Түрлері тұздары: барлық туралы білу керек тұздары

Күні:

2019-03-08 13:00:19

Hits:

583

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

көптеген өнімдерді, біз үйреніп ішуге, күн сайын. Олардың қатарына кіреді және тұз. Бұл өнім байланысты ғана емес, біздің тамақпен және тіршілік әрекетімен, тұтастай алғанда. Біздің мақалада сипатталған әр түрлі түрлері тұздары. Бұдан басқа, сіз анықтау, оның оң және теріс сапасын, сондай-ақ тәуліктік нормасын оны қолдану.

Бұл қандай тұз? Туралы жалпы ақпарат заттағы

Тұз - бұл күрделі зат су ерітіндісінде ыдырайды арналған металдар катиондар және аниондар қышқыл қалдықтары. Ол деп саналады табиғи консервантом, көзі маңызды минералдар мен міндетті специей ас. Ежелгі Римде тұз " ұғымы жалақы және пайдаланды, оны құру кезінде оберегов. Бұл зат қолданды ретінде дәрі-дәрмек, кейбір аурулар.

ең Көп саны тұздары орналасқан теңіз суда. Оны, сондай-ақ табуға болады минерале галит. Оның асты суларын шөгінді тау жыныстары. Мұндай тұзы кем емес сұранысқа ие, ол классикалық.

тамақ өнеркәсібінде тұз - тағам түрі, ол білдіреді ұрықтары кристалдар хлориді натрий пайдаланылатын тамақ дайындау кезінде. Ол ериді, суда, бірақ өзгертпейді, оның түсі. Әр түрлі түрлері тұздары тамақ. Барлық олар әр түрлі дәмдік қасиеттерімен ғана емес, құрамында натрий хлориді.

бәрімізге белгілі білдіру, оған сәйкес соль - ақ у. Алайда, болып саналады, онсыз пайда болды еді өмір. Емес, әрбір белгілі, бұл тұз бар қан құрамында.

химия өнеркәсібінде натрий хлориді (ас тұзы) құру үшін қолданылады хлор мен сода. Ол сондай-ақ жиі пайдаланылады косметология.

Оң сапасын тұздары

Түрлі тұздары бар оң да, теріс қасиеттері. Осы зат құрамында көптеген микроэлементтер бар. Тұз оң әсер етеді, ас қорыту жүйесін жақсартады және өмірлік тонус. Аз саны тұздары рационында тағам санын азайтады демікпесінің у астматиков. Осы зат құрамында селен - бұл пайдалы зат антиоксидант болып табылады. Ол оң әсер етеді, жасушаның қорғайды, олардың бұзылудан.

Көп:

Медициналық колледжі НИУ

Медициналық колледжі НИУ "белгород мемлекеттік университетінің дипломын алды": мекен-жайы, мамандығы, түсуі, пікірлер

Медицина колледжі медицина институтының қаласында Белгород жыл сайын қабылдайды, өзінің қанатының астына жүздеген студент облыс және жақын өңірлердің және жыл сайын шығарады мамандар орта медициналық білімі бар.қандай мамандықтар дайындайды мекемесі,...

Нервтік импульс, оның түрлендіру және беру тетігі

Нервтік импульс, оның түрлендіру және беру тетігі

Жүйке жүйесі адам ретінде өзіндік үйлестірушісі біздің ағзамызда. Ол деп хабарлайды команданың ми мускулатуре, органдарға, тіндерге және өңдейді сигналдар шыққан олардан. Ретінде өзіндік тасығыштың деректер пайдаланылады жүйке серпін. Ол нені білдіре...

Мыс гидроксиді

Мыс гидроксиді

Біріктіру гидроксиді, мыс (ІІ) « білдіреді және ашық-көк түсті кристалдар, сондай-ақ болуы аморфную (порошковидную) құрылымы. Ол нерастворимо суда, бағалау бойынша тізілім қауіпсіздік орта. Химиялық формуласы заттар - Cu(OH)₂, ол болып табылады...

Барлық түрлері тұздары тамақ ықпал шығару, зиянды және қауіпті заттарды ағзадан. Бұл қосылыс жақсы көмектеседі улану кезінде, өйткені блоктар процесс сору ішектің сілемейлі улы компоненттері. Тұз, сондай-ақ оларды ұстайды түсімі қан. Мұндай қоспа көмектеседі ағзаға күрес кезінде радиацияға және өзге де қауіпті сәулелену. Ол өте жақсы микробтарды өлтіреді.
Көптеген түрлері тұздары пайдаланады косметология. Оны қосады кремдер және қабыршақтағыштар. Арқасында осындай компоненті ашылады, тері тесіктерін азайтады және отшелушиваются өлі. Солевую рәсімін жасауға болады қалай үй жағдайында, сондай-ақ косметологиялық кабинетте маманының.тұзБарлық түрлері ас тұзын қолданған Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде. Сонда ерітіндіде оның қосылған мол смачивалась майлық және накладывалась раненому сарбазға бірнеше күн. Осының арқасында зақымдалған учаске кетпейтін таза болды салауатты қызғылт түсі. Бұл тұзды ерітінді пайдалануға болады емдеу кезінде ісік.

Теріс қасиеттері, тұздары

Кез келген өнім (оң, сол сияқты теріс қасиеттер. Мүлдем барлық түрлері, тұз - ерекшелік емес. Медициналық симпозиумда 1979 жылы ғалымдар мәлімдеді, ас тұзы, біз күнделікті қолданамыз, бұл уландырушы зат. Олардың пікірі бойынша, ол басым наше здоровье.

Маңызды білуге тиіс. Көп болуы ағзада натрийдің әкеледі кешіктірілген артық сұйықтық. Соның салдары ретінде - әжімі, ісік, тұлға және аяқ. Үнемі ішу тым ащы тамақтан семіруге әкеледі арттыру қан қысымы. Осыған байланысты адам тез утомляется және сезінеді ауыруы. Артық тұзды әкеледі қалыптастыру тастар несеп шығару жолдарында.түрлері тұздары тамақбарлық зиянды қасиеттері тұз кінәлі адамдардың өздері. Әрекеттері оны белоснежнее және сапалы окончились, бұл өнім құрамында орасан зор саны хлорлы натрий. Таң қаларлық, бірақ табиғи теңіз тұзы, выпаренная күннің, өзінің құрамы ескертеді органикалық емес қосылыстар қан. Күн сайынғы нормасы тұздары аспауы тиіс 15 грамм. Ескеру маңызды, оның мазмұны және дайын өнімдер.

Негізгі түрлері ас тұзы

үш түрін Ажыратады тұздары:

  • тас;
  • қайнатпа;
  • теңіз.

Олар болып табылады, ең негізгі. Барлық үш түрлері ерекшеленеді тәсілі бойынша өндіру және тазарту.

Тас тұзы бар сұр түсі және ірі мөлшері. Бұл туралған галит. Таң қаларлық, бірақ бұл әлемдегі жалғыз съедобный минерал. Зат құрылған бірнеше миллион жыл бұрын аумағында ежелгі теңіздер. Өндіреді тұздың бұл түрі кеніштерде және үңгірлерде. Содан кейін оны тазартады. Өкінішке орай, ас тұзы қамтиды көптеген ерімейтін заттар. Уақыт өте келе олар организмде жиналады.

Қайнатпа тұз ерекшеленеді белоснежным түспен және ұсақ өлшемі. Оны өндіру шахтаға с соленым пластом сумен толықтырады. Содан кейін жоғарыға көтеріледі деп аталатын тұздық, выпаривается тазартылады әсерінен жоғары температура. Мысалы, ас тұзы "Экстра" - бұл өнім, ол 99% - ға тұрады натрий хлориді.Ол деп саналады ең әдемі, қардай аппақ және ұсақ. Оның құрамына кірмейді қатты қоспалар, бірақ, өкінішке орай, жоқ мен пайдалы микроэлементтер, йод, магний және бром. "Ас тұзы "Экстра" жиі қосады химиялық заттар, қорғайтын, оны сіңіру сұйықтық. Бұл өнім нашар ериді, қан және организмде жинақталады.

жасыратыны Жоқ, теңіз тұзы өндіріледі бірі-теңіздердің, көлдердің және выпаривается әсерінен күн және жел. Айырмашылығы басқа да түрлері, ол мүмкін ұсақ, орта және ірі тартылған ұн. Теңіз тұзы құрамында маңызды ағза үшін микроэлементтер. Ол деп саналады шын мәнінде, табиғи және пайдалы құрамдас бөлігі. Құрамына теңіз тұздары кіреді йод, магний, бром, темір, мырыш және кремний. Оның ұсынады таңдау диетологтар адамдарға қадағалайды, өз денсаулығын және салмағы. соңғы уақытта білім бөлімінің ұйымдастырумен мұғалімдер сұранысқа ие теңіз тұзы бастап ерекше компоненттері. Олардың арасында өнім ламинарией. Осы тұз қосады кептірілген балдырлар. Оның құрамына органикалық қосылыстар йод. Бұл компонент сақталады өнімде бүкіл мерзімі бойында сақтауға, сондай-ақ дайындау ғана емес, салқын және ыстық тағамдар. Ретінде қосымша қоспаларды теңіз тұзы с ламинарией қосады дәмдеуіштер, шөптер және тіпті нан. Таң қаларлық, бірақ осы соңғы компонент біздің ата-бабаларымыз дайындады қара тұз. Оны жариялап, шіркеуінің және пайдаланылған ретінде дәрі-дәрмек немесе оберег.

Қызықты фактілер туралы тұздары

дүкен сөрелерінде бар әр түрлі тұздары. Біз үшін - бұл дәмдеуіш, біз күнделікті қолданамыз. Алайда, осы өніммен байланысты көптеген қызықты, олар туралы біле бермейді.

Таң қаларлық, бірақ дәл осы тұзбен байланысты атауы көп тағамдар. Көптеген жыл бұрын салат болмен қоспасы тұздалған көкөністер. Осының арқасында және туындаған оның атауы, ол белгілі бізге бүгін.

Дәл осы тұзбен байланысты және атауы шұжық салями. Ол теңбіл бірі ащы ветчины. Бастап күнделікті біз үшін өніммен байланысты және маринадтарға.

ғалымдардың пайымдауынша, тәуліктік нормасы тұздары әр түрлі болуы мүмкін. Олар ұсынамыз бірінші кезекте назар аударуға уақыты және өмір сүру салты. Жазда адамдар потеют және жоғалтады көп сұйықтық сондықтан мамандар шешеді ішуге осы кезеңде дейін 20 грамм тұз. Бұл нормалар сондай-ақ ұстануға спортшылары жылдың кез келген уақытында.

Тағы бір қызықты факт байланысты кулинарией. Таң қаларлық, бірақ әуесқойлары кофе мүмкін батыл қосуға сызықты қосу үшін дәмдеуіштер " сусын. Осының арқасында болуы мүмкін, ол көп хош иісті. Жақсы үй иесі біледі, дәл тұз көмектеседі взбить ақуызы дейін тұрақты төлеудің ең жоғары шегін. Басқаша болуы мүмкін емес, онсыз және дайындаған кезде ашытқы қамыр.ас тұзы

Тұз адам ағзасында

Түрлері тұздардың организмдегі және олардың қасиеттері көптеген қалады. мұсаханов. Олар қатысады минеральном алмасу, ол сипатталады түсер денесі минералдық компоненттері. Тұз түседі біздің организмге тамақпен бірге және сумен. Содан кейін ол қанға және тасымалданады жасушалары бүкіл денеге. Ең маңызды түрлері жатады тұз:

  • натрий;
  • магний;
  • калий;
  • кальций.

Тұздары, олар бар және біздің ағзамызда, орындайды әр түрлі функциясы. Олар қатысады құру ферменттер қамтамасыз етеді, тиісті қан ағу және реттеп онда сілті тепе-теңдігін. Тұз, сондай-ақ маңызды рөл атқарады реттеу сұйықтық.

Тұз суда

Түрлері тұздардың суда маңызды рөл атқарады. Сондықтан, оларға байланысты қаттылығы маңызды өмір сүру үшін әрбір сұйықтық. Жұмсақ және қатты су жиынтығымен ерекшеленеді химиялық және физикалық қасиеттерін, сондай-ақ саны ондағы ерітілген тұздар сілтіліжер металдар, атап айтқанда, кальций және магний.

Тұщы болып саналады су, ол қамтиды аспайтын 0,1 % тұздар. Бұл ең төменгі көрсеткіш. Теңіз суы болып саналады ең ащы. Мазмұнының пайызы заттар онда шамамен 35% - ға дейін. Солоноватая вода ерекшеленеді, аз мөлшерде тұз, артық тұщы, бірақ кем теңіз. Бар және мұндай сұйықтық, жоқ зат. Су құрамында тұз және басқа да компоненттер деп аталады тазартылған.минералды тұздар түрлері

хош Иісті тұзды

Маңызды рөлді біздің өмірімізде ойнайды, минералды тұздар. Түрлері бар бүгін, қабілетті таң. Қарамастан, олар барлық жеткілікті ұқсас дәмі, тәжірибелі аспаздар ғана ажыратылады, бірақ басымдық береді ең экзотикалық түрі.

ең танымал болып саналады гималайская. Ол қызғылт түсі. Оның шоғырлары пайда болған 250-ге жуық миллион жыл бұрын. Бірегей түсі құрылды салдарынан өзара іс-қимыл тұз және магмы. Мұндай дәмдеуіш таза және табиғи. Арқасында тығыз консистенциялы, оны жиі пайдаланады.
Тағы бір танымал хош иісті тұз - сванская. Ол құрылды арқасында байланысына үйреншікті біз үшін дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер қосылған. Болады қалай дайындау, оны дербес, сондай-ақ сатып алуға дайын өнім. әртүрлі тұздары

Қара гавайская тұз

Қара гавайская тұз бірі болып саналады ең экзотикалық және қымбат. Олжатады теңіз түрлері мен ғана жүргізіледі гавайском аралында Молокаи. Оның құрамына белсендірілген көмір, куркума және таро. Тұз бар қатты құрылымын, жұмсақ дәмі ореховыми күндерге толы және ұмытылмас хош иіс. Әдетте, оны пайдаланады соңында дайындау, сондай-ақ декорируют ол дайын тағам.түрлері тұздардың организмдегі

Корей қуырылған бамбуковая тұз

Асхана тұзы біз үйреніп қалған пайда түріндегі шағын кристалдар ақ бояулары. Алайда, жыл өткен сайын пайда көп экзотикалық түрлерін, шын мәнісінде таңғалдырады өзінің дәмі және түсі. Корей қуырылған бамбуковая тұз - дәстүрлі дәмдеуіш Оңтүстік-Шығыс Азия. Әдісі дайындау президенті монахтар 1000-нан астам жыл бұрын. Жиналған тұз кептіріледі күн, содан кейін орналастырылады бамбуковый жапырақ. Оның замазывают сары балшық және обжаривают отта. Осының арқасында тұз жойылады барлық зиянды компоненттер.

Персидская көгілдір тұз

Персидская көгілдір тұз болып саналады неғұрлым сирек. Ол ерекшеленеді жағымды көгілдір байқауы туындаған арқасында жоғары ұстау минералдық заттар. Ол ерекше пайдалы және сұранысқа ие.
Персидскую көгілдір тұз пайдаланады дайындау кезінде ең таңдаулы, сәнді және қымбат тағамдар. Тәжірибелі аспаздар бекітеді, бұл оның дәмі кезең-кезеңімен ашылады.

қорытынды

Тұз - бұл дәмдеуіш, оны әрқайсымыз дерлік қолданса, күн сайын. Ол әсер етуі мүмкін организм ретінде оң және теріс. Көптеген түрлері тұздары айтарлықтай ерекшеленеді басқа өнім қосамыз тамаққа. Олар ерекшеленеді түспен ғана емес, дәмдік сапалары бар. Экзотикалық түрлері тұздары аса үлкен сұранысқа ие аспаз.

өкінішке орай, тұрақты тұтынған кезде пайдалануда тым ащы тағам бұзылуы мүмкін, психологиямызға. Сондықтан, білу маңызды, оны тәуліктік нормасын, сіз танысып, біздің мақалада.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/education/19423-types-of-salt-everything-you-need-to-know-about-salt.html

BE: https://tostpost.com/be/adukacyya/30982-v-dy-sol-use-shto-treba-vedac-ab-sol.html

DE: https://tostpost.com/de/bildung/31730-arten-von-salz-alles-was-sie-wissen-m-ssen-ber-salz.html

ES: https://tostpost.com/es/la-educaci-n/31902-tipos-de-sal-todo-lo-que-necesitas-saber-sobre-la-sal.html

HI: https://tostpost.com/hi/education/17359-types-of-salt-everything-you-need-to-know-about-salt.html

PL: https://tostpost.com/pl/edukacja/30834-rodzaje-soli-wszystko-co-musisz-wiedzie-o-soli.html

PT: https://tostpost.com/pt/educa-o/30863-tipos-de-sal-tudo-o-que-voc-precisa-saber-sobre-o-sal.html

UK: https://tostpost.com/uk/osv-ta/30932-vidi-sol-vse-scho-potr-bno-znati-pro-sol.html

ZH: https://tostpost.com/zh/education/16923-types-of-salt-everything-you-need-to-know-about-salt.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Динамикалық және статикалық жұмыс бұлшық: айырмашылығы неде?

Динамикалық және статикалық жұмыс бұлшық: айырмашылығы неде?

Динамикалық және статикалық жұмыс бұлшық үшін қажетті қалыпты жұмыс істеуі адам ағзасының орындау қозғалыстардың тән біздің телу. Адам ағзасы табиғатпен жасап шығарылды болатындай өте жақсы жеңе екеуімен де түрлері жүктеме. Динами...

Бұл бөлу, және қандай оның мәні организмдердің тіршілік

Бұл бөлу, және қандай оның мәні организмдердің тіршілік

Барлық тірі организмдер, мекендеушілері Жер білдіреді, ашық биологиялық жүйелер. Қолдау үшін олардың өмір ағыны қажет тамақ, оттегі және су сыртқы орта мен зат алмасу өнімдерін жою заттар. Анық, мұндай бөлу шлактар үшін міндетті б...

Шығарма тақырыбы

Шығарма тақырыбы "достық дегеніміз Не?"

Әркімге керек "достық" жеңді. Жайдан-жай емес бар халық даналығы адам жоқ достар « ағаш тамыры жоқ. Қазіргі әлемде, барлық үлкен құндылыққа ие болады тек «пайдалы байланыс», шынайы достық болады осы десек қателес...

Құйынды қозғалысы, атмосфера, сопровождающееся жауын-шашын - бұл не деген құбылыс?

Құйынды қозғалысы, атмосфера, сопровождающееся жауын-шашын - бұл не деген құбылыс?

Циклондар, антициклоны, тайфуны, дауыл, торнадо, смерчи — бұл құбылыстар туындаған вихревыми қозғалыстармен атмосферада, сопровождающимися жауын-шашын (үлкен немесе аз). Қарастырайық сипаттамалары және пайда болу шарттары ос...

Функцияларды бөлу кездейсоқ шамалар. Табу функциясын бөлу кездейсоқ шамалар

Функцияларды бөлу кездейсоқ шамалар. Табу функциясын бөлу кездейсоқ шамалар

табу Үшін функцияларды бөлу кездейсоқ шамалар және олардың ауыспалы, зерделеу қажет барлық ерекшеліктері осы саладағы білімді. Бірнеше түрлі әдістерін табу үшін қарастырылатын мәндерінің өзгеруін қоса алғанда, айнымалы және генера...

Қалай аударуға киловаттар

Қалай аударуға киловаттар " лошадиные силы

Мұндай шара, сәйгүлік күші пайдаланылады елімізде қуатын анықтау үшін әлдеқашан айналып, үйреншікті және түсінікті. Алайда, көптеген мемлекеттер, оның ішінде Ресей де бас тартады және оны ресми қолдану. Бірыңғай шарасы қуаты бар ж...