жалғастырыңыз дайындауға қосымша 6-8 минут.
  4. Болсын-алынған тұздық остынет бөлме температурасына дейін, кейін переложите оны воздухонепроницаемый контейнер.

Сары тұздық болады өте өткір алғашқы бірнеше күн немесе тіпті апта, бірақ уақыт өте жұмсақ болады. Мұндай құю тамаша гармонирует с ет өнімдерімен үлгілеп, ненавязчивой өткірлігін.

Қарапайым рецепт дайындау үй қыша

күрделі емес рецептура ретінде пайдаланылады сары және қоңыр тұқымдар пряной дәмдеуіштер.Құю дайындалған негізінде зерен, әрқашан славилась оң әсер етуі ас қорыту жүйесі.

түсті дәндері байланысты дәмі

Пайдаланылатын өнімдер:

  • ½ стакан қыша;
  • ¾ стақан су;
  • ¼ стакан алма сірке;
  • 2 ас қасық 100% үйеңкі шырыны;
  • ½ шай қасық гималайской тас тұзы;
  • ¾ шай қасық куркума.

дайындау Процесі:

  1. Замочите астық қыша суда 23-25 сағат.
  2. Соедините барлық ингредиенттерді блендере және взбивайте алмайынша арнайы бір консистенциясын, жақсартады.
  3. Переложите дайын массасын шыны банкіге, тоңазытқышта сақтаңыз.
қыша дәруменді құрамы

алдағы бірнеше күн қасіреті смягчится, хош иіс болмақ насыщеннее және жағымды. Қалауыңызға қарай қосуға болады арнайы подсластитель.

Бал тарихы: пикантная сладость послевкусия

Құрамы қыша бай белоктар және көмірсулар, пряной құрылымы жасырынып жүргені пайдалы микроэлементтер мен қышқылдар. Қосыңыз дайындау барысында бал, пайдалы артықшылығы тұздығы раскроются толық.

Бал қыша

Пайдаланылатын өнімдер:

  • 90 г сары горчичных тұқым;
  • 90 г қоңыр горчичных тұқым;
  • 60 мл бал;
  • ¼ стакан кокос сірке суы;
  • 60 мл су;
  • 25-30 г, ұсақ теңіз тұзы.

дайындау Процесі:

  1. бастау Үшін, сізге қажет размолоть дәмдеуіш тұқымы. Сіз ұсақтауға оларды қолмен старомодным тәсілімен пайдалана отырып, ступку.
  2. Кейін дәмдеуіштер болады ұсақталып, переложите оларды шыны банкіге сақтауға арналған қосыңыз қалған ингредиенттер.
  3. Мұқият араластырыңыз.
  4. жақсы талғам ұстаңыз құюға бөлме температурасында 8 сағат бойы.

тоңазытқышта Сақтаңыз және пайдаланыңыз жгучий тұздық жасау үшін сіздің сүйікті сэндвич және салат тағы да дәмдірек және необычнее! Егер горчице тым көп сірке суын қосыңыз қосымша бал немесе кокосовую жоңқа.

Болған жоқ күштерді күтеді: 5-минуттық балмен тұздық

көз алдыңызға елестетіп көріңіз! Қуырылған тәтті картоп, тауық аяқтары, төс дайындауға мен пісірілген жамбас тофу немесе диеталық көкөніс салат... барлық осы ыдыс-аяқ өте впишется жұмсақ толтыру негізінде горчичных дәні және бал. Бірақ қалай дайындау горчицу 5 минут?

Тұздық негізінде бал мен қыша

Пайдаланылатын өнімдер:

  • ¼ стакан органикалық бал;
  • ¼ стакан майонез;
  • ¼ стакан дижонской қыша;
  • 1 ас қасық ақ дистиллированного сірке суы;
  • ¼ шай қасық бұрыш cayenne.

барлық ингредиенттерді Шайқап кішкентай ыдыста дейін біртектілігі. Қысқа манипуляция, кем дегенде қажетті компоненттері - және алдыңызда шырынды вариация дәмді тұздық.

Йо-хо-хо және тамшы рома! Қыша маринадтарға ішімдікті

Егер жасауға болады тұздық отырып, сыра, неге баруға оқу және пайдалануға күшті вариация сусындар? Әлемдегі қазіргі заманғы аспаздық бәрі мүмкін, тіпті батыл комбинациясы сақал мен бал.

Қосыңыз горчицу алкоголь

Пайдаланылатын өнімдер:

  • ½ стақан құрғақ қыша;
  • 3 ас қасық сірке суы;
  • 3 ас қасық виски отырып, татымын;
  • 1 ас қасық бал;
  • ¼ шай қасық куркума;
  • ¼ шай қасық қант;
  • ¼ шай қасық теңіз тұзы.

дайындау Процесі:

  1. ингредиенттер Араластырыңыз дейін біртектілігі.
  2. Сақтаңыз дайын өнім сөреде (тоңазытқышта) стерилизованной шыны банкі.

байқап көріңіз тұздық күн сайын, апта ішінде, ол болады болуы сіздің гастрономическим қалауларына — переложите баночку тоңазыту камерасына салынады.

Пикантная комбинациясы: қоңыр астық және жер куркума

Жгучая спайс осы тұздығы согреет желудки, тіпті ең суық күндері. Мұндай қыша қысқа болады ғана емес, королдігі дәмдік қосымша тамақтарды және дәрі, оң сказывающимся арналған иммундық жүйесі.

Пайдаланыңыз көп дәмдеуіштер!

Пайдаланылатын өнімдер:

  • 3 ас қасық тұқым қоңыр қыша;
  • ½ стакан қыша ұнтақ;
  • 3 ас қасық сірке суы (сидр, ақ шарап немесе херес);
  • ½ кесе ақ шарап немесе су;
  • 60 г тұз;
  • 30 г жер куркума.

дайындау Процесі:

  1. Измельчите барлық қыша тұқымы бірнеше секунд кофемолке немесе қолмен көмегімен келілер.
  2. Араластырыңыз тұзбен, дәмді ұнтақ.
  3. Влейте сірке суы, шарап немесе суға, содан кейін жақсылап араластырыңыз.

Вылейте шыны банкіге және тоңазытқышта сақтаңыз. Күтіңіз 12 сағаттан кем емес пайдалану алдында. Заправка шығылған осылайша, сақталады бірнеше ай тоңазытқышта.

Дәнді тұздық: ненавязчивая өткірлігі дәмсіз

Дұрыс қыша — бір дәмдеуіштер, ол жеткізіледі көптеген хош иістер, текстурах және таралған түрлеріне тоқталды. Егер сіз бастауыш болсаңыз дайындау тұздықтар, сол бұл рецепт өте жақсы жарайды ретінде бастапқыпозициясы.

Жарқын құрылымымен құрамында

Пайдаланылатын өнімдер:

  • 60 г сары қыша дәндері.;
  • ¼ стакан қыша ұнтағын (қоңыр немесе сары);
  • ¼ стақан суық су;
  • 75 мл ақ шарап сірке суы;
  • 30 г тұз.

дайындау Процесі:

  1. Измельчите тұқымы дейін емес құрылымды.
  2. Араластырыңыз ұнтағы мен ұнтақталған астық қосыңыз су, жағына орнатылған 8-11 минут.
  3. Құйыңыз, сірке суы мен тұз, жақсылап араластырыңыз.
  4. пайдаланар Алдында охлаждайте түні контейнерде герметикалық қақпағы бар.

Кейбір аспаздар көреді ыңғайлылығы және қарапайымдылығы кезінде майдалау жгучих зерен пайдалана отырып, қайнатқыш. Басқа басымдық береді старомодной аппаратураға, оның келі.

соңғы нұсқасын, сондай-ақ өз артықшылықтары бар. Мысалы, өз сапасын бақылау құрылымы бар.

Неміс дәстүрлері: дайындаймыз баварскую горчицу

Бұл рецепт мүмкіндік береді жасауға меншікті тұздық неміс стилінде, ол болып табылады пряной мәлімет баламалы дәстүрлі магазинным заправкам, маринадам.

Баварияның дәстүрлі қыша

Пайдаланылатын өнімдер:

  • ¼ стакан сары қыша ұрығын;
  • 70 г қара қыша дәндері.;
  • ¼ стақан құрғақ қыша ұнтағын;
  • ½ стақан су;
  • 1½ стакан алма сірке;
  • 1 кішкентай пияз (кесілген);
  • 2 ас қасық қоңыр қант;
  • 1 шай қасық тұз;
  • 2 қалампыр сарымсақ (престелген);
  • ½ шай қасық даршын;
  • ¼ шай қасық душистого бұрыш;
  • ¼ шай қасық эстрагона;
  • ⅛ шай қасық куркума.

дайындау Процесі:

  1. Горчичные астық және ұнтақ араластырыңыз кішкентай шараға жылы.
  2. табаға тот баспайтын болаттан жасалған объедините қалған ингредиенттер.
  3. Кипятите орташа отта тура кезге дейін қоспасы осядет моуриньо. Бұл процесс жалпы алғанда созылады шамамен 12-17 минут.
  4. содан Кейін вылейте қоспасы горчичную салмағын.
  5. Болашақ тұздық ұстайды, жабылады, бөлме температурасында сақтайды 24 сағат ішінде.

Взбивайте горчичную массасына блендере немесе асханалық комбайн болғанша, ол бір де біреуі консистенциясын, ол сізге ұнайды, — бұл кетуі мүмкін, 3-тен 11 минут.

Кейбір құпиялары мен мұқалмас. Ерекшеліктері дайындауға

Қалай дайындау горчицу дұрыс? Бұл кеңестер байытып және сіздің аспаздық тәжірибесі, уберегут жылғы бұзылыстар кезінде алғашқы гастрономиялық сәтсіздіктері:

  1. Тұз және сірке суы қамтамасыз етеді қанықтығы дәмі, сондай-ақ, арттырады жарамдылық мерзімі.
  2. қоспай сірке суы тұздығы тез жоғалтады өз дәмі.
  3. тілек қосыңыз ассортименті хош иісті шөптер, олардың ішінде-райхан, орегано, ақжелкен.
  4. Горчичные астықты құрайды таңғажайып үйлесімін с корицей, мускатным орехом, гвоздикой және жеңіп алды.
  5. Бар үш типті тұқым: ақ, қоңыр және қара. Назар аударыңыз құрамы қыша, оның дәнінің.

Ақ тұқымдар қамтамасыз етеді, жұмсақ дәмі, мұндай сорт айырмашылығы жоқ деңгейін және пряностью. Қара астық пайдаланылады барынша жгучих подвидах тұздығы, қоңыр — қалыпты өткір, ие, өзіне тән хош иісі.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/29517-yak-prygatavac-garchycu-hatn-h-umovah---lepshyya-recepty.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/29545-wie-man-senf-in-der-heimat---die-besten-rezepte.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/29576-c-mo-preparar-la-mostaza-en-el-hogar---las-mejores-recetas-de.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/29366-jak-przygotowa-musztard-w-warunkach-domowych---najlepsze-przepisy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29395-como-preparar-a-mostarda-em-casa---melhores-receitas.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/29459-yak-prigotuvati-g-rchicyu-v-domashn-h-umovah---naykrasch-recepti.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Сүйікті тәттілер өз қолдарымен: пісіріңіз сгущенку үй жағдайында

Сүйікті тәттілер өз қолдарымен: пісіріңіз сгущенку үй жағдайында

Қазір кез келген дүкенде сатып алуға вареную сгущенку, бірақ барлық ол жақсы сапалы. Білмей пісіріңіз сгущенку үй жағдайында дайындауға болады отбасы үшін 100% сапалы өнім, бұл көп күшті қажет етпейді. Бұрын сгущенку пісіріңіз, он...

Қалай дайындау фаршированный перец в мультиварке

Қалай дайындау фаршированный перец в мультиварке

Мультиварка бүгін жиі пайдаланылады хозяйками дайындау үшін дәмді және пайдалы тағамдарды барлық жағдайға мінсіз. Кезінде бұл аспаптың дайындауға болады және бұқтырылған, пісірілген және қуырылған тағамдар. Осы баптың сіз қалай да...

Марципан - бұл не және оны қалай дайындауға болады?

Марципан - бұл не және оны қалай дайындауға болады?

Біз аз білеміз, осындай лакомстве, марципан. Бұл не, көбі біледі Гофман ертегілері бойынша. Басқа, бәлкім, көрген әшекейлер осы тәттілер қымбат кафелер және кондитер. Аз біледі, ол өте пайдалы. Сондай-ақ бұл марципан өз қолдарымен...

Қарастырайық тамаша рецепт айрана

Қарастырайық тамаша рецепт айрана

Көптен бері іздегені әр түрлі көздері рецепт айрана үй жағдайында. Екен любопытен бұл сусын. Жалпы, барлық азербайджанская кухня танымының неким ерекше өзгешілігі бар, тән тек оған. Жасыратыны жоқ, барлық ыдыс-аяқ, осы тағамдар да...

Накроем мол және пайдалы үстел: салаттар бастап ысталған грудкой

Накроем мол және пайдалы үстел: салаттар бастап ысталған грудкой

Егер сіздің тоңазытқышта бесхозно жатыр ысталған ceed (грудка болса, онда бұл бап дәл сізге қажет! Мұнда сіз бірнеше нұсқаларын дайындауға қалай салаттар бастап ысталған грудкой, және сіз таңдауға, сізге ұнаған.Үйлесімі консервіле...

Дәмді кофе гляссе. Рецепт бойынша ұсыныстар дайындау

Дәмді кофе гляссе. Рецепт бойынша ұсыныстар дайындау

Білгірлері, ревнители және сақтаушы Ұлы және Могучего бірден тастап, мақала авторының ғана емес, тас, ал тұтас да тасқа айналып кетті. Және дұрыс айтасыз. Шынымен де, сөзі «глясе» француз (атап айтқанда Франция мен бар...